Борьба с нагаром на сковороде

Как почистить сковороду снаружи и внутри – 12 лучших способов

• 12 способов чистки сковороды
• Правила чистки сковородок в зависимости от материала и советы по профилактике
• Как прокалить сковороду после чистки или перед первым применением?

Честно говоря, очистить сковороду от нагара и жира часто бывает очень сложно, особенно, если она старая или сильно сгоревшая. Но есть и хорошая новость: с большинством устойчивых загрязнений всё-таки можно справиться копеечными средствами, которые уже есть у вас дома (или хотя бы существенно облегчить задачу). Главное – выбрать тот способ, который подойдет именно для вашей сковородки. Ведь то, что спасет чугунный сотейник, тефлоновую блинницу может безнадежно погубить.

В этой статье вы сможете найти практически все традиционные и нестандартные способы чистки сковородок любого типа: из чугуна, нержавеющей стали, алюминия с антипригарным покрытием (тефлоновым, эмалевым, керамическим, мраморным) и без него. Просто выберите тот рецепт, что подходит вам.

12 способов чистки сковороды

Способ 1. Как очистить сковороду уксусом и содой (универсальный способ)

Этот способ самый быстрый и эффективный, а кроме того, универсальный — он подходит для удаления большинства загрязнений (нагар, копоть и застарелый жир) со сковороды любого типа кроме тех, что имеют антипригарное покрытие. Он не требует использования агрессивной химии, поэтому вам даже не понадобятся резиновые перчатки. Просто расслабьтесь и следуйте инструкции!

• 1 стакан воды (или больше, если сковорода большая и глубокая);
• 1 стакан 9%-ного столового уксуса;
• 2 столовые ложки пищевой соды.

Шаг 1. Поставьте сковороду на плиту, затем влейте в нее по стакану воды и уксуса.

Шаг 2. Доведите раствор до кипения (на этом этапе часть нагара уже должна удалиться).

Шаг 3. Снимите сковородку с огня и всыпьте в нее пищевую соду. Смесь должна зашипеть!

Шаг 4. Опорожните сковородку и помойте обычным способом при помощи губки.

• Места с супер устойчивыми загрязнениями можно обработать дополнительно содой или содовой пастой (сода + пара капель воды) и оставить на некоторое время.
• Иногда реакция соды с уксусным раствором получается сильной и содержимое сковородки может «убежать» за ее стенки и испачкать плиту. Чтобы этого избежать, вы можете сначала слить немного раствора и только потом всыпать пищевую соду.

Способ 2. Как почистить сковороду уксусом и содой снаружи и внутри без кипячения

1. Насыпьте на загрязненный участок соду.
2. Поверх соды полейте сковородку 9%-ным уксусом и дайте образовавшейся шипучей пене поработать в течение 30-60 минут.
3. Помойте сковороду как обычно при помощи жёсткой губки.

Способ 3. Кипячение с содой (для чистки всех типов сковородок, кроме алюминиевых без антипригарного покрытия)

В большинстве случаев очистить сковороду внутри и снаружи можно путем ее кипячения с содой. Этот рецепт очень прост и подходит для утвари любого типа.

1. Если вы хотите почистить сковороду только внутри, налейте в нее около литра воды и добавьте примерно 100 г. соды. Если вы хотите почистить посуду и внутри, и снаружи, то используйте большой металлический таз или ведро и наполните его содовым раствором из того же расчета — 1 л. воды/100 г. соды.
2. Поставьте сковороду/таз со сковородой на огонь, доведите раствор до кипения, а затем забудьте об уборке еще на 20 минут.

1. Снимите утварь с огня и дайте ей остыть, затем помойте обычным способом, в сложных местах орудуя жесткой губкой или скребком (если нет антипригарного покрытия). За время варки сковороды содовой раствор размягчит и снимет с нее большую часть жира, нагара, остатков пригоревшей еды.

Совет: время кипячения сковороды можно увеличить до одного-двух часов.

Способ 4. Кипячение по советскому рецепту: хозяйственное мыло + сода + силикатный клей (для удаления нагара с чугунной, стальной, алюминиевой или дюралевой сковороды)

Этот старый и проверенный способ работает в самых безнадежных случаях, когда нужно удалить многолетний слой нагара с внешней части чугунной или алюминиевой/дюралевой сковороды.

• Металлический тазик или ведро подходящего размера (например, объемом 10 л);
• 1 кусок хозяйственного мыла 72% (по желанию);
• ½ чашки силикатного клея (он же канцелярский или школьный клей и жидкое стекло);
• ½ чашки кальцинированной соды (продается в хозтоварах) или полпачки пищевой соды;
• Скребок (можно столовый ножик);
• Терка (средняя) и металлическая губка.

1. Наполните таз/ведро водой и доведите ее до кипения на большом огне.
2. Пока вода нагревается, натрите на терке хозяйственное мыло (по желанию).
3. Как только вода закипит, убавьте огонь, высыпьте в таз все мыльные стружки, размешайте их, а затем добавьте полкружки клея и полкружки кальцинированной/пищевой соды. На этом этапе не забудьте открыть окно и включить вытяжку!

1. Наконец, опустите в полученный раствор вашу сковородку, предварительно сняв с нее ручку. Если ручка не пластмассовая/деревянная, то и её опустите в тазик. Теперь осталось набраться терпения и поварить сковороду 1-4 часа в зависимости от степени загрязнения. За это время часть нагара и жира отстанет от сковороды, а оставшаяся часть размягчится.

1. После кипячения сполосните сковороду, перенесите ее в раковину или чистый тазик (можно пластмассовый), затем приступайте к удалению остатков нагара при помощи металлической губки/скребка/ножа. Не переусердствуйте с инструментами, чтобы не снять эмаль на внешних стенках – если ее удалить, то сковорода быстро покроется новым слоем нагара.

Совет: провести процедуру кипячения можно за несколько подходов (время варки можно сократить до 30 минут), обновляя раствор и снимая размягчённый налет скребком и металлической губкой.

Способ 5. Кипячение со стиральным порошком и маслом

По мнению многих пользователей, этот способ эффективнее других удаляет нагар как снаружи, так и внутри.

1. Наполните большой таз водой, добавьте в нее несколько ложек подсолнечного масла и немного стирального порошка.
2. Поставьте таз на средний огонь и погрузите в него грязную утварь. Доведите раствор до кипения, затем помойте сковороду как обычно.

Способ 6. Как очистить сожженную сковороду кипячением (кроме сковородок с антипригарным покрытием)

1. Поставьте сковороду на плиту и включите на средний огонь.
2. Как только сковорода достаточно разогреется (проверьте каплей воды), налейте в нее 1 стакан воды и еще немного поварите (добавьте немного жидкости для мытья посуды, если хотите).
3. Затем используйте деревянную ложку или силиконовую лопатку, чтобы соскоблить гарь на сожженных участках.
4. Помойте утварь обычным способом.

Способ 7. Замачивание с чистящим раствором для слабых и средних загрязнений

1. Выдавите несколько капель жидкости для мытья посуды в сковородку, добавьте горячую воду и дайте ей постоять в течение нескольких часов или оставьте на ночь.
2. Затем очистите утварь как обычно при помощи губки.

Способ 8. «Скрабирование» пищевой содой (не подходит для тефлоновой и алюминиевой сковороды!)

1. Сделайте пасту из равных частей пищевой соды и теплой воды.
2. Обработайте пастой нагар, копоть или жирный налет.
3. Промойте теплой водой и при необходимости повторите процедуру.

Способ 9. Кипячение с хозяйственным мылом (для всех типов сковородок кроме алюминиевых)

Этот способ хорошо подходит для удаления жира и нагара со сковородок любого типа.

1. Натрите четвертинку куска хозяйственного мыла (72%) на средней терке.

1. Выложите мыльные стружки на сковороду и залейте водой, затем нагрейте смесь, не доводя до кипения.
2. Снимите сковороду с огня и отставьте ее замачиваться еще на пару часов.
3. Ополосните сковородку, затем помойте губкой со средством для мытья посуды.

Способ 10. Как почистить сковороду от ржавчины

Ржавчина легко удаляется сухой поваренной солью. Просто потрите проблемные места, затем помойте и высушите.

Способ 11. Чистим сковороду мощными химикатами – топ-3 супер эффективных средств

На наш взгляд, мощная бытовая химия незаменима, если требуется быстро и с минимальными усилиями очистить сковородку от нагара и жира. Главное – соблюдать меры предосторожности, использовать резиновые перчатки, работать с открытым окном и не обрабатывать посуду слишком долго. Говорят, если покрыть сковородку Шуманитом и оставить на ночь, на ней может образоваться дыра.

1. Очиститель духовок от Амвэй – стоит дорого, продается только через интернет или дилеров, но удаляет даже старый нагар и жир за несколько минут, при этом экономно расходуется, сам смывается легче своих аналогов и практически не воняет. Если у вас есть животные и дети, то это средство незаменимо в хозяйстве.

1. Шуманит Баги – стоит дешевле Амвея и продается во многих хозотделах гипермаркетов. Чуть менее действенный, чем Амвэй (например, очень старые сковородки может отмыть не всегда), но все же очень эффективен. Главные недостатки – едкий запах, который чувствуется даже при открытом окне, и сложность смывания самого средства.
2. Сверкающий казан – из недорогих средств Сверкающий казан – самый мощный.

