Быстросъемное соединение шланговое, надежный способ крепления. Размерная таблица + Фото и Видео – Особенности, принцип действия, типы

Быстроразъемное соединение БРС. Устройство и сферы применения

Быстроразъемное соединение для шлангов позволяет быстро разобрать и собрать трубопровод, рукав и прочие конструкции. Применяется в оборудовании практически всех отраслей промышленности. Они надежны, герметичны, функционируют под высоким давлением. Их легко монтировать, работа не требует наличия специальных навыков. Одно из важных качеств БРС — взаимозаменяемость: до 80% всех изделий, которые есть на рынке, могут дополняться деталями от других производителей. И лишь пятая часть всех соединений уникальна, может заменяться только оригинальными запчастями.

Устройство БРС, правила монтажа

Конструкция соединения состоит из двух частей — муфты и ниппеля. В состав муфты входит корпус, обратный клапан, специальный зажим, состоящий из втулки с зажимными шариками, а также присоединительный адаптер и уплотнительный элемент. Это стандартный набор. В редких случаях перечень элементов может отличаться. Состав ниппеля идентичный, за исключением наличия обратного клапана. В обоих случаях адаптер бывает отдельным или же интегрированным в БРС соединение.

Подсоединение деталей производится максимально просто. Для начала в сторону адаптера отжимаем втулку на муфте и вставляем ее в ниппель. Затем разжимаем втулку, тем самым фиксируя ее в ниппеле. При фиксации происходит открытие обратных клапанов. Снятие ниппеля выполняется в обратном порядке. Многие устройства работают без отжима втулки, муфта устанавливается в ниппель путем обычного нажима.

Особенности

Быстроразъемные соединения для шлангов изготавливаются из различных материалов: нержавейка, легированная сталь, полимеры. Популярно использование алюминиевых, бронзовых, титановых БРС, а также других сплавов. Соединения функционируют в коррозионной среде, поэтому должны обладать хорошими антикоррозийными характеристиками. Для этого на механизмы наносится дополнительный слой, выполняются операции по:

  • Гальванизации.
  • Хромированию.
  • Никелированию.

Также используются твердые покрытия. Но даже применение качественного материала и его дополнительная обработка не делает быстроразъемное соединение БРС вечным, хотя и значительно продлевает срок службы. На длительность эксплуатации влияют такие факторы:

  • Тип перекачиваемой среды.
  • Рабочее давление в трубопроводе.
  • Температура среды.
  • Условия эксплуатации — температура воздуха, уровень влажности, частота осадков, другие факторы.

Соединения отличаются по длине, размерам диаметра, массе. В стандартных изделиях диаметр изменяется как минимум от 6 до 150 мм. В индивидуальном порядке можно заказать более габаритные изделия, например, с диаметром до 540 мм.

Разновидности соединений

БРС можно поделить на три группы, они отличаются по числу и расположению клапанов:

  • Без клапанов, со свободным проходом.
  • С одним клапаном, расположен с одной стороны.
  • С двумя клапанами, расположены с двух сторон.

Кроме того, различают соединения с фиксирующим клином и без него, с кулачковыми приспособлениями, с клапаном конической формы, отечественного и импортного производства.

Преимущества

Быстроразъемное соединение труб имеет свои достоинства и недостатки. К преимуществам относят:

  • Выбор. Он обширен, разнообразие БРС, которое предлагает рынок, позволит решить любую проблему.
  • Стоимость. Они имеют невысокую цену, поэтому используются как на производстве, в коммунальном хозяйстве, так и для бытовых нужд.
  • Герметичность. Не вызывает нареканий, трубные системы с такими соединениями выдерживают высокое давление, длительное время вы можете не переживать за протечки.
  • Монтаж. Произвести подключение с быстросъемным соединением можно за короткий срок, установка не отличается сложностью, выполняется обычным человеком без специальных знаний и навыков.
  • Многоразовость. Изделие можно использовать неограниченное число раз повторно.
  • Надежность. Благодаря использованию высокопрочных материалов соединения длительное время не теряют своих эксплуатационных характеристик.
  • Взаимозаменяемость. Большая часть деталей, присутствующих на рынке, взаимозаменяема узлами других брендов. То есть, вы вполне можете установить ниппель одного производителя в муфту другого.

Недостатков немного, они есть, но несущественные. Если вы заменяете детали одного бренда на другой, то с изделия снимается гарантия. Пусть и небольшой процент, всего пятая часть, но на рынке присутствуют невзаимозаменяемые устройства.

Использование уплотнителей, область применения

Для повышения герметичности и продления срока службы быстросъемного соединения используют эластомерные уплотнители, в основе которых лежит каучук. Этот материал не разрушается при температуре от -50°C до +200°C. Кроме того, он устойчив к износу, упругий и при воздействии воды не разбухает. На эластомерный уплотнитель не оказывает влияние агрессивная среда — масло, щелочи, кислоты.

Область применения разъемных соединений БРС обширна. Кроме соединения трубопроводов они используются в автомобильной и авиационной промышленности, в частности при подключении пневмоинструмента, охлаждении электроники, при заправке оборудования хладогнентом. В железнодорожном транспорте применяются в соединительных системах поездов и метро.

В химической промышленности они незаменимы при подаче, а также транспортировке газа, а в медицине, например, при подаче лекарств в гемодиализном оборудовании. Соединения активно используют в металлургии: в гидравлических системах для домкратов, при подсоединении газопроводов и для доставки смазки на прокатные станки. В строительстве БРС применяются в шлангах, которые используются для подачи бетонного раствора в формы. В шахтах изделия эксплуатируются в системах доставки воздуха, при откачке воды из карьеров и шахтных завалов.

Читайте также:
Большой сундук из досок в деревенском стиле

Как выбрать быстроразъемные соединения

Быстроразъёмное соединение (БРС) – элемент для быстрого соединения или разъединения источника и потребителя рабочей среды (энергоконтура).

Применение быстроразъёмных соединений

БРС устанавливаются на шланги, рукава, системы охлаждения и прочие части оборудования бытового и промышленного назначения для передачи:

  • воды;
  • электричества;
  • воздуха;
  • газа;
  • кислорода;
  • гидравлического масла;
  • химических веществ.

В зависимости от требований системы, БРС подбирают по наличию клапанов:

  • с одной стороны (одностороннее запирание);
  • с двух сторон (двухстороннее запирание);
  • (со свободным проходом).

Для монтажа БРС не нужен специальный инструмент и оборудование.

Материалы для производства быстроразъемных соединений:

  • алюминий;
  • нержавеющая сталь;
  • латунь;
  • титан;
  • бронза;
  • различные металлические сплавы;
  • различные пластиковые композиции.

Качество изготовления быстроразъёмных соединений во многом зависит от добросовестности производителя. Только соблюдение всех норм и стандартов производства БРС гарантирует их длительный срок службы, удобство использования и безопасность в целом.

К примеру, в системе с высоким давлением и, соответственно, с сильной нагрузкой на соединяющий элемент, плохой переходник (БРС) может привести к разрыву системы.

