Грядки из кирпича: пошаговая инструкция, преимущества

Грядки из кирпича своими руками: практичное украшение огорода

Грядки из кирпича помогают сделать участок красивым и ухоженным. Но красота – это еще не все. Кроме безусловной эстетичности оформления, эта кирпичная конструкция предотвращает образование гнили и вымывание полезного плодородного слоя земли (гумуса). При правильном заполнении и использовании сеток в основании грядки растения можно защитить от вредителей и кротов.

  1. Особенности ограждения грядок кирпичами
  2. Функции ограждений грядок из кирпича
  3. Преимущества и недостатки грядок из кирпича
  4. Как сделать грядки из кирпича своими руками: пошаговая инструкция
  5. Как сделать высокие грядки из кирпича своими руками
  6. Как обложить грядку кирпичом
  7. Грядки из кирпича в теплице
  8. Советы опытных огородников
  9. Заключение

Особенности ограждения грядок кирпичами

Для классического дизайна ландшафта на даче или у загородного дома ограждения грядок и клумб из кирпича – красивое и долговечное решение вопроса. Но для создания таких сооружений следует учитывать специфические особенности каменных конструкций. Дело в том, что кирпичные ограждения (высокие) не могут быть передвижными и их делают с расчетом на постоянное. Однако если перенести конструкцию все же необходимо, то ее придется полностью разбирать.

Конструкция представляет собой стеновую кирпичную кладку, высота которой может превосходить 100 см. Для создания устойчивости нужно соблюдать технологию возведения кирпичной стены, а под ее основание необходимо сделать фундамент, в данном случае – ленточный.

Особенностью кирпичных ограждений грядок является большое разнообразие создаваемых форм. Они могут иметь квадратную, прямоугольную, округлую форму или сложную комбинированную конструкцию с разной высотой и геометрией. Такие ограждения прекрасно вписываются в любой земельный участок и приобретают все большую популярность у огородников.

Функции ограждений грядок из кирпича

Кирпичное ограждение предназначено для выполнения 2 основных функций: эстетической и практической.

  1. Дизайн земельного участка. Кирпичные грядки эффективно облагораживают все насаждения на приусадебном участке. Они могут быть как отдельно стоящими, так и входить в общую архитектурную композицию.

  2. Разделение и обозначение территории. С помощью таких ограждений всю площадь земельного участка можно разбить на зоны высадки овощных, ягодных и декоративных культур, а также выделить место расположения насаждений и тропинок между ними.
  3. Защита насаждений. Высокие кирпичные ограждения позволяют защитить растения от сорняков, вредителей, грызунов. Они способствуют увеличению времени цветения растений, их росту и плодоношению.

Преимущества и недостатки грядок из кирпича

Кирпичные грядки имеют свои преимущества и недостатки, поэтому прежде чем соорудить на участке такую конструкцию, следует сделать анализ всех «за» и «против».

Бесспорные преимущества кирпичных ограждений:

  • эстетичность, аккуратность на земельном участке;
  • высокая прочность и долговечность конструкции;
  • быстрый прогрев грунта в весенний период;
  • простота ухода за растениями;
  • защита овощных и декоративных культур от сорняков и вредителей;
  • увеличение сроков плодоношения.

Ограждение из кирпича имеет следующие недостатки:

  • сложности возведения высокой кирпичной конструкции;
  • отсутствие мобильности (возможности переноса) ограждения;
  • быстрое пересыхание грунта;
  • привлекательность для кошек.

Как сделать грядки из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Грядки из кирпича можно сделать своими руками 2 способами – с высокими кирпичными бортиками и низким ограждением в 1 или 2 кирпича. Для этой цели подойдет практически любой кирпич, который остался от строительства, старый кирпич или, наоборот, купленный специально для этой цели.

Разница в сооружении таких ограждений состоит в высоте конструкции и способах реализации задачи. Для монтажа высоких грядок из кирпича необходимо иметь опыт кладки кирпичных стен и потребуется возведение ленточного фундамента (фото ниже). Для создания низкого кирпичного обрамления грядки не нужно большого опыта, с этой задачей может справиться любой начинающий садовод.

Как сделать высокие грядки из кирпича своими руками

Для того чтобы сделать высокое кирпичное ограждение, понадобится следующее:

  • сам кирпич;
  • цемент, песок, щебень;
  • пиломатериалы для возведения опалубка;
  • стальной армирующий прут, вязальная проволока;
  • рулетка, строительный уровень, шнурка, мастерок, штыковая и совковая лопата, емкость для замешивания раствора.

Порядок возведения высокой грядки из кирпича своими руками:

  1. На участке выбирают подходящее место и по всему периметру будущей кирпичной конструкции вбивают колышки. Между колышками натягивают строительный шнур – таким способом определяется место заливки фундамента. По месту натяжения шнурки выкапывается траншея. Для кирпичного ограждения глубина траншеи должна быть не менее 30 см и ширина 20 см.
  2. После того как траншея будет вырыта, на дно подсыпают песок (песчаная подушка) толщиной 10-15 см. Песок на дне траншеи утрамбовывают и проливают водой.
  3. Затем по всему периметру траншеи укладывают двойной ряд арматуры и из старой обрезной доски сооружают опалубок. Фундамент заливается бетоном (выше уровня земли на 10-15 см), который должен отстояться и просохнуть в течение 2-2,5 недель. После того как ленточный фундамент полностью высохнет, производится укладка кирпича, начиная с углов.
  4. Высота кирпичного ограждения может быть любой – от 40 до 100 см. Верхний край кирпичного бортика можно накрыть листовой оцинковкой, деревянной или пластиковой панелью.

Соблюдая эту последовательность, можно соорудить кирпичные грядки своими руками вполне профессионально. А после того как кладка окончательно высохнет, ее заполняют слоями по схеме.

Как обложить грядку кирпичом

Обложить грядку кирпичом значительно проще, чем соорудить высокую – в этом случае не нужен фундамент, а, значит, она может быть мобильной. Низкое кирпичное ограждение можно сделать несколькими способами:

  • положить кирпич по диагонали друг на друга;
  • сделать окантовку грядки в 1 или 2 ряда кирпичей без заглубления;
  • выложить кирпичное ограждение в 1 кирпич с заглублением.

Кирпичное ограждение, выложенное по диагонали, образует зубчатую поверхность и выглядит очень красиво. Для этого нужно вырыть неглубокую траншею, засыпать ее дно песком и утрамбовать. Далее такое обрамление можно сделать 2 способами – с применением жидкого цементного раствора или без него.

Очень привлекательно смотрятся грядки с бордюром в один кирпич, особенно когда междурядье вымощено садовой плиткой, щебнем или керамзитом. Положение кирпича при этом может быть различным, да и саму форму конструкции можно сделать совершенно разной.

Для создания такого ограждения вначале намечают место его расположения и форма. Затем под него выкапывают траншею, если кирпич будет выложен в высоту и заглублен в грунт наполовину. Но его можно укладывать и прямо на грунт (или на песок), только в этом случае целесообразно делать кладку по ширине, плашмя. Такой бордюр будет прочнее, шире и не будет сдвигаться во время земледельческих работ.

Читайте также:
Как выбрать дровокол

Грядки из кирпича в теплице

Ограждения в теплице могут быть из любого материала, но бортики из кирпича все же получаются самые основательные и долговечные. При особой конструкции на них можно присесть или использовать как небольшие столики для самых разных нужд. Для тепличных грядок используется белый, красный кирпич или брусчатка. Каменные ограждения превосходно выглядят, если пол теплицы выложен плиткой, крупным фракционным керамзитом или той же брусчаткой.

Кирпичные ограждения в теплицах могут быть разной высоты, они превосходно справляются с задачей «теплая грядка», хорошо переносят повышенную влажность, а срок их эксплуатации не ограничен временем.

Кирпичные конструкции в теплице делают по той же технологии, что и на грунте. Под высокие кирпичные ограждения предусматривают фундамент на этапе закладки общего фундамента теплицы. Невысокие ограждения из кирпича без фундамента делают после полной установки и монтажа теплицы на месте.

Советы опытных огородников

Высокие кирпичные конструкции для приусадебных участков имеют свои особенности по уходу. Опытные садоводы-огородники предлагают несколько полезных рекомендаций, которые существенно упростят работу на таких сооружениях и помогут повысить рост растений и их урожайность.

Советы огородников по уходу:

  1. Большим преимуществом высоких грядок является мягкая, практически идеальная почва. На нее категорически нельзя наступать или ходить. Чтобы ухаживать за растениями было удобно, ширина конструкции ограждения не должна превышать 120 см.
  2. Для того чтобы почва не пересыхала и сохраняла оптимальный уровень влажности, грядки с посаженными растениями рекомендуется мульчировать. Для этого подойдет трава, солома, древесные щепки или листья.
  3. Для удобства полива перед заполнением ограждения грунтом следует подумать об автоматической системе полива. Это может существенно облегчить уход за растениями и поддерживать влажность почвы на оптимальном уровне.
  4. Следует также позаботиться о защите растений от вредителей и грызунов. Поэтому в основу конструкции ограждения нужно обязательно положить строительную металлическую решетку (желательно с частым шагом).
  5. Чтобы защитить растения от сорняков, предусматривается барьер в нижней части основания. Для этой цели можно использовать старый картон, плотную бумагу в несколько слоев, ненужные половые коврики.
  6. Для повышения урожайности овощных и плодовых культур не следует забывать о регулярном удобрении грунта компостом, а также о систематическом рыхлении почвы по мере необходимости.
  7. По окончании вегетационного периода грунт грядки рекомендуется прикрыть мульчей. Это поможет защитить его зимой от промерзания и уплотнения. Для этой цели используется сухая солома, трава, листья, смесь органических отходов с огорода. Для защиты плодородного грунта от низких температур используется также и садовая пленка.

Выполнение рекомендаций может существенно упростить уход за растениями, а систематическая профилактика огороженных и высоких кирпичных грядок улучшит рост растений, их здоровье и плодоношение.

Заключение

Грядки из кирпича – это красивое и очень полезное сооружение на придомовом участке. Приложив усилия один раз, можно надолго закрыть тему оформления земельного надела. С кирпичными ограждениями на огороде всегда будет чисто и ухоженно, а все насаждения будут радовать хозяев быстрым ростом и щедрым урожаем.

Красивые грядки из кирпича своими руками

Как сделать красивые грядки из кирпича своими руками, пошаговая инструкция.

Красивая ухоженная дача или загородный дом – мечта любой хозяйки. Как приятно приехать из города, в этот уютный уголок тишины и спокойствия.

Любоваться цветущими растениями одно удовольствие, ведь цветы посажены своими руками.

Придётся изрядно потрудиться, чтобы создать красоту по фен-шую. Грядки из кирпича придают участку красоту, практичность и удобство.

В них можно выращивать рассаду, овощи и конечно цветы. В нашей статье читатель найдет пошаговую инструкцию, как сделать грядки из кирпича своими руками.

Простые грядки без цементной кладки с защитой от вредителей

Простая кирпичная грядка может стать надёжной защитой от кротов и землероек, особенно, если под грунт грядки уложить металлическую сетку.

Грядки из кирпича без цемента легко сделать своими руками, они не требует специальных строительных навыков.

  1. Выбираем и отмеряем участок земли под необходимую грядку. Для удобства по краю можно вбить колышки и натянуть между ними шпагат.
  2. Снимаем верхний слой земли вместе с сорняками, как минимум на высоту закладываемого кирпича. Желательно выровнять поверхность земли.
  3. Сделайте подушку из песка по периметру грядки. На такой подстилке удобно выравнивать кирпичи, к тому же песок меньше вспучивается после морозов и лучше отводит влагу.
  4. Далее выложить первый ряд кирпичей с помощью уровня. В дальнейшем они будут меньше ползти после осадков. По необходимости подправляем кладку.
  5. Постелите на низ грядки металлическую сетку или другой сетчатый материал. Он должен быть экологически чистым и пропускать влагу. Обязательно заводим край материала под кирпичную кладку. Такая конструкция защитит грядку от грызунов.
  6. Выкладываем сверху дополнительно 1-2 ряда кирпичей. Хотя раствор отсутствует, не забываем про связку, верхняя кладка обязательно укладывается на полкирпича нижнего.

Это важно: Не рекомендуется выкладывать грядки из кирпича без цементного раствора больше, чем в три ряда!

Высокие грядки с цементным раствором

Высокие грядки закладываются на цементный фундамент. Такая конструкция рассчитана не на один год, и подходить к ней надо более серьезно.

Для начала надо правильно выбрать место под конструкцию. Подумайте, что вы хотите посадить на грядке. Сколько света, тепла и влаги необходимо растению, а уже потом выбирайте место.

Сделать высокие грядки из кирпича своими руками не сложно, достаточно придерживаться нашей инструкции:

  • Закладываем фундамент под грядку. Для начала размечаем по углам грядку кольями и натягиваем шпагат. Выкапываем яму под фундамент глубиной 30 см. Для грядки вполне хватит мало заглубленного фундамента. На дно ямы укладываем песок толщиной 100 мм. Равномерно выравниваем песчаную подушку по всему ленточному фундаменту.
  • Делаем деревянную опалубку, для заливки фундамента. Ширины фундамента хватит 200 мм. Выравниваем края, и устанавливаем опалубку. Поднимаем опалубку над поверхностью земли на 100 мм.
  • Армируем периметр фундамента. Для высокой грядки, для армирования, хватит обычной проволоки толщиной 2 мм. Укладываем проволоку на камни или битые кирпичи внутри всего периметра. Конструкция из проволоки не должна прерываться, допускается вязать концы простой вязальной проволокой.
  • Заливаем фундамент цементным раствором. Для экономии раствора и прочности в ПГС можно добавить щебень или бутовый камень. Заливку фундамента лучше выполнить за один день. Для кирпичных грядок на четыре части ПГС достаточно одну часть цемента.
  • Через два дня убираем опалубку, и ждем подсыхания фундамента. Для грядок следует подождать две недели.
  • Как только фундамент подсохнет начинаем выкладывать конструкцию. Процесс кладки начинается от углов. Нельзя укладывать второй ряд изделий строго друг на друга, кирпичи укладываются в связку. Верхний кирпич ложится на нижний, при этом закрывая полкирпича.
  • После укладки кирпичей приступаем к расшивке швов. Лучше всего это делать резиновым шпателем. Пустые швы заполняются цементом, а излишки раствора убираются шпателем. Получается ровная красивая конструкция.
  • Не трогаем конструкцию две недели до полного высыхания кладки. Получится красивая, прочная конструкция, которая прослужит не один год.
Читайте также:
Бронзовые бра: настенные светильники из античной бронзы, цвет свечей на стену

Практичность и польза грядок из кирпича

Несмотря на некоторые финансовые затраты, выгоды от кирпичных грядок, с применением цемента, несоизмеримо больше.

Такие грядки быстрее прогреваются весной. Они сохранят влагу в засушливый период. Помогут хозяйке избавиться от застоя воды на болотистых почвах.

Добавив перегноя, песка, торфа, значительно увеличится урожай. Дизайн участка просто преобразится в умелых руках с помощью простых окантовок из кирпичей.

Их можно сделать круглыми, спиральными, прямоугольными или в виде ромашки.

Красивые грядки из кирпича очень удобны в обслуживании, пожилым людям не надо низко наклоняться, чтобы их поливать.

На таких грядках отлично смотрятся цветы или вьющиеся растения.

Но, кроме красоты, грядки из кирпича дарят ещё одно, важное преимущество – благодаря им легко избавиться от сорняков.

Идеи для грядок из кирпича, своими руками, вы можете просмотреть в видеоролике.

Грядки из кирпича своими руками

Каждый дачник мечтает о красивом и грамотно обустроенном участке. Есть много способов, как сформировать и выделить грядки для выращивания различных культур. Благодаря бортам конструкций грунт не вымывается, а если положить сетку наверх почвы, то можно защитить посадки от атаки кротов и прочих вредителей.

Для создания ограждений применяют любой вид подручного материала. Иногда готовые конструкции покупают в садовых магазинах, но в последнее время дачники все чаще сооружают грядки вертикального типа самостоятельно. Наибольшей популярностью пользуются изделия, оформленные из кирпича.

Какими бывают кирпичные грядки?

Кирпич – тяжелый строительный материал, который используется для сооружений разных надежных ограждений. Если вам необходимо обустроить грядку для низкорослых цветов (бархатцев, портулак) или газонной травы, то достаточно будет просто вертикально вкопать кирпичи в землю. Для эстетического внешнего вида рекомендуется установить каждый камень под небольшим наклоном. В результате выйдет привлекательное ограждение зубчатого вида, которое напоминает пилу.

Для создания неплохой окантовки в конструкции низкого типа используется вариант, при котором кирпичи выкладываются в несколько рядов (обычно 2-3). Чтобы соорудить подобную конструкцию выкапывают небольшую траншею, туда насыпают подушку из песка и раскладывают стенки из кирпичей. При этом нет необходимости применять раствор цемента. Но не рекомендуется строить ограждение из такого материала без бетонного слоя, если оно состоит из 4-5 рядов.

Преимущество подобных решений – мобильность. Нет, грядки нельзя переносить с места на место, но зато при необходимости, конструкцию можно быстро разобрать. Грядки могут прослужить один или несколько сезонов, а потом их легко убрать или перенести в другое место.

Очень часто делают конструкции высокого типа из кирпичей. Такие варианты уже гораздо сложнее самостоятельно сложить, но этот процесс довольно легко выполнимый. Сначала выкладывается слой бетонного раствора, а наверх него сооружают бортики, высотой до 1 метра. Довольно часто в зимне-весенний период происходят изменения в структуре почвы, поэтому рекомендуется создавать сооружение на ленточном фундаменте.

Стены для конструкций высокого типа можно выполнять из разных кусков кирпичей, главное, чтобы они были надежно скреплены между собой раствором. Эти сооружения создают для улучшения ландшафтного дизайна. Довольно часто применяют сразу кирпичи декоративной разновидности. При выкладывании стен из кусков материала, их рекомендуется дополнительно обкладывать с помощью дизайнерских камней.

Технология возведения высоких конструкций из кирпичей

Обычно создание кирпичных грядок выполняется по традиционной прямоугольной форме. Прежде чем остановиться на том или ином месте для обустройства конструкции, требуется просчитать каждую мелочь, ведь такое сооружение будет в саду или во дворе в течение не одного года.

После определения с размером и типом будущей грядки, следует приступать к созданию фундамента ленточного типа. Технология состоит из нескольких этапов:

  1. Сначала на участке следует установить колья (по углам будущей конструкции). Затем между ними требуется натянуть шнур для строительства, который будет определять контур будущего фундамента.
  2. Стенку сооружения выкладывают в ½ кирпича, поэтому для полноценной конструкции будет достаточно ширины материала всего лишь в 200 мм. Бетонное залегание осуществляется минимум в 300 мм. В результате должен выйти ленточный фундамент малозаглубленного типа.
  3. Затем необходимо выкопать траншею по четко обведенному контуру. Такие габариты выполняют так, чтобы они получились больше, чем размеры ленты. Обязательно необходимо учесть уровень песчаной подсыпки.
  4. Лунку созданной траншеи следует выровнять, затем поместить слой песка (толщина около 160 мм). После этого происходит разравнивание подушки из песка, выполняется обильный полив площади и процесс трамбовки.
  5. На заключительном этапе происходит установка опалубки. Если траншея будет широкой, то такую процедуру начинают выполнять от дна ямы. Установка бортов без отсыпки разрешается исключительно по краям неширокой траншеи.

По окончании всех манипуляций требуется укрыть боковые стенки и дно лунки рубероидом (в 1 слой). Благодаря гидроизоляции предотвращается процесс впитывания цементного раствора в почву в момент заливки бетона. На дно лунки поверх слоя рубероида требуется разложить арматуру (по 2-3 прута). Обязательно рекомендуется связать их проволокой. Для поднятия армирующего каркаса, под пруты следует подложить кусочки кирпичей.

Читайте также:
Как и чем помыть пластиковый и реечный потолок

Поскольку наиболее прочной считается монолитная конструкция, то ее требуется бетонировать без остановок. Чтобы сооружение получилось более прочным, к цементному раствору рекомендуется добавлять щебень.

Кирпичи разрешается выкладывать только после того, как фундамент полностью застынет. При хорошей погоде на эту процедуру уйдет от 2-х до 3-х недель. Выкладывать кирпичи начинают от углов, постепенно передвигаясь вдоль стены. Если вы не планируете выполнять отделку конструкции, то следует не дожидаться застывания раствора, а быстро провести расшивку швов.

Когда выкладка кирпича будет окончена, необходимо оставить сооружение на 14 дней. Обычно этого времени достаточно для полного застывания. Потом требуется отсыпать фундамент (при заблаговременной планировке такого процесса).

По завершении укладки кирпичей всего ограждения, сооружение не трогают на протяжении 14 суток, чтобы конструкция полностью застыла. Этого времени как раз хватит для отсыпки фундамента, если такой процесс был изначально продуман и запланирован. Для подобной процедуры чаще всего используют песок, мелкие камни или любой строительный мусор, отменно пропускающий воду. Пустоты, которые образуются между стенками траншеи и бетонным фундаментом следует заменить любым строительным материалом.

Как создать кирпичную конструкцию, чтобы защитить растения от вредителей?

Очень часто садовые и огородные культуры страдают от воздействия кротов. Поэтому дачники стараются обустраивать грядки высокого типа с дополнительной защитой от таких вредителей.

Сначала требуется просчитать количество используемого материала. По периметру грядки рекомендуется снять дерн, поскольку из-за прорастающей травы произойдет засорение культурных насаждений.

Далее требуется выполнить разметку габаритов, используя для таких целей колья и строительный шнур. После этого нужно разровнять площадь, особенно на участке, где будут размещаться кирпичи.

После обозначения контуров грядок, следует придерживаться выставленного шнура и приступать к выкладыванию первого кирпичного ряда. Необязательно делать кладку идеально ровной, поскольку в результате дождей конструкция все равно может немного просесть.

После выкладывания первого ряда, следует проверить равны ли ограждения по диагонали, а потом отыскать дефекты и устранить их. Затем кирпичи требуется убрать, а на дно лунки уложить защитный слой от кротов. Первоначально необходимо поместить на почве сетку из оцинкованного материала. Сверху нужно выложить слой геотекстиля или черного агроволокна.

При желании соорудить конструкцию повыше, необходимо уложить еще 1-2 ряда кирпичей. Если вы применяете пустотелые блоки, то в ячейки обязательно требуется засыпать необходимое количество почвы.

Чем хороши высокие грядки из кирпичей?

У высоких грядок есть ряд преимуществ. В первую очередь они ценятся из-за своей эстетичности и практичности. Кроме того, такие конструкции:

  • легко обустраиваются, поэтому их может создать даже новичок в этом деле;
  • сооружения довольно просты в обслуживании;
  • конструкции придают садовому участку ухоженности;
  • вертикальные грядки можно устанавливать не только в саду, но и на огородах.

Если вы проживаете в регионе с каменистыми и бедными почвами, то такие грядки станут настоящим спасением для выращивания овощных культур. Благодаря высоким конструкциям удастся увеличить продолжительность сроков плодоношения культур. Также выращивание на возвышенных конструкциях не требует особо тщательного ухода за посаженными растениями, ведь в почве практически отсутствуют сорняки.

Грядки вертикального типа из поддонов

В последнее время большую популярность набирают грядки из поддонов. Они очень просто делаются и органично смотрятся. Следует обшить паллет мешковиной (с внутренней стороны), а внешнюю часть – спандбондомом. Для этого лучше использовать мебельный степлер. Внутрь паллета требуется засыпать питательную почву. В мешковине выполняют надрезы, куда и будут высажены культуры. Преимущества такой конструкции:

  • необычный внешний вид;
  • экономия места;
  • получение чистой зелени, земляники или огурцов (поскольку эти растения чаще всего высаживаются);
  • отсутствие необходимости обработки грунта;
  • мобильность конструкции, поскольку ее можно переносить с одного участка на другой.

Также из деревянных паллетов часто сооружают контейнеры, в которых выращивают летние декоративные растения. Такой тип высоких грядок служит скорее эстетической составляющей дачного участка. Но в таких конструкциях появилась тенденция на выращивание кабачков, огурцов и небольших тыкв.

Для создания грядки требуется распылить поддон на 3 части, а потом убрать несколько перекладин. Боковые части необходимо закрепить с помощью саморезов. В результате должен получиться ящик без торцов. Эти детали выполняются из оставшихся перекладин. Потом необходимо закрепить ножки. Если вы будете там выращивать культуры, привыкшие к условиям контейнера, то следует предусмотреть дренаж. При желании посадить клубнику, то пространство, которое внутри рекомендуется застелить агроволокном. Растения при этом необходимо высаживать в прорезы по боках контейнера.

  • привлекательный вид;
  • подходят для высаживания большого количества культур;
  • быстрота в создании и перемещении сооружения.

Кроме поддонов для обустройства оригинальных и практичных высоких грядок используют:

  • металлические уголки;
  • шифер;
  • пластик;
  • доски.

Часто дачников интересует, что же выращивать в высоких грядках. В таких конструкциях себя отлично чувствует клубника, огурцы, кабачки, тыквы. Также не менее популярно выращивание зелени (щавеля, салата, укропа, петрушки, шпината). Можно экспериментировать и пробовать сажать другие культуры.

Видео: советы по устройству высоких грядок

Существует много вариантов создания вертикальных грядок, каждый дачник может выбрать себе наиболее подходящую разновидность конструкции и сделать ее по своему усмотрению.

Share the post “Грядки из кирпича своими руками”

Как выращивать шампиньоны на даче

Выращивание шампиньонов в открытом грунте позволит получить хороший урожай только при соблюдении всех агротехнических процедур. Грибы чувствительны к режиму влаги и температуры. Кроме того, им нужно обеспечить правильное питание, поскольку они, так же как и животные, потребляют органику.

  1. Готовим субстрат
  2. Готовим мицелий посевного материала
  3. Готовим покупную грибницу
  4. Самостоятельное приготовление
  5. Посадка грибов в саду
  6. На грядках
  7. В яме
  8. Посев мицелий
  9. Посадка в ящиках
  10. Уход за мицелием
  11. Сбор грибов
  12. Особенности выращивания в теплице
  13. Видео: как выращивать шампиньоны на даче

Готовим субстрат

Для того чтобы вырастить грибы, необходимо создать субстрат, богатый мертвой органикой, а потом поместить туда споры. Если споры жизнеспособны, а условия благоприятны, то останется только собирать урожай.

Шампиньоны на даче можно выращивать в закрытом и открытом грунте.

Читайте также:
Делаем отопление в бане. Часто применяемые варианты и способы. Отопление бани зимой

Для быстрого получения урожая берут развитый мицелий (грибницу), помещая его в благоприятную среду. Шампиньоны на даче можно выращивать в закрытом и открытом грунте.

Почва для шампиньонов должна быть обогащена большим количеством легко разлагающейся органики. Однако даже грибы не выносят высокой концентрации аммиака. Это означает, что слой земли должен быть пропитан органикой, прошедшей процесс брожения. Для этого готовят компост следующим образом:

  1. Половина бочки заполняется свежим коровьим навозом. Сверху выкладывается слой древесной золы толщиной примерно в 1 см.
  2. Смесь заливается водой и тщательно перемешивается. Теперь бочку с компостом нужно разместить где-нибудь вдали от места проживания людей, поскольку деятельность бактерий в этом питательном «бульоне» будет сопровождаться сильным запахом.
  3. В течение как минимум 10 дней, а лучше 2 недель нужно помешивать компост несколько раз в сутки. После этого перебродившая органика должна постоять спокойно около 3 дней.

Готовый компост выливается на подготовленные грядки. Сверху необходимо положить укрывной компост. Он готовится следующим образом:

  1. Нужно взять 50 кг соломы, столько же навоза коров или лошадей. Конский навоз в данном случае предпочтительнее, поскольку он плотный. В эту смесь добавляется аммиачная селитра и суперфосфат (по 2 кг). Кроме того, потребуется 4 кг гипса.
  2. Солому замачивают в воде в течение 2 дней, после чего смешивают ее с навозом. Эту смесь делят на 4 части.
  3. Полученные смеси должны «отлежаться». После недели покоя их нужно помешать, потом — через 5 суток и через 4 дня. Эти этапы подготовки необходимы для того, чтобы создать достаточно рыхлый субстрат. При первом помешивании в каждую кучку добавляется ¼ часть гипса, селитры и суперфосфата. Перед перемешиванием масса смачивается водой. Во время последующих процедур смачивания и перемешивания удобрения и гипс добавляются в равных пропорциях, исходя из оставшейся массы.

После того как все виды компоста будут готовы, можно приступать к посеву.

Как вырастить шампиньоны в домашних условиях.

Готовим мицелий посевного материала

Если в данной местности растут шампиньоны в диком состоянии, то посевной материал можно добыть в природе. Это самый дешевый способ вырастить шампиньоны.

Для того чтобы выбрать качественный посевной материал, необходимо найти экологически чистое место. Грибы обладают способностью вбирать в себя вещества из почвы, воды и воздуха. Если загрязнение превышает некоторые пределы, то грибы погибают и больше на данной местности не растут. При умеренном загрязнении мицелий и плодовые тела растут, но содержат в себе все загрязняющие вещества в повышенных концентрациях.

Высаженные на дачном участке, загрязненные шампиньоны постепенно очистятся. Если на садовом участке экологическая обстановка благополучная, то грибы можно будет употреблять в пищу. Однако мицелий придется переносить с загрязненной почвой, а это означает, что употреблять в пищу плодовые тела можно будет только через несколько лет.

Для того чтобы избежать тревог и опасений, связанных с загрязнением, найдите участок с хорошим урожаем плодовых тел вдали от промышленных предприятий и дорог с оживленным движением.

Определите площадь, на которой будете срезать почву. Все зависит от ваших возможностей и желания. Для того чтобы сохранить грибницу, нужно снять слой почвы не глубже 5 см. Очищать почву от опавших листьев и травинок нельзя. Грибные гифы пронизывают не только почву, но и опад.

Для удобства нарежьте снимаемую почву квадратиками и аккуратно уложите их в пакеты. Желательно сохранить цельность каждого вырезанного блока.

Хранить почву с мицелием до посадки нужно в условиях, исключающих резкие перепады температур. Лучше всего держать посадочный материал при высокой влажности и температуре +7…+10°C.

Выращивание шампиньонов в мешках.

Готовим покупную грибницу

Готовый мицелий можно купить в специализированных магазинах и супермаркетах. Продают живые грибницы в упаковках, сохраняющих оптимальную влажность. Мицелий до продажи держат в холодильниках при температуре +5…+7°C. Так обеспечивается режим покоя, тормозящий рост грибов.

Определить качество грибницы при покупке сложно, поскольку жизнеспособность спящих грибов проверяется при их активизации. Однако рекомендуется открыть упаковку и понюхать содержимое.

Живой мицелий пахнет свежими грибами и плодородной почвой. Поводом для отказа от мицелия является гнилостный или кислый запах. Это означает, что в субстрате активизировались бактерии. Это происходит при гибели грибов, которые являются антагонистами бактерий.

Самостоятельное приготовление

Грибницу можно вырастить и самостоятельно, используя только споры зрелых шампиньонов. Сделать это можно сразу в огороде. Для надежности можно предварительно высадить грибницу дома во временный грунт.

Выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте позволяет экономить время. Однако собрать урожай в этом случае удастся не скоро.

Посадка шампиньонов на даче производится следующим образом.

  1. Найдите зрелые шампиньоны, сорвите их и порубите.
  2. Подготовьте посадочный грунт. Для этого выкопайте траншею глубиной 25 см, залейте туда перебродивший навоз, уложите сверху солому с конским навозом, присыпьте все это тонким слоем почвы. Теперь грибную грядку нужно полить небольшим количеством воды. Грядка должна быть влажная, но не мокрая.
  3. Разложите кашицу из шляпок на влажном грунте, а потом присыпьте ее тонким слоем земли (около 3 см).

Если посадочный материал был качественным, то плодоносить грибы начнут в этом же сезоне. Для гарантии и лучшего эффекта грибницу можно вырастить дома с осени.

Выращивание шампиньонов в саду.

Посадка грибов в саду

Для того чтобы шампиньоны на даче стали привычной культурой, нужно не только правильно их посадить. Большое значение имеет выбор места посадки. Грибам не нужен свет, поэтому для них можно выбирать затененные места. Если таких зон нет, то участок с грибницей придется специально затенять.

Кроме того, размещать грибные грядки нужно в месте, защищенном от ветра. Шампиньоны хорошо растут там, где есть хорошее увлажнение, но нет застойного переувлажнения. Защищенность от ветров дает возможность поддерживать стабильные условия влажностно-температурного режима, что для грибов крайне важно.

Принцип устройства места, где будет развиваться мицелий, универсален. Для того чтобы понять, как вырастить шампиньоны на даче в открытом грунте, достаточно знать, что этим грибам нужно обеспечить большой запас мертвой органики, которая должна постоянно разлагаться. Для этого и существует смесь навоза и соломы. Навоз — это органика, которая будет питать грибницу в первые годы ее развития. Разлагающаяся солома (трава, листья, опилки и т.п.) — это пища для грибов, которая будет им доступна через несколько лет.

Читайте также:
Двери, которые удивляют

На грядках

Размещение культур на грядках необходимо для создания специфических условий и ограждения данного участка с посадками. Грядки — это не только обособленный, но и приподнятый над основным грунтом участок. Такое размещение позволяет уберечь посадки от переувлажнения и создать особые условия.

Грибы на грядках в открытом грунте высаживают редко. Целесообразность в таком размещении возникает в случае постоянного переувлажнения.

Если грядка будет хорошо затенена, то уход за шампиньонами потребует мало времени и сил.

В затененной низине выкапывается траншея шириной 1 м. Длина траншеи определяется по желанию и в связи с особенностями данного места. Ширина в 1 м определяется удобством ухода за грядкой и сбора урожая. Траншея заполняется питательным субстратом по описанной выше схеме. Только верхний слой почвы, в котором размещается мицелий, должен возвышаться над уровнем грунта на 10-15 см. Края грядки нужно укрепить досками или кирпичами.

При таком устройстве грибница будет размещаться в зоне достаточного увлажнения, а гниющая органика — на участке переувлажнения. Если грядка будет хорошо затенена, то уход за шампиньонами потребует мало времени и сил.

В яме

Углубление в почве для выращивания грибов используется при постоянно низкой влажности грунта. Глубина ямы зависит от желания человека и состояния почвы. Если яма создается в качестве средства борьбы с засухой, то лучше заглубляться до слоя глины.

На дно ямы закладывается слой компоста. Сверху его нужно накрыть свежей травой или листьями. Потом укладывается пласт почвы. После полива на почву высеваются грибы в виде спор или готового мицелия. Сверху посевной материал опять накрывается тонким слоем почвы и листьев. После этого яму можно накрыть крышкой. При таком устройстве влага не будет испаряться, а температурный режим будет постоянным.

Посев мицелий

В домашних условиях купленную грибницу перед посадкой нужно активизировать. Для этого ее помещают в темное место с температурой около +20°C. Делать это нужно за 2-3 дня до посадки. Если в тепле мицелий начнет развиваться (появится хорошо видимая «паутинка» из гифов), повысится влажность внутри упаковки и усилится грибной запах, это значит, что пора приступать к посадке.

Рекомендуется при возможности перед посевом продезинфицировать грунт. Это делается в целях борьбы с болезнями и вредителями. Дезинфекции подлежит только верхний слой почвы, в который погружается грибница. Делать это необходимо только в случае высаживания покупного мицелия или посева спор. Если производится перенос почвы из леса, то проводить дезинфекцию не имеет смысла.

Выращивание шампиньонов в ящике.

Посадка в ящиках

Существует метод разведения грибов в мешках или ящиках. Плодовые тела вырастают во всех отверстиях данного сосуда. Чем больше отверстий, тем больше будет урожай.

В этом случае готовится однородный субстрат из перегнившего навоза и органического наполнителя. В качестве последнего используют опилки, листья, траву, солому. Такой субстрат быстро истощается, поэтому постоянно нужно готовить новый грунт для нового ящика, в который переносится мицелий из другой емкости.

Уход за мицелием

Грибница требует стабильных условий среды. Это означает, что ее при необходимости нужно поливать. Стабильный температурный режим удается поддерживать только в закрытом помещении. Однако и в открытом грунте можно стабилизировать перепады температуры с помощью формирования укрытий из полиэтиленовой пленки. Осенние похолодания не убьют грибницу, но существенно снизят урожайность.

Длительно существующую грибницу в открытом грунте необходимо подкармливать навозом, разведенным в воде в пропорциях 1:5. Делать это нужно весной или осенью после окончания плодоношения.

На зиму мицелий желательно укрывать слоем листьев или опилок. Этот слой снизит перепады температуры, а летом будет прирастать гифами гриба.

Сбор грибов

Есть такое правило — чем чаще собирается урожай, тем больше вырастает грибов. На месте убранного плодового тела при благоприятных условиях сразу вырастает новое. Так что собирайте урожай постоянно. Это нужно делать даже в том случае, если выросло только 1 плодовое тело. Его устранение стимулирует активность грибницы.

Выращивания в шампиньонов в теплице.

Особенности выращивания в теплице

Выращивание в теплице может осуществляться круглый год или только в период плюсовых температур. Грибницы можно высаживать на грядках или стеллажах. Оставлять грунт с грибницей на стеллажах на зиму нельзя — гифы вымерзнут и высохнут. Зимовать могут только грибницы, погруженные в толстый слой земли и накрытые листьями, опилками и травой.

Даже неотапливаемые теплицы сберегают мицелий от термических повреждений, поскольку в закрытом помещении нет ветра и резких температурных перепадов. Однако там нет и снега. Для компенсации его изолирующей роли и нужно укрытие из листьев или полиэтиленовой пленки.

Видео: как выращивать шампиньоны на даче

Для того чтобы понять, как выращивать шампиньоны в открытом грунте и теплице, рекомендуется посмотреть видео. С его помощью можно лучше понять алгоритм действий и основные правила выращивания вкусного и полезного продукта. Если делать все правильно, то можно собирать урожай, который способен удовлетворить потребности даже большой семьи.

Как посадить шампиньоны на садовом участке в открытом грунте

Добавить в избранное

Выращивание грибов — это уникальный вид садоводства, ещё мало культивируемый на дачных участках, и шампиньоны являются самым простым и удобным вариантом для этого процесса. Хотя выращивание грибов может быть не таким обычным, как разведение других видов огородных культур, но это легко сделать — об этом и пойдёт речь в статье.

  • Подготовка посадочного материала
    • Выбор в магазине
    • Вырастить самостоятельно
  • Подготовка места для посадки
    • В открытом грунте
  • Посадка
  • Уход во время роста
  • Время сбора урожая
  • Размножение

Подготовка посадочного материала

Перед началом процесса выращивания стоит познакомиться с основными понятиями физиологии грибов и способами их размножения. Грибы имеют мицелий — это та часть грибного организма, которая не видна на поверхности. Подобно корням дерева, мицелий обеспечивает питание и необходим для роста грибной структуры. Это длинные, тонкие, похожие на нити образования, которые распространяются под поверхностью земли.

Читайте также:
Диван для дачи: 113 фото вариантов использования старой и новой мебели

Размножаются грибы спорами (в переводе с греческого — «семя»), которые созревают под шляпкой и, попадая в почву, прорастают в монокариотический мицелий. Монокариотический означает, что хромосомы мицелия непарные. Чтобы растить плодовые тела и создать полноценный организм, два монокариотических мицелия соединяются, превращаясь в дикариотический, который и производит грибы на поверхности земли. Он распространяется на большие территории, поэтому грибы считают самыми большими организмами на планете.

Часто лесные грибы растут в тесной связи с деревьями и образуют микоризу, но шампиньоны являются исключением, и поэтому их можно развести на приусадебном участке.

Основными требованиями к выращиванию шампиньонов на садовых участках являются:

  • создание правильных условий, приближённых к естественным;
  • приобретение или создание грибного посадочного материала, который используется для размножения грибов.

Выбор в магазине

Шампиньоны являются распространённой формой грибоводства. Посадочный материал можно приобрести в виде готовых комплектов через интернет-магазины или в местных питомниках. Наборы обычно содержат все материалы, необходимые для посадки и выращивания шампиньонов, они экологически чистые, готовы к использованию и отлично подходят для начинающих.

Сюда входит:

  • пакет с компостом, засеянный мицелием шампиньонов;
  • пакет с покровной смесью;
  • лотки;
  • инструкция.

Вырастить самостоятельно

Самостоятельно вырастить грибницу в домашних комнатных условиях сложнее. Для этого понадобятся знания микробиологии. Убедиться в том, что всё выполнено правильно и выращен мицелий именно шампиньона, а не другой микробиологической культуры, можно только после появления плодовых тел. Процесс должен проходить в стерильных условиях, при наличии питательной среды, специального оборудования, в определённых температурных условиях, которые легче создать в лаборатории, чем на кухне.

Существует ещё один способ выращивания мицелия непосредственно на огороде:

  1. Для этого нужно набросать на выбранном участке среди травы отходы очистки и переработки или свежие зрелые шампиньоны с раскрытыми шляпками и тёмными подшапочными пластинами.
  2. Затем следует накрыть место старыми досками, опавшими листьями или ветками, стараясь избежать попадания излишней влаги.
  3. Созревшие споры попадут в землю и дадут начало росту мицелия, который распространится под землю и заложит продуктивную грибницу.

При таком способе в случае удачного размножения вы получите мицелий именно шампиньонов. Самостоятельное выращивания мицелия — это длительный и кропотливый процесс, который сопряжён с неудачами, поэтому этим вы можете заниматься в плане исследований и опытов, а для выращивания на садовом участке лучше приобрести готовый посадочный материал.

Подготовка места для посадки

Традиционным методом считается выращивание шампиньонов на компостированном навозе, поэтому участок необходимо подготовить перед посадкой мицелия в открытый грунт.

В открытом грунте

Шампиньоны нуждаются в постоянной влажности (но не заболоченности) и в непрямом солнечном свете. Исходя из этого, можно найти места для их выращивания в пределах сада — заброшенные газоны, участки у компостных куч, тенистые, прохладные и проветриваемые (но без сквозняков) делянки, не пригодные для возделывания огорода и выращивания овощей. Это может быть даже место под крыльцом дома, северные стороны дворовых построек.

Шампиньоны лучше растут в щелочных почвах, богатых органическими веществами (особенно азотом). Обычная почва не обеспечивает правильные питательные вещества для выращивания грибов. Вместо этого в качестве питательной среды используют такие материалы, как подстилки из измельчённой соломы, опилки, древесная стружка, компост, которые называются субстратом.

В качестве питательного состава для шампиньонов хорошо подходит смесь из равных частей компоста и конского навоза, которая обеспечивает шампиньонам обогащённую азотом среду.

Посадка

Посадить мицелий можно с начала весны и до конца лета, стараясь притенять грядки при высоких летних температурах.

Последовательность действий при посадке можно представить так:

  1. Грибные грядки выглядят не так, как привычные участки для овощей — это не возвышенность, а углубления (30 см), выложенные дренажным слоем, поверх которого помещается и утрамбовывается субстрат.
  2. Сажать мицелий нужно равномерно, распределяя его по всей поверхности компоста, а затем сбрызнуть водой. Постарайтесь сделать ровный слой на субстрате, чтобы грибы росли во всех частях почвы.
  3. Сверху грядку присыпают покрывной смесью из набора или торфом, смешанным с мелом в пропорции 4:1, слоем 2–3 см. Вместо торфа можно использовать огородную землю или измельчённую макулатуру, но обязательно добавить мел или доломитовую крошку для обеспечения щелочной характеристики состава.
  4. Период активного роста занимает около 2–3 недель. За это время субстрат будет колонизирован белыми нитями мицелия на глубину 1 см.

Для активации роста и плодоношения, более быстрого созревания плодовых тел и улучшения их качества рекомендуют проводить обработку субстрата с мицелием «Эпином» (0,005 мл/м²) перед посадкой и в начале каждой волны плодоношения. Это обеспечивает более раннее плодообразование (на 4 –6 дней) и повышает урожайность на 20%.

Уход во время роста

После посадки грибного материала при соблюдении всех условии для прорастания первые маленькие головки шампиньонов появятся через 3–4 недели. Это начало будущего урожая. После 7–10 дней роста грибы готовы к уборке.

Ежедневно необходимо орошать почву лёгким опрыскиванием и накрывать участок влажной тканью. Вместо ткани можно использовать обычные газеты, которые ежедневно увлажняют. Чтобы грибы росли, среда должна быть постоянно сырой. Газеты можно удалить, когда шампиньоны начнут формироваться.

В первую неделю перед поливом проводят рыхление на глубину 1 см деревянной планкой с редкими зубьями для удаления излишнего углекислого газа и повышения плодообразования.

Грибы продолжают расти до тех пор, пока в почве хватает органических веществ, необходимых им для питания. Длительный рост шампиньонов на одном и том же месте истощает почву, поэтому грибнице нужны подкормки. Лучшим питанием для грибов считается конский навоз, который разводят в соотношении 1:5 с водой, дают сутки выстояться, процеживают, а затем добавляют аммиачную селитру (100 г на 10 л). Подкормки проводят после окончания плодоношения под зиму и весной в начале вегетации. При выращивании грибов в открытом грунте плодоношение будет полностью зависеть от погодных условий.

Осеннее похолодание способно снизить урожайность, но не повредит грибницу, которая всё ещё растёт в почве. На зиму грядки нужно присыпать опавшими листьями, что убережёт мицелий от перепадов температур, а весной послужит дополнительным питанием и хорошим местом распространения новых грибных гифов (нитевидных образований, поглощающих воду и питательные вещества).

Читайте также:
Двери-купе с рисунком (38 фото): раздвижные модели с пескоструйным рисунком, рисунок на дверях своими руками

Время сбора урожая

Время сбора грибов зависит от того, с какой целью выращиваются шампиньоны:

  • для коммерческого рынка их собирают молодыми, с ещё не раскрывшимися шляпками;
  • для домашнего использования — когда шляпка раскрыта и расплющена, а нижняя оборка начинает отрываться от ножки, так как в этой стадии они более ароматные.

При сборе лучше выкручивать их от корня, чем резать, что обеспечивает новый рост каждые 10 дней. Это можно сделать, взявшись за гриб, слегка надавив и повернув его. Не тяните гриб, чтобы не повредить грибницу. Вытащенные грибы дольше сохраняют свежесть. А если грибы выращивают на продажу, то ножки добавляют вес и тем самым увеличивают доход. В корзинах для сбора грибы располагают вниз ножками во избежание загрязнений подшляпных пластин.

Вы можете собрать около 5–10 кг грибов с 1 м² компоста, в зависимости от того, на какой стадии они собраны. Чем чаще проводят сбор, тем больше шампиньонов вырастает. Выращенный на приусадебном участке шампиньон идентичен по аромату, вкусу и питательным свойствам грибам, растущим в естественной среде.

Размножение

После того как урожай грибов собран, участок можно омолодить, добавив новый посадочный материал, или перевести его на огородничество и сажать овощи.

Можно размножить мицелий на мокром измельчённом картоне в контейнере с отверстиями внизу. Для этого следует поместить влажную картонную смесь вокруг каждого корня гриба. Контейнер должен простоять во влажном и тёмном месте в течение 1–2 месяцев, пока на поверхности не появится белый паутинный рост нового мицелия. В дальнейшем полученный посадочный материал необходимо рассадить на новое место, выбранное на даче.

Вырастить грибы сегодня намного проще, чем прежде, когда их производством занимались гигантские фермы с использованием лабораторных методов выращивания, дорогостоящего оборудования и высоких уровней точности. Сейчас, благодаря более доступным и эффективным методам, процессом выращивания шампиньонов можно заняться на дачном участке и обеспечить себя вкусным и питательным продуктом без длительных походов в лес и возможного риска при сборе.

Выращивание шампиньонов на даче

Сбор грибов можно назвать национальной русской забавой, которая всерьез может побороться за первое место среди самых популярных летних активностей даже с отдыхом у реки или жаркой еды на природе. Однако, далеко не каждый теплый сезон может порадовать увлеченных грибников солидными урожаями любимых грибов. В таком случае некоторые россияне так и остаются у разбитого корыта, а, точнее, у пустых корзин. Другие же наши соотечественники, более предприимчивые, смотрят на проблему под иным углом, и решают попробовать взрастить грибы на дачных участках. В этом материале мы поговорим, возможно ли массовое выращивание шампиньонов на даче, и как его осуществить без опыта.

Где будут произрастать грибы

Первое, что нужно обозначить, как весьма важный для интересующего нас вопроса нюанс – климатические условия нашей страны. К сожалению, только южные регионы могут похвастаться более-менее устойчивыми погодными условиями, при которых возможно взращивание шампиньонов в открытом грунте. Средние и северные широты страны не могут предложить и этого, поэтому взрастить шампиньоны на них можно только в условиях теплицы.

Тут у вас два варианта. Вы можете:

  • выделить для шампиньонов площадь непосредственно внутри уже существующих на вашем огороде теплиц;
  • организовать под посадку грибов новые парники, оборудовав их максимально просто, с использованием полиэтиленовой пленки.

Когда определитесь с местом будущей посадки, переходите к решению второй по счету важной задачи.

Какая теплица подходит для разведения грибов? Подробно читайте в специальной статье.

Как получить посевной материал для выращивания грибов

Итак, существует две возможности обзавестись первоклассным посевным материалом для выращивания шампиньонов в домашних условиях:

  • первая подразумевает приобретение мицелия в специализированной упаковке;
  • вторая – самостоятельный сбор посевного материала в естественных условиях.

Да, благодаря тому, что человечество не стоит на месте, сегодня у нас есть возможность купить мицелий даже в супермаркете, при этом он будет потенциально пригоден к проращиванию, так как выведен на специальных грибных фермах, занимающихся выращиванием и реализацией данного продукта.

Тем не менее, хотим напомнить, что когда мицелий еще не продавался в магазинах, мы уже могли выращивать шампиньоны на огородах, получая его из дикорастущих грибниц совершенно бесплатно.

Обратите внимание: существует также возможность вырастить мицелий в домашних условиях, используя для этого плодовое тело грибов, однако, это процесс не быстрый.

Хотим также сказать, что собранный мицелий подходит только для взращивания в условиях открытого грунта, к сожалению, к проживанию в теплице он не приспособлен, поэтому, лучшим вариантом все же будет приобретение специально адаптированного посадочного материала, который гарантированно даст хороший урожай.

Итак, рассмотрим, как самостоятельно собрать посадочный материал в лесу или поле.

Цены на мицелий шампиньонов

Шаг №1 – ищем шампиньоны

В первую очередь нужно обнаружить в лесу растущие шампиньоны. Если вы не уверены, какие именно перед вами безопасные, а не ядовитые грибы, исследуйте их на предмет наличия следующих отличительных признаков:

  • розовые или коричневатые пластинки под шляпкой грибов (становятся более коричневыми по мере взросления гриба);
  • шампиньоны, как правило, растут кучно, а отдельно стоящие экземпляры обычно оказываются поганками;
  • у шампиньонов нет вольвы – мешочка, куда входит ножка гриба, а вот у ядовитых представителей этого вида она присутствует почти всегда;
  • на шампиньоне часто можно обнаружить мелких насекомых, а вот на поганке не будет представителей фауны из-за содержания в ее плоти яда;
  • шампиньон имеет характерный приятный аромат, в то же время ядовитые грибы практически не источают запаха.

К слову, стоит обратить внимание еще на один нюанс: шляпка шампиньонов может выглядеть привычно для нас, как скругленный книзу колпачок, а может быть немного уплощенной и напоминать зонтик.

Все дело в том, сто существуют:

  • лесная разновидность шампиньона (со шляпками-колпачками);
  • полевая разновидность шампиньона (со шляпками-зонтиками).
Читайте также:
Делаем светильники для беседки своими руками

Итак, когда вы будете уверены, что совершенно точно нашли именно шампиньоны, а не бледную поганку или какой-либо иной гриб, можно будет приступать к сбору посевного материала.

Шаг №2 — сбор посевного материала

Итак, вы отыскали шампиньоны. Теперь вам нужно собрать посевной материал, которым, вопреки мнению несведущих в данном вопросе людей, являются вовсе не сами грибы, а мицелий, находящийся в слое почвы.

Собственно, землю-то мы и будем собирать. Вот, что нужно сделать.

  1. Визуально отделить или по-настоящему отчертить небольшую площадь по периметру грибов, можно примерно на сантиметров 30 в каждую сторону.
  2. Аккуратно при помощи ножа снимаем слой почвы, расположенный рядом с грибами, глубиной на 2 сантиметра.
  3. Затем нужно наделать квадратиков почвы, в которых скоплены нитки грибницы, породившей находящиеся на поверхности почвы плоды. Лучше будет, если величина данных квадратиков составит примерно 15-20 сантиметров в длину.

Собранные слои почвы нужно положить в отдельные пакеты или контейнеры, и хранить при температуре, не падающей ниже и не превышающей + 7°C.

Обратите внимание: совершенно не рекомендуется собирать материал для посадки грибов у себя на даче, произрастающий рядом с:

  • заводами;
  • трассами;
  • различными предприятиями иного характера и просто проезжей частью.

Дело в том, что грибница отлично впитывает в себя яды, оседающие на ней в виде выхлопов и выбросов, которые никуда не денутся, попадут во взращенные вами грибы и отравят организм.

Чтобы вырастить шампиньоны, на квадратный метр земли понадобится собрать, закупить или вырастить до 400 граммов мицелия.

Готовим место под посадку заготовленного материала

Так, раньше мы уже говорили, что сажать шампиньоны будем в теплице, либо, если вы проживаете на юге, то в открытый грунт. Тем не менее, нужно более конкретно оговорить параметры площади, на которой впоследствии будут произрастать эти полезные и вкусные плоды.

Так, лучше всего для взращивания шампиньонов подходят места, которые:

  • защищены от холодных сквозняков;
  • затенены.

К слову, условие с затененностью нужно обязательно учитывать. Так, если естественная тень на тот участок теплицы или открытого грунта, в которых растут грибы, не падает, то нужно создать ее искусственным путем.

К посадке грибов на конкретный земельный участок нужно начинать готовится осенью, которая предшествует вегетационному периоду, на который у вас запланировано рассматриваемое мероприятие. Делается это посредством оборудования специальных гряд для взращивания. Какие параметры будут иметь указанные гряды, посмотрим в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Как обустроить гряды для выращивания шампиньонов в домашних условиях

Расстояния между каждой такой грядой должно составлять по полметра свободного пространства до расположения следующей.

В качестве удобрения используется:

  • обычная зеленая трава, оставшаяся после стрижки газонов;
  • навозная жижа.

    Как подготовить необходимые для посадки шампиньонов удобрения своими руками

    Навозная жижа

    В таблице мы упоминаем некую навозную жижу, которой нужно удобрить траншеи для посадки в них грибов на следующий год. Вот, как именно она изготавливается.

    1. Берутся материалы:

    • половину стандартной садовой бочки коровьего навоза;
    • древесную золу из печки;
    • воду.

    2. Все собранные ингредиенты перемешиваем, и в течение 10 суток ждем, пока искомая масса настоится, продолжая регулярно проводить ее размешивание.

    3. Через указанный срок перестаем регулярно мешать, и таким образом выжидаем еще три дня.

    Обратите внимание: бочку лучше всего установить дальше от дома, так как вскоре после перемешивания жижа забродит, и начнет источать весьма интенсивно запахи, которые любому человеку способны испортить аппетит.

    Цены на навоз

    Укрывной компост

    Раз уж мы заговорили об удобрениях, давайте рассмотрим сразу и то, как готовить укрывной компост, наносимый на грядки с грибами сразу после выкладки посевного материала.

    1. Для начала нам нужно будет собрать необходимые для создания удобрения материалы:

    • солому в объеме, равном 100 килограммам;
    • навоза конского или коровьего, также в объеме в 100 килограммов;
    • селитры аммиачной 3, 6 килограмма;
    • гипсовой смеси до 9 килограммов;
    • суперфосфата 2 килограмма.

    2. Далее нам нужно будет правильно подготовить компост. Делается это так:

    • все сто килограммов соломы замачиваемой водой, и проливаем его таким образом 2 дня, по нескольку раз;
    • делим солому и навоз на кучи в 25 килограммов, смешиваем между собой;
    • к каждой собранной куче добавляем аммиачную селитру, в объеме по 600 граммов;
    • мешаем кучи 4 раза: через 6 дней лежки, потом через 5 дней, потом через 4 и опять через 4.

    На каждое помешивание будет приходиться добавление воды, гипса и иных материалов. Так:

    • в первое помешивание в кучи вмешивается четверть данного материала, и масса затем смачивается водой;
    • во второй весь остаток гипса добавляем равномерно по кучам и опять проливаем, а затем вмешиваем третью часть суперфосфата;
    • третий и четвертый раз производится перемешивание, проливание и добавление двух оставшихся частей суперфосфата.

    Таким образом компост обогатится не только необходимыми для взращивания грибов питательными веществами, но и кислородом.

    Цены на суперфосфат

    Посадка шампиньонов

    Перед посадкой грибов нужно продезинфицировать грунт, сняв с него слой земли, равный 25 сантиметрам, и промочив его раствором препарата «Карбатиона».

    Затем выкладываем ее обратно, и поправляем траншеи, которые могли разрушиться во время проведения данной процедуры.

    Посадка же самих грибов осуществляется следующим образом:

    • выкладываем мицелий непосредственно на дно траншей;
    • насыпаем сверху заранее заготовленный компост;
    • проводим утрамбовку.

    По краям грядок обустраиваем отводы, дабы лишняя влага выводилась от них подальше. Сами грядки слегка засыпаем грунтом.

    Через пять дней после посадки нужно будет приподнять верхние слои траншей и проверить, всходят ли грибницы.

    Окончательно понять, удалось ли дело, можно будет через 2- 3 недели, когда компост должен будет покрыться ростками белого цвета.

    Как ухаживать за грибами по мере их роста

    Чтобы вы успешно могли вырастить грибы в теплице или в условиях открытого грунта, а потом лакомиться им в течение всего вегетационного периода, собирая не один урожай, нужно помнить о различных нюансах, заключающихся в создании грибам определенных условий.

    Условие 1. Так, в первую очередь необходимо соблюдать правильный температурный режим. Помните, что шампиньоны с трудом переносят температурные перепады, еще они не могут терпеть жару, а также излишний холод. Иными словами, вам следует придерживаться для них следующего температурного режима (еще один аргумент за устройство грибов в теплицах, где этот показатель можно хоть как-то варьировать): от + 25°C до + 29°C.

    Читайте также:
    Виниловые полы картинки

    При условии, что температура упадет ниже минимальной границы, грибницы могут замерзнуть и снизить продуктивность, при температуре же выше 29°C, ваши сеянцы попросту сгорят.

    Условие 2. Второй важный параметр – влажность. Не забывайте, что где бы у вас не росли грибы, на улице ли, либо в открытом грунте, в обязательном порядке нужно увлажнять их постоянно, в противном случае урожая вам не видать.

    Обратите внимание: мы не зря использовали слово увлажнять, так как грибной полив вообще не рекомендуется. Так как же насытить субстрат, в условиях которого растут грибы, влагой? Очень просто: опрыскивать, создавая видимость естественного полива. Некоторые садоводы даже используют для лучшего увлажнения укрывание компоста газетами.

    Условие 3. Когда компост покроется мелкими ростками грибов, необходимо будет засыпать его грунтом:

    • суглинистым;
    • или же супесчаным.

    Условие 4. Правильный сбор урожая также важен для более длительного сохранения продуктивности гряд. Первый урожай грибов вы получите уже примерно через месяц или полтора после того, как высадите на гряды посевной материал. Созревание будет происходить не дружно, а, скорее волнообразно:

    • в один день вы соберете много зрелых грибов;
    • в следующий всего 2 или даже 1.

    Собирать нужно только спелые грибы, шляпки которых достигают в диаметре не менее 2 сантиметров.

    Чтобы не повредить грибницу, грибы нужно аккуратно выкручивать из земли. Оставшиеся после них ямки засыпаются грунтом и опрыскиваются водой.

    Собранные грибы хранятся в сухих ящиках или корзинах.

    Обратите внимание: собирать нужно все вызревшие грибы, так как, перерастая на грядках, они быстро начинают портиться, и заражать всех остальных жителей грибницы. Кроме того, чем быстрее вы освободите грядку от жильца, тем быстрее появится новый.

    Чтобы грибы дольше лежали, можно собирать те, у которых шляпки еще не до конца раскрылись.

    Подведем итоги

    Вырастить шампиньоны на даче может каждый садовод, так как это не сложно. Важно только научиться собирать мицелий или выбрать для себя любимую фирму, если вы приняли решение его покупать, а также верно готовить для него питательный субстрат. В этом случае через некоторое время при наличии желания вы сможете даже наладить грибное производство, или обеспечить этим ценным продуктом всю семью.

    Видео — Выращивание шампиньонов дома

    Для новичков: инструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условиях

    Добавление статьи в новую подборку

    Выращивание шампиньонов – дело не то чтобы сложное, но требующее четкого соблюдения определенных правил: верного выбора места разведения грибов, приобретения качественной грибницы, грамотного приготовления компоста, поддержания влажности и температурного режима.

    В природе шампиньоны растут практически в любых условиях – от глухих лесов и степей до свалок вблизи человеческих поселений и навозницах около животноводческих ферм. Причем видов этих пластинчатых грибов более 200 – и почти все съедобны. В культуре же человек приспособился выращивать в основном шампиньон двуспоровый, отличающийся “настоящим грибным” вкусом и ароматом. А свою историю культивирование шампиньонов ведет с XVII века!

    Где выращивать шампиньоны?

    Для начала стоит определиться с местом, где вы будете выращивать грибы. А вариантов масса – это и огородные грядки, и подвальное помещение, и погреб, и теплица либо парник, и сарай, и даже застекленный балкон…

    Выращивание в закрытых помещениях позволяет регулировать условия произрастания шампиньонов. Это – более надежный вариант, позволяющий обеспечить стабильный урожай даже не в сезон либо при неблагоприятных погодных условиях.

    Однако такие помещения должны отвечать ряду требований:

    • иметь площадь не менее 3 кв.м,
    • обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха (но без сквозняков),
    • обеспечивать возможность контроля температуры и влажности воздуха без резких перепадов,
    • быть способными неоднократно переносить химическую или термическую дезинфекцию (бетонный, а не земляной пол, и т.п.),
    • обеспечивать комфортные условия для проведения работ.

    Выбор мицелия и приготовление субстрата для шампиньонов

    Грибницу (мицелий) шампиньонов следует приобретать только у проверенных производителей – чтобы иметь гарантию того, что она будет здоровой, стерильной и качественной.

    Приобретая мицелий, имейте в виду, что существует три основных разновидности культурных шампиньонов, которые внешне различаются цветом шляпок: белые, кремовые и коричневые. Первые два обычно более урожайны, зато коричневые шампиньоны более устойчивы к колебаниям температуры/влажности и вообще к неблагоприятным условиям среды.

    Грибница бывает зерновая (продается в полиэтиленовых пакетах) и компостная (обычно в стеклянных банках). Первая может храниться до полугода при температуре 0-4°C, вторая при этих же значениях – почти год. Компостная грибница менее урожайна, зато не так чувствительна к перепадам температуры и влажности.

    Если вам негде купить мицелий, вы можете собрать его в местах роста диких шампиньонов (нужно брать куски почвы с тонкой голубоватой (а значит молодой) грибницей, отбраковывая толстый желтоватый мицелий) или вырастить его дома самостоятельно. Для этого либо высевают споры гриба, либо выделяют их из отдельных кусочков грибной ткани. В качестве питательной среды дома для выращивания шампиньонов используют сусло-агар, морковный агар или овсяный агар.

    Что касается подходящего для шампиньонов субстрата, то лучшим вариантом в домашних условиях будет правильно приготовленный компост на основе соломы и свежего конского (как вариант – коровьего) навоза. В крайнем случае навоз заменяется куриным пометом. При приготовлении этой питательной смеси очень важно соблюсти все пропорции и сохранить ее кислотность на уровне 7,3-7,5 рН.

    На 100 кг чистой сухой ржаной или пшеничной соломы без плесени берут 40-80 кг навоза, 2 кг мочевины, 2 кг суперфосфата, 8 кг гипса и 5 кг мела. Объем субстрата, приготовленного из этого набора ингредиентов, как раз рассчитан на вышеуказанную минимальную полезную площадь в 3 кв.м – получится 200-250 кг.

    Если используется птичий помет, то добавлять мочевину не следует, т.к. он изначально обогащен азотистыми соединениями.

    Читайте также:
    Как выбрать дровокол

    Место компостирования должно хорошо проветриваться – в процессе будет происходить активное нагревание и выделение аммиака. Также оно должно быть забетонировано по полу и сверху защищено навесом – нельзя допускать контакта зреющего компоста с почвой или дождевой водой, т.к. с ними в готовящийся субстрат могут проникнуть споры грибов-вредителей, избавиться от которых впоследствии будет очень сложно.

    Солому замачивают в воде на 2-3 суток (пока не начнет “гореть”), а затем послойно с навозом складывают в бурт. В каждый слой влажной соломы также добавляют мочевину с суперфосфатом. Слоев соломы и навоза в итоге должно быть не менее чем 3-4 каждого высотой по 30-35 см.

    После укладки бурт нужно по нескольку раз в день поливать – он все время должен оставаться влажным. Через неделю проводят первую перебивку (перетряхивание) бурта – вилами перемешивают слои, меняя местами внутренние и внешние. Всего таких перебивок следует сделать 4-5 с интервалом 3-4 дня (не забывая во время процесса еще и увлажнять бурт). Во время предпоследней перебивки в состав приготавливаемого субстрата добавляют гипс и мел (тем больше, чем влажнее и тяжелее получается в итоге субстрат).

    В общей сложности на подготовку субстрата уйдет 20-25 дней. Его готовность можно определить по исчезновению запаха аммиака и равномерной темно-коричневой окраске. Дозревший качественный субстрат влажный, мягкий, рыхлый, не прилипает к рукам, слегка пружинит, солома в нем легко рвется.

    Готовый субстрат выкладывают в емкости (деревянные ящики или мешки для выращивания в помещении либо ямы глубиной полметра, застланные полиэтиленом, при выращивании в огороде) и слегка уплотняют. Через 2-3 дня, когда температура внутри уложенного компоста понизится до 23-25°C, можно приступить к высадке мицелия.

    Посадка зерновой грибницы осуществляется ее простым разбрасыванием по поверхности субстрата (из расчета 500 г на 1 кв.м) с дальнейшим закрытием тонким слоем компоста. Кусочки же грибницы компостной (величиной со спичечный коробок) размещают в лунках на глубине 4-5 см в шахматном порядке на расстоянии 20 см друг от друга и тоже прикрывают субстратом.

    Выращивание шампиньонов в помещении

    В помещении шампиньоны чаще всего выращивают в ящиках, установленных на вертикальные стеллажи один над другим, хотя можно устроить и длинные грядки.

    После посадки мицелия в помещении должно быть очень влажно (75-90%) и тепло (не ниже 25-27°C), чтобы компост не пересыхал. Если такое все же происходит, его укрывают тонкой мешковиной или промокающей бумагой и через них аккуратно увлажняют из распылителя.

    Если процесс идет нормально, через 7-14 дней появятся белые паутинистые грибные нити – сперва вокруг высаженного мицелия, а затем и на поверхности субстрата. Их нужно засыпать влажной смесью из торфа, известняка и земли (в пропорции 5:1:4) и подождать еще 3-5 дней. После этого следует понизить температуру в помещении до 12-17°C и ждать урожая.

    Существуют и другие варианты покровной смеси, например, торф и мел (9:1),огородная почва и мел (97:3).

    Свет растущим грибам не важен. Но не забывайте во время выгонки и роста шампиньонов все время проверять и регулировать влажность и температуру в помещении. Для этого используют кондиционеры или отопительные приборы, опрыскивания пола или стеллажей из пульверизатора, проветривание.

    Первые грибы вырастают уже через 2-3 месяца после закладки грибницы. Сначала они будут расти “гнездами” по 5-20 штук, затем грибница распространится по субстрату более равномерно. Снимать грибы нужно, пока нижняя часть шляпки еще покрыта белесой пленкой, а коричневые пластинки еще не видны. Каждый гриб, аккуратно выкручивая, извлеките с его места и присыпьте ямку покровной смесью.

    Плодоношение продолжается в течение 1-2 недель, а всего вы сможете при выращивании таким способом собрать до 6-7 волн урожая (самыми урожайными будут первые 2-3).

    Отработанный субстрат может быть использован для удобрения грядок, что, однако, не рекомендуется делать вблизи мест выращивания шампиньонов, т.к. он содержит большое количество возбудителей грибковых болезней.

    Помещение перед закладкой новых свежеприготовленных субстратных блоков моют (при необходимости дезинфицируют 2%-ным раствором хлорной извести), хорошо просушивают и проветривают.

    Выращивание шампиньонов на дачном участке (в теплице или на открытом воздухе)

    Грибные грядки можно устроить не только в помещении – подойдет для этого и дачный участок, особенно если он оборудован теплицей или парником. В открытом грунте также можно выращивать шампиньоны, просто в этом случае трудно гарантировать урожай, сильно зависящий от капризов погоды.

    Для открытой грядки выбирают сухое место в тени дома, вблизи забора или под деревьями. Как только сойдет снег, и земля прогреется, там выкапывают яму шириной около 1 м и глубиной 40-50 см, затем застилают ее полиэтиленом. Такая организация грядки поможет лучше сохранить влагу в субстрате и поддерживать температуру. В яму засыпают перепревший компост и вносят мицелий, прикрыв его покровным слоем, а затем устанавливают над заполненной ямой небольшой навес из полупрозрачного полиэтилена (как вариант – прикрывают ее соломой слоем в 15 см). С такой небольшой грядки удается собрать до 3 кг шампиньонов.

    Можно сделать и поверхностные грядки из подготовленного субстрата – шириной 1-1,5 м при произвольной длине. На грядки вносят мицелий, устанавливают дуги и натягивают пленку, формируя небольшой парник, призванный защитить грибницу от пересыхания. В обоих описанных вариантах во время выращивания грибов важно не забывать постоянно увлажнять почву.

    В особенно жаркое время плодоношение шампиньонов может вообще прекратиться, но с наступлением прохладной погоды грибы появятся вновь.

    Такие же грядки с легкостью можно соорудить в пленочной, поликарбонатной, застекленной теплице и парнике – не забывая устроить растущим грибам притенение, защищающее их от прямых солнечных лучей.

    Круглогодичное выращивание собственных шампиньонов в домашних условиях – отличная идея как для гурманов, так и для начинающих бизнесменов. Если любите грибы, попробуйте – это вполне вам по силам!

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Foundation-Stroy.ru
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: