5 причин, почему цемент в мешках окаменел и стал негодным

Где можно применить просроченный цемент

Многие сталкивались с подобной картиной: после ремонтных работ оставался неиспользованный цемент, который по истечении времени становился негодным.

Свою эффективность и первоначальные качества вещество утратило, однако приложив усилия, цементом можно воспользоваться там, где на него не будут воздействовать большие нагрузки.

Практически каждый, кто занимался строительством на своём участке, сталкивался с необходимостью хранения оставшегося цемента. И если одни стараются его как-то использовать, то другие оставляют «до лучших времён». К сожалению, порой такие времена не наступают.

По прошествии некоторого времени цемент внутри мешка превращается в камень. И если у вас такое случилось, даже не думайте материал выбрасывать. Сегодня речь как раз пойдёт о том, как с умом использовать просроченный или окаменевший цемент.

Период и оптимальные условия хранения

У вещества имеется небольшой срок годности. В связи с этим не рекомендуется приобретать цемент «про запас». Как только пройдет 2-3 месяца хранения, материал утрачивает свою прочность примерно на 15 %, а через шесть месяцев этот показатель снижается на 50 %.

Эта причина заключается в том, что вещество способно впитывать влажность из окружающего воздуха.

При воздействии углекислого газа с влагой начинает происходить изменение химической структуры материала, и он становится твердым.

По заводским требованиям цемент должен сохраняться на сухом складе, сложенным в штабеля на поддонах, изготовленных из дерева или пластика.

При таких условиях период хранения со времени отгрузки с предприятия должен быть не более 60 дней.

При длительной перевозке и несоблюдения условий сохранности на складе появляется вероятность завоза в продажу строительного материала, который уже мог утратить свои свойства.

Если бумажные мешки с цементом будут упакованы в полиэтилен, то срок годности более продолжительный. Герметично закрытая тара хранится при подобных условиях до 12 месяцев.

Также можно воспользоваться альтернативным методом хранения: пересыпать весь материал в посуду из пластика или металла с герметичной плотной крышкой, а сверху обвязать полиэтиленом. В такой таре цемент сохранит свои свойства в течение полутора лет.

Каким способом можно «оживить» цемент

Спрессованный материал в результате реакции теряет свои связующие характеристики и становится цементным камнем. Затвердевший в мешке, он не годится ни для каких работ, так что нужно попробовать ввести его в другое состояние.

Сначала покатайте запакованный мешок по земле. Не пробуйте разбить камень, ничего от этого не изменится.

Текстура у цементного спрессованного камня не очень крепкая, со временем с помощью внешнего воздействия произойдет его разрушение, и материал будет рассыпчатым. Как только это случится, можно будет его сразу же использовать.

В каких случаях возможно применять цементный камень?

Существует несколько методов использования затвердевшего цементного материала на дачном участке:

  1. При постройке любого сооружения с незначительной нагрузкой, например площадок для просушки белья, садовых дорожек, при монтаже различных столбиков. Таким образом, подобный наполнитель используется в качестве вспомогательного, а не основного. Раствор разводят в соотношении трех частей обычного наполнителя (щебенка или же гравий) и одной части спрессованного цемента.
  2. Мелкими осколками камня можно воспользоваться при укладке тротуарной плитки, установке бордюрного камня.
  3. Измельченный камень применяют во время ремонта придомового участка: каменная крошка смешивается с небольшим количеством песка, и с помощью этой смеси засыпают ямы.

К тому же, можно смешивать эрзац-цемент со свежим материалом в соответствующей пропорции 1:10. Испорченный цемент должен быть рассыпчатым. Но невозможно этого добиться при домашних условиях.

Перед приобретением советуют сделать расчеты применения цемента. Время от изготовления материала до его приобретения в магазине ни в коем случае не должно быть более одного месяца. В противном случае он считается низкокачественным.

Варианты использования просроченного или испорченного цемента: все за и против

Бытует мнение, что раскрошенный в порошок окаменелый цемент можно использовать наряду со свежим в пропорции 1:1. Также говорят, что он неплох в качестве песка в строительных смесях, прекрасно идёт на отмостку. Всё перечисленное – это полная чушь. Однако такому строительному материалу действительно можно найти применение, но только немного иное.

Читайте также:
Брус из лиственницы: цельный и клееный (видео)

Смешивание лежалого цемента со свежим

Такое действительно возможно, однако пропорции здесь немного другие. На одну часть перемолотого в песок лежалого цемента следует добавить 10 (!) частей свежего. И при этом подобный строительный материал уже не может быть использован для возведения жилых построек. Его можно применить лишь в поднятии фундамент небольшой баньки, сарайчика или гаража.

Обустройство отмостки из старого цемента

Ещё один миф, которому лучше не искать подтверждения. Даже при условии смешивания лежалого цемента со свежим в пропорции 1:1, отмостка разрушится очень быстро. А для чего она делается? Правильно, для защиты фундамента от промерзания, контакта с грунтовыми, талыми водами и атмосферными осадками и от вспучивания грунта. Что же в итоге? Разрушение отмостки приведёт к тому, что здание очень быстро начнёт просаживаться. Фундамент станет трескаться и со временем полностью рассыплется. Стоит ли такого итога экономия цемента? Вряд ли.

Использование комков и крошеного цемента для забутовки столбов

Вот здесь специалисты соглашаются, просроченный, слежавшийся цемент прекрасно подходит для забутовки столбов при возведении заборов. Конечно, старый цемент потерял свои свойства, но не полностью же. При забутовке он трамбуется, а после, под воздействием талых вод и осадков ещё укрепляется. Поэтому столбы стоят довольно прочно.

Долой ямы с дороги возле дома

Подобным материалом можно засыпать ямы на дороге возле дома, которые в частных секторах не редкость. Дожди сделают своё дело, слежавшийся цемент затвердеет, и езда станет значительно комфортнее.

Работы по облагораживанию территории участка

Здесь для домашнего мастера полное раздолье. Лежалый цемент неплохо себя покажет, если его, смешав со свежим, использовать для отливки различных фигур или лавочек. Однако лучше всего применять его в качестве подушки под тротуарную плитку дорожек. Раздроблённый старый цемент поможет выровнять площадку под финишное покрытие. При этом не потребуется тратить свежий строительный материал, можно обойтись только слежавшимся цементом.