Сравнение быстроразъемных соединений от ТМ Sigma и других ТМ

Для сравнения были выбраны несколько быстроразъемных соединений с наружной резьбой ½”, с соединением “елочка” диаметрами 6 и 8 мм от ТМ Sigma и других торговых марок.

От ТМ Sigma были выбраны такие БРС как:

Мы сравнили их с аналогами от других производителей и записали результаты в таблицу ниже.

Упаковка

По 1 штуке в индивидуальном пакетике со стикером; просто насыпью; наклейка стикера-флажка на каждое изделие и так далее, в зависимости от производителя.

Мы расфасовываем БРС по 10 штук в небольшой картонный ящик со стикером, на котором указаны наименование, артикул и характеристики изделия.

Внешний вид

Другие ТМ ТМ Sigma
1/2″

Соединение быстросъемное с наружной резьбой ½” Sigma (7021131)

Соединение быстросъемное для шланга 6мм Sigma (7021171)

Соединение быстросъемное для шланга 8мм Sigma (7021181)

  1. У БРС ТМ Sigma с наружной резьбой на резьбовое соединение нанесена уплотняющая паста, которая способствует герметизации резьбового соединения и не требует использования других видов герметизирующих материалов.
  2. На все БРС ТМ Sigma с помощью штампа наносят наименование торговой марки и данные о виде и размерах соединений (резьбовых и по типу “елочка”).

Взвешивание БРС

Другие ТМ ТМ Sigma
1/2″

Соединение быстросъемное с наружной резьбой ½” Sigma (7021131)

Соединение быстросъемное для шланга 6мм Sigma (7021171)

Соединение быстросъемное для шланга 8мм Sigma (7021181)

Результаты контрольного взвешивания аналогичных изделий от двух рассматриваемых ТМ:

  1. Масса изделий с арт. 7021131 (Sigma) на 22 грамма больше, чем у аналогов.
  2. Масса изделий с соединением “елочка” 6мм одинаковая у всех ТМ.
  3. Масса изделий с соединением “елочка” 8мм на 4 грамма больше, чем у аналогов.

На основе полученных данных можно сделать вывод: БРС с одинаковым объемом, но большей массой выполнено из более качественных и однородных материалов.

Внутренний клапан БРС

Другие ТМ ТМ Sigma

Внутренний клапан является основой любого быстросъемного соединения и отвечает за пропускную способность воздуха.

В зависимости от технологической среды и назначения, БРС может сэкономить большое количество воздуха.

Например, при подаче сжатого воздуха к пневматическому инструменту, отсечка воздуха при подключении или отключении занимает меньше времени, а также сводит его потери из магистрали к минимальным.

Внутренний клапан у сравниваемых БРС разных ТМ стандартного типа и применяется в течение многих десятилетий. Он может использоваться в различных отраслях и отличается компактной конструкцией и безотказной работой. Однако у ТМ Sigma данный клапан выполнен из латуни, а у многих других ТМ из пластика, который имеет меньший срок службы.

Механизм фиксации штуцера БРС

Другие ТМ ТМ Sigma

Механизм фиксации штуцера у всех изделий разных торговых марок выполнен одинаково и представляет собой замок из 6 стальных шариков в фасонной обойме. Однако при разборе оказалось, что у БРС ТМ Sigma все шесть шариков фиксируются и устанавливаются на своем определённом месте, а у БРС других ТМ отсутствовали от 1 до 2 шариков.

Внутренняя обработка БРС

Другие ТМ ТМ Sigma

Внутренняя обработка изделий у большинства ТМ оставляет желать лучшего. Зачастую можно обнаружить металлическую стружку и различный технологический мусор, что в дальнейшем может сказаться не только на работе пневматического инструмента, но и вызвать его поломку.

Соединения типа “ёлочка”

У большинства изделий различных ТМ не выдержаны стандартные размеры, которые должны четко соблюдаться при проточке углов, поверхностей соединений типа “ёлочка”, что приводит к слабой и ненадежной фиксации шланга.

Толщина стенок БРС

Другие ТМ ТМ Sigma

Минимальная толщина стенок в зоне внутренней резьбы БРС от многих производителей – от 1,5 до 1,85 мм, у БРС ТМ Sigma – 2 мм.

Где купить качественные быстроразъемные соединения (БРС) в Украине?

Купить БРС высокого качества от ТМ Sigma вы можете, оформив заказ по телефону либо на данном сайте в разделе Фитинги для пневмоинструмента. Заказ будет доставлен в любой регион Украины в кратчайшие сроки. Возможен самовывоз со склада интернет-магазина в Харькове, а также доставка курьером в пределах города.

БРС. Что это такое?

Что такое быстроразъемное соединение?

Классическое, одиночное быстроразъемное соединение (БРС) это устройство, состоящее из двух частей, муфты и ниппеля. Как такового, стандартизированного названия быстроразъемных соединений нет, поэтому все называют по-разному, например БРС, быстросъем, быстроразъем, а по отдельности муфту называют розетка, гнездо или мама, ниппель называют вилка, штуцер, штекер, фитинг, папа.

БРС предназначены для быстрого, соединения или отсоединения (подключения/ отключения) контуров энергоносителя, например, воды в системах нагрева и охлаждения. Причем подключение и отключение выполняется одной или двумя руками человека (зависит от типа БРС), без посторонних предметов и инструментов. Использование быстроразъемных соединений значительно сокращает время переналадки, т.е. простоя оборудования, т.к. для подключения и отключения БРС требуется несколько секунд.

Как правило, ниппель крепят стационарно на оборудование, панель или стенд, а муфту крепят на шланг.

Муфты и ниппели, в зависимости от типа, серии или стандарта могут иметь следующие типы крепления: внутренняя резьба, наружная резьба, крепление типа ерш под гибкий шланг, крепление под пластиковую трубку.

Практически все муфты и ниппели могут оснащаться перекрывающими клапанами. С точки зрения использования перекрывающих клапанов в быстроразъемных соединениях, БРС подразделяют на:

Среда использования БРС.

Типов и стандартов БРС очень много, но по большому счету, все БРС универсальны, если они подходят по основным критериям: давление, температура, уплотнение. Т.е. их можно, в той или иной мере, использовать с разными энергоносителями. Но все же БРС делят по типам сред, для которых они предназначаются. Быстроразъемные соединения для использования в пневматических системах и жидкостей условно объединяют в одну группу. Как правило, это БРС с большой пропускной способностью и относительно низким рабочим давлением системы (до 50-60 бар), например, Rectus 10, Rectus 11, Rectus 12, Rectus 86, Rectus 87, Rectus 88, Rectus 608, Rectus 612, Rectus 21, Rectus 25, Rectus 26.
БРС для гидравлических систем условно разделяют на БРС для среднего рабочего давления (ориентировочно до 500 бар), например Tema T, Parker 60, Parker Mach 4, Parker Mach 5, Parker Mach 6, Parker Mach 7, Parker Mach 2, Tema C-Line и т.п., и БРС для высокого рабочего давления (выше 500 бар), например, Tema HP 1000, Tema HP 1500

В зависимости от предполагаемой среды использования, выбирают БРС изготовленные из соответствующих материалов и с соответствующим уплотнением.

