Как выбрать кофеварку капельного типа для дома

Как выбрать капельную кофеварку: помогаем определиться с критериями

Оглавление

• Устройство капельной кофеварки
• Технические характеристики
• Материал корпуса
• Объем и устройство контейнера для воды
• Материал колбы и ее объем
• Материал фильтра
• Мощность нагревателя
• Противокапельная система
• Автоматическое отключение
• А если подороже?
• Выводы

Традиционная капельная кофеварка является хорошо знакомым бытовым прибором как для обычных домашних пользователей, так и для офисных работников — ведь именно капельную кофеварку чаще всего покупают для того, чтобы варить кофе в офисе.

Любители путешествий также вспомнят, что кофе из капельной кофеварки можно приобрести во многих скандинавских странах (например, в Финляндии), причем обнаружить такой кофе можно не только в кафе и на автозаправках, но и в гораздо более неожиданных местах. Так, например, капельная кофеварка может стоять в самом обычном магазине second-hand, так что получить стаканчик кофе за умеренные деньги можно буквально не отходя от примерочной.

Хорошо известна и главная претензия к капельным кофеваркам: наиболее распространенный негатив обычно формулируется как «кофе недостаточно крепкий» или еще более радикально — «это не кофе, а бурда какая-то». Забегая немного вперед, сообщим, что «виноватым» в данном случае может быть как качество прибора, так и недостаточная квалификация (или жадность) баристы, который насыпал в фильтр недостаточно кофе в фильтр. Наконец, не будем забывать, что в некоторых странах традиционно пьют некрепкий кофе, считая это вариантом нормы.

Итак, давайте разберемся, какие бывают капельные кофеварки, и как выбрать модель, лучше всего подходящую для ваших целей.

Для начала давайте взглянем на основные физические характеристики нашего прибора. К ним относятся такие параметры, как материал корпуса, мощность, объем колбы (кувшина) и т. п.

Устройство капельной кофеварки

Капельная кофеварка — наиболее простой прибор среди всего семейства кофеварок. приборов для варки кофе. Она состоит из нагревателя для воды (сверху на нем смонтирована плита для подогрева кофейника), бака для воды и отсека для закладывания кофе. Управление осуществляется с помощью довольно простой электромеханической платы. Хотя тут возможны нюансы — можно встретить более продвинутые модели, а можно — оснащенные одной единственной кнопкой включения/отключения.

При включении прибора вода из бака поступает на нагреватель, где превращается в смесь из горячей воды и пара и поднимается по трубке в отсек с кофе. Остатки пара конденсируются, превращаясь в горячую воду, которая стекает вниз и просачивается через кофе под естественным давлением. После того, как вода в баке заканчивается, нагреватель продолжает работать, переходя таким образом в режим подогрева готового напитка.

Какие выводы мы можем сделать из этой информации?

Первый (и самый главный) заключается в том, что капельная кофеварка предназначена для приготовления одного вида напитка, который называется «фильтрованный кофе» или «настоящий американо». Про слова типа «эспрессо», «ристретто», а уж тем более «капучино» можно забыть сразу. Даже обычная гейзерная кофеварка сварит куда более крепкий напиток, чем капельная кофеварка.

Второй вывод следует напрямую из первого: если вы пьете исключительно американо, то для вас нет никакого смысла рассматривать более дорогие и более сложные кофеварки (например, рожковые). Варить крепкий кофе, после чего разбавлять его кипятком — не лучшая идея (в том числе с финансовой стороны).

Технические характеристики

У капельной кофеварки существует несколько характеристик, на которые имеет смысл обратить внимание буквально при первом взгляде на заинтересовавшую вас модель.

Материал корпуса

Большинство капельных кофеварок представляют собой откровенно недорогие приборы, а следовательно — корпус у них в большинстве случаев выполнен из пищевого пластика. Более дорогие модели можно встретить в пластиковом корпусе, спрятанным под металлические листы. Выглядят такие кофеварки более респектабельно, однако практической пользы металлический корпус не несет: он никаким образом не способствует более адекватной терморегуляции и не влияет на качество итогового напитка.

Объем и устройство контейнера для воды

К контейнеру для воды обычно предъявляется два требования: он должен быть достаточно вместительным для того, чтобы приготовить требуемый объем кофе за один раз и достаточно прост в уходе. На практике это означает, что у контейнера должна быть крышка для долива воды, а сам контейнер должен легко сниматься для того, чтобы вымыть его (а это неизбежно придется делать время от времени). Неплохо, если контейнер будет находиться в зоне прямой видимости, что позволит визуально контролировать уровень оставшейся воды.

Материал колбы и ее объем

Колба (кувшин) у капельных кофеварок обычно сделана из стекла. Объем ее соответствует объему контейнера для воды (полный контейнер позволит приготовить полную колбу кофе). На колбе (как и на контейнере для воды) обычно имеются отметки, позволяющие отмерить нужное количество воды в чашках (правда, далеко не всегда эти отметки соответствуют стандартному объему чашек). Кувшин оснащен носиком и пластиковой крышкой. Следует помнить, что если кувшин случайно разобьется, то во многих случаях это будет означать необходимость приобретения новой кофеварки: из-за наличия специальной антикапельной системы у вас скорее всего не получится использовать кувшин от другой модели либо другую подручную емкость.

Материал фильтра

Фильтр в капельных кофеварках служит для того, чтобы молотый кофе не попадал непосредственно в напиток. Большинство приборов оснащено многоразовым нейлоновым (реже — «золотым») фильтром. «Золотой» фильтр на практике сделан из того же нейлона, покрытого тонким слоем нитрида титана: он считается более простым в очистке и более долговечным.

Многоразовый фильтр придется очищать от отработанного кофе и мыть после каждого использования прибора.

Альтернативой многоразовому фильтру могут стать одноразовые бумажные фильтры. Они бывают разного размера и маркируются цифрами 1, 2, 4, 6, 8 и 12, что примерно соответствует количеству чашек (порций кофе). Чаще всего можно встретить фильтры №2 и №4. «Двойка» подойдет для кофеварок объемом в районе 600-900 мл, «четверка» — от литра и выше.

Одноразовый фильтр не нужно мыть: его можно аккуратно достать и выкинуть вместе с отработанным кофе. Естественно, фильтры являются заменяемыми (при желании можно отказаться от многоразового фильтра и перейти на одноразовые).

Мощность нагревателя

Большинство капельных кофеварок имеют мощность менее киловатта, что, впрочем, не является недостатком: прибор начинает работу после того, как нагреватель наберет необходимую температуру, а мощность, требуемая непосредственно на подогрев воды, не столь высока. Хотя, конечно, встретить высокомощную кофеварку, которая нагревает воду недостаточно сильно, будет сложнее, чем среди маломощных моделей.

Противокапельная система

Капельные кофеварки оснащены противокапельной системой, блокирующей подачу напитка при снятом кувшине. Реализована эта система с помощью специального «краника», на который нажимает крышка кувшина. Конечно, полностью избежать протечек при этом не удастся: несколько капель неизбежно попадут на нагревательную платформу.

Автоматическое отключение

По своему устройству капельные кофеварки устроены таким образом, что они проливают весь объем воды из бака, после чего переходят в режим подогрева напитка, который длится в среднем около получаса-часа. Так что следить за необходимостью ручного отключения прибора придется лишь в том случае, если вы хотите израсходовать не всю воду из бака.

А если подороже?

Более дорогие капельные кофеварки могут предоставить существенно возросший спектр возможностей. Наиболее интересными и полезными из них являются функции дозировки порции воды и наличие встроенной кофемолки. Не секрет, что любой кофейный напиток получится лучше, если взять для его приготовления свежемолотые зерна. А следовательно, если вы пьете исключительно американо, то вполне логичным является идея совместить кофемолку и кофеварку в одном приборе и сэкономить таким образом место на кухонном столе.

Особенно приятно, что некоторые модели оснащены самыми настоящими жерновыми кофемолками, позволяющими довольно точно настроить степень помола зерна. При этом цена подобных устройств может оказаться относительно невысока (соизмерима с ценой отдельной кофемолки).

Встречаются и более простые ножевые кофемолки, что, естественно, сказывается на качестве готового напитка не в лучшую сторону.

Что же касается регулировки объема воды, то большинство подобных устройств позволит установить расход воды «в чашках» из расчета 120-130 мл на одну чашку.

Наличие таких возможностей существенно улучшает общее впечатление от эксплуатации прибора: готовый кофе из зерен можно получить нажатием буквально пары кнопок, при этом отпадает необходимость каждый раз следить за тем, что воды в баке залито ровно столько, сколько нужно.

Менее «умные» модели могут предложить функцию отложенного запуска, благодаря которой можно запрограммировать приготовление напитка к определенному времени. Понятно, что от остальных забот (помол кофе, залив нужного количества воды и т. п.) данная функция не освобождает.

Выводы

Казалось бы: если все капельные кофеварки обладают схожей функциональностью и варят примерно одинаковый кофе, то в чем же проблема выбора? Насыпали нужное количество кофе, налили сколько надо воды — получили напиток. Оказывается, не все так просто.

Для начала упомянем, что наиболее дешевые модели могут быть оснащены неудачной конструкцией подачи воды, вследствие чего часть кофе в фильтре не попадает под водную струю и попросту не заваривается. Проблема эта редка, но иногда все же встречается. Откровенно «китайские» кофеварки могут привносить вкус или запах пластика. Эта проблема также встречается не слишком часто, и в некоторых случаях устраняется несколькими запусками кофеварки «вхолостую».

А вот что бывает часто — это недостаточный уровень нагрева воды, причем предсказать эту проблему по недостаточной мощности кофеварки не представляется возможным: данная «болезнь» встречается как у не слишком мощных приборов, так и у кофеварок с мощностью около киловатта (чего в теории должно оказаться более, чем достаточным). Некоторые приборы при этом «хитрят», доводя напиток до нужной температуры уже в кувшине. Понятно, что на вкус кофе такой запоздалый нагрев уже не способен повлиять.

Напомним, что температура воды в момент контакта с кофе должна составлять 93 °C. Время приготовления напитка при этом должно составить от 4 до 8 минут. И если на время пролива мы можем повлиять, увеличив или уменьшив помол зерна, то соблюдение температурного режима находится вне нашей компетенции.

Особенно сильно «недогрев» проявляется при приготовлении небольших объемов напитка (1-2 чашки). Частично данную проблему можно скорректировать предварительным проливом воды (то есть, прогревом кофеварки перед началом приготовления кофе), однако это требует дополнительных затрат времени и повторного долива воды, что в итоге признается нецелесообразным.

Увы, но выявить данную проблему не перейдя непосредственно к эксплуатации кофеварки, невозможно. Разве что, обратившись к обзорам и комментариям тех, кто приобрел интересующую модель ранее. Как вариант — можно довериться бренду в надежде, что производитель с громким именем не выпустит откровенно плохой прибор.

В завершение напомним, что капельные кофеварки лучше всего готовят кофе, соответствующий «среднему» объему кувшина. Согласно рекомендациям Specialty Coffee Association of America (SCAA), идеальный кофе в капельной кофеварке, по данным рекомендациям, получится, если взять 90-120 г кофе на 1,9 литра воды. Данную пропорцию легче запомнить, если подсчитать, что вес воды должен быть примерно в 15 раз больше веса кофе.

На практике это означает, что многие капельные кофеварки попросту не способны сварить максимальную порцию. Например, на стандартный кувшин в 1200 мл придется засыпать около 80 грамм кофе. Понятно, что на практике это вряд ли удастся реализовать: даже если такое количество кофе удастся поместить в небольшой фильтр, вода будет проходить сквозь него слишком медленно, что грозит переливом кофейной гущи через край и засором антикапельной системы.

Если же варить слишком маленькую порцию, то кофеварка не успеет прогреться, что приведет к ухудшению качества напитка (не будем забывать, что даже у хорошей кофеварки температура воды в начале приготовления будет ниже, чем в середине процесса).

Поэтому перед выбором капельной кофеварки предстоит прикинуть, какой объем кофе вы собираетесь готовить наиболее часто и подобрать кофеварку таким образом, чтобы выбранный вами объем соответствовал половине кувшина или ⅔ его объема.

Что же касается возможных проблем с недостаточным нагревом воды — то выявить их путем визуального осмотра или изучения технической документации не получится. Смиритесь с этим.

Выбираем капельную кофеварку для дома: 8 главных советов для покупателей

Кофеварка — незаменимая кухонная техника для приготовления изысканного, бодрящего напитка. Устройство способствует улучшению вкуса и запаха, а также сокращает время приготовления. Выбор кофеварок капельного типа основывается на технических параметрах и дополнительных возможностей.

Принцип действия кофеварок капельного типа

Эксплуатация устройства простая, и не требует от пользователя специфических навыков. Достаточно подсоединить агрегат к сети, налить воду, засыпать кофе и нажать «Старт». Вода после закипания преобразуется в пар, поднимается и оседает на стенках сосуда. Затем, образовавшиеся капли попадают в фильтр, где измельченные зерна впитывают конденсат — поэтому такой вид кофеварки называется «капельный».

Преимущества и недостатки капельной кофеварки

Основное достоинство этого типа оборудования заключается в скорости приготовления конечного продукта. Но кроме этого агрегат обладает такими плюсами, как:

• наличие фильтров;
• автоматический подогрев;
• возможность приготовления за один рабочий цикл 2 литров конечного продукта;
• умеренная цена.

Тем не менее, есть и отрицательные стороны:

1. Необходимость контроля состояния фильтров и их своевременная замена. В противном случае, устройство перестанет функционировать;
2. Отсутствует возможность приготовления одной порции.
3. После каждого применения, прибор нужно мыть.

Справка: на крепость напитка и скорость приготовления влияет мощность оборудования.

Основные критерии выбора

Как выбирать кофеварку капельного типа? Технические параметры устройства позволяют подобрать необходимую модель.

Объем

Средний объем приготовления конечного продукта за один цикл у большинства представителей ассортиментной линейки варьируется в диапазоне 1-1,5 л. По сути, этого достаточно для удовлетворения суточной потребности. Однако некоторые аппараты позволяют готовить до двух литров, при этом потребляя небольшое количество электроэнергии.

Мощность

Параметр, который необходимо изучить в первую очередь. В отличие от другой кухонной техники, капельные аппараты рекомендуется выбирать мощностью 450-1000 Вт, оптимальной считается 600-800 Вт. Обусловлено это тем, что чем быстрее вода проходит сквозь молотый кофе, тем хуже качество конечного продукта.

Материал колбы

Производители выпускают чаши двух видов:

• стекло;
• пластик.

Стеклянные колбы предпочтительнее, т. к. обладают длительным сроком службы и безопасны, с точки зрения экологии. Пластиковые ёмкости со временем желтеют, а вкус конечного продукта приобретает специфический оттенок. Поэтому такие резервуары придется менять.

Форма колбы

Тип контейнера — также немаловажный параметр, от которого зависит время сохранения аромата:

1. Трапеция. Продуманная форма совместно с крышкой имеет уникальные свойства, способные удерживать прекрасный запах длительное время. Кроме того, такие виды колб отличаются максимальной герметичностью;
2. Округлая. Мнение пользователей — 50/50. Дело в том, что при такой форме напиток поступает прямо в кружку, что обуславливает пользователя пить сразу. Как правило, такие аппараты рассчитаны на 1-2 чашки;
3. Колба-термос. Новшество оценят знатоки, т. к. сваренный кофе не изменяет вкусовых качеств в течение дня и остается теплым. Такие устройства практичны для применения в офисе, когда выгоднее сразу приготовить два литра напитка.

Фильтры для капельных кофеварок

Аппараты этого типа снабжены системой фильтрации в виде конусов и подразделяющиеся на многократное и одноразовое использование.

Многоразовый

Существует 3 категории:

1. Материал изготовления — нейлон с добавлением пластика. Подлежит замене 1 раз в 50 рабочих циклов. Но рекомендуется выполнять эту процедуру чаще, т. к. загрязненный элемент влияет на качество конечного продукта;
2. «Золотые» — производятся из аналогичных материалов, что и первый вариант, но дополнительно проводится напыление нитридом титана, обеспечивающим золотистый цвет. Период службы больше в сравнении с нейлоном;
3. Металл — система фильтрации изготовлена из нержавейки, отличающейся долговечностью. Минус заключается в соответствующем привкусе, который устраняется после первого цикла.

Одноразовый

Такие фильтры популярны среди покупателей, т. к. имеют отличную впитываемость вредных алкалоидов. Производятся из бумаги с непромокаемым эффектом. Замене подлежат после каждого использования.

Размеры и фильтродержатель

Параметры фильтров имеют цифровое обозначение 1-10, где 1 — самый маленький. Такая аббревиатура указывает на возможное число кружек. Если пользователь не знает, какой вариант будет оптимальным, лучше брать два или четыре, т. к. такие размеры подходят для большинства устройств с литровым объемом.

Если оборудование рассчитано на 1-1,5 литра, то подходят габариты 4,6 либо 8. Точная информация приведена в инструкции или на упаковке.

Фильтродержатели производятся в двух конструкционных типах — выдвижной и съемный. Первый вариант отсека отличается удобством в использовании.

Противокапельный затвор и система «Капля-стоп»

Такая функция отвечает за прекращение подачи жидкости, если аппарат зафиксирует неправильное положение кружки. Предпочтительнее проверять самостоятельно размещение, т. к. срабатывание этой опции может привести к сбою в функционировании техники.

Система противокапельной защиты «Капля-стоп» дает возможность готовить несколько порций, сохраняя чистоту агрегата, в т. ч. пространство вокруг техники. При этом нет нужды ждать, когда будет готов запланированный объем — достаточно извлечь наполненную тубу, вылить в кружку. Опция блокирует разбрызгивание капель.

На заметку: многоразовая фильтрация требует тщательной очистки от гущи после каждого применения. В противном случае есть риск получения неприятного запаха и вкуса конечного продукта.

Дополнительные функции

Как выбирать капельную кофеварку? Опции дают возможность пользователю избежать лишних хлопот в будущем:

1. Блокировка перелива — срабатывает, как только произойдет заполнение чаши готовым продуктом;
2. Автоматическое дозирование — дает возможность оптимизировать уровень воды и молотого кофе в свежеприготовленном напитке;
3. Подвижная корзина фильтра — предназначена для пользовательского доступа к системе фильтрации. Достаточно отодвинуть элемент и засыпать субстанцию;
4. Подогрев — позволяет проснуться рано утром и сразу сделать напиток на всю семью. При этом температура будет держаться на отметке 65 °С в течение двух часов;
5. Настройка крепости — человек самостоятельно подбирает насыщенность конечного продукта. Как правило, есть два режима: крепкий, мягкий;
6. Наличие шкалы соответствия — эффективный метод для выбора уровня засыпаемого кофе, чтобы приготовить необходимый объем;
7. Таймер включения или отложенный старт необходим для заблаговременного наполнения емкости водой и молотыми зернами. К запланированному времени напиток будет готов;
8. Выбор количества кружек кофе — через специальный переключатель можно регулировать число порций, при этом сохраняя любимую крепость. Выбирая положение рычага, корректируется скорость работы;
9. Датчик температуры — опция оповещает о возможности употребления напитка. Красный индикатор указывает, что конечный продукт находится под воздействием 65 °С и выше;
10. Встроенная кофемолка — дополнение оценят гурманы, т. к. можно употреблять свежемолотый продукт;
11. Датчик уровня загрязнения — индикатор, оповещающий о необходимости смены фильтра, мытья устройства.

Чем больше опций предусмотрено в модели, тем выше стоимость оборудования.

Рейтинг лучших производителей капельных кофеварок

Обзор ассортиментной линейки разных производителей представлен в трех ценовых сегментах.

Экономичные модели

Модель	Характеристики
	Polaris PCM 0210

Бюджетный представитель разработан для одновременного приготовления двух порций американо.

• цена 1100-1250 рублей;
• мощность 450 Вт;
• кнопка «Старт» оснащена индикатором;
• фильтр из нейлона со съемным держателем;
• противоскользящая платформа;
• поддон для сбора капель;
• датчик уровня жидкости;
• поставляется вместе с мерной ложкой, двумя чашками из керамики.

Оборудование предназначено для применения молотого кофе. Техника обладает стильным дизайном, простым управлением и габаритами 15×22×20 см.

• прочный пластик корпуса;
• стеклянный резервуар;
• откидной фильтродержатель;
• автоподогрев;
• датчики уровня жидкости, старта;
• мощность 600 Вт;
• опция «капля-стоп»
• цена 2250-2670 рублей.

Агрегат с производительностью 10 кружек за один цикл и инновационной индикацией контроля уровня воды.

• цена 2300-2800 рублей;
• мощность 1000 Вт;
• корпус из пластика с металлическими вставками;
• прорезиненные ножки;
• датчик включения;
• комплектуется съемным фильтродержатель;
• система против капель;
• подогрев дна резервуара.

Средний класс

Модель	Характеристики
	Melitta OPTIMA Glass Timer

Китайский производитель предлагает оборудование качественной сборки и корпус из термостойкого пластика. Средняя стоимость составляет 5300-5900 рублей.

• ниша хранения сетевого провода;
• 4 уровня регулировки степени жесткости воды;
• таймер;
• декальцинация;
• подогрев;
• съемный вид держателя фильтра;
• противокапельная система;
• стеклянная чаша 1,1 литра;
• индикация работы, уровня жидкости;
• LED-матрица экрана;
• низкое потребление электричества;
• автоматическое отключение.

Одноразовая система фильтрации установлена в каждом представителе капельного оборудования. Но производитель оставляет возможность установки многоразовой воронки.

Корпус модели произведен из нержавейки и термостойкого пластика. Двойные стенки ёмкости создают эффект термоса, что позволяет длительное время оставаться горячим конечному продукту.

• датчик уровня жидкости для контроля воды в кувшине;
• индикатор включения;
• постоянный фильтр;
• мощность 900 Вт;
• колба 0,96 л готовит 8 порций за один раз;
• настройка крепости (3 режима);
• возможность приготовления чая;
• стоимость 5490-6100 рублей;
• качественная сборка;
• производительность, скорость работы;
• отключение в автоматическом режиме;
• функция «капля-стоп».

Американский бренд предлагает устройство для приготовления капучино. Совместно с оборудованием поставляется:

• постоянная система фильтрации;
• съемная сетка, держатель;
• выдвижной контейнер;
• кружка-термос 540 мл.

• мощность 700 Вт;
• резервуар 1000 мл;
• современный дизайн;
• контроль температурного воздействия;
• система «капля-стоп»;
• высокие обороты работы;
• шкала уровня воды;
• световая индикация работы;
• автоматическое отключение.

Премиальные представители

Модель	Характеристики
	Mystery MCB-5125

Модель работает с молотым и зерновым кофе. Устройство оснащено механизмом для помола (250 гр.). Аппарат способен готовить 2-10 порций за один рабочий цикл.

Оборудование позволяет использовать молотый и зерновой продукт. В конструкцию установлена система помола.

Модель оснащена технологий Ready for Sky и ОС Android для удаленной настройки времени помола продукта.

• металлопластиковый корпус;
• чаша из закаленного стекла;
• колба объемом 0,5 литра;
• съемный фильтр изготовлен из металла;
• светодиодная подсветка датчика включения;
• комплектуется стеклянным кофейником, мерной ложкой, щеткой для чистки;
• настройка уровня помола;
• защита от перегрева;
• автоматический режим выключения.

Многофункциональная модель со встроенной кофемолкой (300 гр.) позволяет использовать зерновой продукт.

• термостойкий пластиковый корпус;
• металлический резервуар 1,2 л;
• комплектуется стеклянной емкостью с градуировкой;
• резиновые ножки;
• ниша хранения сетевого кабеля;
• мощность 1000 Вт;
• один цикл = 10 кружек;
• простое управление;
• настройка крепости;
• автовыключение;
• плита автоматического подогрева;
• ЖК -монитор;
• противокапельная система.

Рекомендации по выбору

1. Рассеянным пользователям рекомендуется устройства с опцией автоотключения;
2. Дизайн капельных аппаратов позволяет подбирать модели, исходя из личных предпочтений;
3. Ценителям американо аппараты с капельным типом настоящая находка. Пользователю достаточно добавить молоко и напиток готов.

Как выбрать капельную кофеварку для дома? Плюсы и минусы данного типа устройств

Современный рынок мелкой бытовой техники предлагает широкий ассортимент устройств для приготовления кофе. При выборе потребителю очень легко растеряться.

Одним из популярных аппаратов, который готовит ароматный напиток, является капельная кофеварка. Рассмотрим функциональность и принцип работы такого устройства, а также какую модель выбрать для дома.

Навигация по странице:

Что такое капельная кофеварка (кофемашина)?

Кофемашина капельного типа представляет собой электроаппарат с нагревателем, где горячая вода проходит через фильтр с молотым кофе, затем попадает в резервуар.

В процессе этого получается очень вкусный напиток.

Принцип работы капельной кофемашины:

1. В резервуар заливается вода.
2. В фильтр помещается необходимое количество молотых кофейных зерен (фильтр может быть полимерным или одноразовым бумажным).
3. Кофемашина закрывается, нажимается рабочая кнопка.
4. Вода поступает к нагревательному элементу. Под воздействием высоких температур начинается процесс образования пара.
5. Горячий пар поднимается в верхнюю часть аппарата через выпускные трубы, где он немного остывает, конденсируется в капли. Их температура на этом этапе становится около 90 градусов.
6. Капли попадают сквозь единственное отверстие непосредственно к молотым зернам.
7. Медленно протекая через напиток, капли насыщаются ароматом, после чего стекают непосредственно в колбу.
8. После этого вкусный напиток попадает в чашку, готов к употреблению.

Кому подойдут устройства данного типа?

Если покупатель планирует приобрести кофемашину, которая будет готовить разнообразные напитки, такие как латте, эспрессо, капучино, значит данное устройство совершенно не подходит.

Кофеварка капельного типа готовит исключительно американо, потому ее покупка целесообразна только для ценителей этой разновидности напитка.

Но следует отметить, что такая кофемашина отличается простотой использования и надежностью.

Обычно для кофеварки капельного типа берут молотые зерна средней или сильной прожарки.

Плюсы и минусы

Капельные кофемашины имеют такие плюсы и преимущества:

1. Невысокая стоимость. По сравнению с капсульными или рожковыми кофемашинами, капельная намного доступнее для применения в домашних условиях многим категориям населения.
2. Легкость и простота в уходе, использовании. Принцип работы кофемашины несложный. Поэтому эксплуатация и обслуживание также не составят труда.
3. Возможность приготовления сразу нескольких порций напитка. Такой аппарат подходит для дружной семьи с большим количеством кофеманов.
4. Наличие функции подогрева. Можно приготовить несколько порций напитка, не переживая за то, что он в скором времени остынет. Кроме того, не нужно каждый раз загружать в кофеварку необходимые ингредиенты.
5. Кроме ароматного кофе, в кофемашине капельного типа можно приготовить и чай.
6. В готовом кофе не остается гущи.

Что касается недостатков и минусов капельной кофеварки, то к ним можно отнести:

1. Требуется регулярно менять фильтр.
2. После каждого использования аппарат необходимо мыть.
3. Не очень горячий и не слишком крепкий кофе. Но в данном случае все зависит от индивидуальных предпочтений, ведь эти параметры некоторые люди могут отнести и к преимуществам.
4. Большой расход молотого кофе. Слишком накладно финансово для любителей элитных сортов напитка.
5. После приготовления нет кремовой пенки, которую многие кофеманы очень ценят.

По сравнению с преимуществами капельных аппаратов минусы не такие существенные для некоторых людей.

Вот почему требуется знать функциональность и принцип работы устройства перед покупкой.

Как выбрать для использования в домашних условиях?

При выборе определенной капельной кофемашины следует учитывать такие параметры:

1. Используемый кофе. Для капельных кофемашин требуется молотый кофе. Многие выбирают это устройство из-за бюджетности, ведь если в аппарате есть встроенная кофемолка, это в значительной степени влияет на стоимость.
2. Объем. От этого параметра зависит количество порций кофе, которое сможет приготовить кофеварка за 1 раз. Поэтому объем следует выбирать в зависимости от количества любителей ароматного напитка в семье. Но не нужно гнаться за максимальным объемом — таким образом кофе будет дольше готовиться. Следует отметить, что чем больше резервуар, тем дороже устройство.
3. Тип нагревателя. Для кофемашин капельного типа существует 2 вида нагревателя — бойлер и термоблок. Бойлер представляет собой металлическую емкость, внутри которой расположен нагревательный элемент. Он дольше нагревает воду, по сравнению с термоблоком. В последнем вода прогревается в момент прохождения через теплообменник, напиток готовится намного быстрее. Недостаток термоблока заключается в том, что контролировать его чистоту намного сложнее, поэтому требуется чаще проводить декальцинацию.
4. Мощность. Этот параметр влияет на скорость приготовления напитка. Но быстрота в данном случае не означает высокое качество готового кофе. Вода не сможет растворить все тонизирующие и ароматические вещества, в результате чего продукт получится безвкусным, очень жидким. Для объема капельной кофемашины менее литра 400-700 Вт мощности вполне достаточно.
5. Противокапельная система. Это клапан, который закрывается при снятии сосуда кофемашины с плиты подогрева. Когда кофе уже прекращает выходить, но его приготовление еще продолжается, то напиток начинает скапливаться внутри устройства. Именно в клапан попадают оставшиеся капли напитка. Благодаря ему необязательно дожидаться вытекания последних капель.
6. Плита автоподогрева. Функция этой составляющей заключается в поддержании высокой температуры готового напитка в сосуде. Она продолжает нагрев после завершения приготовления кофе. Если аппарат имеет функцию автоотключения, то плита автоподогрева выключается вместе с ним.
7. Таймер. Вспомогательная функция, которая позволяет выставить определенное время приготовления напитка, например, раннее утро. То есть, сразу после пробуждения можно сразу же наслаждаться ароматным, свежеприготовленным кофе.
8. Регулировка температуры кофе. Она варьирует вкусовые качества напитка. Так, пониженная температура делает вкус кислее, а повышенная — дает легкую горечь.
9. Регулировка порции горячей воды. С ее помощью можно задать количество кофе, которое приготовит аппарат за 1 цикл.
10. Автоматическая декальцинация. Эта функция позволяет без лишних действий очистить кофемашину от накипи. Если используется жесткая вода, то декальцинация — обязательная опция, поскольку накипь, скопившаяся на нагревательном элементе, может привести к поломке устройства. В кофеварках без этой функции придется регулярно проводить декальцинацию вручную.
11. Материал колбы для кофе. Рекомендуется обратить внимание на материал, из которого изготовлен сосуд для кофе. Лучше, если это будет стекло, поскольку даже самый качественный пищевой пластик с течением времени покрывается налетом от кофе, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка.
12. Тип и материал фильтра. Материал фильтра также имеет большое значение. Рекомендуется использовать одноразовые бумажные фильтры, так как многоразовые могут пропускать мелкие кофейные крошки, ухудшая вкус напитка. Тем более — их также следует регулярно менять.

Отзывы

Ниже приведены некоторые отзывы покупателей. Если вам есть что сказать — оставляйте ваш отзыв в комментариях под статьей, он будет полезен нашим читателям.

ТОП-15 лучших капельных кофеварок: рейтинг 2021 года и какую недорогую модель выбрать для дома

Кофеварки капельного типа широко используются как в домашних условиях, так и в офисах благодаря их несложной конструкции и простой эксплуатации.

Так как их ассортимент довольно велик, выбрать подходящий аппарат бывает непросто.

Поэтому для удобства покупателей мы провели анализ статистики покупок кофеварок за 2021 год у различных производителей.

Отбор наилучших моделей производился с учётом трёх факторов: отзывы экспертов, мнения обычных покупателей и официальные результаты испытаний (Ростест).

Рейтинг из 15-ти лучших кофеварок был составлен на основе комплекса из показателей, обеспечивающих функциональность, удобство, безопасность и надёжность использования прибора в сочетании с адекватной ценой.

Рейтинг ТОП-15 лучших капельных кофеварок 2021 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших капельных кофеварок в соотношении цена/качество на 2021 год
1	Philips HD7767 Grind & Brew	Узнать цену
2	Kitfort KT-719	Узнать цену
3	Bosch ComfortLine TKA 6A041	Узнать цену
4	Oursson CM0400G	Узнать цену
5	Kitfort КТ-732	Узнать цену
ТОП-5 лучших капельных кофеварок с кофемолкой
1	Kitfort KT-720	Узнать цену
2	Philips HD7769 Grind & Brew	Узнать цену
3	Kitfort KT-705	Узнать цену
4	Caso Coffee Compact Electronic	Узнать цену
5	REDMOND SkyCoffee M1505S	Узнать цену
ТОП-5 лучших недорогих капельных кофеварок
1	Galaxy GL0701	Узнать цену
2	Maxwell MW-1650	Узнать цену
3	ARESA AR-1609	Узнать цену
4	ARESA AR-1603 (CM-114B)	Узнать цену
5	MARTA MT-2115	Узнать цену

Какую выбрать для дома?

Выбор кофеварки капельного типа должен производиться на основе ряда технических критериев и предпочтений покупателя, таких как:

1. Мощность. Оптимальным считается значение в 600–1000 Вт, так как кофе варится не слишком быстро и успевает дойти до нужного качества.
2. Объем кофейника. От него зависит количество чашек кофе, которые сможет сварить аппарат. Оптимальным объёмом считается 0,6–1,5 л, то есть 4–12 чашек кофе.
3. Материал колбы. Только жаропрочное стекло.
4. Фильтры для капельных кофеварок. Бывают одноразовые (бумажные) и многоразовые (нейлоновые или металлические). Одноразовые более предпочтительны, так как они позволят сварить насыщенный кофе без примесей, но их постоянно нужно менять.
5. Система «Капля-стоп». Должна быть обязательно, так как она защищает нагревательный элемент от попадания влаги.
6. Дополнительные функции. Полезными считаются функции таймера включения, отложенного старта, выбора крепости кофе и количества свариваемых кружек. Также не лишней будет встроенная кофемолка с несколькими степенями помола зёрен.

ТОП-5 лучших капельных кофеварок в соотношении цена/качество

Philips HD7767 Grind & Brew

Особенностью кофеварки Philips HD7767 Grind & Brew является наличие встроенной кофемолки с коническими жерновами. Она поможет смолоть зёрна на девяти режимах – от мелкого до грубого.

А герметичный контейнер сохранит свежесть кофейного порошка. Помимо зёрен для приготовления напитка можно использовать молотый кофе, так как предусмотрена функция, которая отключает кофемолку и позволяет просто насыпать молотый кофе в фильтр.

При помощи специального регулятора можно отрегулировать количество чашек, крепость напитка, а также время поддержания температуры готового напитка (10–180 минут).

Внутри кувшина предусмотрена специальная насадка, которая перемешивает напиток во время варки для достижения оптимальных вкусовых качеств.

А система «Капля-стоп» позволит налить кофе в чашку, не дожидаясь окончания процесса варки.

Технические характеристики:

• мощность – 1000 Вт;
• ёмкость кофейника – 1,2 л;
• встроенная кофемолка – есть;
• используемый кофе – молотый и зерновой.

Лучшие капельные кофеварки: рейтинг 2021 года

Вопрос выбора кофеварки для бытового использования открыт для многих. Большое разнообразие мелкой бытовой техники, предназначенной для приготовления кофейных напитков, вызывает некоторые сложности в выборе наиболее подходящей модели. Большую популярность получили капельные кофеварки благодаря приемлемой стоимости, стильному дизайну и функциональности. В статье будет рассмотрен рейтинг лучших капельных кофеварок в 2021 году, а также основные критерии выбора прибора.

1. Достоинства и недостатки капельных кофеварок
2. Как правильно выбрать капельную кофеварку?
3. Рейтинг самых лучших капельных кофеварок 2021 года
   • ТОП лучших капельных кофеварок по соотношению цены и качества
   • ТОП бюджетных капельных кофеварок до 2 500 рублей

Плюсы и минусы капельных кофеварок

Плюсы и минусы капельных кофеварок

Приемлемая стоимость капельных кофеварок обусловлена простотой ее конструкции. Представляет собой электрический аппарат, оснащенный нагревательным элементом. Он доводит воду до высоких температур, она проходит сквозь фильтр с молотым кофе, затем стекает в емкость. Популярность капельных кофеварок обусловлена большим количеством преимущественных особенностей.

Обратите внимание! Крепость и насыщенный аромат кофейного напитка достигается за счет медленного прохождения воды сквозь молотые зерна.

Основные преимущества использования капельных кофеварок в домашних условиях:

Приемлемая стоимость. Особенно, если сравнивать с другими разновидностями кофеварок типа рожковой или капсульной. Ценовой диапазон широк, но это не мешает приобрести электрический прибор почти всем категориям населения. В готовом напитке не остается гущи и осадка. Большой ассортимент продукции с разными техническими характеристиками и внешним видом. Простота эксплуатации и легкость ухода. Принцип работы кофеварки прост – достаточно поместить в соответствующую емкость зерна кофе, залить водой и нажать кнопку «Пуск». После использования машину достаточно промыть под проточной водой. Универсальность использования капельных кофеварок. С помощью кофеварки можно приготовить не только кофе, но и какао, чай. Оснащение функцией подогрева. Потребитель может приготовить сразу несколько порций кофейного напитка и не беспокоиться, что он остынет, например, до прихода гостей. Специальный элемент конструкции будет поддерживать оптимальный температурный режим. За один «сеанс» можно одновременно приготовить несколько чашек кофе. Это очень удобно, если в семье есть несколько ценителей кофе.

Несмотря на большое количество достоинств, к сожалению, капельные кофеварки для домашнего использования не лишены недостатков.

Среди основных недостатков следует выделить:

Капельные кофеварки оснащены специальными фильтрами, которые необходимо регулярно менять на новые для получения вкусного кофе без осадка. Кофейные напитки «получаются» без пенки, которая многим приходится по нраву. Кофеварку необходимо мыть после каждого использования. Процесс не затруднительный, но время отнимает. Чрезмерно большой расход молотого кофе. Для любителей элитных и дорогостоящих сортов кофе – это может оказаться непозволительной роскошью. Готовый кофейный напиток не слишком крепкий и не слишком горячий. Этот пункт можно также отнести и к достоинствам, ведь все зависит от индивидуальных предпочтений каждого человека.

Недостатки в сравнении с достоинствами нельзя назвать существенными, скорее наоборот. Для приобретения наиболее подходящего варианта также стоит ознакомиться с основными критериями выбора кофемашин для бытового использования.

На что обратить внимание при выборе капельной кофеварки?

Какую капельную кофеварку лучше выбрать?

Вопрос выбора кофеварки для домашнего использования, как уже упоминалось ранее, открыт для многих.

Чтобы не ошибиться в выборе, настоятельно рекомендуется ознакомиться с основными критериями выбора кофеварки:

Объем. Обычно объем прилагаемой в комплекте емкости колеблется в пределах 0,75 – 1,5 литров. Важно понимать, что чем больше объем, тем выше стоимость прибора и, соответственно, его размеры. Машины небольших размеров легче мыть. Используемый кофе. Для капельных кофеварок может быть использован исключительно молотый кофе. Многие отдают предпочтение капельным кофеваркам из-за бюджетной стоимости. А. если бы данные модели были оснащены встроенными кофемолками, то цена была бы у них значительно выше. Тип нагревательного элемента. Капельные кофеварки могут быть оснащены одним из двух видов нагревателей – термоблок и бойлер. Мощность. Этот показатель будет существенно разниться в зависимости от типа аппарата. Желательно отдавать предпочтение моделям, мощность которых выше 1000 Вт. От мощности зависит скорость приготовления и качество напитка. Если объем резервуара менее 1 литра, то мощности до 700 Вт будет вполне достаточно. Оснащение противокапельной системой. Это специальный клапан, который закрывается при снятии сосуда кофеварки с плиты подогрева. В клапан стекаются все оставшиеся капли, благодаря чему поддон кофеварки и рядом расположенные поверхности не загрязняются. Наличие дополнительного функционала. Основное предназначение кофеварки – готовить кофе, однако некоторые модели дополнительно оснащены опциями, которые делают процесс приготовления напитка еще более приятным (таймер, регулировка температуры готового напитка, автоматическая декальцинация и т.д.). Материал изготовления резервуара (колбы). Предпочтительнее отдавать предпочтение моделям, у которых колбы изготовлены из стекла, поскольку даже качественный пластик со временем будет темнеть, и изменять свои свойства, негативно влияя на вкусовые качества напитка. Фильтр. Разные модели кофеварок могут оснащаться как одноразовыми, так и постоянными фильтрами. Одноразовые фильтры более гигиеничные, но и обслуживание таких приборов более дорогостоящее.

Капельные кофеварки получили широкое распространение благодаря большому количеству достоинств и сравнительно небольшому количеству недостатков. Чтобы приобрести наиболее подходящую модель можно ознакомиться не только с критериями выбора, но и рейтингом лучших капельных кофеварок в 2021 году для бытового применения.

Рейтинг лучших капельных кофеварок

ТОП-10: Самые лучшие капельные кофеварки 2021 года

Лучшие капельные кофеварки по соотношению цены и качества

№	Название	Описание	Цена
1.	Kitfort KT-705	Самая лучшая капельная кофеварка 2021 года	130$
2.	Philips HD7767	Надежная кофеварка капельного типа от проверенного бренда	185$
3.	Redmond SkyCoffee M1509S	Тихая капельная кофеварка с хорошим соотношением цены и качества	76$
4.	Braun KF 3100	Относительно недорогая капельная кофеварка с отличным качеством	56$
5.	Mystery MCB-5130	Хорошая кофеварка капельного типа	105$

Лучшие недорогие капельные кофеварки до 2 500 рублей

№	Название	Описание	Цена
1.	Kitfort KT-719	Самая лучшая бюджетная кофеварка капельного типа	34$
2.	Scarlett SC-CM33018	Лучшая капельная кофеварка до 1 500 рублей	18$
3.	Polaris PCM 0613A	Качественная и недорогая капельная кофеварка	31$
4.	Kitfort KT-738	Популярная капельная кофеварки из бюджетного сегмента	30$
5.	Tefal CM261838	Проверенная кофеварка от известного бренда	31$

10 cамых лучших капельных кофеварок 2021 года

Лучшие капельные кофеварки по соотношению цены и качества

Капельные кофеварки — едва ли не самый оптимальный вариант для всех любителей кофе. Однако такие приборы в особенности понравятся ценителям американо, поскольку оригинальный напиток принято готовить именно таким образом, через фильтрацию. Вдобавок, подобные модели обычно стоят в разы дешевле других типов кофемашин, например, тех же, популярных сейчас капсульных моделей.

5. Mystery MCB-5130

Хорошая кофеварка капельного типа.

Капельная кофеварка Mystery MCB-5130

В первую очередь стоит рассмотреть прибор от компании Mystery — MCB-5130 (7 600 руб.). Это мощная модель (1050 Ватт), отлично справляющаяся с приготовлением достаточно насыщенного напитка. Общий объём резервуара составляет около полутора литров – за один раз кофеварка может сварить до двенадцати чашек кофе. При этом устройство работает как с молотым, так и с зерновым кофе, что делает его более универсальным. Пользователи в особенности отмечают комфорт в использовании машины. Она позволяет регулировать степень помола и крепости напитка, а также автоматически подбирать точное время приготовления.

Стильный дизайн Mystery MCB-5130 станет удачным решением для современного интерьера.

Как выбрать капельную кофеварку (2018)

Кофе и кофейные напитки сегодня «в тренде» – что ни день, то открывается новая кофейня, а киоски «кофе с собой» можно встретить буквально на каждом углу. Растет и количество любителей настоящего кофе – ведь растворимые «порошки» не идут с ним ни в какое сравнение – как по вкусу, так и по тонизирующим свойствам.

Многие не прочь начинать утро с чашки крепкого бодрящего кофе, но вот время на его приготовление есть далеко не всегда. И пусть на это надо всего 5-10 минут, утром частенько и секунды лишней не бывает. Готовка же кофе второпях и в суете – верная примета к отмыванию плиты и горькому вкусу подгоревшего напитка.

Разумеется, выход есть – на сегодняшний день существует огромное количество видов и разновидностей приборов, облегчающих приготовление кофе. И даже самые простые из них способны приготовить чашку-другую бодрящего напитка при минимальном вашем участии. Речь идет о капельных кофеварках – наиболее распространенных, простых и недорогих электроприборах для приготовления кофе.

Увы, низкой ценой и надежностью преимущества капельных кофеварок исчерпываются. Технология капельного приготовления напитка не позволяет полностью извлечь из молотых зерен все растворимые вещества. Любители эспрессо ругают капельные кофеварки за недостаточную крепость, ненасыщенность и кисловатый вкус получающегося кофе.

Впрочем, не для всех это является недостатком – мягкий вкус и пониженное содержание кофеина в напитке из капельной кофеварки привлекают многих любителей здорового образа жизни. А вот то, что большинство капельных кофеварок готовят всего один вид напитка (американо) – недостаток более весомый. Эспрессо или капучино с помощью капельной кофеварки не получить.

Если вы любите крепкий кофе или хотите разнообразия в выборе кофейных напитков, выбирайте среди рожковых кофеварок, капсульных или автоматических кофемашин.

Устройство капельной кофеварки

Устроена капельная кофеварка довольно просто: вода из резервуара поступает к ТЭНу , нагревается, поднимается вверх и через ситечко, по каплям попадает на засыпанный в фильтр молотый кофе. Капли уже готового напитка попадают в сосуд. Для сохранения температуры кофе сосуд стоит на подогреваемой плите.

Простота конструкции является залогом низкой стоимости и надежности этого вида кофеварок. Но не все капельные кофеварки устроены одинаково – более сложные модели отличаются наличием дополнительных элементов, расширяющих функционал прибора, делающих его удобнее, универсальнее, но и дороже.

Характеристики капельных кофеварок

Используемый кофе.

Большинство капельных кофеварок использует молотый кофе – что неудивительно, ведь многие выбирают этот вид кофеварок за низкую цену, а установка мельницы значительно удорожает прибор.

Тем не менее, в продаже есть и капельные кофемашины, использующие зерновой кофе. Стоят они намного дешевле кофемашин для эспрессо (с помпой) и могут быть интересны любителям американо, предпочитающим кофе из свежемолотых зерен, но не желающих возиться с кофемолками.

Некоторые из капельных кофемашин даже оснащены капучинатором – устройством для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино или латте.

Объем встроенной емкости определяет, сколько кофе может приготовить кофеварка за один цикл работы.

Не стоит гнаться за большим объемом – во-первых, большое количество кофе и готовиться будет дольше, во-вторых, кофеварки большого объема стоят дороже, а в-третьих – не все кофеварки умеют готовить определенное количество чашек, многие автоматически отключаются только при опустошении резервуара.

Если любителей кофе в семье немного, то покупка кофеварки большого объема смысла не имеет – её все равно всегда придется заполнять только частично.

Тип нагревателя.

Бойлер представляет собой металлический сосуд некоторого объема с расположенным внутри нагревательным элементом. Соответственно, бойлеру нужно некоторое время на нагрев этого объема.

В термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник, поэтому сразу после включения кофеварка с термоблоком начнет выдавать готовый напиток быстрее, чем кофеварка с бойлером.

Минус термоблока в том, что контролировать его чистоту сложнее. Поэтому у кофеварок с термоблоком следует чаще проводить декальцинацию – особенно, если для приготовления кофе используется вода из-под крана.

Мощность кофеварки определяет её производительность – чем больше мощность, тем быстрее кофеварка «прогонит» всю воду через фильтр с кофе. Но в данном случае «быстро» не всегда значит «хорошо» – если вода пройдет через фильтр слишком быстро, она не успеет растворить все ароматические и тонизирующие вещества и кофе получится «жидким».

Обычно производители подбирают мощность в соответствии с объемом резервуара и бойлера, но при выборе следует иметь в виду, что для бытовых кофеварок объемом до литра, мощности в 400-700 Вт вполне достаточно.

Противокапельная система представляет собой клапан, закрывающийся при снятии сосуда кофеварки с плиты подогрева.

При этом выход кофе прекращается, и если приготовление еще идет, то готовый напиток начинает скапливаться внутри кофеварки.

Когда сосуд устанавливается обратно, клапан открывается и накопившийся кофе попадает в сосуд. Опция удобная, поскольку позволяет налить чашку-другую кофе, не дожидаясь окончания цикла приготовления и вытекания последних капель. Но во время работы кофеварки пользоваться этой опцией следует с осторожностью – если сосуд вовремя не поставить обратно, кофе за клапаном скопится слишком много, что может привести к неправильному функционированию кофеварки и даже к её поломке.

Плита автоподогрева поддерживает высокую температуру напитка в сосуде. Плита продолжает греть сосуд и после окончания приготовления кофе.

У моделей, не имеющих сосуда и разливающих кофе сразу в чашки, может быть аналогичная опция – подогрев чашек.

Если модель снабжена автоотключением, подогрев плиты отключится автоматически через некоторое время (обычно 2-5 часов после окончания приготовления). Если же автоотключения нет, плита будет оставаться горячей все время, пока кофеварка включена.

Таймер позволяет запрограммировать приготовление кофе на определенное время – например, на ранее утро.

Тогда к пробуждению вас всегда будет ждать чашка горячего кофе (разумеется, если вы с вечера не забыли засыпать молотый кофе и залить воду).

Регулировка температуры кофе может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов зерен. Так, для приготовления зерен светлой обжарки рекомендуется температура 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию – извлечение из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Меняя температуру, можно регулировать вкус напитка: если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Регулировка порции горячей воды позволяет задать объем кофе, который приготовит кофеварка за один цикл. Большинство простых кофеварок готовят напиток из всего объема резервуара, что не всегда удобно.

Если в разное время нужно разное количество чашек (например, утром вы пьете кофе один, а вечером – всей семьей) то нужно либо каждый раз наливать разное количество воды в резервуар, либо сразу выбрать кофеварку с регулировкой порции горячей воды.

Автоматическая декальцинация позволяет облегчить чистку кофеварки от накипи.

Если вода жесткая, забывать о декальцинации нельзя – накипь может забить трубки или привести к повреждению нагревательного элемента. Особенно опасна накипь в кофеварках с термоблоком – тонкие проходы его теплообменника забиваются накипью очень быстро.

Общий принцип декальцинации одинаков и для кофеварок с автоматической очисткой от накипи, и для кофеварок без нее: водный тракт заполняется специальной кислотой, которая вступает в реакцию с солевыми отложениями, разрушает их и вымывает из прибора.

Но в кофеварках с автоматической декальцинацией достаточно будет поместить в резервуар некоторое количество рекомендованного чистящего средства и запустить программу.

А в кофеварках попроще декальцинацию придется проводить самостоятельно – обычно она состоит из нескольких пусков кофеварки с чистящим средством в резервуаре и без нее. Процедура декальцинации и рекомендованные чистящие средства обычно приведены в руководстве по эксплуатации кофеварки.

Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Перед покупкой кофеварки рекомендуется обратить внимание на материал сосуда для кофе. Лучше, если он будет стеклянный – да, существует риск его разбить, а новый может либо отсутствовать в продаже, либо стоить дороже самой кофеварки.

Но даже самый лучший пищевой пластик со временем царапается, покрывается кофейным налетом изнутри и грязью снаружи. Это и выглядит неаппетитно, и на вкусе напитка может сказать не лучшим образом.

Тип и материал изготовления фильтра также имеет немаловажное значение. Не надо опасаться бумажных одноразовых фильтров – стоят они недорого, а фильтрацию обеспечивают очень качественную.

Многоразовые нейлоновые или покрытые нитридом титана «золотые» фильтры могут пропускать мелкую кофейную пыль, которая образует осадок в чашке и портит вкус напитка. И, несмотря на «многоразовость», менять их все равно нужно, просто реже – после нескольких десятков использований.

Металлический фильтр может служить «вечно», но так же не обеспечивает идеальной фильтрации. Впрочем, конструкция большинства фильтров позволяет вложить внутрь многоразового – бумажный. Это хоть и увеличит время приготовления напитка, но зато в нем не будет мутной взвеси.

Варианты выбора капельных кофеварок

Если вы хотите по минимальной цене получить возможность одним нажатием кнопки приготовить горячий американо – выбирайте среди простых капельных кофеварок без лишних «наворотов».

Если вам нужна кофеварка для большой компании – выбирайте среди моделей с объемными резервуарами. Нелишней на такой кофеварке будет и опция регулировки порции – это позволит готовить кофе как на всю компанию, так и одну-две чашки.

Если вы цените вкус американо из свежемолотых зерен, но не желаете возиться с возиться с их помолом – выбирайте среди капельных кофемашин. Их цены вас приятно удивят – если сравнить с ценами на помповые кофемашины.

Если вы хотите, чтобы плита подогрева всегда была чистой, без подгоревших пятен от пролитого кофе – выбирайте среди моделей с противокапельной системой.

Если вы хотите, чтобы кофе оставался горячим все время, выбирайте среди моделей с плитой автоподогрева. Если добавить к этому еще и опцию автоотключения, то можно будет не бояться оставлять её включенной на сколь угодно долгий срок.

10 лучших капельных кофеварок для дома. От дешевых до престижных моделей

Приготовление кофе – не самый быстрый процесс, требующий определенных навыков. Сэкономить время и не оплошать поможет правильно подобранная кофеварка. Большинству пользователей оптимально подойдут устройства капельного типа – они довольно простые и дешевые, но со своими нюансами.

Сегодня мы расскажем, какие модели лучше подходят для дома. Собрали лучшие капельные кофеварки по соотношению цены и качества. У всех – нормальный, не воняющий пластик, адекватное качество сборки и надежность, подтвержденная сотнями отзывов реальных пользователей.

Рейтинг капельных кофеварок 2021

№10 — Tefal CM361838

Цена: 3000 рублей.

Первая капельная кофеварка, которую мы рекомендуем – это Tefal CM361838. Несмотря на общую бюджетность и корпус из пластика, она может похвастаться достойным качеством сборки и нормальным дизайном – простенько, удобно и расцветки приличные. Засыпаешь кофе, жмешь кнопку, получаешь результат, ничего больше тут не предусмотрено: из дополнительных функций есть только подогрев колбы. Вкус ожидаемо без восторгов, кофе получается не самым крепким и выразительным. Экстракция слабовата ввиду неравномерного пролива молотых зерен кипятком внутри кофеварки, но плохим итоговый результат точно не назовешь. Своего непритязательного любителя больших порций американо Tefal обязательно найдет.

№9 — Kitfort KT-719

Цена: 2490 рублей.

Kitfort KT-719 – еще одна недорогая капельная кофеварка, которая выглядит дороже, чем есть на самом деле. Обычно функционал дешевых моделей – это ровно одна кнопка. Здесь же имеется дисплей и возможность настроить время отложенного старта, чтобы кофеварка автоматически готовила кофе с самого утра. В корпусе используется металл, а не только пластик. Что касается вкусовых качеств напитка, он тоже не хватает звезд с неба: эстеты жалуются на стандартный для бюджетных моделей класса недостаток насыщенности. Но опять же, людей, которые не пытаются с важным видом разбирать все оттенки вкуса, кофе будет радовать. За такие деньги – модель отличная.

№8 — De’Longhi ICM 15210

Цена: 4200 рублей.

Ни один топ лучших капельных кофеварок не обходится без De’Longhi. Это проверенный производитель, выпускающий очень надежные приборы, которые еще и легко починить при необходимости – сервисные центры есть практически везде, как и запасные детали. ICM 15210 – максимально простая и обычная модель. Неброская, недорогая, выглядит приятно, ничего лишнего на корпусе, несколько расцветок, которые органично впишутся в любой интерьер. Но и кофеек у нее стандартный, ничем не интереснее большинства сравнимых по цене аналогов.

№7 — Braun KF 3100

Цена: 4000 рублей.

А вот Braun с их недорогой капельной кофеваркой KF 3100 сделали ставку на дизайн и компактность. И не прогадали, модель получилась в лучших традициях минимализма. Приятный белый цвет и обтекаемые формы смотрятся выигрышно в любом интерьере, такую уже не хочется прятать в угол подальше от глаз. Кофеварка работает быстро, практически не шумит и имеет автоматически отключаемый подогрев. Однако с небольшими размерами связаны некоторые недостатки. В частности, слабенький термоблок, отчего кофе даже мелкого помола не прогревается как следует. Гурманы назвали бы этот нюанс критичным, но для обычного человека он будет ощущаться как легкая водянистость и недостаток крепости.

№6 — REDMOND SkyCoffee M1509S

Цена: 5500 рублей.

SkyCoffee от Redmond – уже чуть более дорогая, но и более навороченная капельная кофеварка. В ней есть дисплей, настройка времени старта, автоотключение. А еще возможность управления с помощью приложения или голосового помощника «Алиса» от Яндекса. Дизайн приличный, его можно назвать классическим в хорошем смысле этого слова. Кофейник сразу на 1.5 литра, есть антикапельная система – пользоваться кофеваркой удобно. Сваренный кофе довольно неплох по вкусу для этой ценовой категории, особенно если держать включенной функцию крепости. Достойное устройство с какой стороны не посмотри.

№5 — Philips HD7457 Daily Collection

Цена: 3500 рублей.

У самых дешевых кофеварок от Philips не особо качественный пластик, поэтому рекомендуем доплатить за HD7457 с металлическими элементами – она тоже стоит недорого. Эта модель простая и надежная как АК-47, она легко чистится, не сильно шумит и хорошо прогревает воду, причем в процессе приготовления не пышет паром как паровоз. Хвалят HD7457 и за вкус готового напитка. Кофе получается вполне насыщенным, можно различить многие нюансы, особенно если правильно подобрать помол. Благодаря своей сбалансированности эта модель и заслужила такое высокое место в обзоре капельных кофеварок. Из минусов отметим только индикатор уровня воды, который со временем приходит в негодность – но без этой функции вполне можно обойтись.

№4 — Melitta Optima Glass Timer

Цена: 6500 рублей.

Ответ на вопрос, какая капельная кофеварка лучше, есть у бренда Melitta. Немцы сделали удачную модель Optima Glass Timer, которая без изменений выпускается уже более 7 лет. Ее ключевым преимуществом является правильный нагрев и экстракция кофе – по вкусовым качествам это одно из наиболее интересных устройств в классе. Напиток получается насыщенным, в меру крепким, причем крепость можно менять с помощью настроек. Кофеварка умеет подстраиваться под четыре степени жесткости воды, также есть выбор размера порции и функция автоматической очистки от накипи. Управление электронное, на корпусе имеется небольшой дисплей с подсветкой. К дизайну тоже не придраться, все функционально, удобно и хорошо продумано. Стоящая кофеварка, покупка которой не разорит семейный бюджет.

№3 — DeLonghi ICM 17210

Цена: 10 990 рублей.

Глядя на эту небольшую капельную кофеварку, сложно сразу понять, почему она столько стоит. Тут сложились сразу три фактора. Первый – имя бренда, Делонги делает дорого, но качественно. Второй – стильный дизайн и хорошие материалы, корпус выполнен из стекла и добротного пластика. Третий – качество приготовляемого кофе. У ICM 17210 мощный термоблок и правильно настроенный пролив зерен, что обеспечивает отличное раскрытие вкуса кофе и достаточный уровень крепости. Если нужна хорошая домашняя кофеварка без лишней мишуры, то к данной модели точно стоит присмотреться. Но учитывайте, что дополнительных функций и возможностей настройки под себя здесь ровно ноль – только подогрев и автоматическое отключение.

№2 — Kitfort KT-720

Цена: 11000 рублей.

На вершине топа у нас более серьезные и функциональные машины. Kitfort KT-720 выгодно отличается от предыдущих моделей встроенной кофемолкой, так что можно покупать зерна и иметь всегда свежий помол – это весомый плюс к качеству кофе. Выглядит модель солидно и это не обманчивое впечатление, сборка здесь действительно на совесть. Имеется дисплей и таймер, можно получать готовый кофе к определенному времени. Крепость напитка настраивается, да и по вкусу у владельцев претензий минимум. KT-720 – качественная кофеварка, достоинства которой легко проверяются на практике. Отзывы от довольных покупателей тому подтверждение.

№1 — Philips HD7769 Grind & Brew

Цена: 13800 рублей.

Лучшая модель, возглавляющая рейтинг кофеварок капельного типа – HD7767 от Филипс. Здесь также имеется кофемолка, но она в полтора раза вместительнее, а степеней помола сразу 9, так что регулировать крепость и насыщенность можно тоньше. Более того, отсеков под кофе сразу два, что позволяет использовать зерна разных сортов. Есть функция отложенного старта, система выбора крепости, капля-стоп и, конечно же, подогрев с автоматическим отключением – возможности эталонные для капельного сегмента. Если нужна по-настоящему качественная модель, способная прослужить долгие годы, то вам за ней.

Уже определились, какая капельная кофеварка лучше для дома? Ориентируйтесь на бюджет и личные предпочтения, все модели из списка зарекомендовали себя хорошо – разница заключается только в удобстве их использования.