6 способов использования затвердевшего цемента в мешке

Многие поставщики упаковывают цемент в бумажные мешки. К сожалению, через такую упаковку может легко проникнуть влага, и содержимое пакета быстро превратится в камень. Даже если материал уже испорчен, есть рабочие способы его использования.

Характеристика затвердевшего цемента

Срок хранения цемента в сухих помещениях составляет от 45 до 60 суток в заводской бумажной упаковке. Но на практике, если упаковать его в полиэтилен, то можно хранить такой материал без потери свойств до 1,5 лет.

При попадании воды на материал в результате гидратации он теряет свои вяжущие свойства. Это уже не цемент, а цементный камень. И если его все же использовать по прямому назначению, то получится некачественный бетон, который тут же начнет крошиться и разрушаться.

Полезные способы использования слежавшегося цемента

Опытные строители знают, что даже испорченный цемент можно применить:

  • В качестве фундамента. Подходит как заполнитель оснований в постройках, которые не подвержены сильным нагрузкам (забор, дровник, курятник). Слежавшийся цемент необходимо раздробить на мелкие кусочки около 0,5 см.
  • Как основа под плитку. Мелкие камешки такого материала применяются при заливке пола, как «подушка» для его отделки, под укладку тротуарной плитки и для установки бордюрных камней.
  • Ремонт дорожек на приусадебном участке. Большие ямы или выбоины на дорожках можно заполнить раздробленным цементом.
  • Облагораживание участка и декорирование покрытий. При обустройстве садовых дорожек часто используют такой состав: 1 часть цементного камня и 3 части строительного мусора или гравия.
  • Как фундамент для забора. Если залежалый цемент добавить в пропорции 1:1 к свежему, то можно залить прочный фундамент. Также такую смесь используют в засыпке и установке столбов для забора.
  • Отмостка вокруг дома. Предварительно раздробив цементный камень, добавляют пластификатор. Эта смесь хорошо подойдет для крепкой отмостки.

Можно ли реанимировать уже затвердевший цемент

Существуют народные способы, помогающие восстановить утраченные свойства цемента. К ним относятся:

  • растирание в мелкий порошок;
  • соединение цементного камня со свежим материалом;
  • прожарка на очень высокой температуре (1300°C и выше).

Опытные мастера не рискуют использовать данные советы по восстановлению цемента. Все же в результате реакции гидратации получается совершенно новый материал, который уже не будет иметь своих прежних химических свойств.

Читайте также:
Декор из гипсокартона своими руками

Присутствующие в воде или почве сульфаты взаимодействуют с бетоном и постепенно снижают его прочность, что в результате приводит к разрушению конструкции.

Как узнать, качественный ли перед вами цемент? Визуально способов сделать это с высокой точностью нет. Но есть несколько способов, которые помогут вам определить, не перележал ли материал, не отсырел ли он, может ли еще использоваться по назначению.

Для того, чтобы достичь поставленной цели, нужно верно подобрать цемент – его марку и другие параметры

Строительные материалы часто берут заранее или с запасом — в нынешних условиях, когда цены растут так быстро, это вполне рациональное решение. При этом важно помнить, что такой материал, как цемент, требует особых условий хранения.

Если вы сталкиваетесь с проблемой выбора цемента впервые и решаете, что взять — М400 или М500, эта статья поможет вам принять верное решение.

Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в ближайшее время

Почему не стоит выбрасывать просроченный затвердевший цемент, и где он может быть полезен

Излишки цемента после строительства или ремонта обычно хранятся в каком-нибудь самом забытом всеми уголке сарая, кладовки, гаража или балкона. К моменту же, когда этот стройматериал становится необходим, владельцы обычно находят затвердевшие бумажные мешки или вёдра с окаменевшими комками. Для замеса нормального раствора или бетона такой состав уже не пригоден, но выбрасывать его не стоит. Просроченный или окаменевший цемент ещё может принести пользу. Правда, для этого с ним придётся произвести несколько несложных действий.

  1. Почему цемент твердеет в мешках
  2. Правила хранения
  3. Как подготовить затвердевший цемент к дальнейшему использованию
  4. Как можно использовать старый цемент

Почему цемент твердеет в мешках

Не распакованные бумажные мешки могут превратиться в камень не только по причине неправильного хранения. Цемент имеет срок годности. Он неизбежно взаимодействует с влагой из воздуха, что вызывает реакцию гидратации. Происходит то, ради чего его и приобретают – он твердеет. Только кристаллизация происходит не в швах кирпичной кладки или в слое штукатурки, а прямо в упаковке. Срок годности материала отсчитывается не от момента приобретения, от даты выпуска. Если при покупке обнаружится, что в углах мешка образовались комки, то это указывает либо на неправильное хранение, либо на истекающий срок годности. Согласно ГОСТ 10178-85 срок хранения для быстро твердеющего цемента составляет 45 суток. Остальные виды цементов можно хранить 60 суток. Уже через месяц после изготовления материал теряет часть своих свойств.

Правила хранения

В активной стадии строительства или ремонта небольшое количество цемента можно держать прямо на стройплощадке. Материал, взятый с запасом, следует хранить в закрытых помещениях или под широким навесом. Мешки складируют штабелями на поддоны, это обеспечивает нормальную циркуляцию воздуха. Высота укладки должна быть не более 1,8 м.

Если сроки работ по каким-то причинам затягиваются, и цемент явно придётся хранить долго, то каждый мешок следует упаковать в герметичный плотный полиэтиленовый пакет. Таким образом можно продлить срок хранения до одного года.

Как подготовить затвердевший цемент к дальнейшему использованию

Просроченный цемент может находиться на разных стадиях гидратации. Иногда упакованный материал достаточно только размять или прокатать по полу. После чего он может сам просто рассыпаться. Но рассчитывать на его полноценную работоспособность не следует. Если процесс кристаллизации уже начался, то прочность материала не будет соответствовать своей изначальной маркировке. Твёрдые куски придётся разбивать молотком или кувалдой. При разбитии кусков следует добиваться образования наиболее тонко измельчённой массы, которую потом необходимо просеять.

Как можно использовать старый цемент

Даже если комки удастся разбить в пыль, полноценным такой цемент назвать уже нельзя. Измельчённый и просеянный цемент допускается смешивать со свежим материалом в пропорции 1/10. Но даже при такой низкой концентрации просроченного материала, смешанный состав нельзя использовать в возведении капитальных жилых построек.

Смесями на основе такого цемента можно:

  • Заливать бетонный фундамент под лёгкие хозяйственные постройки.
  • Бетонировать основания стоек под монтаж ограждений.
  • Формировать огородные дорожки.
  • Обустраивать стяжку под укладку тротуарной плитки или брусчатки.
  • Крепить бордюрные камни.
  • Заделывать выбоины в асфальтовом покрытии.
Читайте также:
Введение в строительные растворы

Бетонировать дворовые дорожки и отмостку ими уже нельзя. Если дорожки, сформированные бетоном на основе просроченного материала, могут только потерять свой внешний вид, и по ним будет не очень удобно ходить, то испорченная отмостка начнёт пропускать сквозь себя дождевую и талую воду. Фундамент здания останется без наземной защиты от влаги.

Приобретение стройматериалов с запасом иногда сильно выручает при возникновении непредвиденных обстоятельств. Но цементом следует запасаться так, чтобы его хватало не более, чем на 1-2 недели работы. Иначе потом придётся искать варианты использования просроченного материала.

А как бы вы использовали старый затвердевший цемент?

Гид по выбору мультиварки

  • Зачем нужна мультиварка, если есть плита?
  • 12 советов для покупателя
  • И еще пара слов о расширенных возможностях

Мультиварка представляет собой этакую «умную кастрюлю» с нагревательным элементом, микропроцессором и температурным датчиком. В этом материале мы расскажем о том, как выбрать мультиварку для дома, на какие детали нужно обратить внимание при покупке, представим полезные видео-сюжеты и дадим несколько полезных ссылок на сравнительные обзоры.

Зачем нужна мультиварка, если есть плита?

Понятно, что, скажем, на кухне студенческого общежития или дачи мультиварка является отличной заменой плиты, микроволновки и духовки. А что если вся кухонная техника у вас есть, нужна ли мультиварка в этом случае?

  • Действительно, мультиварка – вещь не первой необходимости на полноценной кухне. Еда в ней готовится медленнее, а некоторые блюда готовятся в ней почти так же как на плите/духовке: с частым контролем, помешиванием, изменением температур, добавлением воды/масла. По вкусу многие блюда из мультиварки получаются такими же, как приготовленные обычным способом и лишь некоторые рецепты удаются ощутимо лучше (омлеты, рагу, рыба, каши, крупы). К тому же, несмотря на рекламируемую «простоту готовки», первое время научиться импровизировать и адаптировать программы под себя новичку будет сложно.

Причин купить мультиварку несколько:

  • Во-первых, она позволяет готовить большинство блюд без вашего контроля. От вас требуется только нарезать продукты, сложить их и выбрать нужную программу. Так, например, вы можете поставить тушиться рагу и пойти гулять с детьми, не боясь, что овощи пригорят. Причем, даже если вы задержитесь на прогулке, рагу останется горячим и свежим благодаря функции автоподогрева.
  • Во-вторых, функция отложенного старта, которая есть у большинства моделей, позволит вам не тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вам нужно — это наполнить и запустить чашу с вечера.
  • В-третьих, если вы придерживаетесь правильного питания, то мультиварка сможет разнообразить ваше меню блюдами, приготовленными на пару или в собственном соку без капли жира.

12 советов для покупателя

Совет 1. Мультиварка-скороварка лучше, чем просто мультиварка или обыкновенная скороварка

Обыкновенная мультиварка готовит пищу при нормальном давлении и потому продукты в ней медленно томятся. Скороварка же за счет повышенного давления нагревает воду до 100 градусов и потому готовит еду быстрее. Так, например, если суп в мультиварке сварится за 2 часа, то в скороварке – всего за полчаса.

  • Казалось бы, зачем нужна мультиварка, когда есть скороварка? Дело в том, что не все блюда можно готовить при повышенном давлении. Кроме того, у обычной мультиварки больше функций, она лучше сохраняет полезные свойства еды и готовит безопаснее (стенки не нагреваются).

Поэтому, чтобы у вас была возможность выбирать между томлением и быстрой готовкой, стоит купить мультиварку с функцией скороварки.

Пройдя по этой ссылке, вы сможете ознакомиться со сравнительным обзором и тестом на приготовление блюд плова и каши мультиварок разных ценовых категорий и мультиварки-скороварки Филипс.

Совет 2. Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее ее чаша будет нагреваться

Потребляемая мощность разных моделей варьируется от 450 до 1500 Вт в зависимости от объёма чаши и возможностей производителя. При «прочих равных», выбирать следует ту, что имеет большую мощность.

  • Для маленькой чаши объемом 2-3 л хватит 700-800 Вт, для средней чаши хватит 800-1000 Вт, ну а мощность большой мультиварки объемом более 6 л должна составлять 1000-1500 Вт.
Читайте также:
Бревна для постройки бани

Совет 3. Оптимальный объем чаши вы можете определить исходя из расчета 1,5-2 л на человека

Объем чаши – это один главных параметров выбора мультиварки. Вы можете выбрать прибор объемом от 2 до 10 л.

  • В большинстве случаев для одного-пары человек подойдет небольшая мультиварка на 2,5-3 л. Для семьи/коллектива из 3-4 человек хватит чаши объемом 4-5 л. Для большой семьи из 5 и более членов нужна чаша на 6 л и более.

Конечно, принять нужно во внимание и ваши кулинарные привычки, образ жизни. Например, стоит купить чашу больше «нормы», если вы часто приглашаете гостей или готовите впрок.

  • Внимание! Выбирая мультиварку, ориентироваться нужно на рабочий, а не общий объем чаши, который часто указывается на коробке.