Пневматические БРС, как правило, изготовлены из латуни, никелированной латуни, хромированной латуни и т.п., с уплотнением из NBR или Viton . Как правило используются как быстросъемные соединения для шлангов.

Гидравлические БРС, как правило, изготовлены из стали, с уплотнением из NBR . Как правило быстроразъемные соединения с резьбой.

Опционально, многие БРС доступны для заказа из различных материалов: термопластика, латуни, стали, нержавеющей стали AISI 303, AISI 316 и др. материалов. Также опционально, доступны различные типы уплотнений: NBR, EPDM, FKM (Viton), FFKM и др.

Типы быстросъемных соединений.

Быстросъемные соединения бывают одиночными (одноконтурные, одноканальные) и многоконтурными (многоканальные быстроразъемные соединения, мульти БРС, мультисоединение, мульти-соединение).

Одноконтурные быстросъемные соединения, это муфта для шланга или с резьбой и ниппель, при смыкании/ размыкании которых соединяется или отсоединяется только один контур энергоносителя. Для воды, для воздуха, для пневмоинструмента, для гидравлики.

Многоконтурные быстросъемные соединения, это две панели, на одну из которых установлено несколько муфт, такую панель называют подвижной или панель со стороны оборудования, и на другую панель установлено несколько ниппелей, такую панель называют приемной или неподвижной, обычно устанавливается стационарно на стенд или фиксируется с помощью специальных ножек или креплений на оборудование.

Мульти соединения Tekno-met удобно использовать при необходимости соединения большого количества контуров или где велика вероятность ошибки подключения контуров. Как правило, многоконтурные БРС имеют асимметричный замок, не позволяющий неправильно подключить соединения.

Мульти БРС Tekno-met , так же как и одиночные, могут быть как для гидравлики, так и для воздуха с жидкостью.

Есть комбинированные мульти-соединения, которые могут сочетать на своих панелях несколько типов быстросъемных соединений, например, пневматические, гидравлические и электрические разъемы. Разъединяя такое соединение, не только прерывается подача воздуха и гидравлического масла, но и происходит обесточивание оборудования.

Специальные Быстросъемы.

Отдельно несколько слов стоит сказать о специальных быстросъемах, имеющих особенности, без которых в некоторых сферах трудно обходиться.

К специальным быстросъемам можно отнести:

Не совсем быстроразъемные соединения.

К быстроразъемным соединениям нередко ошибочно относят гидравлические соединения, очень похожие на БРС, но имеющие резьбу для фиксации муфты и ниппеля между собой. Например, Parker QHPA, Parker 6100, Tema SK, Snap-Tite 75 и т.п. Т.е. это фактически резьбовые соединения, имеющие в муфте и ниппеле перекрывающие клапаны. Скручивая две половины соединения, открывается проход для протекания жидкости.

Еще, зачастую, ошибочно к быстроразъемным соединениям относят цанговые соединения. Например, Rectus RectuPush, Rectus RP Т.е. это соединения, состоящие из одной части, с одной стороны такой муфты может быть резьба, для крепления в оборудовании, а с другой стороны самозажимное устройство для пластиковых трубок. Это устройство не предназначено для частого присоединения и отсоединения трубки. Как правило, цанговые соединения используют для пневматических систем, реже для жидкости.

Сферы применения быстросъемных соединений.

Сферы возможного применения быстроразъемных соединений очень широки. Везде, где есть необходимость многократно и быстро соединять и размыкать контуры с различными средами, целесообразно использовать быстросъемные соединения.

Быстроразъемные соединения используются в машиностроении, в пищевой промышленности, в химической промышленности, в аэрокосмической промышленности, в автомобильной промышленности. Также быстросъемные соединения широко используют в медицине, электромеханике, в подъемно-транспортных гидравлических механизмах, в дорожной мобильной технике, в сельскохозяйственной технике и агрегатах.

Один из самых яркий примеров целесообразности использования быстросъемных соединений, это использование в системах термостатирования литьевых пресс-форм т.е. систем нагрева или охлаждения с дальнейшим поддержанием заданной температуры. Например БРС для воды Rectus 10, Rectus 11, Rectus 12, Rectus 86, Rectus 87, Rectus 88, Rectus 608, Rectus 612, Rectus 21, Rectus 25, Rectus 26, Rectus 08, Rectus 93.При мелкосерийном литье изделий из пластика, в течение рабочей смены, на термопластавтоматах (ТПА) часто меняют пресс-формы. В зависимости от размера и сложности пресс-формы, число контуров системы охлаждения пресс-формы может варьироваться от 1-2, до нескольких десятков. При использовании БРС, процесс подсоединения и отсоединения шлангов «идущих» от терморегулятора к пресс-форме, занимает считанные минуты. Ранее, когда БРС не были так распространены, для подсоединения и отсоединения шлангов использовали обычные червячные хомуты и штуцеры под шланг, т.е. для установки и снятия шланга, отверткой откручивали и закручивали каждый хомут. Это занимало длительно время, оборудование простаивало, что негативно сказывается на себестоимости производимой продукции.

При литье пластика, помимо БРС для охлаждения, используют БРС для гидравлики и БРС для пневматики. В гидравлических системах, широко используют БРС, например, Tema FEM. Tema IF, Rectus 70-ой серии, Parker 60 и т.п. В пневматических системах используют БРС Rectus type 21, Rectus 25, Rectus 26, Rectus RectuPush, Rectus RP.

Сейчас быстросъемные соединения стали гораздо доступнее и очень часто по умолчанию уже входят стандартное оснащение различного оборудования.

Быстрое печенье без духовки

Не всегда есть возможность испечь вкусные домашние изделия к чаю и кофе. Особенно эта проблема актуальна, когда мы приезжаем на дачу, а там либо нет времени на выпечку, либо не работает духовка, либо ее вообще нет, либо на улице так жарко, что включать духовку просто не хочется.

Но так хочется полакомиться чем-нибудь вкусненьким и сладеньким. Для этого кто-то и придумал быстрый и простой рецепт. Одним из них является вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье, которое делается за считанные минуты на обычной сковородке.

Быстрое печенье без духовки – настоящий хит для дачника. Тесто замешивается элементарно, не нужно подолгу ждать и возиться. Такие печеньки можно кушать просто с какими-нибудь горячими напитками, молоком, киселем, вареньем или сгущенным молоком.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная (высшего сорта) – 1,5 стакана;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахарный песок – 80г.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • подсолнечное масло (без запаха) – 3 ст.л.

Как приготовить быстрое печенье без духовки

Разбиваем куриное яйцо и отделяем белок от желтка. В тесто нам мы возьмем только желток, а белок можно использовать в каком-нибудь другом рецепте, либо просто его обжарить и скушать. К желтку добавляем 80 г сахарного песка и три столовые ложки сметаны.

С помощью миксера взбиваем наше тесто. В процессе взбивания добавляем подсолнечное маслице (оно должно быть обязательно рафинированным).

Муку пшеничную (один стакан с половиной) сеем через сито. Добавляем в нее разрыхлитель для теста.

Начинаем месить тесто, но уже руками. В конечном итоге оно должно быть очень эластичным, гладеньким и не липнуть сильно к рукам.