А вот и общая инструкция:

1. Обрабатываем средством проблемные места, заворачиваем сковороду в пакет (так запах не распространиться по всей комнате) и оставляем ее на 15-60 минут в зависимости от степени загрязнения.
2. Удаляем грязь и тщательно полоскаем посуду два-три раза. Для верности сковородку можно протереть уксусом, чтобы удалить остатки средства.

Совет: вместо пакета можно использовать и пищевую пленку.

Важно! Все перечисленные жироудалители не предназначены для чистки алюминиевых и тефлоновых сковородок.

Способ 12. Механический способ очистки

Механические способы очистки актуальны для старых стальных, алюминиевых и чугунных сковородок, когда народные способы и химические средства не помогают убрать многолетний слой нагара и жира. Но у всех механических способов есть один существенный недостаток – снимая слой грязи с внешних стенок посуды, почти всегда снимается и верхний слой (эмаль, анодированный слой), а значит в будущем сковородка будет быстрее и больше покрываться жиром и копотью. После такой радикальной чистки, дно чугунной/алюминиевой сковородки нужно прокалить с солью и маслом.

Вот несколько традиционных механических способов чистки сковородок:

1. Чистка пескоструем. Чтобы обновить свою безнадежную помощницу, нужно сдать ее за небольшую плату в ближайший шиномонтажный цех. Автомеханик поместит утварь в специальную камеру, где за счет сжатого воздуха и песка налет нагара удалится за считанные минуты.
2. Чистка при помощи шлифмашинки. Этот способ чистки можно провернуть на даче самостоятельно при помощи шлифмашинки или болгарки с лепестковым торцевым кругом.

Правила чистки сковородок в зависимости от материала и советы по профилактике

Разные виды металлов и покрытий по-разному реагируют на кислоты и щелочи, длительное замачивание и нагрев. Приступая к мытью своей сковородки узнайте противопоказания (если смотрите таблицу на смартфоне, поверните его в горизонтальное положение — так вся таблица войдёт в экран).

Чугунная посуда	Тефлоновая посуда	Из нержавеющей стали	Алюминиевая посуда без антипригарного покрытия и эмали
Мытье в посудомоечной машине	Нельзя (сковорода покроется ржавчиной)	Можно	Можно	Нельзя
Использование абразивных чистящих средств, щеток, скребков и жестких губок	Можно	Нельзя	Можно	Нельзя
Использование соды, хозяйственного мыла и других щелочных чистящих средств	Можно	Можно	Можно	Нельзя
Использование кислот (уксуса, лимонной кислоты и пр.)	Можно	Нельзя (допустимо кратковременное воздействие)	Можно	Нельзя (допустимо кратковременное воздействие)
Длительное замачивание	Нельзя	Можно	Можно	Нежелательно

• Мыть алюминиевые сковородки (без покрытия) можно с чистящими средствами для стеклянной и фарфоровой посуды, мыльными растворами с добавлением нашатырного спирта.
• Любую посуду нужно мыть только после того, как она остыла естественным образом. Если резко перенести горячую сковороду в прохладную воду, она может деформироваться. Особенно это касается чугунных, алюминиевых (с покрытием и без) и керамических сковородок.
• Перед замачиванием или кипячением сковороды не забудьте снять деревянную/пластиковую ручку или просто не погружайте ее в воду.

Как прокалить сковороду после чистки или перед первым применением?

Очистив сковородку от нагара и жира, вы заодно удалите и ее естественную антипригарную пленку, которая защищает еду от пригорания. Это касается всех видов сковородок, кроме сковородок из нержавейки (они не подвержены коррозии). Особенно прокаливание необходимо чугунным сковородкам и казанам. Чтобы создать антипригарный слой после генеральной чистки или перед первым применением, нужно прокалить сковороду. Вот несколько способов на выбор.

Для чугунной сковородки или казана, а также сковороды из белой или голубой стали (кроме посуды из нержавейки)

Перед прокаливанием убедитесь, что сковорода мылась не агрессивным чистящим средством. Лучше всего перед этой процедурой промыть сковородку хозяйственным мылом или жидкостью для мытья посуды.

Способ 1. Как прокалить сковороду в духовке (для чугунной и стальной утвари):

1. Разогрейте духовку до 180-200 градусов;
2. Пока духовка разогревается, чистую и сухую сковороду/казан полностью (!) натрите растительным маслом при помощи бумажной салфетки или ткани;
3. Переверните сковородку вверх дном, поместите ее в духовку на решетку и оставьте на 1 час;
4. По истечению заданного времени дайте сковороде остыть естественным путем, не вынимая ее из духовки.

Способ 2. Как прокалить сковороду с маслом и солью на плите (профессиональный метод поваров):

1. Залейте дно сковороды слоем растительного масла толщиной 1 см. Далее засыпьте крупную морскую соль – ее должно быть столько, чтобы она впитала в себя практически все масло.
2. Поставьте сковородку на средний огонь и держите до тех пор, пока соль не потемнеет (около 20-30 минут).
3. Отключите огонь, дайте сковороде остыть, затем удалите соль, а остатки масла вотрите в дно и стенки посуды.

Для тефлоновой сковороды или сковороды с любым другим антипригарным покрытием

Тефлоновую сковороду нужно нагреть на слабом огне около 30 секунд, затем отключить огонь и смазать дно и внутренние стенки чайной ложкой растительного масла при помощи бумажного полотенца или чистой ветоши.

15 способов БЫСТРО очистить сковороду от нагара в домашних условиях | Только эффективные методы

Сковорода при регулярном использовании и недостаточном очищении теряет свой привлекательный вид. Самым сложным видом загрязнения является нагар. С ним сталкивается каждая хозяйка.

Почему важно удалять нагар со сковородок?

Нагар – это обуглившиеся и прикипевшие к стенкам посудины продукты. Он образуется на любой сковороде. Важно своевременно избавляться от нагара.

Тому есть ряд причин:

1. Нагар обгорает при каждом пользовании кухонной посудиной. Во время этого возникает неприятный запах. Еда также начинает сильнее пригорать.
2. Сковородка выглядит неопрятно, неаккуратно.
3. Сковорода с нагаром медленнее и слабее нагревается, а это значит, что потребляет больше тепла.
4. Нагар содержит вредные компоненты, которые вместе с пищей попадают в организм человека, нанося ущерб здоровью. При нагреве выделяются бензапирен и пероксид. Эти элементы считаются канцерогенными.

От нагара избавиться нелегко. Обычные моющие средства не всегда помогают. Надо знать, как можно почистить сковородку от пригоревшей еды.

Как очистить (чугунную, антипригарную, алюминиевую) сковороду от нагара в домашних условиях?

Существует много разных методов очистки сковородок. Но надо учитывать, что такая кухонная посуда бывает выполнена из разных материалов, может иметь разное покрытие. Хозяйки пользуются чугунными, алюминиевыми сковородками. Также есть изделия с антипригарным покрытием. Для сковородок, выполненных из разных материалов, подходят разные способы. Все методы можно объединить в три группы: механические, термические и химические. Каждая хозяйка выбирает для себя наиболее подходящий вариант.

Как почистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри? — 5 способов

При частом пользовании чугунной сковородой ее поверхность покрывается нагаром. Посуда становится черная и непривлекательная на вид. Глядя на чугунную сковороду с нагаром, ее сразу хочется выбросить. Но не стоит спешить расставаться с посудиной. Можно попробовать ее очистить.

Самые эффективные способы борьбы с нагаром на сковороде приведены ниже:

1. Использование химических средств.
2. Обжиг.
3. Механический метод.
4. Применение уксуса.
5. Использование соды и мыла.

Применение химических средств

Для удаления нагара подойдут обычные моющие средства. Это может быть порошок для чистки печки или жидкость для мытья посуды. Хорошо справляется с нагаром Фейри. Такое средство надо налить в сковороду, разбавив водой. Посуду поставить на плиту и прокипятить около 15 минут. Дождаться остывания. Вылить воду с моющим средством и счистить нагар металлической мочалкой или щеткой. Затем следует промыть чугунную сковородку теплой водой.

• эффективность (если выбрано качественное моющее средство);
• доступность (жидкость для мытья посуды есть на кухне у каждой хозяйки).

• для удаления сильного нагара придется приложить много сил и потратить время;
• могут остаться царапины от металлической губки;
• очищается исключительно внутренняя поверхность;
• нужно тщательно вымывать сковороду, чтобы не осталось химического средства на стенках.

Обжиг

Термический метод обработки применяется хозяйками для очистки чугунных сковородок достаточно часто. Нужно чистую сухую посудину поставить на средний огонь и дождаться прогорания нагара. Лучше всего такой метод использовать на улице на открытом воздухе. Если нагар выжигается в квартире, тогда следует включить вытяжную вентиляцию. Иначе помещение будет в дыму и копоти. После обжига нагар отстает от поверхности посудины и легко снимается.

• эффективность;
• нагар удаляется с внутренней и внешней стороны.

• во время выжигания выделяется сильный неприятный запах.

Механический метод

Для реализации этого способа потребуется щетка по металлу. С ее помощью можно очистить весь нагар с внутренней и наружной стороны посудины. Щеткой трут поверхность до удаления загрязнения. В завершении сковородку моют с мылом, полоскают.

• безопасность;
• очищение всей поверхности;
• эффективность.

• большие затраты сил и времени;
• могут остаться царапины на поверхности.

Применение уксуса

Столовый уксус неплохо справляется с загрязнениями. Его нужно соединить в равных пропорциях с водой и влить в чугунную сковородку. Поставить посудину на плиту и прокипятить 3-4 минуты. Сразу после выключения огня всыпать пару столовых ложек пищевой соды. Дождаться остывания. Слить воду и очистить сковороду жесткой губкой.

• хорошо справляется с легким нагаром;
• безвредность (чистка проводится без использования химических средств);
• не царапает поверхность;
• доступность.

• застарелый нагар удаляется тяжело и долго;
• очищается только внутренняя поверхность.

Использование соды

Чтобы очистить сковороду от нагара со всех сторон, нужно взять большую кастрюлю. В нее налить воду и закипятить. Добавить соду или мыло и полностью растворить. Опустить в смесь сковороду на несколько часов. Затем провести очистку с помощью жесткой щетки. Толстый слой нагара можно аккуратно срезать ножом.

• простота применения;
• удаление нагара со всех сторон;
• доступность;
• безвредность.

• на очистку уходит много времени;
• сильный и старый нагар убирается не всегда.

Как почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи? — 5 способов

Сегодня все больше хозяек отдает предпочтение антипригарным сковородкам. Они более удобны в использовании. Но есть определенные сложности в плане ухода за ними. Такие сковородки имеют антипригарное покрытие. Оно очень хрупкое, тонкое. Поэтому порошки и прочие абразивные и агрессивные средства не годятся. С очисткой антипригарных сковородок у хозяек возникает больше всего проблем.

Ниже приведены лучшие способы очистить нагар со сковороды:

1. Сода с канцелярским клеем и мылом.
2. Кипячение с содой.
3. Горчица.
4. Хозяйственное мыло.
5. Активированный уголь.

Сода с канцелярским клеем и мылом

Это проверенный временем метод. Потребуется тара, в которую может поместиться сковородка. Лучше выбирать металлическую кастрюлю. В нее надо влить воду и довести до кипения. Натереть в емкость четвертую часть хозяйственного мыла. Добавить половину стакана ПВА или другого силикатного клея и столько же соды. Перемешать раствор до получения однородной массы и опустить в него антипригарную сковородку. Варить 2-4 часа. После таких манипуляций нагар сам станет отпадать. То, что останется на стенках, размягчится и его можно будет легко смыть.

• высокая эффективность даже в отношении сильного нагара;
• безвредность;
• очищение внутренней и наружной поверхности посудины;
• доступность (сода, мыло есть на каждой кухне, а клей ПВА стоит дешево).

• на очистку уходит очень много времени.

Кипячение с содой

Позволяет очистить антипригарную сковородку с обеих сторон. В кастрюлю налить воду. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить соду и растворить ее. Опустить антипригарную сковородку и прокипятить около часа.

• хорошо справляется даже с сильным нагаром;
• простота применения;
• очищение всей сковороды;
• безопасность;
• доступность.

• на очистку уходит много времени.

Горчица

На теплую сковородку высыпают горчичный порошок и равномерно его распределяют по всей поверхности. Добавляют столько воды, чтобы она покрыла весь нагар. Оставляют посудину на час. Затем выливают раствор и промывают сковородку водой с мягкой губкой.

• безопасность;
• эффективность в отношении несильного нагара;
• доступность.

• с сильным нагаром справляется плохо;
• очищается только внутренняя поверхность.

Хозяйственное мыло

Это один из самых доступных методов. Хозяйственное мыло есть в каждом доме. Брусок стоит дешево и хватает его надолго. В составе хозяйственного мыла есть компоненты, которые позволяют размягчить нагар и легко его убрать.

Мыло нужно натереть на терке. Стружку рассыпать равномерно по поверхности сковороды. Добавить немного воды. Жидкость должна покрывать стружку. Поставить сковороду на плиту и довести до кипения. Оставить на 2-3 часа. Вымыть сковороду.

• безвредность;
• доступность;
• хорошо убирает несильный нагар.

• на очистку уходит много времени;
• удаляется нагар только с внутренней стороны посудины;
• не всегда помогает справиться с застарелым загрязнением.

Активированный уголь

Достаточно простой и при этом действенный метод. Надо взять 10 таблеток активированного угля (пластинку) и истолочь их в порошок. Распределить угольную массу по теплой внутренней поверхности сковороды. Залить водой и оставить на пару часов. Вылить содержимое и промыть посудину под проточной водой.

• доступность;
• безвредность.

• на очистку уходит много времени;
• старый и сильный нагар удаляется плохо;
• очищается лишь внутренняя поверхность сковородки.

Как почистить алюминиевую сковороду от нагара? — 5 способов

Алюминиевые сковородки имеют ряд особенностей. Это обусловлено материалом их изготовления. Такая посуда отличается мягкостью. Может легко вступать в контакт с теми веществами, которые в ней находятся. Алюминиевая сковородка быстро нагревается и остывает. Многие хозяйки выбирают именно такую посуду для тушения и жарки. Но в уходе алюминиевые сковородки достаточно сложные, особенно, если речь идет об удалении нагара.

Эффективные методы очистки сковороды это:

1. Применение бытовой химии.
2. Мыльно-содовый раствор.
3. Стиральный порошок с маслом.
4. Уксусный раствор.
5. Лимонная кислота.

Бытовая химия

На помощь в очищении алюминиевых сковородок от сильного нагара приходит бытовая химия. Чистка с ее помощью проходит эффективно и быстро. Больше всего для удаления нагара годятся такие вещества: Шуманит, Мистер Мускул, Frosch, AmWay, Helper. Процесс очистки простой. Нужно нанести средство на сковороду на всю поверхность и подождать пару часов. Потом промыть губкой под проточной водой.

• эффективное удаление даже сильного застарелого нагара и пригоревшего жира;
• очищение сковороды со всех сторон;
• простота применения.

• необходимость тщательного вымывания химического средства;
• на очистку застарелого нагара может уйти много времени;
• хорошее чистящее средство стоит недешево.

Мыльно-содовый раствор

Для реализации такого метода потребуется подготовить большую емкость, в которую сможет полностью поместиться сковорода из алюминия. В тару надо налить воду и нагреть ее. Натереть туда мыло и добавить соды. Размешать до получения однородной консистенции. Довести до кипения и опустить алюминиевую сковородку. Подождать полтора часа. Вынуть сковороду и очистить ее водой с мягкой щеткой.

• безвредность;
• легкий нагар быстро удаляется;
• очищается сковорода со всех сторон.

• на очистку уходит много времени;
• сильный нагар выводится плохо с первого раза.

Стиральный порошок с маслом

Необходимо взять тазик и налить в него теплую воду. Добавить немного стирального порошка. Влить несколько столовых ложек подсолнечного масла. Поставить емкость на средний огонь. Поместить в нее алюминиевую сковородку. Дождаться закипания жидкости. Выключить огонь. После остывания раствора промыть кухонную посудину с губкой под водопроводной водой.

• неплохо справляется с загрязнением;
• простота использования;
• очищается сковородка со всех сторон;
• доступность.

• применяется химическое средство, поэтому нужно тщательно вымывать посуду;
• сильный нагар с первого раза удаляется не полностью.

Уксусный раствор

Достаточно неплохо справляется даже с застарелым нагаром. Для реализации данного способа очистки потребуются две столовые ложки соды, 100 грамм соды и стакан столового уксуса. На дно алюминиевой сковородки нужно равномерно тонким слоем высыпать соль. Сверху вылить уксус. Поставить на огонь и дождаться закипания. Всыпать соду. Кипятить до тех пор, пока не удалится нагар.

• высокая эффективность;
• безопасность;
• доступность.

• очищается только внутренняя поверхность;
• на удаление нагара может уйти много времени.

Лимонная кислота

Алюминиевую сковороду ставят на плиту и наливают в нее теплую воду. Добавляют чайную ложку лимонки. Кипятят жидкость в течение пяти минут. Далее нужно дождаться остывания и вымыть посуду с водой и губкой. Можно подобным методом выполнить очистку всей сковородки. Для этого необходимо использовать большую кастрюлю. В нее наливают воду, всыпают лимонку и опускают на 30 минут сковороду.

• действенность;
• быстрый эффект;
• доступность;
• безвредность;
• возможность очистки всей сковородки.

• сильный нагар удаляется тяжело.

Какой метод лучше использовать чтобы очистить домашнюю сковороду?

При выборе способа удаления нагара важно учитывать его эффективность, безопасность, а также пригодность для имеющегося вида сковороды. Механические методы позволяют очистить легкий и свежий нагар. Для очищения сковородки от толстого слоя пригара лучше применять термические способы. С старым нагаром хорошо справляются химические средства. Но при использовании последних надо быть предельно осторожным. Важно, чтобы химия не попала в организм. Поэтому нужно тщательно очищать сковороду.

Необязательно очищать нагар одним выбранным методом. Можно использовать несколько подходящих способов. Такой подход позволит быстрее справиться с загрязнением.

Таким образом, для сковородок, выполненных из разных материалов, нужно применять разные методы удаления нагара. Любую кухонную посуду стоит очищать бережно. Рекомендуется не использовать сковородку, а очищать ее каждый раз после приготовления. Чем нагар свежее, чем его меньше, тем легче его удалить.

Как избавиться от нагара на сковороде?

Нагар и жир на посуде ухудшают ее технические характеристики, портят внешний вид и отражаются на вкусе блюд. Прежде, чем списывать со счетов любимую сковородку и менять ее на новую, можно попробовать эффективные способы удаления нагара – в большинстве случаев изделие получится спасти!

1. Особенности чистки по материалу
2. Лучшие способы борьбы с нагаром
3. Профилактика

Особенности чистки по материалу

Чтобы избавиться от нагара на сковороде, при этом не повредив ее, нужно учитывать ее состав. Материал играет главную роль при выборе подходящего средства.

Чугун

Чугунные сковороды — одни из самых долговечных, но при этом капризных вариантов посуды для приготовления. Еда в них получается вкусной, но ухаживать за чугуном непросто. Хотя все познается в сравнении.

Главный враг чугуна — вода . Этот металл быстро ржавеет, поэтому для снижения риска появления коррозии избегайте длительного замачивания. А также тщательно протирайте кастрюлю или сковороду от влаги изнутри и снаружи всякий раз после использования и мытья.

Также чугун не любит едкие химические средства — покрытие может вступать с ними в реакцию и разрушаться, вследствие чего снижаются защитные свойства. Вместо химии используйте абразивы вроде соли или жесткой губки.

Сталь

Почистить сковороду из нержавейки можно чем угодно: этот материал стерпит все! Абразивные губки, замачивание, моющие средства, агрессивные кислоты и щелочи, высокие температуры. Нержавеющую сталь можно прокипятить, помыть в посудомоечной машине, почистить скребком.

Алюминий

Алюминиевые сковороды без антипригарного покрытия, наоборот, не терпят почти ничего: их нельзя чистить металлическими щетками, щелочами (пищевая сода), кислотами (лимонная, уксус).

Запрещено замачивание и кипячение. Максимум — теплая вода и моющее средство.

Тефлон

Толстый слой тефлонового покрытия улучшает эксплуатационные свойства алюминия: тефлоновые сковороды можно мыть в посудомойке, замачивать на пару часов, чистить хозяйственным мылом или содовым раствором.

Но ни в коем случае не трите поверхность абразивом (даже самым мелким!) и не используйте кислоты (уксусную, лимонную, муравьиную и т.д.).

Керамика

Популярные сегодня сковороды с керамическим напылением, как и их тефлоновые «собратья», не дружат с абразивами (порошками, меламиновыми и металлическими губками): поэтому чистят их жидкостями или гелями.

Керамическое покрытие не любит долгого контакта с водой : замачивания, вываривания. Подойдут мыльные растворы, спирт, гелевые средства для мытья посуды.

Лучшие способы борьбы с нагаром

Чтобы отмыть сковороду от нагара выберите один из 10 способов и следуйте инструкции.

Коробка с оранжевой каемкой есть практически на каждой кухне. Гидрокарбонат натрия поражает своей универсальностью: его добавляют в выпечку, используют как адсорбент, применяют в борьбе с нагаром и жиром. Причем вариантов использования для мытья сковородок несколько:

1. Механический способ . Насыпьте соду на дно, добавьте немного воды до образования кашицы, тщательно потрите жесткой стороной губки или щеткой до удаления налета.
2. Температурный . В пригоревшую емкость налейте литр воды, поставьте на огонь, доведите до кипения. Далее убрать с плиты, быстро всыпать несколько столовых ложек соды — начнется немедленная реакция. Дождитесь когда сковорода полностью остынет, промойте губкой с Fairy или другим средством.
3. Химический . Не требует кипячения, понадобится сода и уксус. Чтобы удалить загрязнения, засыпьте их содой, после чего залейте разбавленной уксусной эссенцией. В результате химической реакции выделяется углекислый газ (CO2), разрушающий структуру въевшегося нагара.

Перекись водорода

Если дуэт соды и уксуса кажется чересчур опасным, а удалить застарелый жир все-таки хочется — попробуйте более деликатный способ .

Перекись водорода смешивают с содой до образования кашицы, наносят на разогретую (но не раскаленную!) сковороду на 15 минут, удаляют смесь губкой или тряпкой вместе с загрязнениями.

Совет ! Для борьбы с сильным нагаром процедуру чистки можно повторить 2-3 раза.

Отзыв хозяйки : «Я регулярно пользуюсь перекисью на кухне: смешала с содой, нанесла на горячую сковороду или кастрюлю, потерла, смыла — посуда блестит как новая!».

Нашатырный спирт

Этот способ относительно мягкий, поэтому подходит как для стальных кастрюль, так и сковородок с антипригарным покрытием. Все, что вам понадобится — пара плотных пакетов и пузырек нашатыря.

Важно ! Работайте на улице или в хорошо проветриваемом помещении.

1. Чтобы избежать протекания, вложите один пакет в другой.
2. Поместите внутрь сковороду.
3. Налейте гидроксид аммония.
4. Закройте, хорошо взболтайте содержимое (чтобы нашатырь покрыл сковороду со всех сторон).
5. Оставьте пакет на ночь (10-12 часов) на балконе или вынесите на улицу.

Утром останется сполоснуть «новенькую» сковороду и помыть со средством для посуды для удаления запаха.

Уксус или лимонная кислота

Кислоты — прекрасные союзники в войне с нагаром и жиром. Они входят в состав многих чистящих средств для кухни и ванной. Но покупать профессиональные спреи необязательно — народные рецепты на основе цитрусов или уксусной эссенции такие же эффективные.

Лучше всего кислоты действуют в горячей воде : для очистки следует выварить 15-20 г кислоты в 2-3 стаканах воды несколько секунд. После снятия с огня оставить до полного остывания, вылить воду, вымыть стенки и дно мягкой губкой.

Совет ! Если вы хотите удалить нагар с двух сторон сковороды, понадобится таз. В нем нужно растворить кислоту и замочить старую утварь. А лучше — прокипятить вместе со сковородой.

Уксус действует по тому же принципу: пара ложек разводится в воде и доводится до кипения.

Активированный уголь

Этот рецепт идеален для стальных сковородок: 10 таблеток измельчить в порошок, немного смочить посуду и посыпать места загрязнения. Отложите на час, после чего промойте, при необходимости потрите губкой.

Стиральный порошок

Подобным рецептом хозяйки часто пользуются для отбеливания полотенец, но немногие знают, что подходит он и для борьбы с застаревшим нагаром.

1. Возьмите емкость больше той, что нужно очистить: таз, ведро, кастрюлю.
2. Погрузите внутрь сковороду, залейте водой.
3. Добавьте 2-3 столовых ложки стирального порошка и столько же растительного масла.
4. Перемешайте.
5. Доведите до кипения и дайте остыть.
6. Холодную сковороду ополосните водой.
7. Удалите остатки копоти губкой.

Хозяйственное мыло

Чтобы приготовить щелочную домашнюю бытовую химию, натрите половину бруска хозяйственного мыла, подготовьте 125 мл силикатного клея и 125 мл соды.

Закипятите воду в тазу/ведре, убавьте мощность конфорки. Добавьте вышеперечисленные ингредиенты, хорошо перемешайте, погрузите проблемную сковороду. Кипятить состав нужно 2-5 часов: за это время нагар размягчится и легко отойдет от основания.

Песок

Если заливать что-то в сковородку не нравится, попробуйте засыпать… песок! Обычные сухие песчинки мелкой фракции насыпьте до краев и оставьте на медленном огне на 2,5 часа, периодически помешивая. По истечении времени песок остужают и выбрасывают, а очищенную посуду ополаскивают под проточной водой.

Важно ! Работайте на открытом воздухе или держите окна открытыми.

Кока-кола

Способов применение колы, пожалуй, не меньше, чем вариантов с содой. Благодаря высокой концентрации углекислого газа и кислоты, Coca Cola отлично избавляет от ржавчины, налета и, конечно, нагара.

Никакой специальной подготовки не понадобится: налейте газировку внутрь, доведите до кипения, оставьте на 20 минут, ополосните. При необходимости повторите процедуру еще 1-2 раза.

Шуманит

Перечисляя лучшие методы против нагара, нельзя не упомянуть профессиональное средство. Его используют даже на кухнях кафе и ресторанов, при этом не только для посуды, но и плит, духовок, вытяжек. Шуманит прекрасно растворяет и удаляет жир. Выпускается в удобной форме спрея. Все, что вам нужно сделать — нанести, подождать и тщательно смыть.

Важно ! Средство едкое, работать с ним можно только в резиновых перчатках!

В целом шуманит лучше использовать для ухода за посудой снаружи — внутреннее покрытие сковородки он может испортить. Но если решились на чистку изнутри — обязательно несколько раз промойте сковороду перед последующим использованием.

Профилактика

Уберечь сковородку проще, чем удалять впоследствии толстый слой нагара. Чтобы посуда блестела, соблюдайте простые правила :

• Не перекаливайте пустую сковороду.
• Очищайте сковороды сразу после приготовления пищи.
• Регулярно (1 раз в 7-10 дней) удаляйте жир снаружи — убрать тонкий слой проще, чем застарелые наросты.
• Используйте только деликатные (деревянные, силиконовые, пластмассовые) лопатки, не царапайте металлическими ложками и ножами.

Важно ! Покрытие чугунной посуды следует время от времени обновлять. Для этого тщательно помойте сковородку, смажьте ее со всех сторон подсолнечным маслом. «Запекайте» в духовке на температуре 200 градусов 60 минут и после дайте остыть. Промойте горячей водой.

Современные средства и проверенные хитрости домохозяек позволяют удалить нагар со сковороды за считанные часы. Но чтобы наслаждаться готовкой каждый день, заботьтесь о чистоте кухонной утвари регулярно.

Как очистить сковороду от застарелого нагара: чугунную, алюминиевую, керамическую

После длительного использования посуды для обжаривания продуктов, на ней появляется толстый слой жира, который не отмывается даже с моющими средствами. Как очистить сковороду от застарелого нагара, чтобы вернуть посуде первозданный вид и не причинить вред здоровью при готовке пищи? Ведь в гари содержатся вещества, способствующие формированию в организме злокачественных клеток.

Подготовка в чистке

Перед тем как отмыть старую сковородку, следует определить, из какого материала изготовлена емкость. Это поможет правильно подобрать способ очистки, подходящее средство, нужный скребок. В большинстве случаев с застарелым жиром можно справиться при помощи подручных средств, имеющихся в каждом доме. Самое главное – выбрать метод, подходящий для имеющейся сковороды. Ведь то средство, которое очистит чугунную емкость, может испортить тефлоновую или керамическую.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

1. Чугунные и алюминиевые емкости не боятся жесткой очистки, хорошо переносят использование абразивных порошков и грубых скребков.
2. Емкости с антипригарным слоем из тефлона не переносят грубую механическую обработку металлическими скребками и абразивами. Для их мытья применяют лишь щадящие методы.
3. Напыление керамической посуды для жаренья требует бережного ухода. Для очистки таких сковородок используют специальные губки из меламиновой резины, которые удаляют загрязнения любого происхождения. А в качестве моющего средства применяются нейтральные гели для посуды.

Как очистить старую сковороду

Емкости с большим слоем гари и жира сразу бросаются в глаза, компрометируя хозяйку. Поэтому следует знать, чем и как отмыть старые сковородки от загрязнений. В зависимости от материала, из которого изготовлены емкости, выбрать средство и способ его применения. А перед началом процесса, сковороду замочить на 40 минут в теплой воде. В воду добавить детский стиральный порошок и белизну из расчета на 5 л воды: 2 столовые ложки средства для стирки и 2 колпачка отбеливателя.

Каменная соль

Жаровни и сковороды из сплава железа с углеродом после использования скребка или ножа могут испортиться, покрыться ржавчиной, на них станут подгорать продукты. При этом черный – это нормальный цвет для таких емкостей. Поэтому тут следует определиться: готовить без прилипания или иметь блестящую очищенную чугунную посуду. Можно держать неприглядную утварь в таких местах, что ее никто не увидит, а можно применить народный метод с использованием каменной соли. До того, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара:

• емкость замочить на полчаса в горячей воде с добавлением детского стирального порошка, просушить;
• в сковороду насыпать 200 г соли, поставить на медленный огонь, продержав ее 25-35 минут;
• выключив огонь, посуду накрыть крышкой, оставить для остывания на один час;
• при помощи мягкого ершика и ножа очистить нагар и жир.

Пищевая или кальцинированная сода

В большинстве случаев очистить посуду как внутри, так и снаружи, поможет пекарская сода или щелок. Очищение при помощи этих элементов подходит для алюминиевой, стальной, чугунной, керамической и тефлоновой утвари. При желании почистить емкость только снаружи, можно применить простое кипячение воды с щелочью. Для этого на 1 л воды добавить 150 г вещества, прокипятить на медленном огне в течение получаса, ополоснуть.

Чтобы избавиться от слоя грязи и жира со всех сторон, следует использовать двадцатилитровое ведро, наполненное водой с добавлением соды или щелока, разбавленных из расчета: на 15л 1500 г вещества. Ведро с емкостью поставить на огонь, довести до кипения, отставить на 2 часа. После чего посуду извлечь и почистить.

Специальная смесь из соды, которую можно приготовить в домашних условиях уберет застарелый жир с емкости из любого материала. Это средство удачно подойдет даже для посуды с покрытием, к которому нужно очень бережно относиться. До того, как отмыть сковороду от старого жира, изготовленную из любого материала, следует подготовить: 700 г кальцинированной соды, 1 кусок хозяйственного мыла, 2 пузырька силикатного канцелярского клея. Приступить к приготовлению средства:

• подготовить широкую емкость объемом 15л-20л;
• хозяйственное мыло измельчить на терке, высыпать в емкость;
• добавить клей и щелок, залить 12 л воды;
• раствор довести до кипения, снять с огня;
• сковороду погрузить в жидкость, оставить на 5-6 часов;
• вытащив посуду, использовать для чугунных и алюминиевых емкостей скребок и нож, для тефлоновых и керамических – губку для посуды.

Уксус и лимонная кислота

Убрать застарелый жир можно, не прибегая к покупке магазинных химических препаратов. Лимонная кислота и уксус, имеющиеся у каждой хозяйки помогут достигнуть великолепного результата в нейтрализации нагара. Для этого следует:

• в емкость объемом 5 л добавить: 4 л воды, 2 стакана уксуса, 2 столовые ложки лимонной кислоты;
• раствор поставить на огонь, довести до кипения, погрузить в него сковороду, прокипятить 10 минут, отставить на 1 час;
• вытащив посуду, очистить нагар при помощи жесткого скребка;
• добавив в еще горячий раствор с уксусом и лимонкой 3 столовые ложки стирального порошка и 50 мл белизны, снова погрузить сковороду на 2 часа;
• после истечения срока, посуду очистить при помощи мягкого ершика, ополоснуть и просушить.

В случае если посуда при обжаривании продуктов немного подгорела, можно насыпать в нее: 1 столовую ложку лимонки, 1 столовую ложку пищевой соды и 3 столовые ложки уксуса. Смесь прокипятить в течение 3-5 минут, сковородку ополоснуть и высушить.

Кока-кола

При незначительном жировом налете покрытия, которое не рекомендуется обрабатывать металлическим скребком, устранить загрязнения можно при помощи кока-колы или пепси-колы. Прежде чем отмыть сковороду от не старого жира, следует вылить напиток в ведро и закипятить. Загрязненную емкость поместить в горячий раствор на 20 часов. За это время фосфорная кислота, содержащаяся в напитке, разъест весь нагар.

Перекись водорода

Кашица из перекиси водорода и лимонной кислоты является хорошим безопасным способом для снятия застарелых загрязнений чугунных и стальных емкостей. Перед тем, как очистить старую чугунную сковородку пероксидом, следует замочить посуду в горячей воде с добавлением детского стирального порошка на 20 часов. После этого приступать к очистке:

• соединить: 1 пузырек перекиси водорода, пол стакана пищевой соды, 1 колпачок моющего средства для посуды;
• ингредиенты смешать в кашеообразную массу, нанести на поверхность, оставить на 30 минут;
• по истечении этого времени протереть посудину мягким ершиком, ополоснуть, просушить;
• при сильных загрязнениях процедуру проводить два-три раза.

Активированный уголь

Алюминий является красивым и прочным материалом, однако требует к своему уходу особого внимания. Такие жаровни нельзя мыть в посудомоечной машине, использовать при очистке абразивные средства. Справиться с загрязнениями такой посуды поможет обычный активированный уголь. Средство, обладающее большой поверхностной активностью, имеется в аптечке каждой хозяйки и способно оказывать не только лечебное воздействие, но и восстановить чистоту посуды.

Перед тем, как очистить алюминиевую сковороду от застарелого нагара, необходимо замочить ее в горячей воде с добавлением стирального порошка на один час. После этого:

• вытащить замоченную емкость, немного просушить;
• истолочь в порошок 8 таблеток адсорбирующего средства, высыпать на поверхность сковородки;
• долить пол стакана воды, поставить на огонь, довести до кипения, отставить на 40 минут;
• остывшую жидкость слить, поверхность протереть губкой.

Нашатырь и бура

Использование борной кислоты и нашатырного спирта является жестким химическим способом воздействия, поэтому применим лишь для чугунных поверхностей. Для его использования:

• в 200 г воды развести 5-6 капель нашатыря и одну треть чайной ложки борной кислоты;
• смесь вылить на чугунную поверхность, оставить на 30-40 минут;
• по истечении времени получившуюся грязную жидкость слить, сковородку хорошо прополоскать и высушить;
• при необходимости процедуру провести еще раз.

Песок

Самым надежным и старинным методом очистки чугунных и дюралевых жаровен является использование песка. Песчинки легко справятся даже с самым старым нагаром. Для этого:

• сковородку замочить на один час в теплой воде с добавлением пищевой соды;
• на дно посудины насыпать два стакана песка, поставить на огонь;
• после того, как минерал начнет подгорать, песок высыпать, а сковороду очистить при помощи жесткого скребка.

Бытовая химия

Так как очистить старую сковороду от нагара и жира подручными средствами бывает очень сложно, на помощь хозяйкам приходят химические препараты, которые эффективно расщепляют жир и избавляют от самых стойких загрязнений. Самыми популярными являются:

1. Helper Professional. Эффективный очиститель, проникающий внутрь застарелых загрязнений, которые прочно въелись в поверхность. Нейтрализует и смывает их, не повреждая поверхность.
2. Beckmann Grill-Reiniger Aktiv-Gel. Гель, удаляющий даже самый застарелый жир с любых поверхностей. Не содержит абразивов, имеет приятный аромат.
3. Xanto Oven Cleaner. Пенообразная паста, удаляющая грязь, жир и нагар. После использования средства не остается потертостей и царапин.
4. Astonish Oven Clean Power Spray. Спрей, очищающий поверхности сковородок любого типа. С легкостью удаляет нагар, бережно относится к керамическим и тефлоновым емкостям.
5. Gallus Backofen&Grill. Средство для очистки нагара, справляющееся с любыми типами загрязнений и застарелым жиром.
6. ДажБО. Жидкость, предназначенная для чистки от нагара и жира любых поверхностей. Активно воздействует как в холодной, так и горячей среде. Имеет хорошие адгезивные качества.
7. Passion Gold. Средство, отлично удаляющее все загрязнения от жира, копоти и нагара. Придает сковородкам первозданную чистоту без повреждения поверхности.
8. Well Done. Спрей-обезжириватель. Хорошо справляется с несильным нагаром на тефлоновых жаровнях.
9. Blitz backofen & grill. Спрей, предназначенный для очистки от нагара поверхностей из нержавеющей стали. Убивает вредные бактерии и неприятный запах, бережно воздействует на керамические и тефлоновые поверхности.

Заключение

Привести любимую сковороду в первозданный вид бывает очень сложно. Особенно если кухонный предмет довольно старый или сильно обгоревший. Однако с большинством загрязнений все же можно побороться при помощи средств, имеющихся в каждом доме. Самое главное – это подобрать тот метод, который подойдет для имеющейся сковороды. Ведь средство, которое очистит дюралевую или чугунную жаровню, может стать причиной негодности для емкости с тефлоновым покрытием.

Как избавиться от старого нагара на сковороде

Столкнулись с проблемой очистки сковородки от застарелого пригоревшего жира? На помощь вам придут проверенные способы борьбы с такими загрязнениями.

Как почистить керамическую сковороду

Что такое нагар и почему он вреден

Это слой жира и копоти, осевший на стенках сковородки. Образуется он в результате воздействия высокой температуры и открытого огня. Стоит ли бороться с нагаром, тщательно очищать сковороду? Ответ однозначный – да. Причин тому несколько:

• Остатки старого жира, копоти вредны для здоровья людей. Научно доказано, что при последующем нагревании прибора, эта смесь из жира и копоти начинает выделять канцерогены – опасные для человека вещества. Канцерогены медленно отравляют организм, нарушают работу внутренней системы, увеличивают риск развития онкологического заболевания.

• Во время приготовления кусочки застывшего жира могут отпасть и оказаться в тарелке с готовым блюдом. Это и эстетически некрасиво, и опасно для здоровья.

• Нагар появляется и на внешней поверхности сковороды. Он портит вид посуды, к тому же чадит при нагревании.

Виды сковородок

При очистке посуды нужно учитывать материал, из которого она изготовлена. Важно выбрать способ избавления от нагара, который не приведет к повреждению изделия.

Чаще всего мы используем сковородки следующих видов:

Чугунная. Сделана из толстого слоя металла, поэтому довольно тяжелая. Это же делает ее долговечной.

Из нержавеющей стали. Этот металл тоже имеет высокие прочностные характеристики, но толщина у него незначительная.

Тефлоновая. Отличается антипригарным покрытием, которое при чистке требует бережного обращения.

Керамическая. Считается менее вредной, чем тефлоновая, так как в ней можно готовить с небольшим количеством масла. Такая сковородка прекрасно подходит для приготовления рагу, мясных деликатесов. Но ее покрытие также требует соблюдения определенных правил ухода.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Утварь из чугуна служит не одно десятилетие, и может даже достаться по наследству от бабушки. Не всегда состояние старой сковородки идеально, но следующие действенные способы помогут справиться с многолетним нагаром:

Воздействие высокой температуры

Паяльная лампа или костер – это вариант для улицы, в доме же можно воспользоваться газовой конфоркой. Поступают так:

1. Включают самую большую конфорку. На ней устанавливают сковороду так, чтобы один бок полностью обдавался огнем.
2. Под воздействием высокой температуры нагар начнет плавиться, отставать от стенок. Его можно аккуратно сковырнуть, используя нож.
3. Как только нагар будет убран с одной стороны, переворачивают сковородку на другой бок и повторяют процедуру.
4. В конце, после полного обжига и удаления жировых остатков, сковороду моют обычным способом.

Вываривание в специальном составе

Понадобится большая емкость: кастрюля или ведро. Закопченную сковороду помещают в эту емкость, заливают водой. Туда же нужно добавить 100 г натертого хозяйственного мыла, 500 г кальцинированной соды и 100 г канцелярского клея. Дальше включают огонь и доводят жидкость до кипения. После закипания вываривают посуду на медленном огне в течение 30 минут. Весь нагар останется в растворе, сковородку же нужно будет лишь промыть под водой.

Важно: процедуру чистки проводить в хорошо проветриваемом помещении, так как появится сильный, неприятный запах.

Очищение от нагара внутренней поверхности

Пригоревший жир на стенках внутри сковородки легко убрать следующим способом:

1. На дно посудины насыпать 3 ст. ложки соли, налить сверху уксус.
2. Поставить сковородку на огонь, довести смесь до кипения.
3. Дать покипеть 3 минуты, после чего добавить 1/3 стакана соды.
4. Оставить полученную смесь кипеть до полного ее исчезновения.
5. Как только весь раствор испарится, аккуратно снять сковородку и помесить под кран с холодной водой. Так смоются все остатки нагара.

Как очистить сковородку из нержавейки

Блестящая сковорода из нержавеющей стали выглядит очень красиво, вот только пища на ней очень часто пригорает. К тому же такая поверхность очень капризна, требует бережного обращения и ухода. Абразивные чистящие порошки и жесткие губки для нее не подойдут: они оставляют царапины и разводы.

Очистить толстый слой пригоревшего жира помогут следующие средства:

Взять обычную соль, 1/2 стакана, насыпать на дно сковородки и оставить на 2 часа. За это время произойдет взаимодействие соли с пригоревшим жиром: она размягчит нагар. После этого останется высыпать использованную соль и промыть сковороду, используя средство для мытья посуды.

Натирать поверхность из нержавейки запрещено, поэтому поступают так: стенки сковороды увлажняют при помощи губки и посыпают их содой. Оставляют посуду на 2 часа. За это время сода размягчит жир и копоть. Остатки грязи смывают под краном.

Уксусно-лимонная смесь

Небольшое количество уксуса налить в сковороду, добавить 1 ложку порошка лимонной кислоты. Накрыть посудину крышкой и поставить на огонь. Кипятить несколько минут, затем сполоснуть водой.

Удаление старого нагара с тефлоновой сковороды

Если образовался многолетний слой пригоревшего жира, то почистить такую посуду будет нелегко. Внутреннюю поверхность тефлоновой сковороды нельзя тереть щетками и жесткими губками. Чтобы избавиться от старого нагара воспользуйтесь следующими следующими советами по очистке:

Сода, разрыхлитель, лимонная кислота

2 столовые ложки любого из этих веществ растворите в небольшом количестве воды, налитой в сковородку. Вскипятите раствор и подождите, пока он остынет. Помойте посуду теплой водой, аккуратно удаляя остатки нагара мягкой губкой.

Моющее средство для посуды + сода

Для раствора берут 3 л воды, 200 г чистящего средства для мытья посуды, 3ст. ложки соды. Для удаления загрязнений нужно продержать сковородку в кипящем растворе около 2 часов. Затем с помощью поролоновой губки протереть ее снаружи и изнутри.

Как почистить керамическую сковороду

Покрытие такой сковороды не выносит использования абразивных средств, трения жесткими губками и щетками.
Для удаления нагара можно воспользоваться такими методами:

Медицинский спирт

Жирный налет, небольшое загрязнение от пригоревшей пищи убирают с помощью медицинского спирта. Для этого достаточно смочить в нем вату и потереть грязный участок.

Вываривание

Этот способ одинаково подходит для устранения нагара как с внутренней поверхности, так и с наружной. Чтобы убрать пригоревший жир изнутри, наберите в сковороду воды, влейте средство для мытья посуды и прокипятите полчаса. С наружной стороны нагар убирается при помощи такого же раствора, только его разводят в большой емкости, в которую помещают сковородку.

Видео

Как очистить сковороду от нагара: чугунную, тефлоновую, керамическую, стальную или алюминиевую

У каждой хозяйки на кухне есть та самая заветная сковорода – самая удобная, идеального размера и формы, с ручкой, удобно лежащей в ладони. На ней получается любое блюдо. Но вот беда: со временем любимая сковородка перестает выглядеть презентабельно – на ней образуется неприятный черный налет или даже корка.

Почему это происходит?

При нагреве любая металлическая поверхность выделяет вещества, которые тонким слоем покрывают сковородку. Соединяясь с жиром и остатками пищи при нагреве, они превращаются в плотный черный налет – тот самый раздражающий нагар.

Казалось бы, ну и что?

Нагар образуется в основном по краям сковороды и вроде бы не сильно мешает приготовлению пищи. Однако это не совсем так. Если вовремя не избавиться от нагара, то загрязнений становится все больше и больше.

При этом они образуют рыхлую корку, частицы которой могут попасть в пищу. К тому же толстый слой нагара при нагревании выделяет очень вредные вещества, способные привести к различным заболеваниям.

Как этого избежать?

Для того что бы избежать образования нагара, следует тщательно отмывать сковороду после каждого использования, уделяя внимание не только поверхности для жарки, но и стенкам.

Если же образования нагара не удалось избежать, избавиться от него помогут несколько действенных способов, речь о которых пойдет ниже.

Из чего сделана ваша сковородка?

Итак, у вас есть сковорода и страстное желание отмыть ее во что бы то ни стало. С чего начать? В зависимости от материала каждая сковорода нуждается в особом подходе.

Для начала давайте выясним, из какого материала сделана ваша сковорода.

• Чугунная сковорода.
• Стальная и алюминиевая сковороды.
• Сковорода с тефлоновым покрытием.
• Керамическая сковорода.

Когда материал определен, можно переходить непосредственно к чистке.

Чугунная сковорода

В этом случае потребуются самые эффективные средства. Несмотря на то, что чугунная посуда самая «неубиваемая», нагар на ней появляется довольно часто, а отскрести его не так-то просто. Подгоревшую чугунную сковороду лучше мыть сразу, чем пытаться отчистить уже остывшую.

Если же нагар все-таки появился, попробуйте использовать средство, которым пользовались ещё наши бабушки. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• стакан воды (или больше, в зависимости от вашей сковороды);
• стакан 9%-ого столового уксуса;
• 2 ст. ложки пищевой соды.

Приготовив все необходимое, поставьте сковороду на плиту и налейте в нее воду и уксус. Доведите до кипения, снимите с огня и всыпьте туда пищевую соду. Смесь сильно зашипит. Когда сода перестанет бурлить, опорожните сковородку и помойте ее с помощью губки и моющего средства.

Если на поверхности все еще остаются какие-то загрязнения, от них можно избавиться точечно. Обработайте это место содовой пастой (сода плюс пара капель воды) и оставьте на некоторое время.

Стальная и алюминиевая сковороды

Такая сковорода прочная, но не любит механического воздействия. При попытке потереть ее металлической губкой или жесткой мочалкой часто образуются царапины. Хорошим средством в борьбе с нагаром, особенно для изделий из стали, считается активированный уголь.

Для чистки сковороды из стали или алюминия вам понадобится:

• 10 таблеток активированного угля;
• стакан воды.

Раскрошите уголь и рассыпьте его так, чтобы он покрыл всю поверхность сковороды. Затем добавьте воды и подождите 1-2 часа. После этого загрязнения легко удаляются обычным средством для мытья посуды.

Сковорода с тефлоновым покрытием

Антипригарное покрытие таких изделий защищает их от грязи и копоти, так что при регулярном уходе нагар практически не образуется.

Беда всех тефлоновых сковородок – застывший жир, ведь тереть их жесткими губками ни в коем случае нельзя.

Что делать, если все-таки образовались жировые наслоения? Прекрасным и безопасным выходом станет посудомоечная машина.

Если нет посудомоечной машины

В течение 20 минут прокипятите сковороду в воде с добавлением средства для мытья посуды. Это прекрасно отчистит любые загрязнения. Вам понадобится только большая емкость, в которую вместится ваша сковорода, и немного терпения.

Керамическая сковорода

Еще один вид покрытия, боящийся абразивных материалов и средств. Слабые загрязнения с керамической сковороды легко удаляются с помощью ватного диска и спирта.

В случае более стойких загрязнений попробуйте налить в сковороду воду со средством для мытья посуды и прокипятите ее в течение 15 минут.

Избавляемся от толстого слоя нагара

С толстым слоем нагара не так-то просто справиться, но не спешите сразу выкидывать сковороду. Попробуйте следующий действенный способ. Для этого приготовьте:

• емкость большого объема, которая вместит целиком вашу сковороду;
• кусок хозяйственного мыла 72%;
• ½ стакана силикатного клея;
• ½ чашки соды.

Налейте в емкость воды и добавьте туда все ингредиенты. Погрузите сковороду в емкость и кипятите в течение 10 минут. Время кипячения можно увеличить в зависимости от уровня загрязнения.

Этот способ поможет избавиться от нагара не только внутри изделия, но и снаружи. Кроме того, он подходит для любого типа изделий, включая самые современные.

Как видите, справиться с нагаром внутри и снаружи сковороды можно даже подручными средствами, правда, это потребует определенных усилий и времени. Главное – делать это вовремя, и тогда посуда прослужит вам долго и без особых затрат с вашей стороны.

Видео

Рейтинг лучших средств от плесени на стенах на 2021 год

Просмотрено: 10213

Время прочтения: 10 мин.

Такое неприглядное явление, как плесень, своим присутствием не только ухудшает внешний вид помещения, нарушая все законы гигиены и эстетичности, но и провоцирует проблемы со здоровьем. Зеленая, серая и черная плесень — это грибок, размножающийся на стенах и постепенно распространяющийся на другие поверхности – мебель, предметы интерьера, ковры, одежду. В результате появления темных пятен грибка поверхности портятся, нередко приходится снимать часть стены. К тому же, возникновение грибкового отложения сопровождается неприятным запахом сырости. Помогут справиться с проблемой специальные средства от плесени.

Чем опасна плесень

Споры, попадая в организм человека и оседая там, способны вызвать инфекцию дыхательных путей. Постоянное и регулярное вдыхание спор может спровоцировать ряд заболеваний, в числе которых:

• ослабление иммунитета;
• тахикардия;
• аллергия;
• бронхит;
• конъюнктивит;
• стоматит;
• дерматит;
• молочница;
• бронхиальная астма.

Чтобы не допустить развития заболеваний, нужно немедленно объявить войну захватчику, не позволяя грибку нанести серьезный вред.

Причины появления плесени

Для начала нужно разобраться в причинах появления такого неприятного и опасного соседа, как плесень. Грибок возникает в условиях тепла и постоянной сырости, а также в старых зданиях, где нарушена изоляция межпанельных швов и стены промокают во время дождя и влажной погоды.

Появлению влаги на поверхности стены могут способствовать пластиковые окна. Еще одной причиной распространения плесени может стать плохое утепление помещений. Нарушения просушки стен при ремонте также может спровоцировать возникновение грибка. Жить в таких помещениях вредно, поэтому нужно приступить к устранению грибка как можно раньше – чем он старше, тем сложнее с ним справиться.

Как бороться с грибком?

Чтобы уничтожить плесень, нужно очистить помещение от влаги и сырости, обработать его специальными средствами-антисептиками, в составе которых — агрессивные химические вещества, эффективно удаляющие плесень. Такие средства можно приобрести в любом магазине. Они выпускаются в виде жидкостей, спреев, концентратов. При работе с такими мощными средствами нужно соблюдать меры безопасности: находиться в рабочей одежде, резиновых перчатках, косынке, защитных очках. Химическое вещество наносится на стены, после чего удаляется вместе с грибком. Самый лучший способ удалить плесень и предотвратить ее повторное появление – счистить ее до основания стены и нанести антисептическую грунтовку.

В качестве альтернативных методов борьбы с плесенью могут выступить домашние средства. И те и другие вещества желательно совмещать с механическим способом удаления грибка. Также не будет лишним установить устройство принудительной вытяжной вентиляции, устранить пустоты в стенах.

ТОП домашних средств от плесени

Прежде чем объявлять полномасштабную химическую войну грибку и плесени, можно обратиться за помощью к домашним и народным средствам, способными хорошо справиться с заражением. Они доступны, их можно приобрести в аптеке или хозяйственном магазине, кроме того такие растворы обладают доступной ценой.

Практически неизменно присутствует в любом доме. Несмотря на свое кулинарное предназначение, уксус способен разъедать грибковый налет, а эффект будет длиться до нескольких лет. Для обработки нужно распылить уксус на зараженные участки, через час тщательно протереть эти места мокрой тряпкой или губкой, после чего дать поверхности высохнуть. В результате надолго исчезнет плесень, а вместе с ней и неприятный запах сырости.

Это доступное недорогое средство подходит для ванной комнаты, а также для обработки поверхностей из дерева. Так как хлорка обладает едким запахом, очистку следует проводить в респираторе, защитных перчатках, а также изолировать детей и животных. Перед началом работы хлорку нужно разбавить водой в соотношении 1:1 и распылить полученный раствор при помощи пульверизатора. После проведения процедуры хлорку не нужно смывать со стен. Стоит отметить, что хлор производит двойной эффект – уничтожает вредные микроорганизмы и оказывает отбеливающее действие. Эффект от применения заметен сразу.

• Нашатырный спирт

С помощью нашатырного спирта (раствор аммиака) можно устранять небольшие пятна плесени. Для этого нужно разбавить его водой в соотношении 1:1 и распылить на пораженные грибком участки. Спустя некоторое время раствор смывают водой. Аммиак обладает резким запахом, способным вызвать головокружение, поэтому для работы с ним нужно надеть респиратор, а также перчатки для защиты кожи. Обработку следует проводить аккуратно. Ни в коем случае нельзя смешивать аммиак с хлором – полученный химикат превращается в ядовитый раствор, который может нанести серьезный вред здоровью.

• Медный купорос

Это недорогое вещество хорошо известно садоводам. Перед его применением нужно предварительно очистить зараженную область мылом и водой, высушить, и только потом распылить водный раствор медного купороса. В случае необходимости эту процедуру можно повторить до 3 раз.

Природный антисептик минерального происхождения, эффективно вытравливающий плесень и прочие виды грибка. Раствор готовится в пропорциях 1 стакан буры на 2,5 литра воды. Этой смесью нужно очистить пораженный грибком участок, дать полностью высохнуть, после чего снять при помощи ткани образовавшиеся кристаллы.

Самое простое и безвредное средство, с природными антисептическими свойствами. Для дезинфекции маленьких зон плесени готовят раствор в соотношении 1 чайная ложка соды на 1 стакан воды. Полученная смесь наносится губкой или распыляется из пульверизатора. Смывать содовый раствор не требуется.

Самые недорогие средства для удаления и профилактики плесени

Польское средство, отличающееся высоким уровнем безопасности – «Абедис 06» универсален, его разрешается применять в детских помещениях. Основным компонентов средства является гуанидин, сильное антисептическое вещество. Препарат подходит для внутренней и наружной обработки здания, а также небольших построек, таких как беседка или парник. Также, с помощью этой эмульсии можно производить дезинфекцию садовых дорожек. «Абедис 06» можно использовать для профилактики (препарат можно добавлять в краски и строительные растворы) и для удаления грибкового налета.

Перед работой эмульсию следует разбавить водой в пропорции 1:2, затем, полученным раствором обработать зараженные поверхности. Смесь оставляют на сутки до полного высыхания, после чего удаляют водой. Когда обработанная поверхность полностью высохнет, рекомендуется повторить процедуру, но не ранее, чем через 3 суток. Несмотря на безвредный состав, при работе нужно использовать средства защиты.

Средняя стоимость составляет – 177 руб.

• подходит для детских помещений;
• состав не содержит вредных компонентов;
• бюджетный препарат;
• отличный результат.

• не выявлено.

Экологически безопасный дезинфицирующий препарат российского производства. Благодаря своей формуле, содержащей безвредные для человека вещества, а также разумным соотношением цены и качества, обрел особую популярность. Выпускается в форме готового раствора для обработки небольших помещений, квартир, или концентрата для очищения больших областей заражения. Кроме того, «Неомид Био Ремонт» применяется на этапе строительства, в качестве профилактического средства для предотвращения возникновения плесени.

Препарат распыляется на зараженный участок, после чего оставляется на два часа. После этого снимают при помощи скребка. Процедуру при необходимости можно провести повторно. Если обработка происходит под открытым небом, не рекомендуется попадание влаги на очищенную поверхность – влажность должна быть не выше 60%, а температура от 15 до 20 градусов тепла. Если обработку проводят в закрытом помещении, следует обеспечить хорошее проветривание. Длительность эффекта, согласно заявлению производителя, достигает 20 лет.

Средняя стоимость составляет – 289 руб.

• удобные формы выпуска
• соотношение цена-качество;
• простота в применении;
• безопасные компоненты в составе;
• не влияет на первоначальный цвет материалов;
• продолжительный эффект.

• сильный химический запах.

Мощное российское антибактериальное средство для обработки поверхностей из натурального камня, дерева, бетона и других распространенных материалов. Препарат не содержит тяжелых металлов, ртути и хлора. Обладает слабым химическим запахом. «Биотол-спрей» демонстрирует широкий спектр применения – обработка цокольных этажей, фасадов зданий, чердачных помещений, крыш, балконов, а также дезинфекция архитектурных памятников, мемориальных оград, плит и реставрационных работ.

Если заражение сильное, поверхность нужно предварительно очистить от плесени механическим способом при помощи скребка или щетки, аккуратно сняв слой загрязнения, стараясь не распространить грибок на соседние чистые зоны.

Спрей рекомендуется распылить на обрабатываемую площадь с расстояния в 30 см, затем оставить раствор на сутки или двое, после чего можно снять препарат вместе с грибком, и очистить поверхность щеткой. Раствор можно нанести повторно, если заражение старое или запущенное.

Средняя цена составляет – 300 руб.

• сильный препарат;
• подходит для большинства материалов;
• без вредных примесей;
• слабый запах.

• не обнаружено.

Препарат широкого применения, произведенный в Словении. «Белинка» не содержит в своем составе отбеливающего вещества, и не влияет на цвет обрабатываемой поверхности, благодаря чему применяется для обработки цветных поверхностей. Вещество быстро и успешно устраняет многочисленные виды грибка, как в сухих помещениях, так и в местах повышенной влажности. Подходит для обработки поверхностей из бетона и гипса и применяется для обеззараживания потолков, стен, полов, чердака и цоколя.

Для начала работы, нужно приготовить раствор в пропорции 1:4, который наносится на пораженную поверхность при помощи кисти или распылителя. Работать рекомендуется при температуре свыше 5 градусов тепла, и уровне влажности не превышающем 80%. После полного высыхания раствора можно удалить загрязнения, желательно делать это с помощью горячей воды и под давлением. Масштабные площади, пораженные грибком, лучше очистить повторно. После того, как проведена просушка, нужно нанести грунтовку, а затем финишное покрытие.

Средняя стоимость составляет – 350 руб.

• не искажает цвет материала;
• для сухих и влажных помещений;
• широкий спектр применения;
• доступная цена.

• не выявлено.

Средства от плесени среднего ценового сегмента

Высокоэффективный препарат от немецкого производителя, способный очистить зараженную область практически мгновенно. Обладая мощным действием, препарат при этом не содержит в своем составе хлора. Широкая область применения средства включает такие помещения, как кухня, ванная или душевая, санузел, балкон, цоколь здания, фасад, чердачные помещения и крыша. «Pufas AMSS» не портит материал, на который наносится, поэтому его можно использовать для дезинфекции декоративных элементов. Также, средство можно использовать в качестве профилактики в процессе проведения строительства или отделочных работ.

Выпускается в удобной упаковке со встроенным пульверизатором. Перед работой нужно обеспечить свою безопасность, надев защитные очки, перчатки. Препарат рекомендуется распылять на обрабатываемую область с расстояния в 20 см. Необходимо полностью пропитать поверхность раствором, после чего оставить до полного высыхания (3 суток). Если по истечении этого срока на участке остались следы плесени, процедуру следует повторить, не смывая раствора. Остатки препарата смывают водой.

Средняя цена составляет – 473 руб.

• быстрое действие;
• удобная упаковка;
• длительная и надежная защита.

• высокая стоимость.

Средство от российского производителя, создающее длительную и надежную защиту от грибковых отложений. Обладает широким спектром применения, может использоваться во влажных помещениях: ванных, душевых, саунах, бассейнах, а также подвалов, цокольных и чердачных помещениях, фасадов и крыш зданий. С помощью «Олимп стоп плесень» можно устранить грибок с бетонных поверхностей, кафельных, с натурального камня, кирпича, дерева и штукатурки. При этом, препарат безвреден для человека и домашних питомцев, так как состав не содержит хлора или вредных летучих веществ. Также, он не изменяет цвет и фактуру обрабатываемых поверхностей.

Перед началом дезинфекции нужно предварительно удалить слой грибкового налета, проверить, не отслаивается ли застаревшая краска, штукатурка и другие материалы – поверхность должна быть по возможности гладкой и не содержать крупных частиц мусора. Раствор выпускается в готовом виде, его не нужно дополнительно разводить водой. «Олимп стоп плесень» наносится при помощи кисти, строительного валика или распылителя (на расстоянии в 20см). Для достижения наилучшего результата рекомендуется нанести два слоя препарата. Средство полностью высыхает за сутки.

Средняя цена составляет – 479 руб.

• привлекательная стоимость;
• безопасность;
• высокая эффективность;
• удобная упаковка;
• нет запаха.

• не обнаружено.

Российский универсальный препарат, подходящий для применения на поверхностях из дерева, бетона, кирпича и гипсокартона. Способен проникать глубоко внутрь, даже под слой штукатурки, что избавляет от необходимости удалять ее до начала работ. Препарат не содержит хлора, благодаря чему является безвредным для людей, склонных к аллергическим реакциям. «Дали» быстро впитывается и не портит внешний вид материалов.

Наносить раствор можно при помощи валика, широкой кисти или распылителя. Также следует соблюдать технику безопасности, использовать респиратор, защитные перчатки. Температура при обработке должна быть не ниже 5 градусов тепла. «Дали» демонстрирует высокую проникающую способность, полное его высыхание происходит в течение суток. В случае, если поверхность сильно заражена, ее нужно предварительно очистить механическим способом, тщательно промыть водой и полностью высушить. Остатки загрязнений убрать щеткой по истечении двух суток после высыхания.

Средняя цена составляет – 580 руб.

• глубоко проникает в материал;
• быстрая впитываемость;
• не портит цвет и фактуру материалов.

• обладает резким химическим запахом.

Противогрибковое средство российского производства, которое можно применять снаружи помещения и внутри него. Производитель рекомендует применять препарат в комплексе с гидрофобизатором для обеспечения защиты от вредного воздействия пыли и влаги – после его нанесения на поверхности остается тонкий незаметный слой, препятствующий проникновению сырости. Благодаря этому обработанный раствором материал повышает уровень гидроизоляции.

Дезинфекция проводится в два этапа. На первом, уничтожением плесени занимается входящий в состав антисептик. Средство нужно оставить до высыхания, после чего нанести повторно согласно инструкции, а затем удалить остатки скребком. На втором этапе рекомендуется нанести гидрофобизатор для надежной защиты от негативного влияния внешней среды. «Сази Wepost Luxe» отличается длительным эффектом.