Совет 4. Не переплачивайте за изобилие ненужных программ. Главное, чтобы мультиварка имела ручные режимы

Большинство мультиварок могут иметь от 6 до 18 программ, но есть и те, что имеют до 100 режимов. Чем больше программ имеет мультиварка, тем дороже она стоит. Перед покупкой, подумайте, какие программы вам нужны, а какие будут использоваться редко. Вот список 7 самых нужных, на наш взгляд, базовых программ:

  • Варка каш – настройки этого режима лучше менять под себя, чтобы каша получалась такой, как нравится вам, например, вязкой или рассыпчатой.
  • Варка риса, гречки и других круп.
  • Тушение – наиболее востребованная и универсальная программа, которая готовит как печь при низкой температуре. Благодаря этому, в режиме «тушение» вы сможете приготовить и каши, и супы, и рагу, и холодец, и, мясо с овощами.
  • Выпечка – полезный режим, который позволяет не только выпекать, но и жарить (с открытой крышкой).
  • Жарка – режим «жарка» с открытой крышкой нужен для многих рецептов, впрочем, его может заменить программа «Выпечка» с открытой крышкой.

  • «Плов» — плов можно приготовить в программе «Рис», если предварительно зажарить зирвак самостоятельно. Однако программа «Плов» хороша тем, что предусматривает не только варку, но и автоматизированное поджаривание на последнем этапе приготовления. С помощью этой программы вы сможете приготовить не только плов, но и многие другие блюда, где нужна и варка, и жарка, например, макароны по-флотски или жареные пельмени.
  • Мультиповар – это пользовательский режим, который позволяет самостоятельно выставить температуру и время приготовления. Пользоваться мультиваркой, готовить по рецептам, найденным в Интернете и импровизировать с такой опцией становится ощутимо проще. Некоторые мультиварки могут запомнить сразу несколько ваших настроек.

Чем меньше температурный и временной шаг настроек режима Мультиповар и чем больше диапазон выбора температур и времени приготовления, тем больше кулинарных возможностей у вас будет.

Также для многих российских пользователей будут нелишни программы: «Суп», «Варенье», «Пароварка», «Хлебопечка» (в комплекте у мультиварки-хлебопечки две чаши), «Йогурт».

  • А вот список дополнительных программ, которые нужны не каждый день и не каждому: «Фондю», «Копчение», «Паста», «Фритюрница», «Творог», «Дичь», «Детское питание», «Пицца», «Попкорн», «Ризотто», «Сотэ», «Халва».

Совет 5. Чаша должна иметь ручки

Чтобы вы легко могли достать горячую чашу из мультиварки, нужно, чтобы, во-первых, крышка мультиварки откидывалась не менее чем на 90 градусов. Во-вторых, чтобы чаша имела удобные жаростойкие ручки.

Чаша мультиварки фирмы Поларис PMC 0516ADG имеет ручки, но уж слишком маленькие

  • Многие мультиварки имеют чаши без ручек. Достать ее вы сможете лишь специальными металлическими щипцами (поставляются в комплекте или докупаются отдельно) или силиконовыми прихватками, которые придется всегда держать под рукой. Кроме того, доставать чашу щипцами/прихватками менее удобно, а значит и не безопасно, чем просто поднимать ее за ручки как кастрюлю.

Совет 6. Керамическое покрытие чаши безопаснее тефлонового

Чаши большинства мультиварок сделаны из алюминия и покрыты антипригарным покрытием:

  • Тефлоновым;
  • Керамическим.

На самом деле, назвать материал антипригарного покрытия важным критерием выбора мультиварки нельзя, так как чаша это расходный элемент прибора и, к тому же, оба вида покрытия примерно одинаково недолговечны.

  • Тефлоновое покрытие легко моется и имеет отличные антипригарные свойства. Однако оно быстро царапается, а как только царапины появляются на покрытии, оно становится токсичным. Даже при очень бережном обращении тефлоновая чаша служит не более 2-3 лет. Кстати, пластиковая лопатка, которой комплектуются большинство мультиварок, для тефлонового покрытия не годится. Лучше всего использовать силиконовые лопатки и ложки.
Читайте также:
Архитектура в готическом стиле - современные фото

  • Керамическое покрытие хорошо тем, что меньше боится царапин и мытья щеткой, но все же оно тоже быстро изнашивается. Кроме того, керамическая чаша боится падений с высоты, ее нельзя мыть в посудомоечной машине и, конечно, она несколько удорожает мультиварку. Зато, даже когда керамика портится, ухудшаются лишь ее антипригарные свойства, но никакого вреда она не приносит.

Керамическая чаша мультиварки REDMOND RMC-011

Если постараться, можно найти мультиварку с чашей из долговечной нержавеющей стали. Например, немецкий производитель Steba (на фото) предлагает сразу две чаши – с покрытием из тефлона и из нержавейки.

Совет 7. Желательно, чтобы автоматическое поддержание температуры можно было отключить

Почти все современные мультиварки имеют функцию поддержания блюда горячим, которая включается автоматически, как только еда приготовится. Однако далеко не каждая модель позволяет отменить эту опцию без выдергивания шнура из розетки.

  • Представьте, что вы хотите с утра поставить вариться компот, чтобы вечером прийти и освежиться остывшим напитком. Если дома никого не окажется, и никто не отключит прибор от питания, когда компот сварится, к вашему приходу он так и останется горячим. Поэтому стоит отдать предпочтение мультиварке, которая позволяет отключать автоподогрев до начала готовки.

Совет 8. Крышка – важная деталь мультиварки, которую нужно осматривать с пристрастием

Во-первых, убедитесь, что внутренняя крышка съемная, чтобы вы могли легко ее снять и помыть от скопившегося жира и грязи. Большинство современных мультиварок такую возможность предоставляют, но, все же, модели без съемных крышек еще встречаются. Хорошо, если крышка мультиварки снимается полностью.

Во-вторых, перед покупкой убедитесь, что крышка не имеет никаких щелей, а уплотнительная резинка плотно прилегает, лежит ровно и не имеет дефектов.

В-третьих, посмотрите на место крепления крышки к корпусу. Пластмасса детали, удерживающей ось петли, должна быть толстой и крепкой.

В-четвертых, обратите внимание на то, каким образом закрывается крышка. Лучше, если она закрывается замковым способом, а не клавишей (на фото), которая держится лишь на паре штифтов. К сожалению, такие штифты со временем выскакивают из отверстий из-за деформации пластика от постоянного контакта с паром или просто ломаются. У многих моделей мультиварок Редмонд, Поларис, Оурсон и Мулинекс такая поломка возникает часто, но не все сервисные центры расценивают ее как гарантийный случай.

Мультиварка-скороварка: есть ли у нее преимущества по сравнению с “обычной”?

Чем отличается мальтиварка-скороварка от обычной мультиварки. На что нужно обратить внимание при выборе такого устройства. И какие преимущества есть у данной технологии приготовления пищи.

В наши дни появилось множество устройств, которые способны существенно облегчить готовку. В том числе на рынке кухонной техники представлен огромный выбор мультиварок, подвидом которых являются мультиварки-скороварки.

Наверное, люди старшего поколения помнят кастрюли из нержавеющей стали различной емкости, которые герметично закрывались, а находящийся на крышке клапан позволял повышать в такой кастрюле давление. Так пища готовилась гораздо быстрее, при этом сохраняя больше витаминов и полезных веществ, которые находятся в продуктах. Эти кастрюли назывались скороварками.

В наши дни эти кастрюли претерпели огромные изменения, хотя принцип их работы остался прежним – готовить пищу при повышенном давлении. Однако эти устройства, в отличие от своих предшественников, получили современную и очень умную электронную начинку, что по сути их сделало незаменимыми практически на любой кухне.

Что может мультиварка-скороварка

Современные мультиварки-скороварки обладают не меньшим набором функций, нежели и обычные мультиварки, при этом могут готовить пищу быстрее в два раза!

В большинстве современных мультиварок есть функция «мультишеф», в разных моделях эта функция называется по-разному, но предназначение у нее общее:

  • вы можете самостоятельно (в большинстве случаев) выбирать температуру приготовления пищи;
  • режим приготовления;
  • текстуру пищи (то есть насколько после приготовлении тот или иной продукт будет жестким);
  • время приготовления пищи;
  • также в некоторых мультиварках-скороварках можно выбирать величину давления.
Читайте также:
7 вещей, которые по приметам притягивают неприятности и нищету

Чем скороварки отличаются от обычных мультиварок

Корпус мультиварки-скороварки ( там находятся нагревательный элемент и туда вставляется чаша), имеет стальные захваты. И такие же стальные захваты имеются на крышке с уплотнительным кольцом из силикона: поворотом крышки содержимое чаши герметизируется. Это позволяет до определенного уровня поднимать давление во время приготовления пищи, при этом максимально возможное значение никаким образом невозможно превысить, ибо при его достижении срабатывает предохранительный клапан, который попросту выпустит излишки пара.

По окончании приготовления пищи давление либо само выравнивается при помощи все той же клапанной системы, либо вы можете ускорить процесс сбрасывания давления, нажав и удерживая специальную кнопку. В этом случае давление выравнивается буквально за 2-3 минуты. Следует быть осторожным при этой процедуре, так как пар устремляется вверх, и в начале своего движения выходит под давлением: есть риск получить ожоги.

Например, приготовление йогуртов, когда мультиварка “набирает” температуру порядка 35-37 градусов и поддерживает ее определенное время, пока йогурт не созреет. Скороварка никак не может ускорить созревание йогурта.

Как выбрать мультиварку-скороварку?

  • Во-первых, убедиться, что перед вами действительно мультиварка с функцией скороварки.Некоторые производители еще называют это – “функция приготовления пищи под давлением”.
  • Не ленитесь, прежде чем купить любое изделие, почитать мнение пользователей, которые уже ранее приобрели понравившуюся вам модель, и испытали ее в реальных домашних условиях.

Следует учитывать еще один факт. Иногда под разными брендами можно встретить практически одинаковые изделия. Я не могу ответить на вопрос: присутствует ли здесь промышленный плагиат, или определенная договоренность между фирмами, которые выпускают совершенно одинаковые изделия. Но разница в цене может оказаться значительной.

  • Качество пластика, из которого изготовлено изделие, зачастую можно определить и невооруженным взглядом, но лучше предварительно все же почитать отзывы потребителей.
  • Наличие большего количество функций не всегда может говорить о качестве изделия, о том, насколько хорошо работают эти функции.
  • Внешний вид и его поддержание играет не последнюю роль в выборе того или иного изделия. Всегда приятно видеть устройство, которое легко чистится и моется. Важно, чтобы функция по отводу лишней жидкости (в которую способен превращаться пар) работала эффективно, иначе блеск новенькой мультиварки-скороварки может вскоре покрыться жирными пятнами, подтеками и прочими издержками приготовления пищи.
  • Также следует обратить внимание на наличие и близость сервисных центров, которые могут обслуживать и ремонтировать ваше изделие по гарантии. И д оступность запасных частей, таких как силиконовые прокладки, чаши.

Отдельный бонус — наличие и возможность применения дополнительных, не заявленных производителем данного изделия, функций. В качестве таковых может быть: копчение (не однозначный выбор, в силу невозможности после копчения приготовления других блюд), ветчинница, которая позволит в домашних условиях готовить ветчину или различные колбасы.

На что еще важно обратить внимание

  • Крышка может быть съемной или не съемной, откидывающейся. Первая выгодно отличается тем, что ее можно без лишних усилий промыть под струей воды из крана.
  • Оптимальным выбором для семьи из 2-5 человек является мультиварка-скороварка с емкостью чаши 5 литров.

Чаши могут быть с тефлоновым покрытием, с керамическим покрытием, стальные. Следует учитывать, что керамическое покрытие более прочное нежели тефлоновое, но многое зависит от производителя. Стальная чаша практически «неубиваемая», в ней удобно готовить продукты, которые не подгорают, но могут поцарапать керамический или тефлоновый слой – например мясо с костями. Следует также понимать, что чаши одного производителя очень часто не подходят к изделиям других производителей.

Чаши подвержены большим нагрузкам, и поэтому рано или поздно придется их менять. Прежде чем приобретать понравившееся вам изделие — следует уточнить у производителя доступность и возможность доставки чаш в ваш город. Заканчивая разговор о чашах, следует сказать, что очень неплохо иметь в пользовании две или три чаши – одну тефлоновую или керамическую, вторую стальную. Некоторые производители снабжают свои изделия именно двумя чашами, одна из которых – стальная.

Читайте также:
Как вшить молнию в наволочку для подушки? 24 фото Как красиво пришить потайной замок своими руками? Пошаговый мастер-класс

5 причин выбрать мультиварку

Содержание

Содержание

Мультиварка – кухонная техника, о которой встречаются диаметрально противоположные отзывы. Одни хозяйки буквально поют ей хвалебные оды. Другие же уверяют, что никаких уникальных функций у прибора нет, и он лишь занимает место на кухне. Между тем, в некоторых ситуациях мультиварка действительно может стать незаменимой.

У вас родился ребенок

Рождение малыша – событие, которое переворачивает привычную жизнь буквально с ног на голову. Многие мамы в первые месяцы жизни крохи не успевают не то что готовить, а иногда и чай заварить. И в этой ситуации без мультиварки не обойтись.

Ее конструкция устроена таким образом, что находящиеся внутри продукты или жидкости практически никогда не пригорают и не убегают. В мультиварку можно насыпать крупу, налить молоко и уйти с кухни, не волнуясь о том, что каша выкипит и зальет всю столешницу.

Или другой пример: вы тушите мясо, и тут кроха неожиданно проснулся и заплакал. И вы можете спокойно идти и заниматься ребенком – а когда вернетесь, в чаше будет ждать аппетитное блюдо, а не обуглившиеся остатки продуктов.

Более того – мультиварка позволяет уходить не только за пределы кухни, но и за пределы квартиры. Представьте, насколько удобно: вы положили в чашу порезанные овощи и мясо, налили воды, посолили, нажали на кнопку и ушли гулять с малышом. А по возвращении с прогулки дома вас будет ждать готовый и горячий суп: после окончания программы мультиварка перейдет в режим подогрева и не даст блюду остыть.

Вы не умеете готовить

Этот электронный прибор просто незаменим для людей, не умеющих готовить. Например, для холостяков или же молодых ребят, которые только съехали от родителей, а навыки кулинарного мастерства так и не приобрели.

В меню даже самой простой модели обычно имеются не меньше шести-семи автоматических программ. Число режимов в более продвинутых приборах иногда доходит до нескольких десятков, а в комплект почти всегда входит книга рецептов, где подробно описывается, как сделать то или иное блюдо.

С помощью мультиварки можно обеспечить себе сытую и спокойную жизнь с простым, но достаточно разнообразным меню. Она будет варить для вас кашу, суп и компот, запекать мясо и картофель, делать плов, печь пироги и творожные запеканки. При этом большинство рецептов настолько просты, что с ними справится даже школьник, а испортить блюда очень сложно – ну разве что пересолить.

Вам некогда готовить

Мультиварку особенно полюбят карьеристы, которые приходят домой с работы ближе к ночи и к тому же голодные. Даже если у вас почти нет времени и сил готовить, вы не останетесь без сытного ужина.

Можно положить продукты в чашу заранее с утра и включить функцию отложенного старта. В указанное время мультиварка начнет готовить и порадует вас горячим блюдом к моменту возвращения с работы. Есть лишь одно ограничение: если решите воспользоваться этой функцией, выбирайте такие рецепты, продукты в которых не испортятся за день – например, маринованное мясо.

Существует множество рецептов для мультиварки, которые занимают буквально минут 15: например, макароны по-флотски или пышный омлет с сосисками. А еще в этом устройстве можно одновременно готовить основное блюдо и гарнир – допустим, тушить внизу мясо, а сверху отваривать картофель в мундире, положив его в лоток для пароварки. Или наоборот, снизу запекать картошку, а наверху делать паровые котлеты. В любом случае ужины будут вкусными, разными и, что самое главное, приготовленными практически без вашего участия.

Еще больше разнообразить меню занятых людей помогут мультиварки-скороварки. Такая техника готовит пищу под давлением, что позволяет значительно сократить время тепловой обработки. Например, потушить до мягкости баранину или говядину можно всего за 40 минут.

У вас маленькая кухня

Вы полагаете, мультиварка занимает место на кухне? Вовсе нет – она его экономит! И поэтому станет хорошим приобретением для тех, кто живет в малогабаритной квартире и думает, как впихнуть всю необходимую технику на 5-6 квадратных метров.

Читайте также:
Баня (230 фото): русская деревенская баня, размеры построек из сип панелей, красивые маленькие конструкции -

Благодаря широкому выбору режимов в меню и некоторым дополнительным аксессуарам мультиварка способна полностью заменить йогуртницу и пароварку, подойдет в качестве альтернативы маленькой духовке, а если вы выберете модель с соответствующим режимом, то даже будет печь домашний хлеб. Также встречаются мультиварки с функцией копчения, приготовления домашней ветчины и жарки во фритюре. И при этом вы еще сможете варить в них картошку или пельмени, как в кастрюле, и жарить фарш или куриные голени, словно в сковороде.

Вообще нет кухни

Мультиварка заметно упростит жизнь тех, кто живет в не слишком комфортных условиях: например, в общежитии или в коммунальной квартире с вредными соседями, где лишний раз не хочется выходить на общую кухню. В этом случае вы сможете готовить ужин или обед в своей комнате без опасений, что кто-то отхлебнет или добавит чего-нибудь лишнее в вашу кастрюлю с супом.

Незаменимой окажется эта техника и для дачников – конечно, если говорить о простом летнем домике без особых удобств. Она станет вполне достойной альтернативой электрической или газовой плитке – при этом готовить в мультиварке будет и удобнее, и безопаснее.

ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок: рейтинг 2020-2021 года и какую модель выбрать по отзывам покупателей

Мультиварка-скороварка — это прибор 2-в-1. Уже известную нашим потребителям мультиварку производители дополнили функцией приготовления под давлением.

Мультиварка-скороварка имеет 2 клапана — один, рабочий, для нагнетания давления, второй — предохранительный. Если не применять режим повышенного давления, прибор работает как мультиварка.

Лучшие мультиварки-скороварки 2020-2021 года представлены в нашем рейтинге.

Рейтинг ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок 2020-2021 года

ТОП-5 лучших мультиварок-скороварок в соотношении цена/качество
1 REDMOND RMC-PM504 Узнать цену
2 Tefal CY621D32 Узнать цену
3 REDMOND RMC-P350 Узнать цену
4 Midea-6001 Узнать цену
5 Moulinex CE 500E32 Узнать цену
ТОП-5 лучших мультиварок-скороварок с поддержанием тепла
1 REDMOND RMC-PM381 Узнать цену
2 REDMOND RMC-P470 Узнать цену
3 GALAXY GL2650 Узнать цену
4 REDMOND RMC-PM400 Узнать цену
5 REDMOND RMC-PM401 Узнать цену
ТОП-5 лучших недорогих мультиварок-скороварок
1 REDMOND RMC-PM380 Узнать цену
2 Moulinex CE 501132 Узнать цену
3 VES electric SK-A18 Узнать цену
4 Moulinex CE620D32 Узнать цену
5 ENDEVER VITA-98 Узнать цену

ТОП-5 лучших мультиварок-скороварок в соотношении цена/качество

Многие производители оснащают свои мультиварки совершенно ненужными функциями, а пользователи вынуждены переплачивать за них. Но, как показал анализ отзывов пользователей, проверенные бренды не идут на подобную хитрость.

В 2020-2021 году пользователи назвали пять моделей мультиварок-скороварок, в которых высокое качество отлично сочетается с доступной стоимостью.

REDMOND RMC-PM504

Эта мультиварка регулярно попадает в рейтинги лучших устройств, ведь она отличается высоким качеством сборки и функционалом, продуманным до мелочей.

В ней есть широкий набор функций, от жарки и тушения, до вымешивания теста, приготовления блюд во фритюре и заготовки домашнего йогурта.

Сенсорные кнопки и небольшой дисплей располагаются не на крышке, а в передней части корпуса, поэтому риск обжечься горячим паром при установке параметров готовки сведен к минимуму.

Несмотря на богатый выбор автоматических программ, в устройстве есть возможность устанавливать время и температуру приготовления вручную.

Также есть функция мультиповара, поддержка тепла и отложенный старт. В комплект входит книга рецептов, инструкция, мерный стакан, половник, мерная ложка, решетка для готовки на пару и емкости для йогурта.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 900 Вт;
  • чаша на 5 л;
  • вес мультиварки-скороварки 5,5 кг;
  • размер (Ш/В/Г) 29х31х28,5 см.

Tefal CY621D32

Уникальный функционал этой мультиварки позволяет готовить такие же вкусные блюда, как в традиционной русской печи. Горячий воздух равномерно циркулирует по чаше и качественно прогревает продукты, обеспечивая качественное приготовление.

Устройство обрабатывает продукты горячим воздухом под давлением, поэтому готовка занимает минимум времени.

В приборе есть богатый выбор автоматических программ и функция мультиповар, с помощью которой пользователь может самостоятельно устанавливать параметры приготовления.

Чаша на 5 литров имеет керамическое покрытие, которое не повреждается при контакте с металлическими предметами.

Управление электронное, осуществляется с помощью нескольких кнопок. Вся информация о приготовлении выводится на дисплей. Есть функция подогрева и отложенный старт.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 1000 Вт;
  • чаша на 5 л;
  • максимальное время таймера 24 часа;
  • вес мультиварки-скороварки 4,8 кг.
Читайте также:
Алюминиевый профиль Aluprof для дверей, окон, фасадных конструкций

REDMOND RMC-P350

Анализ отзывов потребителей показал, что их в первую очередь привлек необычный дизайн устройства. Но, кроме привлекательного внешнего вида производитель позаботился и о функциональности.

В меню есть программы для приготовления обычной и молочной каши, блюд на пару, плова, йогурта, тушеных продуктов и йогурта.

Также есть отдельные режимы для вымешивания теста и приготовления блюд во фритюре.

Чтобы устройство работало автономно, пользователю достаточно загрузить продукты в чашу и включить функцию отложенного старта. В заданное время мультиварка самостоятельно включится и приступит к приготовлению.

Верхняя крышка съемная, поэтому очистить ее от остатков пищи и капелек жира не составит труда. В комплекте предоставляется мерный стакан, ложка, черпак, контейнер и подставка для приготовления блюд на пару, и книга рецептов.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 900 Вт;
  • объем чаши 5 л;
  • таймер на 24 часа.

Midea-6001

Недорогая, но очень качественная мультиварка-скороварка, в меню которой есть все необходимые функции для полноценной готовки.

В корпусе удачно сочетаются металлические и пластиковые вставки, поэтому снаружи прибор практически не нагревается в процессе готовки.

Управление простое, сенсорное, а информация о выбранном режиме выводится на небольшой дисплей, поэтому пользователь всегда сможет контролировать процесс.

Всего в мультиварке предусмотрено 15 режимов приготовления. Кроме привычной программы для жарки, готовки на пару, выпечки и тушения, есть отдельные режимы для плова, приготовления йогурта и блюд во фритюре.

Мультиварка подойдет для вымешивания теста для пирогов и пасты, а функция мультиповар поможет пользователю самостоятельно задать режим приготовления.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 1000 Вт;
  • объем чаши 5 л;
  • таймер на 24 часа;
  • вес мультиварки-скороварки 5,3 кг;
  • размеры (Ш/В/Г) 30,3х29,7х31,2 см.

Moulinex CE 500E32

Мультиварка-скороварка известного французского бренда отличается расширенным функционалом и высоким качеством изготовления.

В ней есть 21 автоматическая программа, поэтому устройство сможет стать полноценной заменой варочной поверхности и духовки.

Чаша на 5 литров поможет приготовить блюда для большой семьи или компании друзей. Стенки и дно емкости имеют керамическое покрытие, поэтому они повреждаются при контакте с металлом.

Как и в других моделях, в устройстве есть функция автоматического приготовления и отложенный старт. Управление электронное, осуществляется небольшими сенсорными кнопками на корпусе.

Вся информация выводится на дисплей. Также пользователь может устанавливать температуру готовки вручную. Верхняя крышка легко снимается для мытья и очистки от остатков пищи и капель жира.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 1000 Вт;
  • объем чаши 5 л;
  • 21 автоматическая программа приготовления.

ТОП-5 лучших мультиварок-скороварок с поддержанием тепла

Режим поддержания тепла есть во всех моделях мультиварок-скороварок. Но есть устройства, функционал и возможности которых были оценены пользователями выше всего.

REDMOND RMC-PM381

Недорогая мультиварка от известного бренда отличается весьма демократичной стоимостью, хотя качество и функционал прибора не пострадали.

Корпус выполнен из прочного металла. Он может незначительно нагреваться во время работы, но риска получить ожог не существует.

Чаша алюминиевая, имеет антипригарное покрытие, а объема в 5 литров достаточно для приготовления большого количества блюд.

Выбор режима осуществляется с помощью кнопок на верхней панели, а информация о приготовлении выводится на небольшой дисплей.

В мультиварке можно варить крупы и молочную кашу, готовить блюда на пару и во фритюре, а также делать вкусный плов и домашний йогурт.

Есть функция мультиповара, отложенный старт и поддержание тепла, поэтому даже после завершения приготовления блюда долго останутся теплыми.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 900 Вт;
  • таймер на 24 часа;
  • вес мультиварки-скороварки 4,7 кг;
  • размер (Ш/В/Г) 30х29х30 см.

REDMOND RMC-P470

Стильная мультиварка-скороварка с прочным металлическим корпусом и вместительной чашей на 5 литров поможет экономить время на приготовлении любимых блюд.

Изнутри чаша имеет керамическое покрытие, поэтому еда не прилипает ко дну и не пригорает. Электронная панель управления и дисплей располагаются в передней части корпуса, а для выбора подходящего режима пользователю достаточно нажать на несколько кнопок.

Производитель тщательно продумал функционал устройства. Кроме стандартных режимов для круп, плова, тушения, жарки и приготовления на пару, в мультиварке есть режим мультиповара.

Читайте также:
Алюминиевая фольга для бани: какую лучше выбрать, характеристики и монтаж

С его помощью пользователь сможет устанавливать свои режимы готовки или корректировать предустановленные программы.

Есть отложенный старт, таймер и поддержание тепла. В комплекте предоставляется черпак, ложка, мерный стакан, решетка для блюд на пару и книга рецептов.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 1000 Вт;
  • вес мультиварки-скороварки 5,4 кг;
  • размер (Ш/В/Г) 35х28х30 см.

GALAXY GL2650

Мультиварка-скороварка с прочным металлическим корпусом и крышкой из термостойкого пластика станет незаменимым помощником на кухне.

Прибор готовит еду под давлением, поэтому варка свеклы, приготовление холодца или тушение мяса займет в два раза меньше времени.

В памяти устройства есть 11 предустановленных программ, которые помогут быстро приготовить вкусные и полезные блюда.

Объемная чаша на 5 литров делает прибор подходящим для большой семьи, а качественное антипригарное покрытие предотвращает прилипание и пригорание продуктов.

В комплекте с устройством предоставляется ложка, мерный стакан и решетка для приготовления на пару.

Есть книга рецептов, функция подогрева и отложенный старт, а простое электронное управление облегчает эксплуатацию.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 900 Вт;
  • таймер на 24 часа;
  • размер (Ш/В/Г) 31х35х31 см.

REDMOND RMC-PM400

Скороварка-мультиварка с расширенным функционалом и удобным электронным управлением облегчит готовку и сократит время приготовления любимых блюд.

В памяти устройства есть достаточно предустановленных программ для приготовления обычной и молочной каши, плова, тушеных овощей и мяса.

Также в приборе можно готовить выпечку, вымешивать тесто, жарить блюда во фритюре и готовить домашний йогурт.

Расширенную функциональность обеспечивает и функция мультиповара. С ее помощью пользователь может создавать свои режимы приготовления или регулировать температуру и продолжительность готовки в предустановленных программах.

В комплекте предоставляется все необходимое для готовки: подставка и контейнер для приготовления на пару, ложка, черпак, мерный стакан и книга со 120 рецептами.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 900 Вт;
  • таймер на 24 часа;
  • вес мультиварки-скороварки 4,6 кг;
  • размер (Ш/В/Г) 32х29х32 см.

REDMOND RMC-PM401

Недорогая, но качественная мультиварка-скороварка с прочным металлическим корпусом и надежной пластиковой крышкой. Устройство обладает расширенным функционалом.

Кроме стандартных функций мультиварки и режима мультиповара, в устройстве можно готовить домашний сыр и творог, делать ароматное фондю и стерилизовать продукты.

Управление электронное, и осуществляется несколькими кнопками, а информация о режиме готовки выводится на небольшой дисплей.

Чаша на 5 литров имеет качественное антипригарное покрытие, поэтому даже деликатные продукты не прилипнут к стенкам и не пригорят.

Комплектация прибора тоже расширенная. Кроме традиционного мерного стакана, черпака и плоской ложки, в комплект входит книга рецептов и специальная ручка для переноски устройства.

Технические характеристики:

  • мощность мультиварки-скороварки — 900 Вт;
  • таймер на 24 часа;
  • вес мультиварки-скороварки 4,6 кг;
  • размер (Ш/В/Г) 29х32х32 см.

ТОП-5 лучших недорогих мультиварок-скороварок

Вопреки распространенному мнению, качественная мультиварка-скороварка не обязательно должна быть дорогой. В линейке проверенных брендов есть вполне демократичные по стоимости устройства, которые не уступают по функционалу более дорогим аналогам.

REDMOND RMC-PM380

Мощная мультиварка-скороварка на 1000 Вт обеспечит быстрое приготовление, а вместительная чаша на 6 литров поможет сделать угощение даже для большой компании друзей.

Чтобы блюдо оставалось свежим и горячим, в приборе предусмотрена функция автоматического подогрева после завершения приготовления.

Для экономии времени, в приборе есть отложенный старт. Пользователю достаточно загрузить продукты в чашу и задать время начала готовки, а мультиварка автоматически включится в заданное время.

Корпус изготовлен из металла, поэтому может незначительно нагреваться в процессе работы.

Чаша легко снимается, а антипригарное тефлоновое покрытие не дает продуктам прилипать к поверхности, но помешивать блюдо лучше специальной лопаточкой, которая предоставляется в комплекте.

Управление электронное, а информация о режиме работы выводится на дисплей. Дополнительно в комплекте предоставляется подставка и контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, ложка, черпак и книга со 120 рецептами.

Технические характеристики:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Foundation-Stroy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: