Работы на даче в августе

Август – жаркая пора для дачников. Основные заботы по прополке и поливу сокращаются, но в разы увеличиваются хлопоты с уборкой урожая и защитой растений от вредителей. А чтобы овощи успели созреть до первых заморозков, необходимо провести так называемую нормировку – прищипнуть лишние побеги и завязи.

Уход за огурцами в августе

Огурцы собираем каждые 2-3 дня, чтобы они не задерживали рост следующих. Полив нужен регулярный, но умеренный, чтобы не завелись слизни. Подкорм делать лучше внекорневой, например, суточным настоем золы, а также воздушный, расставляя по теплице ёмкости со сброженной травой, периодически перемешивая настой. Удаляем внизу лиан старые желтеющие листья как можно ближе к стволу, иначе оставшиеся пенёчки начнут гнить. Жёлтые завязи тоже убираем. Верхушку лианы перекидываем через верх шпалеры. В конце августа, перед первыми заморозками, можно снять всю лиану вместе со шпалерой, аккуратно положить на грядку и закрыть двумя слоями агротекса. Так можно продлить плодоношение ещё на неделю или две.

Тыквы, кабачки, патиссоны в конце лета

У крупноплодной тыквы оставляем по 3 плети с 1-2 подросшими плодами, остальные боковые побеги удаляем. После последней тыквы отсчитываем 5 листьев и обрезаем макушку. У среднеплодных сортов оставляем по 3 плода на каждой из 3-4 плетей. У мелких тыковок можно удалить только боковые побеги без завязей, отрезать макушки, а все завязавшиеся плоды оставить дозревать. Тыкву собираем по мере созревания, а окончательно убираем все тыквенные перед ночными заморозками на почве.
Кабачки, патиссоны собираем для зимних заготовок ассорти, а мелкие – для употребления в пищу.

Рис. 1 Кабачки «Цукеша» и «Грибовский».

Чем чаще снимаем плоды у кабачков, тем быстрее нарастут новые. Сорта со светлой кожицей быстрее стареют и грубеют, их снимаем в первую очередь, а сорта с темно-зелёной кожицей – во вторую очередь, они и хранятся дольше.

Рис. 2 Первые заготовки.

Перцы и баклажаны в августе

Перцы и баклажаны собираем по мере созревания и увеличения плодов, но не реже трёх раз за август, поливая после каждого снятия урожая, чтобы до холодов успели подрасти оставшиеся. Хороший эффект даёт подкормка золой, 1 ст. л. под куст, на влажную землю с последующим поливом. Под мульчёй могут собираться слизни, поэтому осматриваем почву под мульчирующим материалом. К концу августа отщипываем завязи и очень мелкие плоды размером с напёрсток, всё равно они не успеют вызреть, а растение потратит силы на их взращивание и питание. Если вы не формировали перцы и баклажаны в течение лета, то очень рекомендую сделать это в августе и убрать пасынки и лишние листья хотя бы ниже развилки ствола.

Уход за томатами в августе

Томаты собираем партиями, в 3-4 приёма, снимаем томаты побуревшими или хотя бы ставшими глянцевыми и блестящими, матовые плоды не берём, они не вызреют, а сгниют. После каждого сбора умеренно поливаем. Для лучшей завязываемости плодов можно сделать внекорневую подкормку настоем золы 4-5 ст. л. на 2 л. воды с добавлением 1 ч. л. борной кислоты (её предварительно растворить в горячей воде). В начале августа отщипываем макушки высокорослых томатов в теплицах, оставляя над верхней кистью пару листьев для полноценного питания созревающих помидоров. Заодно удаляем уродливые завязи. Тогда же и убираем все нижние листья, чтобы ускорить процесс созревания уже больших томатов. Можно убрать не весь лист, а только половину, если кисть над этими листьями ещё не вся налилась.

Рис. 3 Томаты в нижней части к началу августа должны быть вот с такими «лысыми» стволами.

У томатов открытого грунта в начале августа отщипываем не только маковки, но и цветочные бутоны, они только оттянут на себя питание куста, а толка с них всё равно не будет. Для профилактики фитофтороза в середине августа можно опрыскать томаты 0,5 л. молока с 10 каплями йода на 10 л. воды.

Капуста, редис и другие крестоцветные в августе

У позднеспелой капусты убираю нижние засохшие листья. Раннеспелая капуста должна быть собрана до начала затяжных дождей, иначе она может начать трескаться, особенно этим отличаются самые крупные экземпляры.

Рис. 4 Капуста в 20-х числах августа.

На освободившееся место можно посеять салат, шпинат, укроп, редиску. Посевы хорошо присыпать перегноем или хорошо созревшим компостом, нитроаммофоску уже лучше не применять.
Июльские посевы редьки надо проверить на цветушность, неудавшиеся удалить, оставшиеся слегка окучить. После каждого дождя хорошо присыпать листья дайкона, репы, редиса и редьки золой, чтобы защитить их от крестоцветной блошки.

Пекинскую капусту надо особенно тщательно оберегать от блошки, она съедает всё моментально, проще всего будет закрыть грядку агротексом.
Когда у цветной капусты будет около 15 листьев, завязывается головка. Этот момент не надо пропустить, следует обязательно надломить пару верхних больших листьев или завязать полоской х/б ткани все листья в пучок, чтобы притенить головку. С этого момента подкорм делают только настоем золы – стакан на ведро, под каждый кочан выливать около 0.5 л. Если цветная капуста начинает темнеть, то добавить борной кислоты – 10 г на это же ведро. Вообще цветная капуста на солнце себя не очень хорошо чувствует, лучше размещать её с северной стороны от посадок той же кукурузы или высокого гороха.

Кукуруза и бобовые в августе

Горох, фасоль, бобы и кукурузу собираем в стадии между молочной спелостью и полным созреванием, маринуем или морозим. Початки кукурузы и фасоль в створках можно и сварить.
Бобовые собираем на семена, когда стручки уже потеряли зелёный цвет и подсохли, шелушим и раскладываем на подносе, с этой задачей могут справиться и дети.
Кукурузу на семена собираем, когда волоски початка сильно засохнут, подсушиваем початок около пары недель и потом обираем семена и досушиваем окончательно.

Лук и чеснок в августе

Репчатый лук и чеснок мы перестали поливать за пару недель до уборки. В начале августа надо отгрести руками (не грабельками!) землю от лука. Выбираем дату уборки так, чтобы хотя бы за 2-3 дня до неё не было дождя, и убираем в погожий день. Сначала сушим на грядке пару часов, чтобы земля на луке и чесноке подсохла, и её можно было легко стряхнуть.

Рис. 5 Лук сразу после уборки.

Затем раскладываем на поддоны или развешиваем в связках-косах по 10 штук в открытых продуваемых с двух сторон теплицах, чердаках, верандах и беседках.

Рис. 6 Чеснок сушится.

Если уборку пришлось делать в дождливый день, придётся сушить дольше, чем обычно, а связки перевязывать, иначе гниения не избежать. Очень грязный чеснок можно быстро обмыть, но я обычно этого не делаю, так хранится хуже. В таком случае после просушки я счищаю грязь с головок, пользуясь толстыми матерчатыми перчатками с пупырышками. Готовность лука и чеснока к уборке определить просто: листья желтеют, у лука они ещё и лежат на земле, а оставленные у 1-2 чеснока стрелки начинают распускать на концах воздушные бульбочки. Эти бульбочки не выкидываем, а тоже вешаем на просушку целиком, не разбирая на отдельные.
Грядки я перекапываю на следующий день и засеваю сидератами.

Что делать с картофелем в августе

Проходы между рядами картофеля очищаем от сорняка тяпкой. Постоянно осматриваем кусты на колорадского жука, он продолжает докучать дачникам до конца лета. Борьбу с ним не прекращаем, но так как срок ожидания после имидаклоприда составляет целых 20 дней, то лучше применять механический способ защиты – собирать жуков вручную в бутылку и закрывать в ней или сжигать. Просто давить жуков нельзя, на их запах приходят другие. Подкорм делается при желании – например, если кусты картофеля небольшие, листья бледные. Предпочтение отдаётся внекорневому подкорму любым комплексным удобрением для картофеля, например, водорастворимым «Vita Mix Картофельным». Через 5-7 дней после подкорма можно копать картошку. Картофель можно не выкапывать целым кустом, лучше осторожно подкопнуть с двух сторон и убрать только крупные клубни. Потом землю подсыпать обратно, и мелкие картофелины продолжат расти.

Травы, подсолнухи

У подсолнухов в начале августа отщипываем мелкие головки из пазух, особо крупные отрезаем, придерживая основной ствол, чтобы нечаянно его не повредить.
Пряные травы продолжаем собирать и сушить, а некоторые морозить. Хорошо идут в заморозку для супов укроп и петрушка.

Рис. 7 Базилик можно выкопать и выращивать дома на подоконнике.

Собираем травы и для чаепития – молодые листья с верхушки малины, смородины, а также душицу, зверобой, мелиссу, курильский чай, иван-чай, остатки засохших ягод с кустов; сушим и складываем в дышащие матерчатые мешочки.

Уход за клубникой в августе

Клубнику после сбора урожая надо обработать до 10 августа, срезать старые большие листья, оставив только зачатки новых. Усы удаляем, а на новую плантацию клубники пересаживаем усы первого порядка. Землю рыхлим, поливаем, подсыпаем на плантацию суперфосфат и сульфат калия, мочевину, обливаем оставшиеся кустики бордосской жидкостью.

Что делать с малиной после сбора урожая

У малины вырезаем секатором старые отплодоносившие ветви как можно ближе к земле. Можно их сжечь, а можно уложить на дно компоста. Пропалываем и подкармливаем кусты, мульчируем толстым слоем компоста (можно наполовину зрелым), или перегноем, или навозом, если есть, и так оставляем до осеннего пригибания. Поникшие или подгнивающие макушки новых побегов удаляем, потому что они поражены малиновой мухой.

Что делать со смородиной и крыжовником после сбора урожая

Остатки смородины удобно собирать, постелив под куст старую светлую простыню, тогда ягодки не пропадут. Крыжовник лучше собирать чуть недозрелым.
Вырезаем старые ветки, особенно расположенные в середине куста. У каждого куста надо убрать как минимум по 4-5 веток. Если видим скрюченные листочки на верхушках каких-то новых веток, то удаляем и их, они поражены тлёй. Ямы для осенних посадок готовим заранее. За две недели до предполагаемой посадки на солнечном месте роем посадочное гнездо глубиной, длиной и шириной по 40 см. Помните, что кусты разрастаются до 1.5-2 м в диаметре, плюс к ним нужен будет подход со всех сторон, поэтому не сажайте кусты вплотную к забору, отступите минимум 2.5 м.

Уход за цветами и газоном в августе

Цветы продолжаем пропалывать, поливать в отсутствие дождей, рыхлить и удобрять после полива, тем самым продлевая их цветение.

Рис. 8 Флоксы в середине августа.

Вокруг цветника лопатой очерчиваем контур, отделяя наступающий газон. Прорезать надо на глубину штыка, потому что корни газонной травы уходят глубоко. Газон можно косить гораздо реже, раз в пару недель. Полив лужайки требуется только в засуху.

Рис. 9 Стрижка газона в середине августа.

Вредители в августе

Так как сбор урожая в августе проводится часто, чётко выдерживаем срок ожидания, указанный на этикетках химических препаратов, или применяем народные методы.
Улитки и слизни особенно докучают нам в дождливом августе. Ручной сбор и уничтожение проводим вечером, когда они массово выползают после дневной жары. Много слизней скапливается под вазонами с цветами, деревянными ящиками, стоящими прямо на земле. При использовании препаратов на основе метальдегида «Гроза», «Слизнеед», «СлизнеСтоп» не забываем, что срок выхода для ручных работ составляет 10 дней. Эти моллюскоциды не растворяются под дождём, их надо просто разложить на грядках с перцем, баклажанами, огурцами, кабачками, капустой, гладиолусами, и они будут защищать растения 2-3 недели.
Муравьи всегда возникают неожиданно – на деревянных бортиках грядок, в малине, в ящиках с цветами или просто на краю грядки, замульчированной измельчённой газонной травой. Кто-то использует народные методы борьбы с муравьями – рассыпает пшено, сыплет пищевую соду или золу, раскидывает порубленный чеснок или стрелки от него или даже поливает содержимым детского ночного горшка. Я использую химические средства – «Гром-2», «Муравьин», «Муравьед» или «Мурацид», причём надо соблюдать срок выхода для ручных работ около недели, то есть не рассыпать микрогранулы там, где вы собираете зелень почти каждый день! А если муравьи перебираются в дом, то я использую гель от муравьёв фирмы «Чистый дом» или гель «Великий воин». Читала, что лучшее средство от муравьёв – «Дачник», но ни разу не видела его в продаже. Самое плохое в муравьях – это то, что они «разносят» тлю.

Тля и блошка досаждают дачникам всё лето, народных способов борьбы с ними масса, из самых «ленивых» методов я использую опрыскивание двухчасовым настоем 400 г листьев одуванчиков или измельченных долек чеснока (или стрелок), а также опудривание просеянной золой или опрыскивание процеженным суточным зольным настоем, 1 стакан на ведро воды. Можно использовать таблетку «Интавир», он же помогает и от морковной мухи, вишневой мухи, трипсов, листовертки, долгоносика, плодожорки и гусениц. В инструкции написано, что «Интавир» справляется и с колорадским жуком, но, на мой взгляд, самый лучший защитный эффект от колорадского жука дают «Командор» и «Танрек» на основе имидаклоприда (кстати, он помогает и от тли, и от белокрылки). Хотя, если ожидается затяжная сухая погода, против колорадского жука можно применить и «Интавир», да и чередование химических средств поможет избежать возникновения резистентности – привыкания к тому или иному препарату.

Гусениц на капусте я травлю только химией – «Лепидоцидом» – мелких гусениц, «Битоксибациллином» – если гусеницы уже подросли или вы пропустили момент, когда надо было травить в первый раз, «Сэмпаем» или «Интавиром». Но в любом случае гусениц надо травить двукратно, с интервалом около недели. Срок выхода для ручных работ – 5 дней, урожай нельзя собирать 5 дней после применения «Лепидоцида», 25 дней – после «Интавира», а после «Сэмпая» – около месяца.

Яблони в августе

Под ветки яблони ставим подпорки, если на них обещается хороший урожай. Верхний конец обматываем толстой тряпкой, чтобы не повредить кору.

Прополка и компостирование в августе

Прополка уже не столь актуальна, начиная с середины августа, и это не может не радовать. Складываем сорняки в компост, можно пролить кучу средством, ускоряющим процесс созревания, например, «Компостином», или хотя бы просыпать обильно золой, накрыть плёнкой или фанерой, и уже к следующей весне будет неплохой перегной. А можно сорняки без семян складывать в «слоёный пирог» высоких грядок модульного огорода.

Готовим погреб

Не забудьте просушить заранее погреб. Ящики для хранения корнеплодов надо подремонтировать, подкрасить, если надо, предварительно ошкурив. Дезинфекцию погреба можно провести серной шашкой, хлорной известью, но делать это надо очень осторожно, соблюдая инструкции, минимум за 40 дней до опускания овощей в погреб.

Рис. 10 И не забываем фотографировать в последние летние денёчки!

Несмотря на то, что работы в августе предстоит немало, всё равно для нас, дачников, она очень приятна, и зимой мы непременно будем о ней мечтать и предвкушать, ведь правда?

Работы в саду и огороде в августе: что нужно сделать, календарь

Последний месяц лета неизменно отождествляется в нашем понимании с полномасштабными сборами урожая, с подготовкой плодов на хранение, с первыми консервациями и зимними заготовками – так что, работы на огороде и в саду в августе, как можно заметить, хватает с избытком. Помимо уборки урожая в этом месяце предприимчивые дачники завершают посевы зеленных и овощных культур, приводят в надлежащий вид теплицы и парники. Какие же еще мероприятия требуют внимания дачников в саду, огороде и цветнике в августе?

Работы в саду в августе

В августе плодовые деревья закладывают урожай будущего года. В это время им нужна подкормка фосфором и калием. Так, в середине августа косточковые деревья подкармливают следующим образом.

Для вишни, абрикоса, сливы — по 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1 ст. ложке сернокислого калия на ведро воды. Под каждое дерево по проекции кроны выливают 4 ведра такого раствора и по влажной почве вносят литровую банку золы.

На вишне, черешне, дюках в конце лета могут развиваться листовые пятнистости, коккомикоз, при котором большая часть листьев желтеет и опадает. Можно провести обработку 1-процентной бордоской смесью или препаратом абига-пик.

Сбор урожая ягод и фруктов

В августе созревают ранние сорта яблок, груш, алычи, облепихи и поздняя вишня. Поспевают рябина и арония, завершают плодоношение смородина и крыжовник. Не давайте яблокам и грушам перезревать, снимайте их за 3-5 до созревания. При этом старайтесь не испортить кожицу, чтобы плоды дольше хранились. Падалицу сжигайте, чтобы не размножалась плодожорка. Сорта алычи, склонные к осыпанию, например, сорт Ламу, снимайте в первую очередь.

Усыпанные плодами и ягодами ветви укрепите подпорками, чтобы деревьям и кустарникам было легче выстоять до конца сезона. Для этого можно использовать деревянные рогатины, длинные доски с углублением или другие подручные материалы.

Собранный урожай ешьте свежим или делайте вкусные закатки.

Уход за яблонями

Если на яблонях много калифорнийской щитовки (красные точки на плодах), опрыскайте в начале августа фуфаноном-нова (13 мл на 10 л воды). Не оставляйте падалицу под дервьями на ночь, собирайте ее регулярно, иначе гусеницы покинут плоды и расползутся по деревьям.

Под яблоню, грушу можно внести осеннее комплексное удобрение.

Эффективной подкормкой является удобрение AVA. Его вносят раз в три года в бороздку по периметру кроны: по 3 ст. ложки для яблони, по 2,5 ст. ложки для груши.

Вносят в сухом виде на глубину 5-8 см и сверху присыпают землей. Оно усваивается постепенно в течение трех лет не уносится водой, не заглубляется в почву.

Жаркое лето (включая август) способствует формированию третьего поколения плодожорки, опасного для поздних сортов яблонь.

Против нее можно опрыскать деревья биопрепаратами — лепидоцидом или битоксибациллином с повторением через 10-14 дней. Срок ожидания у них — 5 дней. Если применить биопрепарат фитоверм, достаточно одной обработки, срок ожидания — 2 дня.

Все три препарата эффективны также против комплекса других вредителей, в том числе против тли на красной смородине.

Вместо биопрепаратов в августе можно применять фуфанон-нова и другие химические инсектициды.

В начале августа посейте под грушей и яблоней горчицу, лучше белую. Через 1,5-2 месяца ее можно закопать в землю. Это хорошее органическое удобрение, кроме того, горчица избавит почву от болезней и вредителей. На сотку высевают 500 гр. семян горчицы.

Что делать с земляникой?

Прежде всего очистите плодоносящую плантацию от сорняков, полейте, порыхлите почву, подкормите растения. В начале августа внесите 5-10 г на кв. м мочевины, в конце месяца — 10-15 г суперфосфата и 5-10 г сернокислого калия.

Это необходимо для наращивания листвы, закладки плодовых почек. Земляника должна уйти на зимовку более крепкой.

Наблюдайте за состоянием растений. При появлении пятнистостей на листьях или земляничного клеща проведите обработку пестицидами: фуфаноном-нова + абига-пик.

В конце августа сажайте землянику. Используйте на усах самые сильные розетки — первую и вторую. Все вновь посаженные розетки земляники поливайте утром или вечером через день и затеняйте их от птямых солнечных лучей.

Удаляйте 4-летние кусты земляники одноразового плодоношения. Перед посадкой корни растений на 1-2 часа погружают в раствор фитоспорина (2-3 г на литр воды), гумата калия.

Первую подкормку земляники проводят через две недели после посадки мочевиной — 20 г + 30 г суперфосфата и 15 г калийного удобрения на кв. м. Эта подкормка необходима для наращивания листовой массы и для будущего плодоношения.

При слабом возобновлении и развитии листового аппарата подкормите комплексным удобрением — диаммофоской или азофоской.

В это же время уничтожайте сорняки и усы.

Уход за малиной

Малину подкармливают двойным суперфосфатом (1 ст. ложка) + 1 ст. ложка сернокислого калия, разведенных в 10 л воды, и поливают по 1 л под каждый куст или на 1 погонный метр ленточной посадки.

После вырезки отплодоносивших стеблей опрыскивают малину цирконом (дозировка — на упаковке). Также в конце лета подкармливают черную и красную смородину для усиления иммунитета и повышения устойчивости к заболеваниям.

Осмотрите однолетние побеги малины. Вырежьте до основания пораженные стеблевой галлицей (вздутия на побегах) и сожгите их. Уберите лишнюю поросль. Оставьте 2-4 побега на куст.

Против паутинного клеща на малине (с верхней стороны листья делаются бледными, светлыми, с мелкими белыми пятнышками, на нижней стороне — паутиной) обработайте после удаления заселенных клещом листья фуфаноном-нова.

Отплодоносившую малину надо обязательно проредить.

Против пятнистостей побегов и листьев малины (антракноз, язвенная пятнистость и пурпуровая пятнистость) после обрезки и удаления отплодоносивших побегов удалите больные однолетние побеги и опрыскайте растения 1-процентной бордоской жидкостью или ее заменителями.

Своевременно выбраковывайте и сжигайте пораженные вирусом (мозаики, желтой сетчатости малины, курчавости) побеги. Опрыскивайте кусты малины при появлении тли фуфаноном-нова, т. к. вирусы передаются тлями.

Держите почву в малиннике во влажном состоянии, т.к. корни у малины поверхностные.

Верхушки молодых побегов, оставленных под урожай следующего года, прищипните. Полейте и подкормите органикой с фосфорно-калийными удобрениями.

Подготовка к посадке деревьев и кустарников

В августе нужно подготовить ямы для посадки деревьев во второй декаде октября и ягодных кустарников — в конце сентября.

На суглинистой почве диаметр ямы должен быть 120 см, глубина — 60 см, из них 40 — яма и 20 — разрыхленный (плодородный слой почвы, затем удобрения, смешанные с почвой.)

Для ягодных кустарников диаметр ямы составляет 70 см, глубина 50 см (30 — яма, 20 — разрыхленный слой).

Под малину не копают яму, а разрыхляют почву на 1,5 штыка лопаты.

Под посадку деревьев вносят в яму в среднем перепревший навоз — 2-3 ведра (в зависимости от почвы) или компост — 4-5 ведер, суперфосфат — 0,5 кг, древесную золу — 0,5 кг. Под кустарники эти нормы уменьшают вдвое.

Под смородину увеличивают количество золы до 0,8 кг. Минеральные удобрения насыпают на дно ямы, а органику — ближе к корням и обязательно перемешивают с почвой.

Летняя обрезка деревьев

Для поддержания небольших размеров кроны плодоносящих деревьев проведите обрезку.

Для прекращения роста сильных однолетних приростов длиной 40-50 см и более, особенно при формировании молодых деревьев, проводят пинцировку в середине августа — прищипку верхушек побегов с 2-3-мя верхними листьями, с оставлением не менее 4-5 листьев.

Вырежьте все вертикальные побеги в верхней части кроны. Нижнюю часть кроны не обрезайте.

Уход за смородиной и крыжовником

У смородины и крыжовника можно провести осветляющую обрезку.

Крыжовник

Сразу после сбора урожая удаляют старые отплодоносившие ветви, а также лишние, загущающие побеги.

Такую обрезку можно продолжать всю осень, до наступления сильных морозов. А весной сделать детальную обрезку.

Красная смородина

В начале августа прищипывают однолетние побеги текущего года. В результате к осени образуется много цветковых почек. Двухлетние ветви начинают плодоносить, ягоды увеличиваются в размере.

Пора проверить состояние хранилищ и подготовить их к закладке нового урожая. Тщательно очистите помещения от мусора, хорошо проветрите, просушите, побелите гашеной известью (1,5-2 кг извести на 10 л воды) с добавлением медного купороса (от 150-200 г до 500 г). Снова просушите помещения. Если надо, отремонтируйте тару или приобретите новую.

Уход за виноградом

Собирайте ранние сорта винограда, аккуратно срезая грозди острым секатором или ножницами. Старайтесь не повредить восковой налет, чтобы ягоды лучше сохранились. Гнилые части сразу удаляйте. Средние и поздние сорта подкормите фосфорно-калийными удобрениями (по инструкции). Верхушки лоз укоротите на 20-25 см. Эта процедура называется чеканкой, она позволяет ускорить созревание винограда. Лишние листья также обрежьте, чтобы гроздья получали больше солнечного света.

Работы в цветнике в августе

Значительная часть работы в цветнике в августе сконцентрирована на уходе за растениями и мероприятиях по размножению цветочных культур. Более детальный календарь работы на этот месяц включает в себя такие пункты как:

срезка цветущих растений на букеты;
размножение и пересадка лилий в возрасте 4-5 лет;
деление и посадка корневищных многолетников;
заготовка семян отцветших однолетников;
посадка рассады двулетников и многолетников на постоянное место;
подкормка гладиолусов и георгин.

В первой декаде месяца приступают к выкопке, делению и пересадке лилий 4- и 5-летнего возраста. После цветения растений луковицам предоставляют 1-1,5 месяца покоя для восстановления сил, затраченных на формирование цветов. По истечению этого срока, стебли лилий срезают, оставляя небольшой пенек. Затем луковицы осторожно выкапывают, подрезают их корни примерно на 15 см. Мертвые корни удаляют совсем. Далее чистые луковицы с корнями помещают в 0,1%-ный раствор марганцовки на полчаса, после чего их высаживают на заранее подготовленный, хорошо пролитый участок, соблюдая глубину, рекомендуемую для конкретного сорта.

В конце второй декады месяца цветоводы начинают размножать пионы при помощи деления корней. Выкапывают цветы с максимальной бережностью – ввиду того, что их корневая система отличается особенной хрупкостью и чувствительностью. Важно помнить, что у пионов с солидным возрастом длина корней может достигать 0,8 метра.

После аккуратного извлечения куста из земли, его корням дают возможность подсушиться на воздухе в течение 2-3 часов – это позволит снизить их ломкость. Затем стебли цветов отрезают, оставляя 5-сантиметровый пенек, корни осторожно промывают водой и очищают их колышком из дерева. После этого ножом с острым лезвием корни разделяют на фрагменты – на каждом из них должно находиться по 2-3 почки и примерно 10-сантиметровый кусочек молодого корня. Как и в случае с лилиями, деленки пионов так же выдерживают полчаса в 0,1%-ном растворе марганцовки, присыпают их срезы углем и высаживают в заранее подготовленные ямки.

Предусматривают работы в цветнике в августе размножение и других многолетних растений путем деления их корневищ. Так, в начале месяца делят и сажают примулы 3х- и 4х-летнего возраста, а в середине августа – бородатые ирисы (см. фото), дельфиниум, нивяник, пиретрум, астры, лихнис, лилейник и др. В ходе работы секатором срезают стебель растения и разрезают его корневище на деленки острым ножом. Для посадки отбирают здоровые и крепкие деленки с 3-5 почками. Их также дезинфицируют в растворе марганцовки и обрабатывают срезы древесным углем перед посадкой.

Помимо этих процедур, в августовскую пору гладиолусы, вошедшие в фазу бутонизации, подкармливают третий раз суперфосфатом (25 г на м2) и хлоридом калия (15 г на м2). Также уделяют внимание и георгинам – их подкармливают в первой декаде суперфосфатом и калийной солью (25 г и 15 г препаратов соответственно из расчета на каждые 5 растений).

Помимо проведения подкормок, опытные цветоводы в этом месяце определяют на постоянное место рассаду двулетних и многолетних цветочных культур, заготавливают семена отцветших летников и некоторых двулетников – настурции, эшшольции, колокольчика, мака, душистого горошка, левкоя и многих цветов.

Работы в огороде в августе

В огороде в последний месяц лета необходимо озаботиться сбором урожая, чтобы не допустить перезревания, исключение составляют лишь те овощи, которые мы панируем пустить на семена:

пора приступать к работе по выкапыванию картофеля в огороде, чтобы клубни не запеклись в земле в жаркую погоду и не сгнили. Картошку копают в солнечную, сухую погоду с помощью садовых вил или лопаты. Картофель различных сортов убирают по отдельности;
картофельную ботву можно не скашивать, если это ранние овощи, выращенные на семена с минимумом сорняков. В иных случаев косить ее обязательно, чтобы уничтожить вредителей и заболевания, ускорить процесс достижения физиологической зрелости растения, обеспечить более качественный сбор урожая. Ботву лучше не отправлять в компост, а сразу сжечь;
низкая температура по ночам негативно влияет на огурцы. В этот период им потребуется несколько внекорневых подкормок комплексными минеральными составами;
стоит заняться фасолью и спаржей на даче, которые в жаркую погоду радуют быстрыми темпами созревания;
за овощными грядками в огороде осуществляем стандартный регулярный уход: удаляем сорняки, поливаем, рыхлим почву, вносим подкормку. При поливе стараемся избежать попадания влаги на листья растений;
после сбора урожая на даче нужно подготовить место для будущих посадок. В огороде вы можете посадить шпинат, пекинскую капусту, укроп и т.д. Сроки проведения этих работ рекомендуем сверить с лунным календарем садовода-огородника на август;
на семена отбираем самые качественные плоды овощных культур, гибридные сорта не используем;
если похолодает, посадки с теплолюбивыми культурами рекомендуется укрыть пленкой – так вы сможете продлить их плодоношение вплоть до начала осени;
пора заняться заготовкой выращенных пряных трав. Убирать их желательно в сухую погоду. После чего вывесить для просушки в проветриваемом помещении.

Отдельно следует упомянуть о томатах, для которых в августе наступает оптимальная пора. Работы по сбору помидоров выполняют дважды в неделю, не допуская перезревания. Ускорить процесс созревания можно, повернув кисти к солнцу или ограничив поступление влаги.

В теплицах в августе еще немало цветущих кустов томатов. Им нужен солнечный свет и тепло, которого становится все меньше день ото дня. Цветочные завитки уже вряд ли успеют превратить в плоды, поэтому без сожаления отщипываем их, убираем листья со стеблей вплоть до плодовой кисти, отщипываем пасынки. Если у вас в огороде стоят теплицы из поликарбоната или стекла, работу по вершкованию вполне можно отложить на пару недель.
Не забывайте проветривать теплицы с томатами, а также тщательно закрывать их при плохой погоде. Во избежание сырости не переусердствуйте с поливом, а к середине месяца прекратите его совсем. Одновременно стоит заняться прищипыванием побегов.
Так в августе на даче наступает пик активности фитофоторы, нам крайне необходимо защитить насаждения в огороде. Распознать начало болезни можно по бурым пятнам на листьях и плодах. На начальном этапе фитофтороз еще можно быстро побороть методом опрыскивания раствором марганца и чеснока или иными препаратами.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики “Календари”:

Список основных работ в августе в саду и на огороде

Автор: Тамара Альтова . 16 августа 2019 Категория: Садовые растения.

Тема нашего сегодняшнего разговора – основные садово-огородные работы, которые необходимо сделать в саду, огороде и цветнике с конца июля до конца августа.

Плодовый сад

Подпорки

Если ваши яблони сгибаются под тяжестью плодов, расставьте под ветки подпорки. Они могут быть деревянными, пластмассовыми, можно ставить рогатины, но между каждой подпоркой и веткой, которую она поддерживает, нужно проложить изоляционный слой, чтобы подпорка не травмировала кору. В ветреную погоду подпорка натирает ветвь, во время дождя происходит намокание, а изоляция будет уменьшать риск травмы.

Сбор урожая

Не допускайте перезреванию урожая. Если вы видите, что яблоки уже созрели, соберите их все, даже если вам столько не нужно. Лучше раздайте соседям, но не оставляйте плоды на ветвях. Обязательно собирайте падалицу, не оставляйте её под деревьями, чтобы не плодились плодожорки и другие вредители, питающиеся опавшими яблоками и живущие в них.

Обработка

Плодоносящие деревья можно обрабатывать от болезней и вредителей только биопрепаратами – Битоксибациллином или Фитовермом. А на закончивших плодоношение вишнях, черешнях, абрикосах самое время прищипнуть молодые побеги, после чего следует начать их плановая обработку от таких болезней, как клястероспориоз, монилиоз, коккомикоз. Для борьбы с грибковыми инфекциями используют медьсодержащие препараты: Скор, Хорус, Хом, однопроцентную бордоскую смесь, медный купорос и подобные им фунгициды.

Обрезка

Проведите санитарную обрезку деревьев: удалите сухие, слабые, подломленные, поражённые вредителями и инфекциями ветки и побеги. Всё, что срезано, нужно сразу же утилизировать, чтобы паразиты и болезнетворные микроорганизмы не расползлись по саду. Срезы толще 7 мм следует обработать садовым варом.

Ягодники

Малина

Неремонтантные сорта малины в августе уже не плодоносят. За сезон на них появилось много молодого прироста, и основная задача в августе – вырезать под корень все старые побеги, которые уже отдали урожай. А молодой прирост нужно укоротить на 15-20 см, чтобы стимулировать на нём рост боковых побегов. Весной нужно будет ещё раз прищипнуть перезимовавшие побеги, и к моменту плодоношения на каждом из них образуется целый куст с ягодами.

Необходимо также нормировать количество поросли на малине: оставить на кусте до десятка сильных молодых побегов, а остальные вырезать под корень. Если вы этого не сделаете, повысится риск поражения малины грибковыми заболеваниями. Кроме того, ненужные побеги будут отнимать у куста питание. При обрезке старайтесь не оставлять пеньков, поскольку они являются убежищем для вредителей малины.

После обрезки самое время провести обработку малинника от вредителей и болезней Фуфаноном, Фитовермом, Битоксибациллином или смесью Актары со Скором, а после этого нужно внести в грунт полное комплексное удобрение.

Если август будет сухим, не забывайте поливать кусты, иначе молодые побеги усохнут, и в следующем году малины не будет.

Смородина и крыжовник

В первой половине августа, если вы не успели это сделать в конце июля, нужно усечь верхушки побегов, вырезать старые и малопродуктивные ветки, обработать кусты смородины и крыжовника от болезней и вредителей и подкормить их полным удобрением. Верхушки усекают для того, чтобы следующий урожай ягоды был обильным.

Садовая земляника (клубника)

В августе нужно уделить этой культуре повышенное внимание: именно в это время нужно готовить новые грядки и высаживать на них розетки клубники. Если в этом году вы решили клубнику не рассаживать, удалите ненужные усы с детками, больные, деформированные и изменившие цвет листья, уберите старую мульчу, в которой наверняка накопились вредоносные микроорганизмы и вредители, и обработайте кустики от болезней и вредителей.

Огород

В конце июля или в начале августа приходит время убирать чеснок. Что можно посадить на освободившуюся грядку? Например, зелень: листовой салат, рукколу, кинзу, петрушку, укроп или любую другую быстро вызревающую культуру, чтобы до конца сентября употреблять её в пищу. Можно высадить и редьку дайкон, которая получается особенно вкусной и дает наибольший урожай именно после чеснока.

Перед тем, как выкапывать лук, свяжите его пожухлую ботву узлом, чтобы питательные вещества из неё уходили непосредственно в луковицы, тем самым повышая их вкусовые качества и улучшая способность долго и хорошо храниться.

У томатов в конце июля или в начале августа нужно усечь верхушки, чтобы остановить процесс формирования новых завязей и дать возможность созреть уже завязавшимся плодам. Очень важно именно в это время провести обработку помидоров от фитофтороза.

Вступившие в последнюю фазу плодоношения огурцы будут в открытом грунте давать плоды до конца августа, поэтому необходимо защищать их от пероноспороза и других грибковых болезней. В этот время нужно внести под огурцы последнюю подкормку.

Цветник

В августе можно начинать деление многолетников: хост, астильб, пионов, лилейников. Лучшее время для пересадки пионов – третья декада августа. С начала августа производится посев двухгодичных культур – гвоздики, анютиных глазок.

В августе уже можно собирать семена однолетних цветов. Выбирайте для этого самые красивые и здоровые растения.

Если ваша роза зацвела повторно, внесите под неё небольшое количество азота, а уже со второй половины августа ни одну культуру азотными удобрениями подкармливать нельзя: зимующим растениям нужны только калий и фосфор. Азот же им вреден, поскольку снижает зимостойкость.

Лето подходит к концу, и до начала сезона дождей желательно провести последнюю обработку растений от вредителей и болезней, особенно от чёрной пятнистости, которая поражает растения именно в эту влажную пору. Для борьбы с ней применяют медьсодержащие препараты.

Сезонные работы в саду и огороде: конец августа – начало сентября

Вот и подошло к концу календарное лето… Но это вовсе не означает завершения дачного сезона — у нас еще столько дел и в саду, и в огороде!

Уборка урожая в самом разгаре

Огородные заботы

Уборка урожая в самом разгаре. Продолжаем копать картошку, собираем кабачки и патиссоны, посматриваем на красавицы-тыквы — не пришло ли время их сбора (определить это поможет статья Когда убирать тыкву). Если проводили повторные летние посевы овощей, радуемся хрусткому редису и сочной зелени.

Когда убирать тыкву

А вот теплолюбивые огурцы и томаты уже нуждаются в особой заботе. Температура воздуха снижается, приходят затяжные дожди и холодные росы, а вместе с ними — болезни растений, способные лишить нас значительной части урожая.

На кустах еще висят зеленые помидорки, а тепла, необходимого для их созревания, уже слишком мало. Как ускорить созревание помидоров — вопрос далеко не праздный и сейчас актуальный как никогда.

Огуречные плети желтеют и сохнут, зеленцы скрючиваются — знакомая картина. Можем печально вздохнуть: «Вот и осень. » А можем побороться за урожай, продлить срок жизни растений — способы есть! Статья Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков подскажет, что сейчас можно и нужно для этого сделать.

Огородные площади, освободившиеся от посадок, стараемся сразу же засеять сидератами. Так мы «двух зайцев убиваем» — и почву улучшаем, и сорнякам шансов завоевать новые территории не оставляем. А еще наступает хорошее время для того, чтобы позаботиться о создании грядок — если вы надумали изменить планировку огорода, заложить теплые грядки или сделать ограждения для уже существующих. А вам какие грядки нравятся?

Хозяйки продолжают героическую борьбу с собранным урожаем

Садовые хлопоты

В саду у нас по-прежнему две основных задачи: уборка зреющего урожая и защита растений от болезней и вредителей. Окончание плодоношения ягодных кустарников — не повод забыть о них совсем, ведь именно сейчас закладываются основы будущего урожая. Не забываем периодически осматривать растения, чтобы вовремя обнаружить возможные проблемы. Убираем выявленные очаги болезней и гнезда вредителей, не позволяя им обустроиться на зимовку. При необходимости обрабатываем растения, и лучше для этого использовать биопрепараты — альтернативу вредной садовой «химии».

Биопрепараты — альтернатива вредной химии

Не затягивайте с подготовкой места под посадку, если планируете по осени обновить сад, добавить или пересадить растения. Напомню: оптимальной при осенней посадке считается подготовка почвы за 2-3 недели до планируемого срока работ. А если сомневаетесь, затевать эту работу сейчас или отложить до нового сезона, определиться с ответом поможет статья Какие деревья и почему лучше сажать осенью.

Там, где плоды и ягоды уже собраны, почва возле кустов и деревьев заметно уплотнилась под нашими ногами. Не забудьте аккуратно прорыхлить ее.

Для тех, у кого в саду растут яблони, сейчас актуален вопрос, когда собирать урожай яблок. И не всегда ответ на него очевиден даже для опытного садовода. Между тем, правильно выбранный срок сбора плодов влияет и на их лежкость, и на вкус. Ну а тем, кто уже собирает урожай, могут пригодиться полезные подсказки: Как правильно сушить яблоки и Как сохранить яблоки до весны.

Задачи цветовода

В цветниках продолжаем сбор семян понравившихся растений. Не забываем об уходе: обрезаем увядающие соцветия, удаляем пожелтевшие листья, в засушливую погоду не пренебрегаем поливом. Обнаружив признаки болезни, незамедлительно удаляем пораженные части побегов или растение целиком — влажная и холодная погода может спровоцировать быстрое распространение заболевания. В центре внимания сейчас — гладиолусы; если цветение их не радует, внимательно почитайте статью Вредители и болезни гладиолусов — как цветоводу с ними справиться.

Пересаживаем и делим многолетники, стараясь не затягивать эту работу, ведь растениям еще нужно время, чтобы укорениться и подготовиться к зиме.

Выбираем луковицы цветов

В садовых центрах и интернет-магазинах сейчас в продаже немало посадочного материала — это хорошая возможность пополнить или обновить свою цветочную коллекцию.

Выбираем луковицы тюльпанов и нарциссов, крокусов и мускари, других луковичных растений, обращая внимание на отсутствие у них признаков болезней, гнилей. Здоровая луковица — плотная, с чистыми, сухими покровными чешуями. Пятна, размягчение луковицы или ее усыхание, преждевременно появившиеся ростки — веские причины воздержаться от покупки.

Помните: больной посадочный материал — это не только зря потраченные деньги, но и серьезный риск заражения других растений в саду. Кроме того, всегда есть риск попасть на недобросовестных продавцов или производителей. Избежать проблемных ситуаций помогут советы нашего эксперта:

Где и у кого лучше покупать посадочный материал. Часть 1: супермаркеты, садовые центры, питомники и коллекционеры
Где и у кого лучше покупать посадочный материал. Часть 2: интернет-магазины и цветочные рынки

Выбрать луковичные для дачи, сравнив предложения разных интернет-магазинов, вы можете на нашем маркете.

Если вы еще не знакомы с декоративными луками — сейчас удачное время, чтобы этот пробел восполнить. Статья «Луковое счастье» — аллиумы в том поможет. Сажать аллиумы следует осенью, и еще не поздно купить луковицы.

Кстати, планируя осенние посадки, присмотритесь внимательно к планировке своего сада — возможно, что-то вы надумаете изменить. Например, посадить цветы под деревьями и кустарниками. Выбрать подходящие для этого культуры поможет вот эта статья.

Уход за газоном и водоемом

Начинается пора листопада, а значит, у владельцев водоемов и ухоженных зеленых лужаек прибавляется работы. Если есть возможность, поверхность дачного пруда удобно закрыть специальной сеткой — так вы избавите себя от трудоемкого вылавливания сачком опадающих листьев и принесенного ветром мусора.

Поверхность дачного пруда удобно закрыть специальной сеткой

С газона же листву придется убирать вручную — прочесывая траву граблями. Откладывать эту работу «на потом» не стоит — под слоем преющих листьев ровный зеленый коврик очень быстро станет «плешивым», и на восстановление уйдет значительно больше сил и времени, чем на регулярную уборку.

Дачное строительство и благоустройство

Конец августа — время больших распродаж в садовых центрах и специализированных магазинах. А для нас, дачников, это отличная возможность приобрести для своего участка необходимое оборудование или инструменты. Да, этот сезон подходит к концу, но он ведь у нас не последний!

Конец сезона — пора горячих распродаж товаров для дома и сада

А еще в конце сезона мы традиционно избавляемся от старых и отслуживших свой век вещей. Но не все стоит выкидывать — многим из них можно подарить вторую жизнь. Вот, например, практичный коврик из старого шланга для полива. А вот замечательная подборка идей использования в саду старых стульев и кресел — Его величество Дачный стул. В общем, не спешите выбросить старые вещи — многие из них послужат отличным материалом для полезных садовых поделок. Возможно, вам подарят вдохновение и вот эти публикации:

Сад Стивена Велласа из вторично используемых материалов
Не выбрасывайте старые вещи. Из старого сарая
Как красиво вписать старые вещи в интерьер дачи
Осеннее очарование в стиле винтаж: цветы в старой стеклянной утвари
Что можно сделать со старым ведром
Поделки из винных пробок
10 крутых мастер-классов: как из ничего сделать шикарные вещи
Крутые переделки: что можно сделать из жестяных банок
Что можно сделать из труб ПВХ своими руками: 20 идей для дачи
Что можно сделать из остатков обоев, линолеума и кафельной плитки? Очень много полезного!

Работы в саду и огороде в августе – полезные советы «Зеленой грядки» по основным вопросам

Август хорош для работ на участке, если, конечно, нет дождя. Солнце уже не так палит, как в июле, мошкары становится меньше, а возможности насладиться результатами своих трудов больше. Далее об августовских делах в саду и огороде расскажут эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка»

Выбирайте для сбора урожая сухой день. Сразу отбраковывайте все гнилые и поврежденные плоды.

Огурцы и помидоры убирайте каждые 2-3 дня, не допуская перезревания.

Выкапывайте среднеранний картофель и хорошо просушивайте его на солнце.

В конце лета убирают тыкву и помещают ее в теплом помещении. Тогда она хорошо сохранится на протяжении всей зимы.

В первой декаде августа убирают основной урожай фасоли овощной, зелени укропа, цветной капусты, капусты брокколи, сладкого перца.

Кабачки обычно убирают, когда плод достигает длины 20-25 см.

В августе убирают лук репчатый.

Как только станут буреть баклажаны, их тоже нужно собрать с грядки. Если опоздать, овощ превратиться в огрубевший и горький плод.

В августе, если нет засухи, заканчиваются поливы всех огородных культур, за исключением огурцов, капусты, моркови, свеклы и других корнеплодов поздних сроков уборки.

Особенно внимательно надо следить за влажностью почвы на морковных грядках.

При недостаточной влажности и нерегулярных поливах корнеплоды будут растрескиваться и приобретут уродливую форму.

Полив деревьев постепенно сокращайте, но не прекращайте полностью, если погода стоит жаркая и сухая. Ягодные кустарники нуждаются во влаге, т.к. у них формируются цветковые почки для урожая следующего года.

Что посадить в августе для урожая еще в этом году

· Редис. Эта культура любит короткий световой день, поэтому август – самое время для повторной посадки редиса. Если первая неделя месяца жаркая, отложите посадку до середины месяца.

· Зелень. Салат, укроп, петрушка, пряные травы – всю эту зелень можно также высадить на освободившиеся грядки в последний летний месяц.

· Редька и репа. Эти представители семейства крестоцветных также сгодятся для позднего посева. Особенно если вы планируете заложить корнеплоды на хранение, конец июля и начало августа – лучшее время для посева.

· Горох. Отдайте предпочтение скороспелым сортам, они принесут урожай уже через полтора месяца. Посевы можно проводить каждые 10 дней, чтобы как можно дольше наслаждаться свежими стручками и их содержимым.

· Пекинская капуста. Идеальное время для посадки этой культуры не май и даже не июнь, а июль или август.

Ленивая борьба с сорняками

При нежелании посадки других культур на освободившее место можно оставить почву под пар. По возможности необходимо очищать такую почву от сорняков.

На приусадебных участках растет большое разнообразие сорняков, поэтому необходимо регулярно проводить борьбу с ними вплоть до глубокой осени. Желательно проводить агротехнические приемы, это рыхление, плоскорезная обработка почвы, подкапывание и удаление сорняков вместе с корневой системой. Перед тем, как избавиться от сорняков, стоит присмотреться к растениям, потому что они дают дачнику информацию о состоянии почвы.

Органические удобрения требуются в присутствии лебеды. О повышенной влажности говорят осока, хвощ полевой, лютик ползучий.

При наличии большого количества хвоща и ромашки полевой придется проводить известкование, в противном случае грунт не подходит для выращивания лука, капусты и свеклы.

Как поступить с сорняками на приусадебном участке после их прополки? Большинство дачников знают два способа: уничтожение или переработка в компостной куче. Но есть еще и третий путь, гораздо более простой – оставить вырванную траву на месте. Такое зеленое укрытие обеспечит грядках дополнительную защиту от излишнего света и предотвратит чрезмерное пересыхание почвы. Со временем же остатки перегниют, превратившись в отличное удобрение.

Не забывайте про сидераты

Важно для почвы суметь восстановить нарушенный баланс питательных веществ, для этого необходимо высевать сидеральные культуры: горчицу, рожь, люцерну, вику, горох и др.

В процессе роста такие растения разрыхляют почву, что позволяет улучшить насыщение ее воздухом и влагой. Особенно полезным это будет для глинистых почв. Что касается рыхлой и песчаной почвы, то растения сидераты наоборот ее укрепят корневой системой. Корни сидератов после скашивания растений распадаются.

В то время, как новые посадки будут пускать корни по уже готовым каналам в почве. Защиту почвы от размывания и раздувания обеспечат листья и стебли растений, они же не допустят растрескивания и высыхания земли. Как только срок жизни сидеральных растений подойдет к концу, они преобразуются в белок, азот, крахмал и ряд других полезных веществ.

Кто атакует сад и огород в августе

В середине июля — начале августа происходит второй лет овощных мух и капустных вредителей, во время которого как раз и наносится сильный урон овощам и корнеплодам. Мухи откладывают на поверхность почвы рядом с растением-кормильцем яйца, из которых появляются личинки. Они вгрызаются в корнеплод или стебель растения, затем проделывают в них ходы, что приводит к гибели растения или потерям урожая.

Бабочки откладывают яйца на нижнюю сторону листьев. Яйцекладки дневных бабочек (белянка капустная или капустница, белянка репная) хорошо видны, они желтого или оранжевого цвета, их довольно просто уничтожить вручную. А вот ночные бабочки (капустная моль, луковая моль) откладывают единичные яички, и увидеть их непросто.

Совки (капустная, огородная и другие) — тоже ночные бабочки. Первый раз они летят в мае, второй в августе. Во время первого лета самки откладывают яйца в основном на сорняки, а вот во время второго — на капусту и другие культуры. Особенно опасны грязно-коричневые гусеницы озимой совки, которые повреждают корни растений.

Самое эффективное средство против совок — их дезориентация запахами настоя сорняков, ботвы томатов, картофельной ботвы, пижмы, полыни, чтобы не позволить бабочкам сделать яйцекладки.

В августе обратите внимание на клубнику!

Август, период активного формирования плодовых почек. Поэтому клубничной грядке нужно уделять особое внимание. Ее поливают, удобряют и рыхлят. Не стоит забывать мульчировать почву.

Лучший летний месяц для посадки клубники – август. Молодые усы к этому времени уже успевают сформироваться, их легко рассаживать на подготовленные грядки.

Клубнику нужно пересаживать на новое место каждые 3-4 года. В выбранное место вносят перегной, компост и торф. Все хорошенько разровнять и обильно полить. Спустя семь дней можно приступать к высадке. К этому времени органические удобрения насытят землю всеми необходимыми элементами.

Отводки обрезают секатором, розетки аккуратно выкапывают лопатой. В каждую лунку высаживают только одну розетку, поскольку кусту должно хватать места для развития.

Плодовые деревья и кустарники

В конце августа — начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

В августе плодовые деревья закладывают урожай будущего года. В это время им нужна подкормка фосфором и калием.

Для поддержания небольших размеров кроны плодоносящих деревьев проведите обрезку. Для прекращения роста сильных однолетних приростов длиной 40-50 см и более, особенно при формировании молодых деревьев, проводят пинцировку в середине августа — прищипку верхушек побегов с 2-3-мя верхними листьями, с оставлением не менее 4-5 листьев. Вырежьте все вертикальные побеги в верхней части кроны. Нижнюю часть кроны не обрезайте.

Варим, солим, маринуем

Август, наверное, самый трудный месяц в плане заготовок.

Вот такие заготовки можно сделать на зиму в августе:

· соленые огурцы, маринованные огурцы, консервированные огурцы

· в августе начинают консервировать помидоры

· из груш и яблок можно делать повидло, джем

· разнообразные заготовки из баклажанов

· можно консервировать кабачки

· из помидоров, огурцов и других овощей можно делать разнообразные салаты на зиму

· заготовки из стручковой фасоли

· в конце августа делают салаты на зиму из фасоли, помидоров, лука, перца и моркови.

10 правил для длительного хранения овощей и фруктов от «Зеленой грядки»

1. Все овощи и фрукты, которые рассчитаны на длительное хранение, должны быть абсолютно здоровыми и без каких бы то ни было механических повреждений. В противном случае очень велик риск возникновения заболевания. А каждый больной плод почти 100%-но станет причиной порчи всех соседей. Весь урожай перед закладкой в хранилище нужно обязательно просушить.

2. Не стоит оставлять на длительное хранение овощи и фрукты раннего срока созревания. Они могут храниться не более 4 месяцев, даже если вы создадите для них идеальные условия. Для длительного содержания подходят только среднепоздние и поздние сорта.

3. Помещение, где хранятся съестные припасы, обязательно должно быть сухим и хорошо проветриваемым. Если вы обнаружили конденсат на поверхности плодов, значит с вентиляцией не все в порядке – ее нужно отрегулировать.

4. Температура в помещении не должна опускаться ниже 0°С и подниматься выше 15°С. При более низких показателях большинство овощей начнет гнить, при более высоких – сохнуть или прорастать. Для основной массы культур оптимальной является температура 2-4°С.

5. При хранении плодоовощной продукции очень важна такая характеристика, как влажность. Для большей части культур лучшей считается влажность 90-95%. Плодам с плотной сухой кожурой требуется не более 75-80%.

6. В хранилище не должен проникать солнечный свет. В некоторых овощах, например, в картофеле, на свету образуется органический яд – соланин, который вреден для здоровья.

7. В месте, где содержатся овощи и фрукты, не должно быть насекомых, грызунов и любой другой живности, которая может нанести механические повреждения вашему урожаю и стать разносчиком инфекций.

8. Плоды разных видов необходимо хранить в отдельных емкостях. Они ни в коем случае не должны соприкасаться друг с другом. Исключение, пожалуй, составляют лишь картофель со свеклой. Их соседство идет на пользу обеим культурам: свекла защищает картофель от гниения, забирая себе лишнюю влагу, а картофель свеклу – от высыхания.

9. Ящики и другие емкости для хранения не должны быть герметичными. Нужно, чтобы воздух свободно циркулировал между плодами, поэтому контейнеры выбирайте обязательно с отверстиями.

10. Время от времени необходимо проводить ревизию урожая. Все плоды с признаками повреждений нужно немедленно выбрасывать. Убирать также следует и те овощи, которые находились в непосредственной близости от подпорченного плода.

(Материал подготовлен экспертами татарстанского Клуба «Зеленая грядка»).

Календарь работ на август: в огороде, в саду, и цветнике

Главные заботы этого месяца – уборка урожая, борьба с вредителями и первая подготовка к зиме.

В августе начинают спеть томаты и перцы, высаженные в открытый грунт. Все кисти томатов с нераспустившимися цветами удаляют. Верхушки побегов прищипывают, оставляя по два листа над последней завязавшейся кистью, чтобы не допустить завязывания новых плодов, которым уже не вызреть. Так, например, делает посетительницаforumhouse.ru Самарянка.

Баклажаны убирают полузрелыми. Нужную фазу технической спелости определяют только по сильному глянцевому блеску плодов. По мере наступления биологической спелости, кожица постепенно становится матовой, плоды становятся более грубыми, горькими, с рыхлой мякотью «ржавого цвета». Форумчанка Окся убедилась в этом на собственном опыте.

– У меня в том году на одном сорте сами плоды еще некрупные были, и когда я обратила на них внимание, шкура уже была буро-зелено-фиолетовой. Я после еще все ждала, когда они потемнеют и подрастут, а это они, оказывается, уже переспели. Дождалась, что кожица вообще почти зеленая стала, и есть их уже нельзя было. Нынче – умная, вовремя обрываю.

В тех регионах нашей страны, которые при всем желании не назовешь южными, во второй-третьей декаде августа помидоры уже снимают с куста и отправляют дозревать на подоконник. Главное, прислушиваться к погоде: все томаты нужно убрать до того, как ночная температура упадет ниже 8 градусов. После таких ночей помидоры уже не покраснеют.

kotayka

– Южане могут себе позволить выкидывать “костянцы”, а мы привыкли жить с вечнозелеными помидорами и предпочитаем перебдеть, чем недобдеть. Я тоже снимаю почти все помидоры, большую часть зелеными, чтобы не потерять урожай целиком, ибо ращу томаты без теплицы, в открытом грунте.

В это время дачники борются с болезнями овощных культур. Но плоды уже завязались и спеют, поэтому использовать химикаты можно только в самом крайнем случае. В это время форумчане предпочитают народные средства. Вот, например, советы для августа от участницы forumhouse.ru dalisima.

dalisima:

– При первых признаках фитофтороза надо ускорить созревание помидоров. Возьмите на 1 л воды 100 г повареной соли и этим раствором опрысните заболевшие растения. После такой иезуитской операции листья пожелтеют и опадут, рост растений прекратится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, образовавшаяся на плодах, предохранит их от дальнейшего развития инфекции.
В профилактических целях можно опрыснуть кусты помидоров свежим настоем чеснока (50 г на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 л на ведро воды).

На плодах помидоров и перцев может обнаружиться вершинная гниль: небольшое пятно, которое постепенно разрастается на весь плод. Обычно она возникает из-за недостатка кальция.

Пингвин:

– Можно золу разбросать под перцем и полить водой сверху на золу. А сжечь надо что-то ненужное, деревянное.

Елена2810:

– Я в этой ситуации обрезала все листья до первой кисти и на верхушках оборвала цветы и завязи. Можно подкормить фосфорными удобрениями (избыток магния в почве не дает усваиваться фосфору и кальцию, бору), провести внекорневую подкормку бором – 2 г на 10 л воды.

Огород. Новая посевная

В августе убирают лук, выкапывают озимый чеснок и морковку. На освободившиеся грядки Bagalvik высаживает рассаду пекинской капусты, зимнюю редьку и дайкон. Пользовательница форума Cахарок вообще рекомендует сажать пекинскую капусту именно в начале августа, чтобы избежать стрелкования. Можно посеять редиску и получить еще один, самый последний, урожай.

MarinaYakim:

– Редиску можно сажать и в августе. Если судить по прошлому году, когда у нас было до + 24 весь сентябрь и половина октября, то и салат, и шпинат, и редиску вполне можно есть пол осени.

Ellis Cu

– Грядка из-под чеснока пойдёт под редиску, крессалат, полевой салат и пак-чой. Как показала практика, салаты у нас не едятся. В свежепосаженные огурцы пойдёт горох. По приколу. получится – не получится. Если фита скосит рано помидоры в ОГ, то опосля помидоров посажу (по приколу) пару семян кабачков и стручковую низкорослую фасоль. Репу сажать не буду. Неинтересно, да и мы её во второй половине лета не едим.

Маришка:

– На этой неделе соберу последний урожай с кустовой фасоли и на ее место посею редиску весенне-осенних сортов и скороспелый укропчик. На место выбранного чеснока и лука посею белую горчицу (сидерат), эту же горчицу потом посею на грядки после помидор, перца и на участок после картошки. По краю грядки с огурцами у меня уже растет черная редька. Когда огурцы “кердыкнуться”, их место “тупо” заложу мульчой из скошеной травы. После того, как уберу черную редьку, на эту грядку посажу озимый чеснок.

Сидераты форумчане сеют до середины сентября. Подробно сидератный вопрос обсуждается вот в этом разделенашего форума.

Сад. Урожай

В августе со зревают летние груши и яблоки. Грушу собирают немного недозрелой, она должна полежать 3-6 дней.

Восковой налет с кожицы сливы не убирают – с ним плоды лучше сохранятся. Сливу снимают в тару, объем которой не превышает 4-6 кг.

Облепиху лучше собирать в августе, в это время ягоды «сухие» и меньше повреждаются. И руками – приспособления для сбора обязательно повреждают часть почек.

Сад. Первая подготовка к зиме

Основные августовские заботы в плодовом саду посвящены садовой землянике. Надо ее скосить, оставляя минимальные пеньки (у однолетней земляники удаляют сухие и желтые листочки, а четырехлетнюю удаляют вместе с корешками, почву перекапывают с известкованием), выполоть сорняки, подкормить сухим удобрением (суперфосфат, зола или калимагнезий) и прорыхлить. Сажают землянику во второй половине августа – первой половине сентября, чтобы она укоренилась до морозов.

era33

– Для разведения берут устойчивые к заболеваниям и к клещу сорта земляники крупной садовой (это чтоб звучало правильное название, которое мы все прекрасно знаем).
А розеточку нужно брать, конечно, первую, потому что она самая сильная – чтоб не вымерзла, у нас не Крым.

На ягодных кустарниках уже начинает формироваться урожай будущего года – закладываются плодовые почки. Поэтому после сбора ягод кусты смородины и крыжовника подкармливают полными минеральными удобрениями с микроэлементами (столовая ложка на 10 л воды) или простыми минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий в соотношении 1:2:1. Поливают, рыхлят почву, удаляют сорняки.

В конце августа начинают размножать черенками красную и белую смородину. Для черенкования срезают сильные прикорневые или боковые однолетние побеги, удаляют листья и делят на черенки. Растения, поврежденные вредителями, обрабатывают фунгицидами.

В первой декаде прищипывают верхушки однолетних побегов малины – без прищипки они будут расти до поздней осени и сбросят листья гораздо позднее всех остальных культур. Все отплодоносившие стебли малины удаляют сразу после сбора урожая (пеньки оставлять не надо – в них, как правило, зимуют вредители).

Оставшиеся побеги опрыскивают против вредителей и болезней, рыхлят и поливают почву.

stefan

– Отплодоносившие побеги нужно вырезать, не дожидаясь полного созревания ягод. Если и останется немного ягод – небольшая потеря. Значительно больше потеряете будущего урожая, если поздно срежете.

Заканчивают расти плодовые деревья, и в это время можно подкормить их фосфорно-калийными удобрениями. У яблонь и груш удаляют прикорневую поросль, вырезают волчковые побеги и лишние вертикальные побеги в верхней части сниженных крон.

наталена:

– На дворе август. Азотные подкормки давать больше нельзя. Вызовет новую волну роста, а одревесневеть побеги не успеют. И подмерзнут зимой. Так что подкармливаем либо ОМУ “Осеннее”, либо отдельно фосфорными и калийными удобрениями. Как вам удобнее.

После подкормки растения опрыскивают от вредителей, прекращают рыхление приствольных кругов и, как правило, поливы – особенно тех деревьев, которые летом бурно росли. Но нельзя допускать и пересыхания почвы под яблонями и грушами, иначе произойдет преждевременное опадение листьев, что отрицательно скажется на будущем урожае.

В конце месяца можно начинать готовить почву для осенней посадки ягодных кустарников и плодовых деревьев. Не поздно посеять сидераты на месте будущих яблонь-груш, если вы не посеяли их в июле.

Цветник. Время пересадки

У цветоводов в плане августовских работ – лечение декоративных культур от болезней и вредителей и третья, последняя подкормка многолетников минеральными удобрениями.

MiLeDi

– Третья, последняя, подкормка – микроэлементы развести в 10 л воды и опрыскать растения. Для лучшего смачивания поверхности листьев в приготовленные растворы можно добавить 1 столовую ложку жидкого мыла . Во время второй и третьей подкормок полезно полить растения раствором гумата натрия ( 5г на 10 л воды) или гетероауксина ( 2 таблетки на 10 л воды).

Маришкав августе проводит третью подкормку пионов старше года: на 10 л. воды по 1 ст. л. суперфосфата, сульфата калия и “Агрикола для цветущих растений”. Норма полива 5-6 литров/куст.

Вот план работ в декоративном саду на август пользовательницы форума Анны13:

– Начинаем готовить розы к зимовке: прекращаем полив, рыхление и подкормки.

– Пересаживаем и делим весеннецветущие многолетники. Они находятся в состоянии относительного покоя.

– Это лучшее время для деления и пересадки пионов.

– Зацветают ранние хризантемы. Их надо подкормить.

– Собираем семена многолетников.

IgorM

– Сейчас можно сажать мелколуковичные: сцилла, мускари, крокусы, рябчики и т.д. Время пересадки наступило!

Высаживать тюльпаны, нарциссы, гиацинты еще рано, но уже пора готовить для них почву – перекопать землю с внесением удобрений, золы.

IgorM напоминает о необходимости полить пионы в августе: «Ведь останетесь без цветочных почек, которые сейчас закладываются».

Еще одна важная забота этого месяца – вычесывание газона. Его надо проводить во время активного роста травы.

Газонокосильщик:

– Газон имеет два пика роста (с конца апреля по середину-конец июня первый и с середины августа по октябрь второй,) эти сроки могут сдвигаться в зависимости от погодных условий. Межу ними период стагнации, когда трава практически не растет.

Еще одна большая августовская забота – домашние заготовки из овощей нового урожая. Вот здесьвы найдете подборку рецептов, проверенных форумчанами. А вот здесьпрочитаете, что делать с помидорами, которые пришлось снять с куста до созревания и как вырастить идеальные томаты.

Авокадо: польза и вред

Что полезного в авокадо? Всем ли можно его есть? На эти и другие вопросы отвечают эксперты.

Содержание

Дарья Русакова, диетолог, кандидат медицинских наук

– Авокадо называют суперфудом за его полезные свойства. Плод ценят за насыщенную текстуру, высокую питательность, а в Мексике авокадо считается афродизиаком.

Авокадо – уникальный фрукт. Когда другие фрукты преимущественно состоят из углеводов, авокадо содержит в себе полезные жиры. В последнее время оно популярно среди людей, придерживающихся здорового образа жизни.

Вот какая польза авокадо может быть для вашего организма.

Богато витаминами и микроэлементами

Авокадо чаще всего используют в холодных блюдах. Его любят за необычную текстуру и приятный легкий запах. Во фрукте содержится как минимум 20 витаминов и минералов.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

В авокадо много мононенасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на работу сердца. 77% калорий в авокадо – это полезные жиры. Больший объем из них – олеиновая кислота, она помогает стабилизировать уровень холестерина в крови. Также масло авокадо – одно из самых безопасных для готовки, так как имеет высокую температуру горения.

Читайте также:

Дом из мешков с землей: технология

Поддерживает нервную систему

Из-за недостатка калия страдает нервная система. В 100 г авокадо 14% от дневной нормы калия. Еще один богатый калием фрукт – банан, но в нем всего 10% от дневной нормы.

Помогает похудеть

Несмотря на то что в этом фрукте немало калорий и много жиров, польза авокадо при похудении есть: оно очень сытное, поэтому быстро снижает чувство голода. После употребления фрукта не хочется есть несколько часов.

Клетчатка в авокадо позволяет наладить работу кишечника, снизить уровень сахара в крови. Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая. Первая – питает полезные бактерии, которые помогают нормально функционировать организму. Вторая – выводит вредные вещества. На 100 г фрукта приходится 7 г клетчатки. Это 1/4 от дневной нормы.

Также авокадо используют для выпечки вместо сливочного масла или маргарина. Возможно сочетать мякоть авокадо с кокосовым маслом и также использовать вместо животных жиров. Такая смесь будет еще полезнее, а продукты отлично сочетаются друг с другом.

Способствует усвоению питательных веществ

Самое главное – это не то, сколько питательных веществ за сутки вы получаете, а то, сколько из них усваивает организм. Усваивать – значит отправлять их из пищеварительного тракта в клетки тела. Некоторые вещества усваиваются, только если употреблять их с жирами (витамины A, E, K). Поэтому важно добавлять в овощной салат полезные жиры, это может быть авокадо.

Помогает сохранить память

В авокадо много витамина Е, который защищает от болезни Альцгеймера, снижает скорость потери памяти и мыслительных навыков. Это связано с тем, что витамин Е относится к антиоксидантам, которые борются с повреждением клеток.

Помогает при депрессии

Для здоровой психики нужна фолиевая кислота. Недостаток фолиевой кислоты может стать одной из причин депрессии. Также есть польза авокадо для беременных: фолиевая кислота помогает снизить риски появления отклонений у малыша.

Польза авокадо для женщин

Авокадо богато фолиевой кислотой, которая требуется для развития клеток. Беременным и планирующим беременность полезно употреблять каждый день 400 мкг фолиевой кислоты – такая доза содержится в двух авокадо.

Однако следует помнить, что авокадо может вызвать аллергию, поэтому если вы склонны к аллергии и раньше не ели этот фрукт, то начинайте его есть с нескольких кусочков, а лучше всего сначала спросите у вашего лечащего врача, можно ли вам авокадо.

С осторожностью нужно есть этот фрукт и кормящим матерям. После того как вы съели авокадо, следите за реакцией ребенка. Если у младенца случаются колики, рвота, то авокадо лучше не есть в период грудного вскармливания.

Польза авокадо для мужчин и спортсменов

Авокадо можно считать источником силы для мужчины – физической, ментальной, сексуальной. Регулярное употребление дает много плюсов:

● тестостерон вырабатывается активнее;

● иммунитет становится крепче;

● метаболизм ускоряется, вес легче привести в норму;

● полезно при нервном напряжении;

● снижается риск развития атеросклероза;

● мочеполовая система лучше защищена от воспалений и инфекций.

Фрукт также полезен для спортсменов и просто активных мужчин. В авокадо много L-карнитина. Он не только помогает наращивать мышцы, но и делает мужчину более выносливым, сконцентрированным и сильным. Для мужчин после 60 лет важно то, что авокадо защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Но, несмотря на все плюсы фрукта, мужчинам стоит соблюдать меру. Чрезмерное употребление авокадо может нарушить гормональный фон. Поэтому употреблять фрукт лучше не каждый день, а всего 2–3 раза в неделю.

Возможный вред авокадо

Главное противопоказание – не есть авокадо при индивидуальной непереносимости.

Также стоит учесть, что близко к косточке и в кожуре авокадо есть опасные токсины, которые могут вызвать аллергию, интоксикацию печени, расстройство кишечника.

Из-за высокой питательности не следует есть авокадо в большом количестве, если вы на низкокалорийной диете. В основном вред авокадо для организма связан с неумеренным употреблением. Ведь во всем хороша мера.

Можно ли есть авокадо каждый день?

Анна Каршиева, гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас»

– Если нет противопоказаний, то авокадо в умеренном количестве точно не навредит. Фрукт поможет работе сердца, снизит риск диабета, стабилизирует уровень липидов. Также авокадо подходит для тех, кто следит за фигурой, так как его полезные жиры быстро насыщают организм и есть не хочется. Вместе с тем заморский фрукт положительно влияет на центральную нервную систему и помогает лучше справляться с ежедневными стрессами.

Как выбрать и хранить авокадо?

Лучше не брать мягкое на ощупь авокадо с сухой кожицей и темными пятнами. Скорее всего, фрукт долго лежал на полке, перезрел и потерял полезные свойства. Качественное авокадо – с блестящей кожицей яркого цвета, а если немного надавить на него пальцем, мякоть будет упругой, но поддаваться надавливанию. Такое авокадо можно купить и хранить в холодильнике целую неделю. Авокадо сорта «хаас» темно-зеленого, почти черного цвета, с бугристой кожурой. Область черешка должна быть ровной, светло-коричневой.

Можно посмотреть на место крепления плодоножки. Если убрать черешок, то у спелого фрукта след от черешка будет желтый или светло-коричневый. У недозревшего плода это место светло-зеленое, у перезревшего – темного цвета. Если в этом месте плесень, авокадо испорченное.

Если плод недозревший и твердый, то его можно довести до степени спелости. Положите его рядом с яблоком или заверните в бумагу и уберите в теплое место. Фрукт созреет менее чем за 24 часа.

Если авокадо уже разрезано, мякоть быстро чернеет, то есть окисляется. Разрезанный плод нужно сбрызнуть лаймовым или лимонным соком, оливковым маслом и завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник. Так авокадо можно хранить 1–2 дня.

Как приготовить авокадо?

Авокадо можно есть сырым или прошедшим термическую обработку. Из авокадо делают гуакамоле, пасту для сэндвичей и салаты. Фрукт можно запекать в духовке, не снимая кожуры. Авокадо подходит к морепродуктам, хорошо сочетается с курицей и лимоном.

Авокадо – очень ценный продукт с большим количеством полезных веществ. Лучше есть его свежим, чтобы насладиться вкусом, ароматом, консистенцией и получить максимум пользы.

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.