Как вырастить баклажаны в открытом грунте. Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях. Лучшие сорта

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажан – культура семейства пасленовых, популярный овощ, выращиваемый многими огородниками на своих дачных участках. Технология выращивания баклажанов в открытом грунте имеет свои характерные особенности, которые мы рассмотрим в этой статье.

Детально рассмотрим как вырастить рассаду баклажанов, ухаживать за ней до пересадки в открытый грунт, чем обрабатывать баклажаны от вредителей и болезней, как правильно собирать и где хранить урожай баклажанов.

Выращивание баклажан из семян

Куст баклажана высотой от 40-150 см с крупными зелеными листьями. Плоды вырастают длиной до 70 см, диаметром до 20 см, вес бывает до 1 кг глянцево-фиолетового цвета.

Баклажан теплолюбивое и солнцелюбивое растение. Хорошо растет в местах, защищенных от ветра и куда светит солнышко.

Посев семян баклажан

Самый теплолюбивый овощ семейства пасленовых – баклажан, он не переносит заморозка, поэтому в основном его выращивают через рассаду. Созревание плодов происходит через 100 дней после появления первых всходов.

Посев семян на рассаду проводят в течении марта месяца, начиная с первых чисел. Сроки посева рассчитывают так: при пересадке рассады в грунт земля должна прогреться до +18 градусов, а возраст рассады уже к этому моменту должен быть 55-75 дней.

Почва для посева семян баклажанов должна быть рыхлой, содержать в своем составе песок и глину. Весной в грунт можно добавить перегной.

Семена предварительно подвергают тепловой обработке в нагретой до 50 градусов воде в течении 20 минут и сразу охладить в холодной воде, а затем необходимо обработать в слабом растворе марганцовки (если семена не покупные) в течении 30 мин. Можно перед посевом прорастить семена во влажной марле, так всходы появятся быстрей.

Высаживать семена нужно в подготовленные индивидуальные горшочки или пластиковые стаканчики с грунтом. Семена заглубляют на 1 см в грунт, уплотняют почву, и накрывают пленкой.

Выращивание рассады

Семена баклажанов прорастают при температуре 25-26 градусов в течении 10-15 дней. При появлении всходов снимают пленку с горшочков, и повышают освещенность для рассады, температуру воздуха со временем можно понизить до 16-20 градусов (так рассада баклажанов не вытянется, будет лучше развита корневая система).

Баклажаны не переносят сквозняков и резких перепадов температуры, могут заболеть. Всходы требуют регулярного полива, периодически проводят подкормки.

Снизив поливы, обеспечив достаточную освещенность и прохладное место размещения рассады – ростки не будут вытягиваться, рост немного замедлится, растения будут зеленые, крепкие и здоровые.

Пикирование баклажанов

Если все же не получилось посеять семена в отдельные стаканчики, подросшую рассаду баклажанов пикируют. Баклажаны плохо переносят пикирование, поэтому старайтесь при пересадке не повредить растения.

Баклажаны за сутки до пикировки поливают, затем осторожно извлекают из общей емкости и перемещают в отдельные горшочки.

Видео – как сеять баклажаны на рассаду

Высадка рассады баклажанов в открытый грунт

Когда открытый грунт прогреется достаточно хорошо (+18 градусов), высаживают рассаду баклажанов. Это происходит примерно в конце мая – начале июня. Саженцы должны иметь по 5 листков и корень длиной до 10 см (возраст ростков 2-2,5 месяца).

Место высадки баклажанов должно быть солнечным и защищенным от ветра. Лучшие предшественники на участке для баклажанов – огурец, капуста, морковь, чеснок, лук, горох.

Пересадку рассады проводят во второй половине дня.

Перед посадкой в грунт рассаду необходимо полить теплой отстояной водой.

Расстояние между растениями не менее 40 см, а между рядами 60 см.

Рассаду высаживают следующим образом:

— выкапывается ямка по размеру
— ямку заливают теплой отстояной водой
— садится саженец в ямку и присыпают землей до уровня поверхности
— мульчируют слоем торфяной земли.

Первые 2 недели после посадки следить чтобы земля оставалась все время влажной.

Внимание! Не забывайте главное правило при выращивании рассады – лучше не дорастить, чем пере растить.

Технология выращивания баклажана

Основной уход в процессе роста растений заключается в соблюдении полива, прополке от сорняков и рыхлении почвы, формировании кустов, а также своевременной подкормке удобрениями.

Уход за баклажанами

У баклажанов непрочная и нежная корневая система, поэтому вместо постоянной прополки накройте грядки нетканым материалом или сухой травой.

Во время цветения цветков баклажаны опрыскивают сладкой водой для лучшего опыления. В это время запрещено применять химикаты.

Высокие сорта баклажанов обязательно подвязывают к опорам.

Когда поливать баклажаны

В период массового формирования плодов баклажаны нуждаются в обильном поливе. Поливают теплой отстояной водой температурой 25-30 градусов в вечернее время. Поливать только под корень не попадая на литья. На следующий день после полива удалить сорняки и разрыхлить осторожно грунт вокруг растений и между рядами.

Формируем куст баклажана

Через месяц после цветения на кустах формируются плоды.

Для получения высокого урожая баклажанов необходимо проводить пасынкование кустов. Регулярно обрывайте пасынки тем самым формируя куст.

Правильно развитый куст должен иметь 3 боковых побега и не больше 10 завязей.

Формирование низкорослых сортов не требует особых усилий, удаляйте не нужные завязи, которые не успеют созреть до холодов.

Формирование высокорослых сортов может быть разным:

— куст в один стебель, для высокорослых сортов растущих в мини теплице, или слабых растений, не способных удержать все свои плоды. Сохраняют самый крепкий стебель, подвязывают к опоре
— для средне высоких растений формируют куст с двумя побегами. Лишние пасынки удаляются, остается 2 сильных побега для выращивания плодов
— при недостаточном количестве рассады оставляют 3 основных стебля. Такой метод подойдет при выращивании на большом расстоянии между кустами.

Побеги без завязей следует удалить. Так куст будет выглядеть голым, солнечные лучи хорошо попадают на плоды.

Рост растения приостанавливают прищипывая верхушку, так урожай начинает быстрее созревать.

При высокой температуре воздуха цветки опадают, не правильно формируются завязи, плоды со вкусом горечи.

Подкормка баклажанов в открытом грунте

За время вегетационного периода баклажаны нуждаются в трех разовой подкормке: смесь минеральных удобрений (по 10 г селитры аммиачной и суперфосфата и 3 г сульфата калия на 1 м 2 площади участка) и навозных смесей.

Первая подкормка баклажанов проводится через 10 дней после пересадки в грунт.

Вторая подкормка происходит через 20 дней после пересадки, третья после появления плодов.

После подкормки не забывайте полить участок.

Вредители и болезни баклажанов

Баклажаны подвергаются нашествию вредителей при выращивании в открытом грунте. Вредители наносят повреждения растениям – это тля, слизни, медведки, трипсы. Необходимо обработать растение Фитофермом. Любят баклажаны и колорадские жуки.

Баклажаны подвержены различным грибковым и бактериальным заболеваниям. Поражаются серой гнилью, столбуром, мозаикой, фитофторозом.

Опрыскивайте растения Фитоспорином (безвреден для людей и животных) 3-4 раза за сезон, чтобы предотвратить болезни.

Видео – особенности выращивания баклажанов, рассады, болезни и вредители

Сбор урожая и хранение баклажанов

Первые созревшие плоды можно увидеть уже в июле.

Сбор урожая начинать исходя из таких признаков:

— мякоть упругая, насыщена соком;
— семена в плодах светлые;
— длина плодов 10 см и выше;
— разные сорта имеют свою окраску плодов (от белой до фиолетовой);
— поверхность стает глянцевой, блестит.

Собирайте баклажаны вовремя не допуская перезревания плодов (окрас темно-коричневый, твердый, не вкусный плод) каждую неделю.

Баклажаны с кустов срезают секатором или осторожно срывают руками вместе с частью плодоножки.

Хранятся баклажаны не долго, поэтому следует их консервировать в виде икры, замариновать, засушить порезав частями.

Чтобы сохранить плоды около месяца, стоит поместить баклажаны в темное помещение с температурой не выше 10 градусов и высокой влажностью.

Хорошо баклажаны хранятся в холодильнике. Благодаря высоким вкусовым качествам, баклажаны выращивают во всем мире, их широко используют в приготовлении различных блюд, консервировании.

Соблюдая технологию выращивания баклажанов вы сможете добиться высоких урожаев прекрасных и полезных овощей.

Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях

Какие сорта баклажанов выбрать для рассады

Как вырастить рассаду баклажанов

Когда высеивать семена

В чем выращивать

Баклажаны очень болезненно переносят пересадку: их крупные листья испаряют большое количество воды, и если при пересадке повредятся корни, а это неизбежно, они не в состоянии будут обеспечить водой всю зеленую массу. Растения могут погибнуть. Именно поэтому семена нужно высевать сразу в отдельные стаканчики объемом 0,5 л.

Семена у баклажанов довольно мелкие, поэтому заделывать их нужно на глубину 0,5 – 1 см.

Какая нужна почва

Многие дачники особо не заморачиваются с почвой, покупают в магазине универсальный грунт для рассады. Однако это не самый лучший вариант, потому что в его основе торф, а он очень быстро пересыхает. Стоит один раз пропустить полив, и можно распрощаться с баклажанами.

Поэтому почву лучше готовить самим. Самый лучший вариант – смесь огородной земли, речного песка и перегноя в соотношении 1:1:2.

Готовую смесь необходимо пропарить на водяной бане или прокалить в духовке

в течение 30 минут, чтобы погибли споры патогенных грибов и вредители, которые всегда есть в огородной почве.

Когда грунт остынет, в него нужно добавить 2 стакана древесной золы и 4 ст. ложки суперфосфата – фосфор не позволит рассаде вытянуться.

Подготовка к посеву

Чтобы они взошли дружно и быстро, их нужно правильно подготовить.

Обеззаразить. Для этого семена полезно замочить в крепком растворе марганцовки на 20 минут – она убьет инфекцию на поверхности. После замачивания их нужно хорошо промыть в проточной воде.

Обработать стимуляторами роста. Это особенно актуально, если семена долго хранились. Самый простой и действенный способ – замочить их на сутки в соке алоэ, смешанном с водой в пропорции 1:1.

Прорастить. В этом случае всходы появятся гораздо быстрее. Проращивать семена удобнее всего во влажной ткани – завернуть их в нее, положить в пластиковый контейнер, закрыть его плотно крышкой, чтобы влага не испарялась, и убрать в теплое место с температурой +25 °С. Как только семена наклюнутся, их можно высевать.

Как ухаживать за рассадой баклажанов

Для хорошего роста рассаде баклажанов нужно обеспечить несколько важных условий.

Освещение. Выращивать рассаду бакалажанов лучше всего на южных окнах либо с подсветкой фитолампами (оптимально – с 8.00 до 20.00). Подсветка нужна и в том случае, если семена посеяли в феврале. Даже на южном окне! Потому что февральское солнце малоактивное, его света баклажанам не хватает. Убрать подсветку можно не раньше середины апреля.

И не забудьте помыть окна – чистое стекло пропускает на 15% больше света, чем грязное.

Температура. Температура для роста рассады должна быть в пределах 20 – 25 °С. И важно, чтобы растения не стояли на сквозняке или под открытой форточкой – они очень не любят резких перепадов температуры.

Полив. Полив баклажанов зависит от фазы их роста. С момента всходов и до появления 2-го настоящего листа – раз в неделю. А затем – 2 – 3 раза в неделю. При этом важно, чтобы земляной ком промок полностью, в прозрачных стаканчиках это легко увидеть. Но вода не должна застаиваться внизу горшочка (это приводит к загниванию корней), так что не забудьте проделать в дне стаканчика побольше отверстий.

И еще один важный момент: поливать баклажаны нужно строго под корень, вода не должна попадать на листья – это может спровоцировать вспышку болезней. И вода должна быть обязательно комнатной температуры – холодная из-под крана для полива не годится.

Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях

Добавление статьи в новую подборку

Начало февраля, его первая и вторая декады – оптимальное время для посева баклажанов на рассаду в средней полосе. Расскажем, как правильно за ней ухаживать и чем подкармливать, чтобы сеянцы росли здоровыми и крепкими для будущего урожая.

Баклажан считается довольно капризной и теплолюбивой культурой. Многие огородники сетуют на то, что им не удается получить стабильный урожай, и поэтому возиться с культурой нет смысла. Возможно, такая репутация у “синеньких” сформировалась из-за неправильного ухода за рассадой. При ее выращивании нужно уделить внимание многим факторам: составу грунта, температурному и режиму влажности, освещенности и т.д. Как же получить здоровую рассаду баклажанов?

Выбор семян и предпосевная обработка

Покупка “правильных” семян – залог хорошего урожая. При выборе семян баклажанов обращайте внимание на следующие факторы:

• приобретайте семена гибридных сортов – у них высокая урожайность, устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям. На пакетиках с семенами гибридов первого поколения после названия стоит обозначение F1;
• выбирайте семена проверенных производителей, которые указывают на упаковке юридический адрес и реквизиты, а также работают по ГОСТу (Россия), СТБ (Беларусь) или ДСТУ (Украина).

Производители обрабатывают многие семена фунгицидами, чтобы предотвратить развитие грибка

Подготовка семян к посеву состоит из 4 основных этапов:

• для начала нужно прогреть семена. Существует несколько способов. Сухой прогрев – простой и быстрый вариант подготовки семян к посадке. Прокалите их в духовке при температуре 50-55°C в течение 2-4 часов. Но будьте осторожны – семена можно перегреть, что плохо отразится на их всхожести. Лучше организовать для них “мягкий” прогрев в течение 3 месяцев при температуре около 30°C, например, поместив на батарею отопления. Можно использовать гидротермический прогрев. Для этого поместите семена баклажанов в закрытую емкость с теплой водой (40-50°C) на 3-5 минут. “Разбудив” семена, вы повысите их всхожесть и снизите вероятность развития болезней;
• второй этап – протравливание. Для этого поместите семена в 10%-ный раствор перекиси водорода или в темно-розовый раствор марганцовки на 20 минут;
• еще один обязательный этап – закаливание. Вначале уложите семена между двумя кусочками влажной ткани и подержите их так 15-20 часов при комнатной температуре. По истечении этого времени поместите их в холодильник на 8 часов. Затем снова перенесите в комнату. Проведите этот “марафон закаливания” на протяжении недели;
• осталось замочить семена за 2-3 дня до посадки. Обычно для этого используют талую или дождевую воду. Семена замачивают в банке или иной емкости с таким расчетом, чтобы вода не покрывала их полностью. После замачивания дайте им просохнуть, пока они снова не станут рассыпчатыми.

Сроки посева семян баклажанов

Возраст рассады баклажанов до пересадки на постоянное “место жительства” должен составлять 65-70 дней. Поэтому срок посева семян подбирайте индивидуально, исходя из климатических особенностей региона, степени готовности теплицы и т.д.

Например, для средней полосы установлены следующие сроки:

• для выращивания в теплице посев семян проводят в конце февраля, с высадкой в теплицу в 20-х числах мая;
• для выращивания баклажанов в открытом грунте семена нужно высевать 12-15 марта, поскольку рассаду нужно будет перенести в открытый грунт в конце мая либо, в крайнем случае, до 10 июня.

Как подготовить грунт для посадки баклажанов

Первым делом нужно тщательно продезинфицировать почвосмесь. Для этого достаточно просто прокалить ее в духовке по аналогии с семенами либо обдать кипятком.

Грунтовую смесь лучше составить самостоятельно, подобрав компоненты в соответствии с одним из следующих рецептов:

• возьмите 8 частей перегноя, 1 часть коровяка, 1 часть калийной соли, 1 часть суперфосфата и добавьте к ним 2 части дерновой земли;
• используйте 3 части торфа и 1 часть опилок и пролейте их любым раствором для проращивания рассады;
• хороший и простой состав получается из 2 частей перегноя и 1 части дерновой земли или 1 части торфа и 0,5 частей опилок.

Для выращивания рассады баклажанов можно использовать и обычную землю с огорода, особенно ту, на которой росли огурцы и капуста

Улучшить плодородность любого из описанных составов можно при помощи смеси, состоящей из 1 ст.л. суперфосфата, половины стакана золы, 1 ч.л. мочевины и такого же количества сульфата калия.

Посадка баклажанов (разные способы)

Семена баклажанов всходят в течение 10-14 дней. В дальнейшем есть два варианта выращивания – с пикировкой и без пикировки.

Многие огородники сразу высевают проклюнувшиеся семена в отдельные горшочки, чтобы растения не испытывали лишний стресс

1. Пикировка рассады баклажанов

Пикировку рассады проводят после появления первого настоящего листа. Извлеките молодое растение с комочком земли (с небольшим запасом), не повреждая корневую систему. Пересадите рассаду в торфяные горшочки.

Рассаду баклажанов лучше изначально выращивать в отдельных горшочках или аккуратно перевалить их в небольшие емкости после проращивания в общем горшке.

Нежные ростки не любят прямых солнечных лучей, поэтому при необходимости переставляйте их в тень. Попутно начинайте закалять рассаду, выставляя растения на свежий воздух, особенно если температура окружающей среды растет. Если погода не радует солнечными днями, рассаду необходимо досвечивать лампами (желательно дневного света).

Распикированную рассаду баклажанов высаживают на постоянное место в грунт после появления 6-7 настоящих листьев (первую пару листьев называют семядольными, а все остальные – настоящими). Высота растений к этому времени должна достигать 20-25 см.

2. Выращивание рассады баклажанов без пикировки

Учитывая, что корневая система баклажанов довольно слабая, многие огородники предпочитают не тревожить ее и сразу высевают семена в торфяные горшочки. В каждый горшочек сеют 2-3 семени, а после появления всходов ростки прищипывают, оставляя самый сильный и здоровый.

Уход за рассадой баклажанов

Ухаживать за баклажанами несложно, достаточно создать для них необходимые условия. На разных этапах выращивания нужно поддерживать определенный температурный режим.

После того как рассада взошла, 7-12 дней желательно поддерживать температуру на уровне 15-17°C – так укрепляется корневая система.

Затем температуру можно повысить до 24-26°C (в ночное время – 17-19°C, постепенно понижая до 13-14°C). Так вы имитируете естественные условия, адаптируете рассаду к высадке в грунт.

При поливе баклажанов важно соблюдать баланс. Чрезмерная влажность в сочетании с перепадами температуры может спровоцировать развитие черной ножки – опасной и трудноизлечимой болезни баклажанов. Поэтому поливать баклажаны рекомендуется обильно и редко (не чаще 1 раза в неделю) отстоявшейся водой комнатной температуры.

Баклажаны не выносят пересыхания почвы, поэтому поливать их нужно обильно и регулярно

В зимний период баклажаны больше всего страдают от недостатка света. В этом случае растения вытягиваются и слабеют. Южной культуре требуется минимум 10-12-часовой световой день, поэтому ей необходимо досвечивание люминесцентными лампами, установленными на расстоянии 40-50 см от растений.

Чем подкармливать рассаду баклажанов

Отношение к подкормкам у огородников разное – некоторые предпочитают вообще не возиться с внесением удобрений и рассчитывают, что природа сама сделает все необходимое. Однако лучше все-таки помочь слабой рассаде и подкормить ее:

• первая подкормка подходит для выращивания баклажанов с пикировкой и без пикировки. В первом случае ее проводят на 10-12-й день после появления всходов, а во втором – на 7-10-й день для стимуляции роста корневой системы. Для этого используют раствор Кристалона желтого (20 г раствора на 10 л воды) или калийную селитру (30 г на 10 л воды). Можно приготовить и смесь из 1 ч.л. аммиачной селитры, 3 ст.л. суперфосфата и 3 ч.л. сернокислого калия на 10 л воды. Количество вносимого удобрения зависит от емкости контейнера – субстрат должен полностью пропитаться водой;
• вторая подкормка проводится для стимуляции вегетации составами Кристалон особый (20 г на 10 л воды), Кемира Люкс (20-30 г на 10 л воды), смесью из 60-80 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли, разведенной в 10 л воды.

Перед каждой подкормкой рассаду баклажанов надо хорошо поливать, иначе можно сжечь корни растений.

Когда и как высаживать рассаду баклажанов на постоянное место

В теплицу баклажаны высаживают примерно во второй половине мая, а в открытый грунт – в начале июня. За две недели до высадки рассаду опрыскивают 0,5%-ным раствором медного купороса, чтобы защитить от грибковых заболеваний.

Перед высадкой рассады баклажанов в открытый грунт убедитесь, что установилась теплая погода, и миновали возвратные весенние заморозки

За 10-14 дней до высадки рассады на постоянное место начинайте ее закаливать. Сначала ненадолго приоткрывайте форточку, постепенно увеличивая время пребывания растений на открытом воздухе до нескольких часов. За день до высадки рассады в грунт (при температуре не ниже 10°C) перенесите ее в теплицу или пленочный парник и оставьте на ночь. Только не забудьте перед этим обильно полить растения.

Качественная рассада баклажанов выглядит так: крепкое и коренастое растение высотой 20-30 см, на котором сформировалось 8-12 крупных ярко-зеленых листьев и несколько бутонов.

Как видите, вырастить здоровую и крепкую рассаду баклажанов несложно. Достаточно лишь выполнить несколько простых условий, и вы гарантированно получите высокий урожай этой замечательной культуры.

Выращивание рассады баклажанов

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях потребует определенных знаний. Баклажан считается самым вкусным и полезным овощем, но получить хороший урожай непросто. Теплолюбивая культура требует пристального внимания огородника и знаний по выращиванию баклажанов.

Как вырастить баклажаны пошаговая инструкция

Чтобы вырастить баклажаны в домашних условиях, необходимо позаботиться о наличии рассады. В первую очередь, стоит подобрать сорт.

Какие сорта баклажанов выбрать

Наиболее известными из них и популярными в наших краях считаются:

• «Балагур»,
• «Черный красавец»,
• «Квартет»
• «Санчо Панса»,
• «Нэнси F1»,
• «Вакула»,
• «МаксикF1»,
• «Сиреневый туман»,
• «Негус»,
• «Фиолетовое чудо»,
• «Симферопольский 12/105».

Сорт баклажана «Балагур»

Сорт баклажана «Балагур» отличается кистевым плодоношением. Это раннеспелый сорт, который ценится высокой урожайностью.

Сорт баклажана «Вакула»

В открытый грунт можно поместить семена сорта «Вакула». За этими баклажанами очень просто ухаживать, так как кусты не имеют шипов.

Сорт баклажана «Санчо Панса»

Большими плоско-округлыми плодами порадует сорт «Санчо Панса». Вес одного плода может достигать 900 гр. Но в среднем вес одного баклажана этого сорта 500 гр. Баклажаны «Санчо Панса» совсем не содержат горечь.

Сорт «Симферопольский 12/105»

Для приготовления баклажанной икры лучше выращивать баклажаны сорта «Симферопольский 12/105» Вкус такого блюда будет изумительный.

После приобретения семян нужно проверить их качество и всхожесть. Для этого в теплый стакан со слабым раствором марганцовки аккуратно опускают приобретенные семена. Те из них, которые всплыли на поверхность, можно выбросить, так как качество семян будет под большим вопросом. Оставшиеся можно использовать для посадки в грунт.

Как вырастить рассаду баклажан в домашних условиях

Чтобы вырастить рассаду в домашних условиях, понадобятся грунт для овощных культур и тара (ящики для рассады или отдельные пластиковые стаканчики).

Грунт можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Обычно садоводы берут одну часть перегноя, торфа и 2-3 части земли, после чего хорошенько все перемешивают.

Главным условием для быстрого роста рассады считается легкая почва, которая не содержит глины и других вредоносных добавок. Глиносодержащий грунт не даст неокрепшим растениям прорасти, что может привести к задержке в получении рассады.

Огородники высаживают рассаду в небольшие емкости. Неплохим вариантом станет приобретение в специализированных магазинах торфяных горшочков, содержащих в своем составе удобрение. Стоимость их копеечная, но в них можно поместить рассаду прямо в открытый грунт, не беспокоя корневую систему.

Чтобы правильно посадить рассаду, необходимо заполнить емкость полученным грунтом на треть, полить отстоянной водой и выложить два семени. Сверху присыпать их землей. После этого можно оросить поверхность земли из пульверизатора. Но слишком усердствовать и увлекаться поливом не стоит, ведь можно размыть верхний слой и семена от лишней влаги всплывут на поверхность.

После посадки семян, горшочки рекомендуется накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Емкости поставить в теплое место. На данном этапе, проклевывания ростков, рассада баклажан в освещении не нуждается. Ежедневно, горшочки нужно открывать и проветривать в течение 30 минут. А как только проклюнутся первые ростки, поместить емкости на теплый подоконник, удалив покрывную пленку или стекло.

Рассада баклажанов нуждается в особом уходе. Когда появятся первые всходы, емкости с рассадой нужно перенести на самый светлый из подоконников. Не стоит помещать баклажаны рядом с помидорами, так как это соседство не пойдет на пользу обоим растениям. Полив рассады стоит производить только теплой водой один раз в 5 дней. Эту процедуру нужно осуществлять до размягчения земляного кома.

Подкормка рассады баклажанов

Когда рассада баклажанов подрастет, самое время заняться подкормкой баклажан. Подкормку стоит производить один раз в пару недель. Лучшим средством для этих целей станет жидкое удобрение «Идеал». Иногда будет полезным также опрыскивать рассаду «Эпином». Это даст возможность увеличить рост растений и укрепить их корневую систему.

Когда сажать рассаду баклажанов по Лунному календарю в 2020 году

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Многие садоводы и огородники уже успели заметить, что для посадки лучше подбирать те или иные лунные дни. В этом случае всхожесть будет значительно выше, а уход за растениями – проще. В 2020 году стоит заняться посадкой семян баклажанов:

1. Февраль: 6-8, 11-13, 20-25, 28 числа;
2. Март: 8-12, 15-20, 23-25, 27-29.

Подготовка почвы для рассады баклажанов

Чтобы правильно подготовить почву для посадки рассады баклажанов, следует выполнить несколько несложных правил. Если земля богата полезными веществами, то ее можно не удобрять, хотя зачастую с этим вопросом все не так просто. Огородники не полагаются на насыщенность грунта необходимыми полезными веществами, поэтому к подготовке земли подходят с огромной ответственностью.

Почва должна иметь нейтральную кислотность. Собственноручно подготовленный грунт нуждается в обеззараживании. Землю можно пропарить кипятком, выморозить в холодильнике или провести ряд других подобных процедур. Многие проливают ее слабым раствором марганцовки.

Подготовка семян к посеву

Баклажаны, привыкшие к тропическим условиям, очень требовательны к теплу. Они плохо переносят сквозняки и похолодание, поэтому лучшим вариантом станет выращивание этой культуры при помощи рассады. Учитывая различный климат и условия для роста растений в наших краях, при выборе сорта баклажанов важно обратить внимание на такие показатели:

1. Гибриды. Такие растения лучше адаптированы к росту внетропических зон.
2. Срок годности. Семена лучше брать те, которые могут хранится до 3-х лет. Если с момента их приобретения прошло больше 5 лет, от посадки таких растений лучше отказаться.
3. Обработка. Семена, прошедшие обеззараживание и обработанные специальным составом, намного лучше приживаются в наших широтах.

Важным моментом является и калибровка семян. Деформированные, потемневшие со временем или имеющие повреждение оболочки экземпляры лучше отложить в сторону. Для посадки необходимо выбрать только те, которые отличаются одинаковым размером и имеют отличные внешние данные.

Обеззараживать следует только те семена, которые не прошли этот этап при заводской обработке. Их можно поместить в слабый раствор со стимулятором роста или обработать собственноручно приготовленным слабым раствором марганцовки.

Чтобы повысить процент всхожести и урожайности, многие фермеры стремятся прорастить семена. Это даст возможность определить количество тех растений, которые готовы к посадке в почву. Для этого берут марлю, сложенную в несколько слоев, или ватные диски и помещают между ними семена. Подготовленный таким образом пакетик с семенами внутри, кладут в емкость и поливают теплой водой. Сверху прикрывают крышкой или целлофаном.

Поставив емкость с семенами возле батареи или в другом теплом месте, уже в кратчайшие сроки можно убедиться в всхожести растений. К посадке отбирают только проклюнувшиеся экземпляры.

Уход за рассадой баклажанов

Рассада этого тропического овоща нуждается в специализированном уходе, без которого она может погибнуть в первые дни своего появления.

Температура

Появившиеся всходы обычно сразу же выставляют на яркий свет. Пленка при этом снимается, а температура в помещении не должна быть выше 16 градусов. В этот момент рост ботвы будет несколько уменьшен, но корневая система сможет укрепиться и лучше развиться.

Такое искусственное понижение температуры обычно держат неделю, после чего рассаду можно поместить с помещение с температурой 20 градусов. В ночное время этот показатель можно понизить до 14 градусов.

Данная мера поможет укрепить корневую систему растений и повысить их иммунитет. Более того, это даст возможность исключения заболевания черной ножкой.

Досвечивание

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Молодая рассада нуждается в достаточном количестве естественного солнечного света. Емкости с саженцами обычно помещают на подоконник, который освещается лучше всего. Идеальным временем пребывания на солнечном свете для таких растений составляет с 8 до 18 часов. В пасмурные дни можно обеспечить достаточное количества света для рассады при помощи люминесцентной или фитолампы.

Рассаду стоит беречь от появления солнечных ожогов, поэтому процесс получения «световых ванн» должен проходить под бдительным контролем огородника. Тару с рассадой лучше каждые пару дней проворачивать новой стороной к солнечному свету, чтобы растения развивались равномерно.

Подсвечивание рассады баклажанов фитолампой

Полив

Полив рассады баклажан осуществляется при помощи лейки с длинными узким носиком. Производить полив нужно непосредственно под корень растения. Вода, которая попадает на листья, может навредить неокрепшим саженцам.

Чтобы избежать грибковых заболеваний и гибель растения, требуется внимательно следить за тем, чтобы вода попадала только на почву, не задевая при этом зеленую часть растения.

Баклажаны не любят излишков влаги, но слишком сухая почва также будет малополезной для этих растений. Многие огородники, занимающиеся разведением этой тропической культуры, рекомендуют производить периодическое опрыскивание вокруг емкостей с рассадой.

Когда и как делать подкормки

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Если у растений замечено появление бледно-зеленых листьев, образование слишком тонких стеблей или медленный рост, то это станет верным признаком того, что рассада нуждается в подкормке.

Для этих целей можно использовать минеральные комплексы или приготовленные самостоятельно питательной смеси.

В теплой воде разводят «Здравень», «Гумат», «Фитоспорин» или «Идеал» как указано в инсрукции к жидкому удобрению и подкармливают этим саженцы. Кроме того, отличные показатели по повышению питательности почвы показала древесная зола, рассыпанная на поверхности почвы.

Для профилактических целей отлично подойдут более легкие органические удобрения. Некоторые из этих подкормок используются непосредственно в почву, другие же – лучше применять в качестве опрыскивателей.

Пикировка рассады

Это нежное и прихотливое растение нуждается в пикировке только в том случае, если изначально посажено в очень маленькую емкость и подросшему растению становится в ней тесно. Поэтому правильно подобранные емкости для рассады, предполагают досыпание сверху почвосмесью в процессе роста растения. И в таком случае не будут нуждаться в пикировке рассады, ведь на восстановление корневой системы после такой процедуры может уйти целая неделя. Поэтому мнение многих огородников в этом вопросе в корне отличается.

Пикирование рекомендуют производить при появлении первых пары листиков. Иногда пикировку можно производить и на стадии семядолей. Этот способ является менее болезненным и опасным для самого растения. Для проведения подобной процедуры сеянцы осторожно с помощью лопатки извлекают из емкости вместе с комком земли.

При достаточно выдвинутом корешке его можно немного прищипнуть. Саженец ставят в более просторную емкость, уже на треть наполненную почвосмесью и осторожно поливают водой, чтобы корешки смогли расправиться. После этих процедур их засыпают почвой и уплотняют вдоль стебля.

Выращивание рассады баклажанов без пикировки

Чтобы вырастить отличную рассаду без использования пикировки, многие огородники изначально сеют несколько семян в достаточно большую емкость. По мере подрастания рассады, растения осматривают, выбирают только один самый сильный росток. Остальные же проросшие семена просто вырывают и выбрасывают.

Подросшую рассаду следует раздвигать, создавая пространство для достаточного освещения каждого отдельного растения. Загущенные и близкостоящие баклажаны начнут вытягиваться в борьбе за свет.

К моменту высадки в грунт все растения должны содержаться в отдельных емкостях и досыпаться почвосмесью по мере роста. Их пересаживают вместе с земляным комом, не нарушая структуры корневой системы. Для подобной пересадки лучше использовать разлагаемые в земле стаканчики с торфяным удобрением. Это поможет растению лучше прижиться на новом месте.

Как вырастить здоровую рассаду баклажанов (видео)

Закалка рассады баклажанов

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Непосредственно перед высадкой в почву за пару недель растения нужно приучить к новым условиям обитания. Частоту полива требуется уменьшить, а температуру в помещение – снизить. Обычно для этих целей емкости с саженцами выносят на балкон или лоджию.

Оставляют в таких условиях поначалу всего лишь на пару часов, после чего возвращают их в обычное тепличное состояние. С каждым днем время закалки увеличивается на полчаса.

Выращивание рассады баклажанов в ящиках

Выращивать рассаду баклажанов можно в ящиках или отдельных емкостях. Каждый из видов отличается своими преимуществами. Ящик для рассады на подоконнике занимает значительно меньше места.

Растения при этом чувствуют себя несколько хуже, чем если бы они росли в отдельных емкостях. В этом случае им приходится вести непрерывную борьбу для получения полезных ингредиентов из почвы со своими сородичами.

Выращивание рассады баклажанов в торфяных таблетках

Выращивание рассады в отдельных емкостях, торфяных или кассетных стаканчиках намного предпочтительнее, ведь в этом случае огородник может наблюдать практически за каждым из растений, своевременно добавляя необходимые микроэлементы и подкормку в почву.

Пересадка таких растений в открытый грунт позволит меньше травмировать корневую систему. В этом случае перенесение саженцев в открытый грунт можно осуществить вместе с комом грунта, в котором растение уже отлично прижилось.

Выращивание баклажанов от семян до урожая (видео)

Советы по выращиванию баклажанов

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Многие опытные огородники делятся с новичками советами по выращиванию баклажан. Среди них можно выделить:

1. Теплая грядка. Растения нуждаются в теплом грунте для нормального развития корневой системы. При высадке в открытый грунт температура почвы должна быть не ниже 20 градусов.
2. Постоянно влажная почва. Чтобы урожай баклажан радовал огородника, необходимо организовать хорошую поливочную систему.
3. Лучшим аграрным приемом в этом случае является мульчирование. Он гарантирует равномерное увлажнение почвы и отличную урожайность. Проводить его можно при помощи таких подручных средств, как солома, трава или опилки. Отличного результата можно достичь при смешивании компонентов.
4. Вечерний полив. Баклажан очень любит влажную почву, поэтому при использовании мульчирования, грядки с этим тропическим овощем стоит поливать раз в неделю. При этом полив стоит производит теплой водой под корень растения.
5. Много солнца, мало ветра. Для образования плодов этому растению нужно достаточное количество света.
6. Баклажан при этом очень боится сквозняков. Проветривание в теплице возможно осуществить при помощи открытия одной из форточек. Если открыть больше – появиться сквозняк, что может пагубно отобразится на рассаде.
7. Можно также организовать своеобразный мини-парник, где все стены будут огорожены полиэтиленом, а воздух растения будут получать только сверху. При необходимости сооружение можно прикрыть и сверху, но в этом случае нужно позаботиться о возможности проветривания.

Используя эти советы, Вы можете вырастить прекрасный урожай баклажанов. Он будет радовать Вас не только своим внешним видом, но и всю Вашу семью вкусными и витаминными блюдами из этого полезного овоща!

Здоровья Вам и Вашим близким. Наталья Белокопытова.

Выращивание баклажанов

Баклажан – это культура семейства паслёновых. В эту группу также входят, например, картошка, томаты, сладкий и горький перец. Их выращивают как в открытом грунте, так и под плёнкой или в больших теплицах. Это весьма чувствительное к уходу, теплолюбивое растение, которое не переносит температуры ниже нуля. Поэтому баклажаны в условиях Центральной России выращивают только из рассады. Соответственно разговор об этом овоще мы начнём с того, как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях.

Как правильно высадить рассаду

Качество посадочного материала – один из определяющих факторов получения хорошего урожая. Решив эту задачу вы обеспечите правильное выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Кстати, удобнее всего это делать в кассетах, самыми практичными из которых являются изделия из полистирола. Они абсолютно безвредны, однако прослужат вам не менее десяти лет.

Основные правила, а точнее инструкции, по высадке семян указаны их производителем на упаковке. Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях начинается с посадки. Этот этап включает:

• приобретение готовой почвенной смеси или её приготовление из равных частей садовой земли, перегноя и песка;
• предпосевную подготовку семян (кстати, продукция известных производителей обычно уже готова к посадке и дополнительной обработки не требует);
• заполнение кассет подготовленной почвой с последующим увлажнением;
• собственно посадку. В почвенной смеси пальцем или округлённым колышком делаются лунки глубиной 1 см по одной в каждой секции кассеты; в лунку сеют одно семечко, засыпают слоем грунта толщиной 0,5 см, увлажняют и закрывают кассету плёнкой.

Для полива лучше использовать талую или дождевую воду. Водопроводную воду отстаивают минимум сутки.

В каждую кассету сеют свой сорт «синеньких», поскольку сроки всхожести у них могут сильно отличаться. Температуру на время прорастания семян держат в пределах +25…+28 °С. Как правило, первые ростки можно увидеть на 7–10-е сутки, после чего с них снимают плёнку.

Уход за всходами

Теперь наступает период выращивания и ухода за рассадой баклажанов. На этом этапе ваша задача состоит в создании лучших условий для произрастания и развития молодых саженцев. Вам необходимо придерживаться следующих правил:

• в первую семидневку после обнаружения проростков дневная и ночная температура в комнате выращивания должна составлять +16..+17 °С и +13…+14 °С соответственно;
• после недели температуру медленно поднимают до +25…+27 °С днём, а ночной режим остаётся прежним;
• продолжительность «дня» для взошедшей рассады следует увеличить до 12 часов при помощи фитоламп или люминесцентных светильников;
• температура жидкости для полива и подкормки не должна быть ниже окружающей среды;
• первую подкормку, если вы не собираетесь пикировать рассаду, делают через 7–9 суток после появления ростков;
• пикированные растения впервые подкармливают через 10–12 дней после пикировки;
• для первой подкормки необходимы удобрения с высоким содержанием фосфора, например «Кристаллон Жёлтый»;
• последующие подкормки выполняют через каждые семь дней с использованием комплексных удобрений, например «Кристаллон Специальный/Особый»;
• для подкормки используют исключительно водные растворы удобрений из расчёта столовая ложка на 10 л воды;
• подкормка одновременно является и поливом, для обеих процедур желательно использовать распылитель.

Рассада баклажанов может быть готовой к высадке в открытый грунт через 50–70 дней после появления первых ростков. Если нужно будет выбрать между высадкой переросшей и слегка не доросшей рассады, то второй вариант намного лучше.

В Интернете есть масса видео о рассаде баклажанов в домашних условиях, которые могут послужить наглядными уроками для овладения этой не особенно сложной наукой. Кстати, хотим напомнить, что в кулинарном отношении баклажан не настолько универсальный овощ, как помидоры или картофель. Поэтому не переусердствуйте с посевом, если только вам не нужна рассада баклажанов на продажу.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажаны в открытый грунт высаживают, когда риск падения температуры ниже нуля полностью исключается. Например в средней полосе нашей страны такое может произойти даже в середине первого месяца лета. Поэтому при выборе сроков высадки рассады необходимо учитывать среднесрочные прогнозы синоптиков. С учётом этих факторов для посадки в открытый грунт выбирают раннеспелые сорта баклажанов. Однако о выборе лучших сортов этой культуры для наших погодных условий мы скажем позже.

Баклажаны лучше всего растут на лёгких супесчаных и суглинистых почвах. Слишком рыхлые или плотные грунты нуждаются в улучшении своей структуры путём добавления в них торфа, опилок, песка, порошковой глины и т. д. Высадка баклажанов в открытый грунт проводится в подготовленную с осени почву. На этапе подготовки грунта вносится основная часть удобрений из расчёта на 1 м 2 участка:

• перегной или перепревший навоз – 3–6 кг;
• суперфосфат – 50 г;
• сернокислый калий – 30 г;
• селитра – 10 г.

Для нормализации кислотности грунта его известкуют, например, гипсом, мелом, доломитовой мукой или древесной золой из расчёта 100–200 г на 1 м 2 участка. Почву перекапывают, рыхлят и так оставляют до весны. Грядку для высаживания рассады готовят по таким правилам:

• вскапывают почву на глубину 30–35 см;
• если грунт в вашей местности подвержен переувлажнению, грядки должны иметь высоту 25–30 см;
• посадочные лунки или бороздки должны иметь глубину 12–15 см, их заливают водой из расчёта одно ведро на 1 м 2 или литр на одно растение;
• в зависимости от сорта баклажанов расстояние высадки между растениями будет составлять 35–45 см, междурядья – 45–60 см.

Полив в открытом грунте

Кстати, первые 14 суток после посадки рост рассады практически незаметен, что вполне нормально. В этот период полив заменяется рыхлением поверхностного слоя почвы и подкормкой раствором азотистых удобрений (карбамида, селитры) из расчёта 50 г на 10–12 л воды. Полив баклажанов выполняют под корень, желательно ближе к вечеру, тёплой (+25…+30 °С), отстоянной не менее суток или дождевой водой по такой схеме:

• в начальный период роста – 4–5 л на 1 м 2 ;
• во время цветения – 6–8 л;
• в период роста и созревания плодов – 10–12 л.

Периодичность полива определяется погодой. В обычных условиях он проводится раз в 8–10 дней. В жаркую и сухую погоду – вдвое чаще. Лучшим индикатором дефицита влаги в почве являются, например, слегка поникшие листья растений. Этот признак говорит о необходимости очередного полива грядки независимо от того, когда был предыдущий. Однако уход за баклажанами в открытом грунте не ограничивается одним орошением.

Как правильно ухаживать за баклажанами

Ответ на вопрос, как ухаживать за баклажанами, кроется в соблюдении ряда агротехнических правил. Правильный уход за растениями предполагает такие действия, как, например:

1. Подкормка. Проводится трижды за сезон водными растворами органических или минеральных удобрений. Кстати, каждая из них заменяет очередной полив.
2. Пасынкование. Удаление лишних листьев, завязей и побегов проводят каждую неделю после наступления периода активного роста растения. Эта процедура выполняется с целью правильного формирования куста и получения более крупных плодов.
3. Рыхление и культивация почвы с окучиванием растений. Проводится 3–5 раз за сезон. Желательно на следующий день после очередного полива. Рекомендуется лёгкое мульчирование обработанной почвы для сохранения в ней влаги.
4. Подвязка. Особенности этой процедуры обусловлены повышенной хрупкостью стеблей баклажана. Поэтому их приходится подвязывать в двух-пяти местах. Кстати, подвязка и пасынкование имеют особое значение для высокорослых сортов.
5. Борьба с вредителями и болезнями. У баклажанов их много, включая паутинного клеща, тлю, колорадского жука. Химические препараты желательно использовать до цветения. После образования завязи, и тем более начала плодоношения, лучше обходиться народными средствами: например, настоями полыни, табачной пыли, древесной золы.

Правильное выращивание и уход за баклажанами требует времени и труда, но гарантирует вам хороший урожай овощей самого высокого качества. Например, высокоурожайные сорта баклажанов дают до 12 кг продукции с одного куста.

Чем удобрять баклажаны

Ответ на вопрос, чем удобрять баклажаны, уже дан на этапе осенней подготовки почвы под высадку рассады. Именно тогда в землю вносится основная часть удобрений, как по составу, так и по количеству. Всё, что происходит после посадки, называется подкормкой баклажанов в открытом грунте. В ходе этого процесса в земле восстанавливается баланс, пополняется запас полезных веществ соответственно фазе развития растений.

Впервые подкормку азотно-калийными удобрениями делают на 21 сутки после высадки рассады, при появлении настоящих листьев. Её вносят в жидкой форме под корни растений в количестве одного литра. Распространённым видом такой подкормки является, например, 100 г карбамида и 25 г нитрофоски на 10 л воды. Этот состав полностью решает вопрос, чем подкормить баклажаны для роста.

Две последующие подкормки проводят через четыре недели каждую с использованием комплексных удобрений. Эти процедуры приходятся на фазы формирования завязей и плодоношения баклажанов. Один из вариантов второй подкормки – на 10 л воды 100 г мочевины и 150 г суперфосфата. В третий раз для подкормки используют состав из 25 г хлористого кальция и 70 г суперфосфата на ведро воды.

На бедных почвах, например подзолистых и песчаных, число повторных подкормок удваивают, проводя их каждые две недели. Кроме того, нельзя забывать о микроэлементах – железе, боре, магнии, марганце и других, дефицит которых приводит к нарушениям роста и развития растений. У минеральных удобрений есть свои органические аналоги. Вместо карбамида, к примеру, можно использовать растворы птичьего помёта и навозной жижи.

Агротехнические приёмы выращивания баклажанов в открытом грунте или под плёнкой практически идентичны. Это касается подготовки почвы, вопросов, чем подкармливать баклажаны, как размещать их на грядке, и других аспектов. Однако, среди особенностей выращивания баклажанов в теплице можно отметить выбор сроков посадки, сортов и более аккуратное соблюдение требований к поливу растений, которые плохо реагируют на переувлажнение.

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Подыскивая подходящие для себя сорта баклажанов и семена огурцов на рассаду для открытого грунта, необходимо учитывать массу факторов. Это, например:

• температурные условия выращивания, которые определяют выбор раннеспелых, среднеспелых или поздних сортов;
• степень сложности ухода за растениями, что касается необходимости и способов подвязки кустов, а также других работ;
• стойкость к болезням и вредителям;
• урожайность;
• вкус урожая и прочее.

Кстати, фото и описания растений, которые легко найти в Интернете, помогут выбрать лучшие сорта семян баклажанов для открытого грунта.

Вначале предложим вашему вниманию некоторые наиболее известные сорта баклажанов для открытого грунта. Они имеют достаточно продолжительную историю выращивания в наших условиях, так что гарантируют огородникам хороший урожай овощей для собственной кладовой и на продажу. Это, например:

• «Алмаз» – низкорослый (до полуметра) среднеспелый сорт с вегетационным периодом 110–150 дней, средний вес плодов – 100–165 г, урожайность – 4–5 кг с 1 м 2 ;
• «Король Севера» – высокорослый (свыше 1 м) раннеспелый гибрид (первый урожай будет зрелым уже через 95–100 дней после всходов), высокоурожайный сорт (12–15 кг плодов с 1 м 2 ), подходит и для выращивания в теплице;
• «Эпик» – суперранний, скороспелый баклажан, голландский гибрид, кустик средней (не более метра) высоты, вес плодов – 220–230 г, урожайность – до 7 кг с 1 м 2 ;
• «Донецкий урожайный» – низкорослый среднеспелый сорт, срок вегетации – 115–125 дней, плоды – 120–140 г.

Кстати, огородники чаще других выбирают низкорослые ранние сорта баклажанов для открытого грунта. Сортовое разнообразие овощных культур поражает воображение, поэтому вам не составит труда найти подходящие для себя сорта баклажанов для огорода и теплицы. Для Нижнего Поволжья, Кубани, Северного Кавказа ваш выбор дополнят и сорта, созревающие позже.

Лучшие сорта баклажанов для теплиц

Поскольку баклажан является любящей тепло культурой, для получения гарантированного урожая в наших условиях его лучше выращивать в закрытом грунте. Парник или теплица позволяют регулировать микроклимат, защищают растения от пониженных температур и прочих негативных воздействий.

Площадь для посадки здесь, как правило, небольшая. Сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната подбирают с учётом этого обстоятельства. Зачастую, для закрытого грунта выбирают высокорослые (свыше одного метра) сорта растений. Все они самоопыляемые и высокоурожайные. С 1 м 2 можно получить до 17 кг плодов.

Для уплотнения посадок и получения дополнительного урожая также практикуют высадку низкорослых и растений средней высоты вместе с высокорослыми сортами. Разные сорта баклажанов не переопыляются между собой, поэтому их можно сажать и выращивать рядом. Главное – не переусердствовать, чтобы сильно не затруднить себе уход за растениями.

Кроме того, для теплицы практически не имеет значения место её расположения, будь то Подмосковье, Ленинградская область или Урал. Поэтому для закрытого грунта в равной степени подходят скороспелые, раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта. Напомним, что для получения хорошего урожая следует выбирать качественные семена.

Широкий спектр критериев оценки не позволяет однозначно определить лучшие сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната. Так что мы приведём лишь несколько примеров популярных для выращивания в закрытом грунте сортов:

• «Щелкунчик» – высокорослый (до 1,9 м) раннеспелый (100 дней) сорт, вес плодов – до 250 г, урожайность с 1 м 2 – до 19 кг;
• «Балагур» – высокорослый (свыше 1 м) скороспелый (85–100 дней) сорт, плодоносит кистями, высокоурожайный, одно растение может дать до сотни плодов;
• «Вкус грибов» – белый сорт баклажанов, низкорослый (до 60 см), ранний (95—105 дней), плоды по 150–250 г, подходит и для выращивания в открытом грунте.

Выращивание баклажанов в теплице открывает практически неограниченные возможности для экспериментирования с посадками. так что здесь вы можете получить самый ранний урожай и продлить плодоношение растений до глубокой осени.

Когда сеять баклажаны на рассаду

Ответ на вопрос, когда сажать баклажаны на рассаду, зависит от того, в каком грунте вы собираетесь их выращивать – открытом или закрытом. Учтите, что во втором случае посев проводят примерно на месяц позже. Кстати, для южных районов страны это может быть даже январь. Однако обычные сроки посева баклажан на рассаду для теплиц приходятся на вторую половину февраля.

Кстати, при выборе более точной даты посадки семян желательно посмотреть лунный календарь. Дело в том, что все растения подчинены влияниям циклов этого спутника Земли. Во всяком случае, это не повредит. Однако, куда большее значение имеет правильный посев и уход за ростками. Этим вопросам было посвящено начало нашей статьи. Семена для рассады баклажанов для открытого грунта начинают сеять во второй половине марта (для южных районов) или середине апреля (для средней полосы России).

Учтите, что рассаде разных сортов баклажанов требуется своё время готовности к высадке. Величина этих сроков колеблется в диапазоне 50–70 дней. Данный фактор также необходимо учитывать при выборе времени посева. Благоприятные дни для посадки баклажанов чаще всего составляют большую часть календаря. Так что проблем с выбором подходящей даты у вас не будет.

Когда сажать баклажаны

Если вы правильно определили время, когда сеять баклажаны на рассаду, она будет готова к посадке к началу апреля для теплиц и к середине-концу мая для открытого грунта. К этому времени ваши грядки должны быть полностью подготовлены к высаживанию рассады. Учтите, что переросшие саженцы хуже приживаются и растут. Поэтому будет лучше посадить рассаду на пару дней раньше, а не позже оптимального срока.

Благоприятные дни для посадки перца и баклажанов по лунному календарю меняются с каждым годом из-за несовпадения лунных и солнечных циклов. К счастью, вы можете в любое время найти в Интернете ответ на вопрос, когда высаживать баклажаны в 2019 году и в последующие периоды. Однако главная ответственность за хороший урожай овощей лежит на огороднике.

В завершение нашей статьи напомним о других важных аспектах выращивания баклажанов. Например, их в течение 3–4 лет нельзя садить после перца, помидор, картофеля и других паслёновых культур в любом чередовании посадок. Все остальные предшественники вполне подходят, но лучше других – бахчевые, корнеплоды, лук, чеснок, капуста, огурцы. Очень полезно также окурить теплицу сернистыми шашками после уборки предыдущего урожая.

Дача и огород

Жить за городом! Дача и огород – Pro-Dacha.com

Как посадить и вырастить баклажаны

Дача и огород / Овощи
• | Dachnik
• | 07-мар, 08:33
• | 3 852
• | 1

На садово-огородном участке чаще выращивают картофель, огурцы и томаты. А про витаминные овощи, такие как баклажан, забывают или страшатся сложностей в уходе.

Культура обладает большим набором витаминов, минералов и макроэлементов, полезных для здоровья. Чтобы все это было в составе плода стоит уделить внимание правилам полива, подкармливания. А также узнать, как высаживать семена баклажанов на рассаду.

Преимущества и недостатки выращивания баклажан через рассаду

Благодаря семенному высаживанию аграрий видит качество семени. Непригодные к проращиванию сразу удаляются. Если высеять баклажаны сразу в грунт, то шансы на получение здоровых саженцев минимальные.

К недостаткам причисляют:

• соблюдение температуры. Баклажаны теплолюбивые и не терпят резких перепадов, любого температурного изменения на начальном этапе развития;
• необходимо постоянное освещение и поддержание нужной влажности;
• при недостатке влаги в почве баклажаны начинают болеть. Но и переизбыток ведет к ухудшению корневой системы.

Подходящие сорта

Баклажанов существует более десятка видов или сортов. Классификация начинается по типу выращивания (скороспелые, поздние и средние). При этом огородники отдают предпочтения определенным сортам, независимо от скорости созревания:

Проверить качество приобретенного материала можно, если замочить семена в слабом марганцевом растворе. При этом вода должны быть обязательно теплой. После 15 минут непригодные семечки всплывают. Подлежат утилизации.

Как правильно вырастить рассаду баклажан

Чтобы выращивать баклажаны в домашних условиях следует провести подсчет сроков, начиная от посева и заканчивая технической спелостью. Так как сорта определяют по степени созревания, то первой цифрой станет именно она:

• позднее созревание – от 140 дней и больше;
• среднее – не менее 120 дней;
• раннее – от 90 суток.

Сроки посева

Количество дней указано от появления всходов. Чтобы высадка в грунт была своевременной, стоит помнить, что мероприятие в открытый грунт должно проводиться:

• для ранних сортов: через 2 месяца;
• среднеспелые высаживают на 65 день от момента появления всходов;
• для поздних сроки максимальные: 70-80 дней.

Используя формулу садоводов, подсчитываем момент сбора урожая: обработка семян + появление всходов + пикировка + необходимый возраст. На практике выглядит следующим образом: 3 + 7 (10) + 10 + 60 (80). Примерно потребуется 3 месяца, чтобы пересадить рассаду в открытый грунт.

На выбор сорта баклажанов и время пересадки влияют также рекомендованные благополучные дни по лунному календарю и климатическая зона.

В Подмосковье, Средней полосе

Если в южных регионах рассаду начинают готовить в феврале, чтобы пересадить ее в апреле, то в районах Средней полосы рекомендуется заниматься предварительными работами и посевом на 3 декаде февраля. В таком случае, посадка саженцев пройдет в конце мая.

На Урале

Так как регион больше северный, то и тепло приходит сюда с опозданием. Посев семени должен проводиться в первые две недели марта. А пересаживать саженцы баклажана можно в июне.

В Сибири

Чтобы баклажаны успели созреть, выбирают исключительно скороспелые сорта. Пересаживать ростки можно только в начале июня. Отсюда рекомендация по посеву: середина марта.

Высаживают в закрытый грунт не раньше середины июня.

В Ленинградской области

Обработку семян баклажанов начинают в первые 5-7 дней марта. Если зима была суровой, то выжидают 2 недели. Высадку в открытый грунт проводят в июне.

По лунному календарю

Влияние спутника Земли очень велико на природные условия и состояние земли в целом. Поэтому 60 % садоводов используют на практике древний способ выбора срока для посадки всех растений, и баклажанов в том числе.

Дата для полевых работ ежегодно меняется. Но она всегда совпадает с растущей луной. Причем с первой фазой роста.

Выбор почвы и подготовка посадочного материала

Для высевания баклажанов семенами почву подбирают особенно тщательно. Молодое растение должно не только проклюнуться, но и пойти в рост. Поэтому посев должен производиться в грунт:

• с нейтральным рН (максимально 7);
• плодородный с высокими характеристиками и процентным соотношением микроэлементов;
• легкий. С хорошей воздухонепроницаемостью и влагопроницаемостью.

Самостоятельно создавать почвосмесь сложно, так как все характеристики должны быть соблюдены. Рекомендуется приобретать специальную почвенную смесь для проращивания рассады.

Подготовка семенного материала проходит стандартным способом: замачивают в слабом растворе марганца. Всплывшие зерна убирают, так как они не пригодны к посадке.

Можно воспользоваться для обеззараживания семени баклажана Фитоспорином или Превикуром.

Выбор емкости

О том какую емкость использовать под посадку баклажанов, должен решить сам огородник, исходя от материальных возможностей.

Распространенными вариантами являются:

1. Торфяные горшки. Удобны, так как не потребуется вынимать рассаду, а сажать в открытый грунт в них. Горшки или стаканы из торфа быстро растворяются в почве, становятся удобрением.
2. Таблетки из торфа. Способ высаживания самый простой и удобный. Состоит из комплекса полезных веществ, которые помогают благополучно развиваться корням. Баклажаны не потребуется пересаживать, так как таблетка высаживается вместе с ростками в почву.
3. Специальные кассеты из пластика. Приспособление сравнительно новое, не всеми опробованное. В комплект входят крышка и поддон, что облегчает уход за баклажанами с момента высаживания семян.
4. Ящики из пластика или дерева. Также подойдут емкости от молока, кефира или сметаны (картон с покрытием).
5. Одноразовые стаканы. Для посадки баклажанов выбирают объемом не менее 200 мл. При необходимости провести пикировку стаканы используются в 500 мл.

Так как не все указанные емкости имеют необходимые поддоны и укрывной материал, придется купить подставку и пищевую пленку. В качестве укрытия может подойти клеенка с дополнительными отверстиями для циркуляции воздуха.

Процесс посева баклажанов на рассаду

Кроме того что обеззараживание необходимо для семенного материала, обработке подлежат все инструменты и емкость для посадки баклажанов.

Если применяется деревянная емкость, кассеты или пластик, достаточно пропарить (обдать кипятком). Если используют торфяные таблетки или горшки, дополнительные меры безопасности не нужны.

В рассадные ящики

Наполнить емкость до краев подготовленным грунтом. Оставить бортики в 2 см. Сделать бороздки. Для этого можно использовать маленькую тяпку, линейку или деревянную палку. Интервал между семенами; 3 см. Глубина бороздок не более 1 см.

Семена баклажана следует сеять аккуратно. Некоторые садоводы при помощи зубочисток выкладывают по одному зернышку, чтобы не проводить пикировку. Методика заслуживает доверия.

• Читайте также: Какие цветы можно сеять на рассаду в марте

Засыпаем ров с зернышками баклажанов и поливаем. Накрыть полиэтиленом или другим укрывным материалом. Убрать в теплое место с температурным режимом 28 градусов.

В «улитки»

Метод, который образно называют «в улитку», позволяет посеять густо баклажаны, но при этом избежать пикировки. Необходима емкость и широкая поверхность шириной 12 см.

Выкладываем грунт (слой до 1,5 см), уплотняем, заворачиваем в форме домика улитка. Поставить вертикально, полить водой.

После образования бортиков, выложить семенной материал баклажанов. Разрыв между ними не должен быть менее 5 см.

Садить зернышки рекомендуется при помощи спичек или зубочисток. Сверху подсыпать земли и полить. Сверху накрыть пленкой.

Особенности выращивания в торфяных таблетках

Баклажаны любят удобрения. Поэтому проращивание семян в торфяных таблетках поможет укрепиться культуре, пойти в рост быстрее. Таблетки – прессованный торф, смешанный с перегноем и другими полезными компонентами.

• поместить таблетки в теплую воду для набухания (увеличение минимум в 5 раз);
• в таблетке есть углубление для того, чтобы поместить семечку. Засыпать почвой;
• накрыть клеенкой или пищевой пленкой. Отправить в теплое место. Температурный режим от 26 градусов;
• при появлении трех листиков таблетку помещают в емкость, а укрытие убирают.

Как ухаживать за рассадой баклажан

После посадки семян баклажанов в выбранные емкости, их убирают в теплое место. Но при этом оно должно быть затененное.

Как только появляются ростки, происходит перемещение на хорошо освещенное место. Температурный режим с самого начала не изменяется: 26-28 градусов.

Уход до появления всходов

Семена перед посадкой обязательно обрабатываются в специальных растворах. Но этого мало, чтобы пленка лопнула и дала всходы.

Следует горшочки открывать каждый день, чтобы проветрить и закалить растение. Первые дни процедуру проводят 2-5 минут. Затем временной отрезок увеличивают.

Пикировка

Проредить всходы баклажанов или пикировать не обязательно, если семенной материал высаживался на определенном расстоянии (4-5 см). Листики соединяться не будут.

При выращивании в улитках, заготовка разворачивается, а рассада пересаживается в разные стаканчики. Это упрощает процесс пикировки.

Температурный режим и свет

Баклажаны любят тепло. Поэтому температура воздуха не должны быть ниже 26 градусов. При низких температурах (18-24 градуса) семена тоже пойдут в рост, но с большим опозданием. Как только ростки начнут развиваться, температурный режим снижается до +20.

Если первоначально семена требуют много тепла, то с появлением листиков нужно много света. На протяжении суток баклажан должен находиться под естественным солнечным светом 12 часов.

Полив и подкормки

Воду для полива берут исключительно отстоянную не менее 48 часов. Обязательно теплую. Проводить полив в вечернее время теплой водой.

В жидкость можно добавить йод (1-2 капли) для обеззараживания и дополнительной подкормки культуру. Поливать следует обильно, чтобы из дренажных отверстий появилась жидкость.

Первый раз баклажаны можно подкормить только через 14 дней после появления всходов.

• Гуми Оми или золой;
• Корнерост, Агрикола;
• Кемира или Фертика.

Надо ли прищипывать?

Процедуру прищипывания баклажанов проводят по необходимости. Не рекомендуется, если:

• сорт низкорослый;
• засушливое лето;
• желание вырастить плоды меньших размеров. Прищипка увеличивает массу плода;
• зеленая часть с плотными здоровыми листьями.

Главный минус процедуры заключается в том, что она травмирует растение.

Профилактика заболеваний

Чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями, предотвратить длительное лечение рассады баклажанов стоит подумать о профилактической обработке.

Подойдут народные рецепты или химические препараты, фунгициды. Перед обработкой внимательно изучают инструкцию и дозировку средства.

Рекомендованы Кониотрин и Бинорама, Алирин Б и Фитоспорин-М.

Возможные проблемы

Неправильный уход или малейшее отступление от рекомендаций приводит к проблемам. И тут возникает вопрос: Что делать и почему возникла неприятная ситуация?

Медлительность приводит к усугублению и уничтожению саженцев не только баклажанов, но и других культур. Рассмотрим часто встречаемые проблемы с рассадой баклажанов.

Рассада вянет

Часто рассада баклажанов пропадает и вянет из-за повреждения корневой системы во время пикировки или пересадки. Если рассада находится в торфяном горшке или таблетке, можно говорить о необходимости лечения от грибковых болезней.

Черная ножка

Заболевание под названием «черная ножка» выглядит особенно узнаваемым. Загнивание начинается в месте соприкосновения земли и стебля. Внешне выглядит как почернение.

Причина – чрезмерный полив.

Переохлаждение корневой системы

Несоблюдение температуры – первый виновник застывания рассады баклажанов в росте. Исправить положение можно, если отрегулировать и следить за температурным режимом, освещением. Если ростки не появляются, также следует проверить градусник.

Листья рассады желтеют

Когда листочки сухие или желтеют, пора проверить насколько сильно увлажнили почву. Частый полив вредит корневой системе, медленно убивает рассаду. К пожелтению зеленой части баклажанов приводит также нехватка азота, неправильно проведенная пикировка.

Желтые пятна на листьях

При условии, что сохнут нижние листья, пора подкормить рассаду. Поможет исправить положение дел комплексная подкормка.

Листья скручиваются

Варианты, когда листья баклажанов закручиваются, указывают на появление вредителей.

Следует немедленно провести дезинфекцию не только больных растений, но и всей рассады. Препараты подбирают от типа и названия насекомого.

Рассада вытянулась

Если рассада вытягивается, то причин может быть несколько:

• малое количество света;
• саженцы густо сидят;
• не отрегулирована температура воздуха.

Эти же причины приводят к тому, что рассада баклажанов падает. Вниз листочки опускаются или резко идут в рост, когда аграрий слишком много поливает.

Когда и как высаживать рассаду в теплицу или открытый грунт

Чтобы баклажаны быстро и хорошо прижились в открытом или закрытом грунте, огородники со стажем предлагают узнать секреты аграрного искусства:

1. Почва должна быть прогрета, со стабильной температурой от 15 градусов.
2. Баклажан сам подсказывает, что пора провести посадку. Видно это по внешнему виду. Рассада должна быть:

• крепкой и сильной;
• на ней должно быть не менее 8 полноценных листиков;
• должны присутствовать бутоны;
• высота не менее 21 см.

1. Высаживать баклажаны можно в теплицу на последней декаде мая, а в открытый грунт – первая неделя июня.
2. Убедитесь, что не будет заморозков на почве. Это убьет растение после первого раза.
3. Закаливание проводится за 14-18 дней до пересадки в грунт.

Болезни и вредители

Из наиболее часто встречаемых болезней у баклажанов являются: фитофтороз, черная ножка, мозаика, серая гниль или столбур.

Признаками заражения инфекционными и грибковыми заболеваниями стали:

• увядание и пожелтение;
• появление пестрого окраса;
• почернение ножки или окрашивание листвы в фиолетово-красный цвет;
• деформация, засыхание.

Если листва желтеет, появляются дырки, вполне возможно, что на баклажане поселились вредители. «Любят» культуру:

• тля;
• паутинный клещ;
• прозрачные или голые слизни.

Указанные насекомые питаются соком растения, поэтому листва засыхает, увядает, скручивается. Если появилась пустота на стволе (отсутствие зелени) – слизни. Вредители быстро поедают баклажаны, оставляя на их месте только засохшие прожилки.

Сбор и хранение урожая

Время созревания определяют по сорту баклажанов. Техническая зрелость определяется также по цвету плода: темно-фиолетовый. Мякоть при этом должна быть упругой, сочной, без пустот. Сразу все баклажаны не созревают. Поэтому сделать уборку всех плодов не получится.

Делают это по мере созревания каждую неделю. Обрезают обработанными в марганцевом растворе секатором или ножницами.

Хранить баклажаны более 3 недель не получится. Для максимально длительного хранения в помещении соблюдают:

• температуру в пределах 1-2 градусов со знаком плюс;
• влажность не менее 90 %.

Баклажаны – отличная засолка на зиму. Их не только употребляют в виде икры. Множество рецептов позволяют сохранить вкус оригинального плода. Необходимо просто заглянуть на сайты кулинаров.

5 правил, чтобы вырастить крупные томаты

Многие земледельцы на грядках трудятся совсем чуть-чуть, а урожаи у них в 2-3 раза больше, чем у соседей. В чем секрет их продуктивности? Чтобы томатов хватало себе, родственникам и друзьям, а также на продажу, достаточно выполнить несложные рекомендации опытных агротехников.

1. Поливайте томаты правильно

Чтобы избежать переувлажненности или дефицита влаги, не вызвать болезни у растений, поливать помидоры следует в соответствии с нормами кратности и объема.

Визуальный осмотр позволяет определить – достаточно ли влаги томатам. При дефиците цветки опадают, листья вянут. При избытке трескаются плоды.

• для воздуха 50-60%;
• для грунта на грядке 85-90%.

У помидор должны быть «мокрые ноги и сухая голова». Воду льют непосредственно под корень, не задевая побеги. Оптимальная температура жидкости варьирует в пределах 20 градусов. Для этого ее отстаивают сутки или слегка подогревают. Отличное решение – черный бак для нагрева на солнце.

Сколько нужно воды в зависимости от разновидности сорта:

• низкорослым 3-5 л;
• среднерослым 4-8 л;
• высокорослым 6-10 л.

Капельный полив — лучшая альтернатива для занятых огородников, на больших участках и фермерских угодьях. Растения получают воду вовремя и в нужных объемах.

2. Не забывайте подкармливать помидоры

Какие удобрения нужны:

• Органические. Это коровяк, помет, бионастои с крапивой, снытью, сидератами.
• Азотные. Улучшают вегетацию и рост зеленой массы. Созревание помидор замедляется.
• Фосфорно-калийные. Необходимы при цветении и созревании. Применяют сульфат калия 10-15 г на 1 м2, суперфосфат 25-30 г на 1 м2.
• Микроэлементы. Бор и магний. При опадании цвета и низкой завязываемости орошают кусты борной кислотой из расчета 1 г на 1 л.

Чтобы собрать спелые помидоры пораньше обрабатывают томаты таким составом:

• 1 ведро воды;
• 16 г мочевины;
• 10 г суперфосфата.

3. Как не получить пустотелые и мелкие томаты

Пустота внутри плодов –результат некачественного опыления. Причины пустотелости:

• низкие температуры – ниже 12 градусов;
• высокие температуры – более 35 градусов;
• увеличенная влажность – более 80-85%.

Чтобы улучшить завязываемость помидор, проветривают через фрамуги теплицу, потряхивают побеги.

Повлиять на размеры помидор и предупредить измельчения можно такими способами:

• правильная формировка;
• удаление боковых пасынков и лишних завязей;
• оптимальная освещенность;
• применение калийно-фосфорно-азотных смесей;
• поддержание постоянного температурного режима без скачков.

4. Почему важно удалять листья

Такие меры необходимы по целому ряду причин:

• профилактика фитофтороза и грибковых гнилей;
• ускорение сроков созревания;
• нормализация проветривания и воздухообмена.

Процедуру проводят 1 раз в неделю с утра, за раз обрезают 2-3 листочка у высокорослых сортов, и 1-2 у детерминантных. Работают в перчатках.

5. Правильное пасынкование томатов

Кратность пасынковки -1 раз в 7-12 дней. Детерминантные сорта ведут в 2-3 стебля, индетерминантные формируют в 1-2 ствола. Пасынкам в пазухах листочков не дают вырастать выше 3-5 см, от них избавляются на основных и боковых стеблях.

И другие советы

На грядки рассаду пересаживают в возрасте от 50 до 60 дней. К этому времени у кустиков должно быть не менее 6-7 листочков и 1 соцветия.

1. Следят за поверхностью почвы, рыхлят и не допускают пересыхания.
2. Мульчируют соломой, опилками, сеном. Толщина слоя 8-10 см. С помощью мульчи предупреждают потери влаги.
3. В сильную жару – выше 35 градусов, орошают растения прохладной водой. Процедуру проводят с утра и вечером.
4. Чтобы улучшить завязываемость на 25-30% обрабатывают побеги раствором борной кислоты. Химические стимуляторы не применяют.