Теперь формируем печенюшки: кусок теста скатываем в форму колбаски; разрезаем ее на небольшие кусочки, которые скатываем в шарики; шарики превращаем в аккуратные лепешечки.

Для красоты можно сделать узоры на печеньках с помощью молоточка для отбивания мяса. Печенье обжариваем на сухой сковородке по 3-4 минуты с обеих сторон.

После остывания ароматное печенье станет хрустящим. Посыпаем сахарной пудрой.

Привет! Меня зовут Лариса. Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.com. Буду очень рада, если у этого кулинарного проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и будут делиться своими коронными блюдами.

  • Блюда в духовке 128
    • В горшочках 9
    • В рукаве 9
  • Блюда в мультиварке 35
    • Заготовки в мультиварке 7
    • Супы в мультиварке 3
  • Блюда в пост 79
    • Постная выпечка 19
    • Постное второе 22
    • Постные салаты 11
  • Блюда из круп 44
  • Блюда из макарон 17
  • Блюда из овощей 175
  • Блюда из творога 43
  • Блюда из фарша 89
    • Мясного 70
  • Блюда на второе 416
    • Блюда из яиц 16
    • Из бобовых 4
    • Из морепродуктов 5
    • Из мяса 108
    • Из птицы 149
    • Из рыбы 86
    • Из субпродуктов 27
  • Блюда на первое 146
    • Разные супы 45
    • Супы куриные 21
    • Супы летние 24
    • Супы овощные 12
    • Супы рыбные 14
    • Супы с грибами 6
    • Щи и борщи 22
  • Блюда с грибами 24
  • Все о похудении 87
    • Диетические рецепты 66
    • Диеты 2
    • Статьи о похудении 15
  • Выпечка 616
    • Вкусные пироги 142
    • Домашние пирожки 58
    • Оладьи и блины 133
    • Разная выпечка 254
  • Десерты 179
  • Детское меню 69
    • Выпечка для детей 28
    • Десерты для детей 14
    • Каши для детей 3
  • Закуски 245
    • Горячие закуски 51
    • Холодные закуски 164
  • Консервирование 519
    • Заморозка 21
    • Зелень 7
    • Приправы 22
    • Салаты на зиму 98
    • Сладкие заготовки 164
    • Соленья и маринады 142
    • Солим рыбу 31
    • Солим сало 9
    • Сушка 6
  • Кухня мира 41
  • Напитки 56
    • Другие напитки 13
    • Коктейли 5
    • Компоты 28
    • Смузи 7
  • Новогодние рецепты 2022 с фото 213
  • Новости 3
  • Пельмени и вареники 39
  • Польза и вред продуктов 19
  • Праздничные рецепты 88
  • Рецепты на Пасху 114
    • Куличи пасхальные 46
    • Пасха творожная 14
  • Салаты 479
    • Из крабовых палочек 37
    • Овощные 65
    • Праздничные салаты 162
    • С морепродуктами 30
    • С мясом 29
    • С птицей 94
    • С рыбой 47
    • Фруктовые 6
  • Советы 279
    • Женские советы 9
    • Здоровье и питание 29
    • Как приготовить 115
    • Подборки рецептов 69
    • Поделки своими руками 4
  • Соусы 22
  • Статьи 271
    • Время поста 11
    • На кухне 68
    • Праздники 2021-22 в России 177
  • Техника для кухни 14

© 2021 – Кулинарный сайт с фото-рецептами, статьями и полезными советами

  • О сайте
  • Карта сайта
  • Контакты
  • Калькулятор калорийности
  • Пользовательское соглашение
  • Политика конфиденциальности

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Копирование материалов без разрешения администрации сайта или автора запрещено.

Печенье на сковороде — очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

Без выпечки

В духовке

На сковороде

Печенье

Сковороды

Печенье на сковороде — очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

Без выпечки

В духовке

На сковороде

Печенье

Сковороды

Когда не хочется включать духовку или не хватает времени на затейливую выпечку, печенье на сковороде станет лучшим решением. Посредством исполнения элементарных рецептов каждая хозяйка может сотворить вкусный десерт к чашке чая или молока.

Как приготовить печенье на сковороде?

Чтобы испечь печенье без духовки на сковороде понадобится посудина с антипригарным покрытием, не требующая обязательного применения масла.

  1. Тесто может замешиваться на песочной основе с маслом или маргарином, готовится на сметане, кефире, твороге, майонезе и даже рассоле.
  2. Муку используют зачастую пшеничную высшего сорта. В качестве основы может применяться и цельнозерновая мука, овсяные хлопья.
  3. Для аппетитного аромата готовой выпечки в тесто при замесе добавляют ваниль, корицу, а также имбирь, мед, другие добавки, влияющие на вкусовые свойства изделий.
  4. Печенье на сковороде выпекают под крышкой на самом малом огне, чтобы изделия не подгорели снаружи и пропеклись внутри.

Песочное печенье на сковороде

Приготовить печенье на скорую руку на сковороде легко из песочного теста. Вместо молока при замесе можно добавить немного метаны, сливок или просто воды. Вкусными изделия будут при добавлении в тесто изюма или других сухофруктов, которые при необходимости распаривают в горячей воде, обсушивают и измельчают.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 350 г;
  • молоко – 1 ст. ложка;
  • сахар – 100 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ванилин;
  • пудра сахарная.
  1. Растирают муку с сахаром и с мягким маслом.
  2. Добавляют взбитое немного с молоком яйцо, ванилин.
  3. Подсыпают муку с разрыхлителем, замешивают тесто, отправляют в пленке на час в морозилку.
  4. Формируют из теста лепешки.
  5. Готовят печенье на разогретой сковороде под крышкой до готовности с двух сторон, посыпают перед подачей пудрой.

Овсяное печенье на сковороде – рецепт

Следующий рецепт для почитателей диетической овсяной выпечки. В качестве основы используются мягкие геркулесовые хлопья быстрого приготовления, не требующие длительной варки. Состав десерта низкокалорийный, подойдет для здорового питания и в качестве сладкого угощения тем, кто борется с лишним весом.

  • яичные белки – 2 шт.;
  • хлопья овсяные – 100 г;
  • изюм и кунжут – по 1 ст. ложке;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • корица – 0,5 ч. ложки;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Овсяные хлопья смешивают с корицей, распаренным изюмом, кунжутом.
  2. Белки взбивают с сахаром и солью, вмешивают в смесь с овсянкой.
  3. Ложкой накладывают массу на дно сухой разогретой антипригарной посуды.
  4. Пекут овсяное печенье на сковороде под крышкой на самом малом огне по 3 минуты с каждой стороны.

Печенье на сметане на сковороде

Печенье на сковороде – рецепт, который легко исполняется на сметане. Готовые изделия в теплом виде чем-то напоминают сырники, а в остывшем приобретают плотность, характерную печенью. Данный способ приготовления изделий не требует дополнительной расстойки теста или выдержки его в холодильнике.

  • яичный желток – 1 шт.;
  • мука – 1,5 стакана;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • сахар – 80 г;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ванилин;
  • пудра сахарная.
  1. Желток растирают с сахаром и сметаной.
  2. Добавляют ванилин, растительное масло, снова взбивают.
  3. Вмешивают просеянную с разрыхлителем муку, добиваются однородности и пластичности кома.
  4. Скатывают колбаску, разрезают ее на порции, придают каждой форму лепешек.
  5. Подрумянивают печенье на сухой сковороде с двух сторон под крышкой, сдабривают пудрой.

Печенье на кефире на сковороде

Быстрое печенье на сковороде на кефире получается румяным снаружи и мягким внутри. Его можно оформить круглой, квадратной, треугольной, прямоугольной или ромбовидной формы, проявив фантазию на этапе разрезания раскатанного теста. Десерт вкусен с медом, вареньем, джемом, сгущенкой или просто так с чаем, молоком, какао.

  • кефир – 250 мл;
  • мука – 400 г;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • сахар – 100 г;
  • пудра сахарная, корица, ваниль.
  1. Кефир смешивают с содой, оставляют на 10 минут.
  2. Добавляют ваниль, масло, сахар, немного взбивают.
  3. Вмешивают муку до достижения мягкой текстуры практически не липкого теста.
  4. Раскатывают пласт на припыленном мукой столе, разрезают на фрагменты желаемой формы.
  5. Жарят печенье на сковороде с двух сторон без масла под крышкой, посыпают смесью из пудры и корицы.

Печенье из творога на сковороде

Творожное печенье на сковороде – аналог сырников, но более рассыпчатый и не требующий добавления при термической обработке масла. Ароматизировать творожную основу можно традиционно ванилью или использовать корицу, мускатный орех, прочие добавки. Не лишним будет в составе и изюм, который нужно промыть и обсушить.

  • творог – 200 г;
  • мука – 400 г;
  • масло сливочное – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль, соль.
  1. В муку добавляют сахар, соль, ваниль и разрыхлитель.
  2. Замороженное масло перетирают на терке, смешивают с мучной смесью, растирают до крошки руками.
  3. Добавляют к крошке творог и замешивают плотное, упругое тесто.
  4. Формируют из основы колбаску, оборачивают пленкой и помещают в холодильник.
  5. Разрезают колбаску на брусочки сантиметровой толщины и подрумянивают печенье на сухой сковороде по 4 минуты с двух сторон.

Печенье на рассоле на сковороде

Весьма популярен в кругах домохозяек рецепт, где домашнее печенье на сковороде готовится из теста, замешанном на рассоле. В данном случае жарить изделия можно на сухой поверхности или с добавлением масла. В последнем случае по готовности десерт выкладывают на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.

  • рассол – 250 мл;
  • мука – 2,5 стакана;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • сахар – 200 г;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • ваниль.
  1. В теплый рассол добавляют сахар, ваниль, масло и соду.
  2. Вмешивают в жидкую основу просеянную муку до получения практически не липкого кома.
  3. Выдерживают тесто пару часов в пленке, раскатывают тонко вырезают стаканом круги.
  4. Жарят круглые заготовки на сухой сковороде или складывают их треугольником и подрумянивают в масле.

Печенье с майонезом на сковороде

Следующий простой рецепт печенья на сковороде исполняется на майонезе. Техника приготовления применима для специальной двухстворчатой сковородки для выпекания печенья. За неимением таковой порции теста накладывают ложкой и распределяют слоем на дне обычной емкости, подрумянивают с двух сторон.

  • майонез – 250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 4 стакана;
  • масло сливочное – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль, соль.
  1. Майонез смешивают с сахаром.
  2. Добавляют яйцо, мягкое масло и остальные ингредиенты со списка.
  3. Помещают тесто на 5 минут в холодильник.
  4. Пекут простое печенье на сковороде без масла или только немного смазав ее поверхность.

Яблочное печенье на сковороде

Мягкое печенье, жареное на сковороде с яблоками станет украшением любого чаепития. Никто не догадается, что десерт был приготовлен без участия духовки. Посредством данного рецепта можно сделать не только печенье, но и пирог, а в качестве наполнения использовать другие свежие фрукты и даже густой джем.

  • йогурт натуральный – 120 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 450 г;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сахар – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • яблоки – 4 шт.;
  • ваниль, сахарная пудра.
  1. Смешивают муку и 80 г сахара.
  2. Добавляют яйцо, ломтики мягкого масла, йогурт, разрыхлитель, соль, ванилин.
  3. Вымешивают однородное тесто, разделяют на 2 порции раскатывают каждую на вырезанном круге из пергамента по размеру сковороды.
  4. Один корж укладывают на дно сковороды, дополняют перетертыми и смешанными с сахаром яблоками.
  5. Прикрывают пласт вторым пластом теста, защипывают края.
  6. Прикрывают сковороду крышкой и готовят на самом тихом огне по 25 минут с каждой стороны.

Медовое печенье на сковороде

Вкусное печенье на сковороде с ярким медовым ароматом и тонкими имбирными нотами подают к чаю или с молоком, наслаждаясь превосходными свойствами быстрого десерта. Всего 20 минут потраченного времени и сладкое лакомство уже зазывает на столе к чаепитию. Перед подачей изделия можно посыпать сахарной пудрой.

  • мука – 500 г;
  • масло сливочное – 120 г;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • яйца – 2 шт.;
  • корица, имбирь молотый – по 2 ч. ложки;
  • мед – 3-4 ст. ложки.
  1. Мед смешивают с содой.
  2. В муку добавляют масло, перетирают до крошки.
  3. Добавляют корицу, имбирь, мед и взбитые с сахаром яйца.
  4. Замешивают тесто, добавляя постепенно масло растительное.
  5. Раскатывают ком, вырезают печенье, обжаривают на сковороде с двух сторон.

Имбирное печенье на сковороде

Если тесто для печенья на сковороде замесить с добавлением свежего имбирного корня, измельчив его на мелкой терке или в блендере, изделия получатся более ароматными и пикантными. Менее насыщенный деликатный вкус будет с молотым порошком, количество которого допускается корректировать на свое усмотрение.

  • мука – 150-200 г;
  • масло сливочное – 140 г;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • яйца – 2 шт.;
  • какао, имбирь – по 2 ч. ложки;
  • сахар – 150-200 г.
  1. Соединяют растопленное и остывшее масло со взбитыми с сахаром яйцами, какао, имбирем, погашенной содой и мукой.
  2. Замешивают тесто до достижения не липкой его текстуры.
  3. Помещают ком на 30 минут в холод, после чего раскатывают, вырезают заготовки.
  4. Подрумянивают печенье на сковороде с двух сторон под крышкой.

Шоколадное печенье на сковороде

Сладкое печенье на сковороде с насыщенным шоколадным вкусом по достоинству оценят сладкоежки и фанаты шоколада. Изделия напоминают по вкусу брауни, остаются мягкими внутри и приобретают легкую хрустящую корочку снаружи. Важно не передержать изделия на огне, который должен быть самым минимальным.

  • мука – 2 стакана;
  • масло сливочное – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • какао – 4-6 ст. ложек;
  • сахар – 200 г;
  • ваниль.
  1. Взбивают яйца с сахаром, добавляют к мягкому маслу вместе с ванилью.
  2. Вмешивают просеянную смесь из муки, какао и разрыхлителя, добавив молоко.
  3. Замешивают тесто.
  4. Отщипывают небольшие порции, формируют лепешки и пекут на сухой сковороде под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны.

Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку выручит вас, если надо быстро приготовить выпечку к чаю или кофе, порадовать ребёнка или встретить гостей. Подробней про печенье на скорую руку .

Рецепты сладостей → Печенье → Печенье на скорую руку

Рассыпчатое, ароматное и очень вкусное песочное печенье на растительном масле – прекрасный вариант выпечки из минимального количества ингредиентов буквально за 30 минут! За счёт использования подсолнечного масла вместо сливочного себестоимость печенья значительно снижается, а вот по вкусу отличия практически незаметны!

Быстрое печенье можно приготовить из минимального набора продуктов. Этот рецепт выпечки на скорую руку меня много раз выручал.

Быстрее выпечки на скорую руку не бывает! Песочное печенье готовится просто, получается вкусно.

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное – точно соблюдайте инструкции.

Простой и быстрый рецепт, который можно повторять хоть каждый день! Не надоест! Печенье получается мягким, с нежными кусочками яблок. Дети просто обожают!

Простой рецепт бюджетного печенья на скорую руку – постное печенье без яиц, на растительном масле. Такое печенье готовится совсем несложно и получается хрустящим, с приятным медовым ароматом.

Нежное печенье на кефире готовится очень быстро и просто. Минимум продуктов, совсем немного усилий – и ароматное, слегка хрустящее печенье к чаю уже готово!

Готовим мягкие и вкусные молочные коржики из детства.

Очень простое и вкусное печенье на сметане – рогалики с джемом. Песочное печенье “Минутка” просто тает во рту.

Простое сдобное печенье, которое под силу приготовить даже ребенку!

Хотите вкусить тот сладкий вкус детства, который снится нам в радужных снах? Конечно хотите! И теперь у вас появилась такая возможность. Достаточно подготовить нужные ингредиенты, уделить всего 15 минут своего времени, добавить капельку усилий – и вуаля! Изумительное печенье отправит ваши мысли на несколько секунд… минут… мгновений… обратно в детство. :)

Если у вас есть немного варенья, приготовьте это замечательное постное печенье на растительном масле и без яиц! Рецепт удобен тем, что варенье подойдёт абсолютно любое: малиновое, клубничное, яблочное. Я взяла грушевое. Вкус печенья будет разниться в зависимости от того, какое варенье вы используете. Само по себе печенье очень вкусное, какао-порошок придаёт ему интенсивный цвет и шоколадный вкус. Выпекается печенье быстро, впрочем, как и замешивается тесто для него!

Приготовить печенье без муки и масла возможно, главное – вкусно и быстро. Тесто из кокосовой стружки готовится буквально за минуту, а печенье выпекается всего 15 минут в духовке. Такое кокосовое печенье понравится и детям, и взрослым! Готовое печенье по вкусу напоминает баунти!

Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт домашнего печенья к чаю. Тесто для печенья готовится на сметане, с добавлением лимонной цедры. Ароматно и о-очень вкусно!

Песочное печенье с вареньем – быстро и очень вкусно! Домашнее песочное печенье или пирог – уют родного дома.

Это простое печенье из творога по форме напоминает треугольные пирожки. Печенье получается очень вкусным, а сделать его совсем не сложно!

Чтобы сделать печенье на скорую руку, рецепты выпечки существуют самые разные. Но если возникнет желание приготовить особенно быстрое и вкусное угощение к чаю на скорую руку, этот рецепт пригодится как нельзя кстати.

Рецепт вкусного печенья на скорую руку. Песочное печенье получается в меру рассыпчатым и хрупким, с насыщенным сливочным вкусом.

У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола можно приготовить рассыпчатое печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. Рецепт не новый, довольно известный. Но я решила добавить свой вариант печенья на рассоле, с подробным описанием.

Вкусное, сладкое, быстрое печенье “Кошачьи язычки” можно приготовить за 20 минут. Прекрасно подойдет к чаю в любое время дня. Захватите с собой в дорогу, оно точно поднимет настроение!

К чаю ничего не купили, а в холодильнике, кроме пакета кефира ничего не нашлось? Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро. Люблю выпечку на кефире!

Рецепт песочного печенья, которое готовится просто и быстро, а получается очень вкусным и рассыпчатым. В качестве начинки для печенья используется джем или густое варенье. А если использовать джем (или варенье) нескольких видов, получаются очень оригинальные печеньки с начинкой разных цветов, которые понравятся не только взрослым, но и малышам.

Очень простое печенье на сгущенке, всего из трех ингредиентов – для любителей незамысловатой выпечки к чаю-кофе!

Быстрое яблочное печенье всего за 30-40 минут. Потрясающе вкусное мягкое печенье из самых простых продуктов. Очень нежное, с кусочками ароматных яблок, с румяной корочкой, как булочки. Настоящая вкусняшка к чаю!

Сметанные лепешки – рецепт, который описывает приготовление печенья на сметане, на соде и без добавления в тесто яиц. Сметанные лепешки можно выпекать, как с сахаром, так и несладкими, для чего в тесто добавить только соль по вкусу, а сахар не класть.

Быстрый и простой рецепт вкусного домашнего печенья из кунжутных семечек. Готовится нереально быстро, из минимального набора продуктов и с минимальными усилиями. Всего за 15-20 минут получаются ароматные хрустящие кунжутные печеньки к чаю. Просто палочка-выручалочка. :)

Вкуснейшее кокосовое печенье “Макарун” всего из трёх ингредиентов, без муки, молока или масла. Ароматное печенье родом из Америки своим названием созвучно французскому печенью “Макарон”, однако непохоже на него, готовится намного проще, и лишь из кокосовой стружки, яичных белков и сахара. Американские макаруны, без преувеличения, получаются бесподобными, с насыщенным кокосовым вкусом и ароматом, тонкой румяной корочкой и мягкой серединкой.

Рецепт мягкого домашнего печенья быстрого приготовления, с изумительным кофейным ароматом и шоколадным вкусом!

Сегодня у нас элементарная и доступная любому человеку выпечка – замечательное печенье на йогурте. С приготовлением этого простого печенья справляются даже дети. Не нужна духовка, и можно обойтись без скалки. Понадобятся только миска, сковорода и нагревательный элемент (печь, костёр, горелка, плитка, плита). :)

Если хотите быстро приготовить что-то вкусное к чаю из самых простых продуктов, вам подойдет этот рецепт рассыпчатого печенья с майонезом.

Простая выпечка на сметане. Быстро готовится, еще быстрее съедается.

Печенье к Пасхе – просто, быстро и сынишке понравилось)

Рецепт этого апельсинового печенья с трещинками настолько прост, что с ним справятся даже дети, а результат удивит своим богатым вкусом и привлекательным внешним видом. Готовится такое печенье всего 40 минут, включая время выпекания! Выпечка получается мягкой и ароматной. Ягоды клюквы приятно подчеркивают сладость печенья и вносят яркое разнообразие, а добавление цедры и сока апельсина обеспечивает невероятный аромат.

Если вы ищете альтернативу сухарикам и чипсам, то вот она – оторваться от этих простых в исполнении, но невероятно вкусных хрустящих хлебцев невозможно! Ваши домашние неизбежно попадут под очарование этого аппетитного хруста, аромата французских трав и отличного вкуса.

Домашнее печенье с лимонной цедрой и маком – отличная выпечка к чаю на каждый день! Формовка в виде треугольников сокращает время приготовления печенья. Печенье мягкое внутри, с тоненькой сахарной корочкой, ароматное и очень вкусное!

Если вы хотите сделать сладкую слоёную выпечку на Рождество или Новый год, предлагаю вашему вниманию самый доступный и лёгкий рецепт – сладкие слоёные тросточки с какао. Для этого нам понадобится только слоеное тесто, сахар и какао – проще и быстрее не придумать. Такие “тросточки” понравятся и взрослым, и деткам, которых, кстати, можно подключить к процессу воплощения рецепта.

Забавные печеньки “Грибочки” разнообразят повседневные будни. Такое домашнее печенье очень нравится детям, и к тому же оно очень вкусное.

Удивительно вкусное печенье с хрустящей корочкой снаружи и чуть мягкое внутри. Готовится печенье “Мазурка” с изюмом и орехами легко и быстро.

Этот простой и быстрый рецепт непременно оценят почитатели творожной выпечки. Песочно-творожное печенье получается в меру сладким, довольно мягким, с кусочками миндальных орехов. Такая простая выпечка всегда кстати к чашечке чая.

Рецепт очень ароматного овсяного печенья с тыквой для всей семьи. Это как раз тот самый случай, когда вкусно и полезно. Уверена, что это тыквенное печенье понравится вашим деткам. А в сочетании с тёплым молочком – это уже полноценный завтрак.

Замечательный рецепт! Печенье из творога мягкое, нежное, и делать его быстро. Можно также сделать творожное печенье с начинкой из ягод или фруктов.

Когда наступает осень, радует глаз осенний цветок – хризантема. Попробуем воспроизвести хризантему в выпечке.

Самое время испечь яблочное печенье! Домашняя выпечка сладкая и уютная. Рекомендую вам очень простой рецепт песочного печенья с яблоками, которое идеально подойдет к чаепитию в кругу семьи. Запишите печенье в простые рецепты выпечки на каждый день, оно этого достойно. Ведь это выпечка с яблоками, рецепты с фото это доказывают.

Простое и вкусное кокосовое печенье без муки. Печенье из кокосовой стружки, сгущенки и яичных белков получается мягким и нежным внутри, с золотистой и хрустящей корочкой снаружи. Готовится такое печенье из минимума ингредиентов, легко и довольно быстро – отличная выпечка к чаю!

В жару рекомендую вам приготовить освежающее. печенье. Да, печенье. Благодаря большому количеству свежей мяты в тесте печенье обладает приятным ароматом и насыщенным мятным вкусом, который у нас прочно ассоциируется со свежестью и прохладой. Рассыпчатое сладкое печенье готовится всего несколько минут.

Необычное вкусное печенье с айвой, приготовить которое можно просто и быстро. Тесто для печенья замешивается на сметане и сливочном масле. Внутри печенье получается мягким и нежным, а сверху покрыто хрустящей аппетитной корочкой.

Этот рецепт обязательно понравится всем. Хрустящее и вкуснейшее печенье на скорую руку. Получится у всех. Кунжутное печенье – быстро и просто, а главное вкусно!

Трудно поверить, но это нежное и хрупкое печенье состоит всего лишь из трёх ингредиентов – кукурузного крахмала, сгущённого молока и сливочного масла! Процесс замешивания теста и формовки печенья настолько прост и лаконичен, что с ним справится каждый. По вкусу печенье напоминает мороженое пломбир, а при раскусывании оно тает во рту подобно сахарной вате! Обязательно попробуйте!

Печенье из овсяных хлопьев готовится одним коржом, а потом режется на порционные кусочки. Таким образом, вам не нужно замешивать тесто руками и лепить из него фигурки.

Печенье на томатном соке готовится без яиц, сливочного масла и молока, поэтому его смело можно отнести к постной выпечке. Несмотря на то, что тесто замешивается на томатном соке, во вкусе томатная составляющая не ощущается. Томатный сок выполняет функцию натурального красителя (печеньки получаются оранжевыми), и его кислота гасит соду в тесте. А вот корица слышна отчётливо. Печенье получается относительно сухим, по структуре напоминает галетное, похрустеть к чаю – то что надо!

Необычное вкусное печенье с айвой, приготовить которое можно просто и быстро. Тесто для печенья замешивается на сметане и сливочном масле. Внутри печенье получается мягким и нежным, а сверху покрыто хрустящей аппетитной корочкой.

Рекомендую приготовить полезное и вкусное овсяное печенье с тыквой, без муки!

Рецепт очень ароматного овсяного печенья с тыквой для всей семьи. Это как раз тот самый случай, когда вкусно и полезно. Уверена, что это тыквенное печенье понравится вашим деткам. А в сочетании с тёплым молочком – это уже полноценный завтрак.

Когда времени в обрез, на помощь приходят рецепты выпечки быстрой и простой. Печенье на скорую руку настолько простое, что приготовить печенье на скорую руку вам может помогать и ребёнок. Так будет даже веселее и полезнее готовить домашние печенья на скорую руку. Сначала мы печем печенье на скорую руку, а потом собираемся всей семьёй за столом и уплетаем его. Ну и, конечно, домашнее печенье на скорую руку без опаски можно давать детям. Есть много видов печенья на скорую руку. Рецепты выпечки можно подобрать в зависимости от ваших предпочтений, и от того, что есть в вашем холодильнике. Печенье на скорую руку может использовать самое различное тесто, есть медовое печенье на скорую руку, печенье песочное на скорую руку, творожное печенье на скорую руку, печенье сметанное на скорую руку. Простое печенье на скорую руку можно сделать на кефире. Чтобы у вас получилось мягкое печенье на скорую руку и без использования дрожжей, необходимо использовать соду или разрыхлитель. Можно даже сделать постное печенье на скорую руку, использовав обыкновенную минеральную воду. Мука тоже может быть разная, многие любят печенье на скорую руку овсяное. Кроме этого, можно испечь как сладкое печенье на скорую руку, так и несладкое, например, к пиву. Вкусное печенье на скорую руку можно приготовить даже на сковороде. Есть вопросы? Смотрите наши рецепты Печенье на скорую руку (фото) и Печенье на скорую руку (видео), и шаг за шагом готовьте вкусное печенье.

Простые рецепты печенья на сковороде (овсяное, с творогом, по-домашнему и прочие)

Иногда хочется побаловать себя и семью чем-нибудь печеным, например, блинчиками, оладушками, тортиками, вафлями и печеньем. Конечно, результат таких гастрономических вольностей довольно быстро сказывается на фигуре. Но, есть такие рецепты выпечки, которые сочетают в себе вкус и легкость.

Домашнее печенье, сделанное в сковороде без добавления сметаны, не содержит в себе лишнего количества калорий. Кроме того, его очень просто готовить, справится даже начинающая хозяйка. А нежная рассыпчатая выпечка сможет удивить гостей. Рассмотрим несколько таких простых рецептов.

Рассыпчатое печенье на сковороде (пошаговый рецепт)

Совет: если просеять муку, она обогатится кислородом, а изделия получатся пышными.

  1. Немного размягченное, но не слишком растаявшее сливочное масло или маргарин нарезать на квадраты небольших размеров.(Для простоты нарезания можно нагреть масло с помощью водяной бани, или просто оставить его на несколько часов на столе).
  2. В чашке смешать масло с мукой (руки должны быть чистыми, тогда будет проще привести ингредиенты к однородному состоянию).
  3. Добавить сахар, корицу и разрыхлитель (если разрыхлителя под рукой не оказалось, подойдет чайная ложка соды, гашеной уксусом).
  4. Сухие ингредиенты хорошо перемешать.
  5. В отдельной чашке взбить яйцо и посолить.
  6. Добавить к яйцу воду с растительным маслом.
  7. Все ингредиенты смешать между собой и вымесить в однородную пластичную массу (тесто необходимо вымешивать быстро, чтобы масло не растаяло от тепла).
  8. Присыпать разделочную доску небольшим количеством муки, раскатать тесто в пласт, толщиной примерно в 5 мм.
  9. Вырезать заготовки для выпечки с помощью формочек или обычного стакана (обычно это очень нравится детям).
  10. Разогреть сковородку, добавить немного масла, выложить печенье и обжарить на слабом огне в течение
  11. Перевернуть и обжарить с другой стороны минут (удобнее будет воспользоваться блинницей, а не классической сковородкой.
  12. Снять печенье со скороды и остудить, присыпать его сахарной пудрой или песком.

Приготовленное печенье — нежное, рассыпчатое и тает во рту.

Домашнее печенье (быстрый рецепт)

Идеальный рецепт на случай, когда внезапно должны прийти гости, а времени на готовку совсем нет. На весь процесс потребуется не больше

  1. В небольшой чашке смешать сметану с маслом и желтком (белок в рецепте не нужен).
  2. Добавить сахар и хорошо перемешать. Лучше выбрать коричневый, потому что он отличается выраженным ароматом, но если его нет — подойдет обычный, белый.

Нежная, ароматная и вкусная выпечка сразу после приготовления напоминает по вкусу сырники. Вкус печения приобретается на следующий день.

Овсяное печенье на сковородке (пошаговый рецепт)

Овсяное печенье — вкус, возвращающий в детство. И для тех, кому оно нравится, тоже есть быстрый рецепт без выпекания в духовке. Чтобы его приготовить понадобятся следующие ингредиенты на две порции:

Как готовить (пошаговая инструкция)

  1. Яичные белки выложить в емкость, высыпать овсяные хлопья, посолить, добавить сахар вместе с изюмом, корицей и кунжутом.
  2. Все компоненты хорошо перемешать.
  3. На сухую разогретую сковородку выложить тесто по одной столовой ложке. Важно: масло не добавлять!
  4. Обжаривать в течение примерно трех минут для каждой стороны на медленном огне. После указанного времени можно подавать к столу.

Печенье из творога на сковороде

Настоящая радость для сладкоежек. Продукты для рецепта очень простые и найдутся на любой кухне. Для приготовления понадобятся:

Как приготовить творожное печенье (пошаговая инструкция)

  1. Творог перетереть через сито и выложить в чашку.
  2. Засыпать сахар, просеять муку, разбить яйцо.
  3. Добавить немного размягченное сливочное масло вместе со сметаной.
  4. Замесить тесто, добавляя муку, если оно будет липнуть к рукам. Добавлять муку нужно до тех пор, пока тесто не приобретет достаточную упругость.
  5. Настоять тесто в течение пятнадцати минут, раскатать в тонкий пласт.
  6. Стаканом сформировать из теста круглые заготовки.
  7. Вилкой пройтись по краю круглой заготовки, чтобы поверхность стала рельефной. Сложить круг пополам два раза.
  8. Обжарить заготовки овсяного печения на подсолнечном масле с каждой стороны, пока не появится красивый румянец. Жарить нужно на среднем огне по четыре минуты для каждой стороны.

Лакомство лучше подавать теплым, но и холодное оно не теряет своих вкусовых качеств.

Самый простой рецепт

Этот рецепт подойдет тем, кто редко имеет дело с выпечкой и не накопил достаточного опыта, чтобы приготовить что-то сложное. Для приготовления потребуются следующие продукты:

  1. отделить желток от белка.
  2. Добавить сметану с сахаром и взбить миксером.
  3. Добавить подсолнечное масло и взбить миксером повторно.
  4. Просеять муку и добавить к остальным ингредиентам.
  5. Замесить тесто вручную.
  6. Сформировать из теста шар и раскатать из него колбаску.
  7. Колбаску разрезать на части, из каждой сформировать шарик и слегка расплющить.
  8. Разогреть сковородку, выложить на нее заготовки печения.
  9. Запекать с двух сторон до появления характерного румянца.

Печенье со сметаной

  1. Отделить яичный белок от желтка (белки можно заморозить, чтобы в дальнейшем использовать их в другой выпечке. После заморозки они легко взбиваются).
  2. Добавить к желтку сметану с сахаром и взбить миксером.
  3. К смеси добавить подсолнечное масло и взбить повторно.
  4. Муку — просеять, вручную замесить тесто.
  5. Сформировать из теста шар, а потом скатать его в валик, с диаметром примерно в 4 сантиметра.
  6. Разрезать валик ан части, скатать из них шарики и расплющить в кружочки.
  7. При помощи моточка для мяса можно сделать на заготовках рисунок, как на вафлях.
  8. Разогреть сковородку на медленном огне.
  9. Не смазывая маслом, выложить заготовки.
  10. Запекать с двух сторон, пока не появится румянец (примерно 4 минуты). Пока выпечка горячая — края сохраняют белый цвет и мягкость. Не стоит пугаться — так должно быть.
  11. Дать немного остыть и подавать угощение к чаю.

Печенье в духовке с добавлением огуречного рассола

Единственный рецепт из всех, где используется духовка. Огуречный рассол предаст выпечке необычный вкус и удивит домашних и гостей. Для приготовления потребуется:

Весь процесс приготовления проходит в семь шагов:

  1. Просеять муку с содой.
  2. Соединить сахар и рассол, тщательно перемешать.
  3. Добавить подсолнечное масло, постепенно вводить муку небольшими частями, и после каждой хорошо перемешивать.
  4. Тесто не должно быть липким, чтобы легко формировались заготовки будущего печения.
  5. Противень промазать сливочным маслом. Сформировать из теста шарики, размером примерно с грецкий орех.
  6. Уложить заготовки на противень и слегка их придавить.
  7. Разогреть духовку до температуры в 180 градусов и выпекать изделия 15 минут, пока на них не появится золотистая корочка. Выключить духовку.

Печенье, приготовленное по этому рецепту — мягкое, хрустящее по краям, вкусное и ароматное. Чтобы сохранить его свежесть дольше, уберите выпечку в банку или пластиковый контейнер. Приятного аппетита.

Все рецепты очень простые,быстрые, подойдут даже начинающим хозяйкам, а продукты можно найти на полках любого магазина.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Foundation-Stroy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: