Как сохранить запасы круп максимально долго — 10 золотых правил, о которых вы не знали

Наличие продуктовых запасов помогает чувствовать уверенность в завтрашнем дне. Особенно это касается круп, как наиболее сытных и долгохранящихся продуктов. Но важно не только запастись провизией, но и обеспечить ей должные условия хранения.

Упаковка

Ни в коем случае нельзя хранить запасы во вскрытой заводской упаковке. Попадание внутрь кислорода приводит к окислению жиров. В результате крупа портится и приобретает прогорклый привкус. Если специальной емкости для хранения нет, заводские пакеты нужно плотно закрывать прищепкой или зажимом.

Идеальная тара для крупы – стеклянная. Это могут быть банки или контейнеры с плотными крышками.

Все прочие материалы имеют существенные недостатки:

Пластиковые емкости быстро мутнеют, на них концентрируется мучка (крупяная пыль).
В полиэтиленовых пакетах зерно «задыхается», становясь невкусным. Кроме того, для вредителей не составит труда прогрызть такой пакет.
Металлические коробки могут быстро ржаветь и приходить в негодность, не обеспечивая надлежащей герметичности. Любая емкость из металла непрозрачна, и пользоваться ею не совсем удобно.
Использование перфорированных пакетов чревато отсыреванием зерна или заражением жучками.

На таре рекомендуется указывать дату изготовления и срок годности крупы, промаркированные на заводской упаковке.

Темнота

Ультрафиолет способен разрушать некоторые витамины и микроэлементы. Вот почему не следует размещать запасы под прямым солнечным светом. Лучше поставить их в шкаф.

Максимальная герметичность

Как уже говорилось, попадание кислорода в тару с крупой ведет к окислению продукта и утрате его вкусовых свойств. Крышки или пробки должны быть максимально герметичные, плотно притертые. Если для хранения используется пластиковый контейнер, желательно выбирать модели с силиконовым уплотнителем. Он обеспечивает более плотное прилегание крышки.

Нижние полки

Предпочтительнее хранить крупы на нижнем уровне кухонного шкафа. Воздух там несколько прохладнее, чем наверху. Кроме того, нижние полки лучше всего защищены от ультрафиолета.

Подальше от раковины

Крупы гигроскопичны, то есть, способны активно впитывать влагу, главным источником которой на кухне является кран с водой. Размещение емкостей с запасами в непосредственной близости от раковины может привести к порче зерна, даже если оно помещено в плотную упаковку.

Подальше от плиты

Пар и запахи, исходящие от готовящихся блюд, также негативно влияют на сохранность и вкусовые свойства крупы. Кроме того, плита – место резких перепадов температур, о вреде которых пойдет речь далее.

Стабильная температура

Для хранения оптимально подойдет комнатная температура. Не следует допускать температурных скачков, переставляя контейнеры с крупой из холода в тепло. В таком случае может собираться конденсат, а влажная среда, как известно, способствует развитию спор плесневых грибов.

Прогревание и обработка от насекомых

Чтобы обезопаситься от нашествия вредителей, рекомендуется прогревать крупы в духовке при температуре 80°С. Для уничтожения возможных личинок насекомых достаточно будет 10 минут прокаливания. Для этих целей подойдет и микроволновая печь. В ней нужно будет прогреть крупу в течение 5 минут.

Кстати, процедура прогревания не только обеззаразит крупу, но и сделает ее более вкусной.

Для предотвращения заражения жучками можно обратиться к народным средствам. Разместите в банке с крупой один из следующих предметов:

клочок фольги,
зубчик чеснока,
сухая цедра лимона;
марлевый мешочек с солью;
лавровый лист.

От уже имеющихся вредителей спасет дихлофос. Однако нужно избегать его попадания на продукты и тщательно промыть полки после опрыскивания.

Систематические проветривания и инспектирование

Проветривать нужно не только шкафчик, но и сами банки с крупой. Раз в неделю емкости желательно открывать на 5-10 минут.

Крупы нужно время от времени проверять на наличие вредителей и их личинок. Хранящийся продукт не должен иметь несвойственного ему запаха (затхлого, гнилостного, плесневого), а также кислого или прогорклого привкуса.

Если какие-то припасы начали приобретать посторонний запах или вкус, но изменения незначительны, такой продукт нужно использовать в первую очередь.

Крупа может храниться несколько месяцев и дольше, но только при соблюдении определенных условий. К ним относится поддержание нужной температуры и влажности, правильный выбор места и емкости для хранения. Крупу также нужно беречь от насекомых, периодически проводить ревизию в шкафах и не забывать о проветривании.

Как и в каких емкостях лучше хранить крупы в домашних условиях, правила и сроки

В прошлой шпаргалочке мы научились избавляться от крупяных жучков. Хозяйка может значительно облегчить себе жизнь, предотвратив их появление на кухне. Элементарно: нужно правильно хранить муку, крупы и макаронные изделия.

На длительное хранение лучше закладывать крупы осеннего урожая. Крупы и мука, как и другие продукты, имеют свои сроки хранения. Так, например, рис хранится около полугода.

Подготовьте крупу к хранению: проверьте на наличие жучков, не купили ли вы их в магазине.

Как правильно выбрать в магазине

Перед приобретением важно внимательно изучить состояние крупы. Стоит убедиться, что в магазине она хранилась в нормальных условиях. Немаловажное значение имеют показатели влажности и герметичность упаковок. При наличии темных точек, комочков или насекомых в упаковке от такой покупки стоит отказаться. Однако выявить подобные проблемы удастся лишь в том случае, если крупа находится в прозрачном пакете.

Если она расфасована в бумажную или картонную упаковку, оценить свежесть удастся лишь по дате выпуска продукта. Желательно выбирать крупы не старше 2-4 месяцев.

Способы обработки, чтобы не завелись жучки

Люди часто сталкиваются с ситуацией, когда в крупе заводятся вредители. Они приводят к порче зерен. Потому после покупки продукт рекомендуется подвергнуть специальной обработке.

Прожарка

Хорошим способом уничтожения вредных насекомых станет воздействие высокой температуры. Для этого достаточно прокалить крупу в духовке. Это стоит делать 10-15 минут. С помощью такой обработки можно сделать продукт более вкусным. Не менее результативным считается прокаливание злаков в микроволновке. Длительность этой процедуры не должна превышать 1 минуту.

Мороз

Чтобы надолго сохранить свежесть продукта, его стоит некоторое время держать в холодильнике. Под воздействием низкой температуры вредные насекомые погибнут. Благодаря этому увеличится срок хранения продукта. Не менее действенным способом станет замораживание крупы.

Проветривание

Крупу рекомендуется периодически проветривать. Для этого каждую неделю стоит открывать емкости со злаками хотя бы на 5-10 минут. Во время этой процедуры рекомендуется проверять наличие вредителей в продуктах.

Как правильно и сколько можно хранить в домашних условиях пчелиную пыльцу

Зачем нужно хранить крупу правильно?

В шкафчиках, где хранятся крупы должно быть идеально чисто, чтобы не заводились пищевые жучки или моль. Очень неприятно, когда захотелось приготовить гороховый суп, а в крупе поселились жучки. Придётся либо выбрасывать продукт, либо кропотливо вынимать вредителей. Да и можно легко просмотреть насекомого и сварить суп вместе с ним. Конечно, встретив его в своей ложке, аппетит исчезнет надолго, зато домашние животные будут накормлены.

Чтобы эта проблема не застала хозяюшек, нужно правильно организовать хранение макаронных изделий, круп.

Оптимальные условия хранения

Чтобы сохранить свежесть круп на длительный период времени, стоит создать для них подходящие условия.

Температура

Хранить крупы рекомендуется при температуре не более +10 градусов. Если злаки находятся в кухонном шкафу, стоит выбрать самую нижнюю полку. Она должна быть максимально далеко от плиты и остальных источников тепла. Манка, овсянка, пшено и перловка нуждаются в более прохладном месте. При хранении в тепле они могут приобрести прогорклый вкус. Потому оптимальным вариантом хранения станет кладовка или холодильник.

Температурный режим не должен превышать +5 градусов.

Влажность

Максимально допустимая влажность воздуха составляет 70 %. Большие показатели приводят к тому, что крупа начинает преть и портиться.

Освещенность

Продукт требует хранения в сухом и темном месте. Для этого отлично подойдет кухонный шкаф или холодильник. Под воздействием прямых солнечных лучей продукт быстро портится.

Прозрачные и непрозрачные банки

Прозрачные материалы позволяют видеть продукты, которые находятся внутри. Однако они не способны обеспечить защиту содержимого от солнечных лучей, поэтому хранить прозрачную посуду рекомендуется в закрытом шкафчике в темноте.

Непрозрачные банки надежно защищают крупы от лучей солнца и выглядят более эффектно за счет красивого оформления, рисунков и надписей. Есть модели, в которых вместо надписей предусмотрены прозрачные окошки, позволяющие увидеть содержимое, не открывая крышку.

Как выбрать тару

Для крупы обязательно стоит выбрать качественную емкость. Это поможет сохранить продукт на долгое время.

Стеклянная емкость

Такие контейнеры продаются практически во всех магазинах. Они прекрасно подходят для хранения продуктов. Также вполне допустимо воспользоваться обычными стеклянными банками.

Читайте также:

Бетон для 3D-строительства

Пластиковая посуда

Бесспорным преимуществом такой посуды считается небольшой вес. Это позволяет снизить нагрузку на полку шкафа.

Нержавеющая сталь

Это качественный и надежный материал, который подходит для хранения круп. При выборе металлической тары важно контролировать, чтобы на поверхности не было ржавчины. Для хранения пищевых продуктов подойдет только нержавеющая сталь.

Керамика

Это самая подходящая емкость для круп. Натуральный материал прекрасно сохраняет свежесть злаков. Единственным недостатком считается внушительная масса. Потому ставить такую тару разрешается только на крепкие и прочные полки.

Холщовые мешочки

Для хранения крупы подойдут мешки из натурального материала. При этом в них рекомендуется класть кусок фольги. Также прекрасно подойдет металлическая ложка.

Спасительные контейнеры

Лучше всего хранить муку и крупу в стеклянных банках или контейнерах с плотно притертыми пробками или крышками. Еще наши бабушки знали, что в трехлитровой стеклянной банке с крышкой мука будет в полной безопасности. Но форма таких банок не позволяет рационально организовать пространство, поэтому выбирайте для хранения сыпучих продуктов квадратные или прямоугольные контейнеры. Оптимально, если контейнер стеклянный. Но неплохо крупе будет и в пластиковом контейнере, особенно если он снабжен резиновыми прокладками для более плотного прилегания крышки. Металлические коробочки для хранения круп и муки быстро ржавеют и не обеспечивают необходимой герметичности.

Контейнеры не должны стоять на прямом солнечном свету. Спрячьте их в шкаф – так ваша крупа будет целее. Для пущей сохранности можно положить в контейнер с крупой пару зубчиков чеснока, перчик чили или лист лаврушки, что очень не любят жучки. Не лишним будет и мешочек с солью, предохраняющий крупу от влаги. Но учтите, что даже отлично «упакованную» крупу нельзя хранить вечно.

Общие правила хранения в домашних условиях

Чтобы сохранить крупу, стоит учитывать такие правила:

Избегать приобретения весового товара. Такой метод хранения круп в магазинах не гарантирует соблюдения санитарных норм. В крупу проникают пыль, плесень, личинки.
Лучше покупать крупу в прозрачных упаковках. Перед приобретением ее рекомендуется оценить визуально. В продукте не должно быть комков или неприятного запаха.
Важно учитывать срок годности. Желательно покупать продукт не старше 2-4 месяцев.
Стоит правильно выбрать место для хранения. Крупы разрешается держать в кухонном шкафу.
Принять меры для профилактики появления насекомых. Для этого можно воспользоваться народными рецептами.

Принесли его домой – оказался он живой

После покупки некоторые бывалые хозяйки рекомендуют прожарить крупу в духовом шкафу. Качеству крупы это не повредит, а вот от личинок жучков, если они все-таки есть в крупе, удастся избавиться. Другие советуют подержать крупы в морозильнике. Логика здесь есть – холод губителен и для жучков, и для личинок. Только постоянно держать крупы в морозилке не нужно, достаточно четырех дней. Если дело происходит зимой, вынесите крупы на балкон – так удобнее, потому что там больше места и морозильник будет свободен. Действенной также может оказаться обработка крупы посредством прокаливания в течение 5 минут в микроволновой печи.

В любом случае, вновь купленные крупы следует проверить. Хотя на производстве и принимаются меры к недопущению заражения круп насекомыми, неприятности случаются. Даже в чистой на первый взгляд крупе могут быть личинки. После того, как вы принесли крупу из магазина, лучше ее пересыпать из магазинной тары. Но хранить крупу и муку в плотных полиэтиленовых пакетах не следует – они «задыхаются» и приобретают неприятный запах и привкус. Перфорированные же пакеты не подходят, так как есть опасность отсыревания крупы или заражения ее жучками. Куда же пересыпать?

Сроки годности

Хранить крупы рекомендуется в одинаковых условиях. При этом сроки их годности отличаются. Каши, которые быстро развариваются, разрешается хранить 6-12 месяцев.

Лучшие способы, как сохранить смородину протертую с сахаром в домашних условиях

Овсяные хлопья

Срок хранения этого продукта не превышает 4-5 месяцев.

Пшено

Этот продукт можно хранить до 9 месяцев. Летом срок хранения уменьшается до полугода.

Манная и кукурузная мука

Эти продукты разрешается употреблять в течение 8-9 месяцев.

Пшеница различной обработки

Такие крупы, как булгур или артек, допустимо хранить 12-14 месяцев.

Ячневая крупа

Такую крупу допустимо хранить в течение 14-16 месяцев.

Перловка, гречка, шлифованный рис

Эти продукты прекрасно сохраняют свою свежесть в течение 18 месяцев.

Колотый горох и гречка

Такие продукты хорошо хранятся в течение 20 месяцев.

Шлифованный горох

Срок его годности составляет 24 месяца.

Пропаренный рис

Этот продукт может сохранять свою свежесть в течение 2,5 лет.

Признаки порчи продукта

При нарушении правил хранения продукта меняется его окрас на более темный. Также оценить свежесть крупы удастся по ее запаху. Для этого рекомендуется взять небольшое количество каши, подышать на нее, а затем понюхать.

Важно, чтобы продукт не имел посторонних запахов. Если же есть плесень или затхлый запах, есть такой продукт нельзя.

Также оценить свежесть каши можно по вкусу. В нем не должно быть горьких или кислых ноток, которые возникают вследствие окисления жиров. Важно, чтобы вкус был характерен для этого вида каши.

Интересные идеи по выбору места

Для хранения крупы допустимо выбрать интересные места, которые помогут сохранить ее свежесть и сэкономить место на кухне.

Секретная выдвижная панель

Чтобы спрятать свои запасы, в кухонный гарнитур стоит встроить выдвижную полку. По внешнему виду она напоминает обыкновенную декоративную панель. Это необычный способ, который не требует серьезных затрат.

Подвесные полки

Такой вариант хорошо подойдет для небольшой кухни. Причем подвесные полки вполне допустимо расположить на холодильнике. Это поможет сэкономить место и станет необычным дизайнерским решением.

Ретро-шкафчик

Хорошо смотрится подвесной деревянный шкафчик, дополненный стеклянными дверцами и металлическими ручками. Такая конструкция прекрасно впишется в классическую кухню. При этом ящики могут иметь симметричное или хаотичное расположение.

Алхимическая лаборатория

На подвесной полке хорошо смотрятся небольшие пробки со специями и колбы с крупами. Чтобы сделать дизайн еще более эффектным, стоит добавить загадочные сосуды, наполненные растительным маслом или уксусом. Такое сооружение будет выглядеть очень загадочно и интересно. При этом вешать такую полку над плитой не рекомендуется. Постоянное воздействие высоких температур негативно отражается на характеристиках продуктов.

Подвесная стойка

Нестандартным вариантом считаются контейнеры, которые подвешивают за прочные крючки. Их допустимо фиксировать на металлическом или деревянном полотне. Его часто приходится делать выступающим, чтобы органично расположить посуду с крупами. Лучше всего выбирать удлиненные узкие емкости.

Этот прием органично вписывается в дизайн кухонь, которые оформлены в современном стиле. Помимо этого, сложно будет разместить емкости разных размеров.

Магнитная доска

Этот способ в большей степени подходит для специй, поскольку большая посуда будет выглядеть несколько странно. Помимо этого, расположить небольшие контейнеры на доске значительно проще.Для реализации этого решения в удобном месте стоит закрепить магнитное полотно. После чего стоит выбрать небольшие банки с металлическими крышками или магнитами. Их стоит прикрепить к полотну в произвольном порядке. Чтобы использовать этот метод для круп, потребуется много места и мощные магниты. При этом емкости не должны быть слишком тяжелыми. Их размещают так, чтобы можно было удобно дотянуться до каждой банки.

Как в домашних условиях хранить иван-чай, правила и способы сушки

Стеллаж с выдвижными полками

Необычным вариантом станет небольшой узкий шкаф с выдвижными полками. В нем стоит сделать несколько вместительных ящиков для макарон и круп. Также допустимо предусмотреть пространство для чая, кофе и специй. Шкаф, оформленный под кухонный гарнитур, будет выглядеть весьма органично. Выдвижные полки существенно упрощают поиск продуктов и упорядочивают их размещение.

В качестве декора на кухне

Поклонникам дизайна в деревенском стиле стоит разместить красивые емкости для круп и специй на небольших полках. К ним рекомендуется подобрать красивые крышки – они могут быть обернуты тканью. Не стоит располагать более 2-3 емкостей на одной полке. В этом случае интерьер получится перегруженным.

Выдвижные ящики

Интересным решением станет много маленьких герметичных ящиков, которые обладают прозрачными боковыми дверцами. При этом под емкости стоит выделить отдельную зону на кухне или заказать необычный гарнитур с вмонтированными ящиками. Благодаря этому помещение будет выглядеть более оригинально.

Столовые приборы

Хранить ложки и вилки в одной куче – не очень хорошая идея! Разделите все столовые приборы (для ножей лучше придумать вообще другое место для хранения, не рядом с другими предметами, чтобы они не тупились и не ржавели). Аккуратно и стильно смотрятся системы хранения с отдельными ячейками, можно купить готовые варианты или самому сделать фанерные перегородки в выдвижном ящике.

Хранение столовых приборов на кухне.

Аккуратное хранение столовых приборов.

Пример хранения деревянных ложек и лопаток.

Пример того, как хранить ложки и вилки.

Распространенные ошибки

Чтобы избежать распространенных ошибок, стоит соблюдать такие правила:

Хранить крупы в картонных коробках категорически запрещено. Это может привести к появлению в них вредных насекомых.
Не стоит держать продукт в ящиках или шкафах над раковиной. Высокая влажность приводит к появлению сырости и плесени.
Не рекомендуется хранить крупы в холодильнике. Это может стать причиной появления конденсата. В результате злаки отсыреют.

Как правильно хранить крупы

Крупы, зерно и мука имеют довольно большой срок годности, но при неправильном хранении становятся добычей и местом обитания очень неприятных жучков, червячков и прочей нечисти. Чтобы этого не допустить, владельцы крупяных запасов прибегают к самым разным уловкам.

Проверка в магазине

Чтобы не иметь проблем с крупой и мукой дома, внимательно присмотритесь к ним еще до покупки. В идеале крупы в магазине должны храниться с соблюдением всяческих правил и норм, при низкой влажности, в целых упаковках. Если крупа или мука слиплась, среди зерен заметны черные точки, а тем более – жучки или червячки – покупать такой продукт не стоит. Но часто крупы продают в бумажных пакетах или картонных коробках, что затрудняет проверку. Тут уж остается только посмотреть на дату выпуска крупы и рекомендуемый срок ее хранения.

Принесли его домой – оказался он живой

Спасительные контейнеры

Как долго хранятся крупы

Те, кто занимается сельским хозяйством, скажут вам, что при правильном хранении зерно можно хранить очень долго. Конечно, при длительном хранении вкусовые качества круп ухудшаются, однако остаются вполне приемлемыми. Но все же большинство круп из супермаркета следует использовать в течение нескольких месяцев после покупки. Если крупы хранятся в холодильнике, срок немного увеличивается, но вряд ли имеет смысл хранить крупы год или больше. Следовательно, в больших запасах муки и крупы особого резона нет, если вы не располагаете оборудованным местом для их хранения.

Дольше всего не теряют своих качеств рис и кукуруза. Их можно хранить и более года, но при соблюдении всех описанных ранее предосторожностей. Неплохо хранятся зерна пшеницы, перловка, овес и гречка, а вот пшено быстро становится прогорклым. Манную крупу и муку можно хранить чуть больше года, но в холодильнике. Если вы не мыслите жизни без стратегических запасов продовольствия, используйте для хранения зерна, крупы и муки герметичную тару, и раз в несколько месяцев устраивайте смотр своих сокровищ. Залежавшиеся крупы заменяйте свежими и проверяйте, нет ли признаков заражения крупы жучками.

Где в квартире установить теплые полы

Система теплых полов уже перестала быть экзотикой. В квартирах, жилых домах, отелях это, скорее, необходимый атрибут комфорта, нежели прихоть. Такой вариант дополнительного обогрева помещений имеет не только большое количество преимуществ, но, к сожалению, и высокую цену. Где делать теплый пол в квартире в первую очередь? Попробуем расставить приоритеты.

Фото с сайта Victorianplumbing.co.uk

Теплый пол в ванной комнате и санузле

Это, пожалуй, главные помещения, где необходим дополнительный подогрев в первую очередь. Основные причины таковы:

постоянная высокая влажность;
комфорт;
экономия горячей воды;
защита от плесени.

Разберем подробнее. И ванная комната, и туалет являются традиционными «мокрыми» зонами. Большое количество холодной воды в туалете способствует образованию конденсата на бачке. Ванные комнаты, чьи стены выходят на улицу, в неотапливаемый подъезд или просто недостаточно утеплены, также накапливают большое количество конденсата. По идее, с этим должны справляться системы вентиляции, но даже электрические вытяжки не дают нужного эффекта.

Высокая влажность – верный путь к образованию плесени. Вытравить ее из-под плитки или труднодоступных мест очень сложно, а вреда для здоровья и внешнего вида помещения она приносит очень много.

Фото с сайта Mcmackinmechanical.net

Кроме того, после ванны или душа очень приятно ступить босой ногой не на холодный кафель, даже покрытый ковриком, а на теплую поверхность. Также при постоянной комфортной температуре воздуха нет желания включить воду погорячее, что дает экономию ресурса. Теплый воздух также облегчает сушку полотенец.

Какая подложка лучше для паркетной доски?

Паркет и паркетная доска становится снова популярной – похоже, прошли времена экономного линолеума или ламината (мы не говорим о дорогих эксклюзивных образцах). Все больше людей хочет чувствовать под ногами тепло натурального дерева. Одно дело – выбрать подходящие доски или панели по цвету или свойствам, другое – уложить их так, чтобы они прослужили долгое время. Это во многом зависит от дополнительных материалов. Какая подложка лучше под паркет? Давайте разберемся.

Коридор

Следующее место, где теплые полы будут актуальны, – прихожая. Лужи после дождя, грязные следы, мокрый половик и обувь больше не будут проблемой. Все быстро подсохнет, а возможность регулировать температуру обогревательных приборов позволит не навредить кожаной обуви. Также после холодной улицы приятно зайти в теплую квартиру и разуться на сухой, теплой поверхности.

Фото с сайта Americanvintagehome.com

Детская, спальня

Вполне логичное желание – сделать пол теплым в помещениях, где много играют, сидят на полу или ходят босиком. Однако здесь есть ряд нюансов:

любой, даже маломощный, нагревательный прибор «сжигает» кислород;
не все напольные покрытия хорошо реагируют на подогрев снизу;
все обогреватели сушат воздух, что может отрицательно сказываться на здоровье и сохранности некоторых вещей.

Какой выбрать клей для напольной плитки?

Напольная плитка относится к таким покрытиям, которые заменяются достаточно трудоемко – нередко необходим полный демонтаж, с пылью, грязью и, кажется, впустую потраченными силами. Поэтому необходимо тщательно выбирать не только сами панели, но и клеящий состав. Магазины поражают разнообразием, поэтому, чтобы помочь вам немного ориентироваться в нем, мы расскажем, какой клей выбрать для напольной плитки.

С некоторыми из этих сложностей справиться будет легче, с некоторым – сложнее или вовсе невозможно. Первая проблема неплохо решается за счет своевременного проветривания или установки вентиляционных клапанов. Разве что с теплыми полами это придется делать чаще, что зимой может стать небольшой проблемой. Вторая проблема представляет собой реальную сложность.

Дело в том, что идеальное напольное покрытие для монтажа подогрева – плитка из керамики или керамогранита. Полимеры (линолеум, кварцвинил), даже при всей их заявленной безопасности, при постоянном нагревании могут начать выделять вредные вещества и терять свою эластичность, станут более жесткими, хрупкими, могут со временем «сесть» за счет испарения влаги.

Фото с сайта Davisoilkeene.com

Ламинат – более приемлем, но нужно подбирать модели, которые совместимы с системами обогрева пола и нормально себя ведут при стабильно высокой температуре. Один из самых неподходящих вариантов – деревянный пол (паркет, доска), так как дерево иссушается, трескается, начинает скрипеть и портиться. Таким образом, решение установить теплые полы в жилых комнатах может обернуться сменой дизайна помещения и полной заменой напольного покрытия.

Еще один негативный фактор – высушивание воздуха. Это наносит большой вред здоровью: высушиваются слизистые, может начаться кашель, конъюнктивит. В зоне особого риска – астматики и маленькие дети. Если у вас в комнате мебель из натурального дерева, сухой воздух испортит и ее. Отличный выход в таком случае – увлажнители воздуха и домашние растения. Даже при наличии нагревательных приборов они поддержат в жилье правильный уровень влажности и сделают использование нагревательных приборов безопасным и комфортным.

Фото с сайта S3-production.bobvila.com

Плюсы установки теплых полов в жилых помещениях несомненны:

защищают от сквозняков;
поддерживают комфортную температуру воздуха;
удаляют излишки влаги (особенно важно для регионов с высокой влажностью, в частности Санкт-Петербурга, Калининграда, Дальнего Востока);
защищают от плесени и грибка;
позволяют ходить дома босиком или в носках без риска простуды, можно не бояться за здоровье детей, играющих на полу.

В каких помещениях нужны теплые полы?

В первой части мы познакомили Вас с преимуществами систем подпольного отопления так называемые «теплые полы». Сегодня мы предлагаем вашему вниманию продолжение этой темы.

Если Вы решили применить в своем доме такую систему, пожалуйста, ознакомьтесь с некоторыми практическими рекомендациями по ее выбору и устройству.

Сразу надо сказать, что систему «теплые полы» полностью во всем доме без совмещения с традиционной радиаторной схемой Вам устроить не удастся. Просто не хватит тепловой мощности для покрытия всех теплопотерь помещений через ограждающие конструкции.

Когда Вы обратитесь к рядовому проектировщику с просьбой запроектировать у себя в доме систему «теплые полы», он, вероятно, будет отговаривать Вас от этого. Просто это для него дополнительная работа за те же деньги, ведь нужно запроектировать не одну, а две системы отопления. Ну а если обратитесь с той же просьбой к монтажнику, то здесь все будет наоборот: он предложит устроить «теплые полы» в каждой комнате дома (так как это для него дополнительная оплата за дорогостоящие работы). Где же «золотая середина»?

Итак, в каких помещениях дома устроить систему «теплые полы».

Ванные комнаты, душевые, санузлы, помещение при бассейне (обходные дорожки) и помещения при сауне. – В этих помещениях «теплые полы» прежде всего, рекомендуемы. Во всех этих помещениях человек ходит босыми ногами и на полу скапливается вода. Кроме того, именно здесь работает система вентиляции, а при совмещении ее с «теплыми полами» помещение поддерживается в сухом и гигиеническом состоянии. Именно здесь чаще всего покрытие пола выполнено из керамической плитки или камня, а как было сказано ранее, человеку комфортнее ходить по теплой плитке.
Помещения с длительным пребыванием людей. Это кухня, где хозяйка проводит много времени и ей, конечно же, будет комфортнее на «теплом полу». Сюда же можно прибавить столовую, комнату отдыха при сауне или бассейне, тренажерный зал, кабинет и другие аналогичные помещения. Однако это не обязательно и набор помещений выбирается Заказчиком на свое усмотрение, исходя из материальных средств и представлений о комфорте.
Гостиная. – Вообще это помещение можно отнести к предыдущей категории, однако, если у Вас гостиная большого объема с витражами и «вторым светом» (то есть балконом второго этажа), то «теплые полы» здесь не только желательны, но даже необходимы. При радиаторном отоплении все тепло будет уходить в верхнюю часть помещения, а в так называемой «рабочей зоне» то есть зоне нахождения человека будет просто холодно. Но чтобы правильно выбрать зону отапливаемого пола (она будет свободной от мебели) желательно определиться с интерьером помещения. При этом приоритетной зоной будет являться площадь пола на ширину 1-1,5 метра вдоль наружной стены или витража.
Игровые и детские комнаты. – Здесь устройство «теплых полов» очевидно – маленькие дети любят играть на полу!
Прихожая. – Если Вы выберете это помещение, то, кроме того, что будет легче убрать всю грязь, принесенную с улицы, у Вас образуется своеобразная тепловая завеса от проникновения холодного наружного воздуха с улицы в помещение. И что особенно важно Ваша обувь быстрее высохнет и будет всегда теплой.
Спальни. – Устройство «теплых полов» в спальнях не обязательно, так как чаще всего они расположены на теплых верхних этажах.

Теплые полы обязательно должны проектироваться в помещениях с частым пребыванием людей, полы которых расположены на грунте или над не отапливаемыми подвалами. Кафель и камень – холодный материал, но если он подогревается, то становится комфортным и гигиеничным.

Итак, общие рекомендации по выбору помещений с «теплыми полами» сводятся к тому, что Заказчик выбирает в доме путь «комфортного хождения» в легкой обуви или босиком.

При выборе помещений не бойтесь разных покрытий пола, они не имеют ограничений, а ковер на «теплом полу» только придаст дополнительный комфорт.

Конечно система «теплые полы» не дешевое удовольствие, но надо помнить, что средства мы вкладываем один раз, а потом живем в комфорте. К тому же, как говорилось в первой части нашей статьи, система окупится в эксплуатационных расходах.

Одно надо учитывать обязательно! Систему нужно монтировать до окончания отделочных работ в помещении. Что-то добавить или изменить на уложенных «чистых» покрытиях пола – это дополнительные хлопоты.

В следующей части мы приведем технические рекомендации по выбору «теплых полов».

Рекомендации составлены с учетом технических данных фирм поставщиков отопительного оборудования и требований ISO (Международная Организация по стандартизации).

В каких помещениях стоит сделать теплый пол?

Теплый пол предназначен для комфортного и равномерного прогрева помещений, создания комфортной поверхности для ног. Полы с подогревом, в зависимости от дизайнерского решения, выполняют роль единственного источника отопления или дополнительного подогрева определенных зон в дополнении радиаторам.

Если планируется для дома или квартиры теплый пол как единственный источник отопления, то предстоит установить оборудование во всех комнатах, коридорах и других помещениях. Но, как показывает практика, чаще происходит монтаж системы подогрева в отдельных помещениях, где чаще всего находятся люди.

Важно: монтаж системы обогрева проводят на стадии капитального ремонта до окончания отделочных работ.

Разновидности теплых полов

Водяные – по трубкам циркулирует вода, которая поступает от котла или радиаторов отопления. Срок службы при правильной установке и эксплуатации не меньше 30 лет.
Стержневое или карбоновое основание — обогрев за счет инфракрасных волн. Подходит для любого напольного покрытия, срок службы составляет 15 лет.
Пленочные электрические (инфракрасные) со сроком службы до 25 лет отличаются универсальностью и низкой стоимостью. Сочетаются с любым покрытием пола, но требуют бережной эксплуатации.
Кабельный пол прост в монтаже, устанавливается в бетонную стяжку, срок службы достигает 15 лет.

Ванная комната и санузел

Подогрев пола в помещениях с повышенной влажностью показан по нескольким причинам. В первую очередь, это комфорт теплой плитки или коврика для ног после принятия душа. Во-вторых, влага с кафеля, стен быстрее испаряется, если тепло равномерно поднимается снизу. Кроме того, в ванных комнатах часто сушат белье, которому дополнительный источник тепла поможет быстрее высохнуть.

Важно: теплый пол устанавливается под любое покрытие, в том числе, и под ковровое.

Лоджия или балкон, утепленная веранда

Утепление пола оправдано только в том случае, если эти помещения являются излюбленными местами отдыха домочадцев, особенно детей. Теплые полы позволят в холодное время года превратить балкон или лоджию в уютное место для семейного ужина или праздника. Подогрев напольного покрытия без утепления стен и установки стеклопакетов не принесет желаемого комфорта, а только приведет к необоснованным тратам.

Кухня

Монтаж теплого пола на кухне и его целесообразность зависит от многих факторов. В первую очередь, стоит обратить внимание на напольное покрытие. Если это кафельная плитка, мраморная или иная, которая холодная на ощупь, то стоит задуматься о дополнительном подогреве. Ходить босиком по такому основанию не очень приятно, особенно в холодное время года. Если в семье есть маленькие дети, которые устраивают возню на полу, то без подогрева не обойтись. Устанавливать или нет греющие элементы под ламинат, этот вопрос сложнее.

Считается, что в результате непрерывного подогрева будет происходить пересушивание воздуха, деформация ламината и выделение в воздух токсинов. Это относится и к мебели из пластика и ламинированных фасадов – постоянный подогрев снизу приведет к неизбежному и постоянному выделению химических веществ.

Гостиная, столовая

Места постоянного присутствия человека рекомендуют делать с подогревом пола. При этом можно остановить выбор на небольших участках, например, около диванов или по центру комнаты. Устанавливают подогрев в тренажерном зале, бассейне, рабочем кабинете. В зависимости от предпочтений хозяина, представления о комфорте выбираются помещения, материалы, источники обогрева и варианты размещения.

Детская

Маленькие дети много времени проводят на полу, играя, ползая и засыпая там же. Подогрев снизу напольного покрытия, ковров защитит малышей от переохлаждения, равномерно нагреет детскую. Термостаты с регулировкой температурного режима помогут выбрать оптимальный вариант. Не стоит забывать о постоянном проветривании детской комнаты и выборе мебели из экологически безопасных материалов. В этом случае при нагреве снизу кроватки и шкафы не будут выделять опасные соединения.

Важно: для сна предпочтительнее прохладное помещение, поэтому теплые полы не рекомендуют для спален.

Установка теплого пола дорогое удовольствие, но комфорт и долговечность конструкции оправдывает вложения. Срок службы системы, в зависимости от выбора материала, составляет от 15 до 30 лет. Установка элементов обогрева потребует поднятия уровня пола на 50-60 мм, при этом нагрев происходит не сразу, а в течение нескольких часов. Делая выбор в пользу теплого пола следует тщательно подойти к выбору мебели, чтобы при нагреве не происходило выделения токсинов.

Теплый пол. 10 ошибок, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ДОПУСКАТЬ (1 видео)

Какой теплый пол выбрать: плюсы и минусы инфракрасной, кабельной и водяной систем

Выбираете энергоэффективные решения?

Обратите внимание на геотермальные тепловые насосы FORUMHOUSE

Геотермальный тепловой насос EU (старт/стоп)

Геотермальный тепловой насос IQ (псевдоинвертор)

Геотермальный тепловой насос IQ (инвертор)

«Обоснованно считаю, что батареи – прошлый век в частном домостроении. Зачем они нужны, если можно сделать теплый пол и наслаждаться жизнью»,– говорит участник FORUMHOUSE с ником Maikl8. И действительно, разные виды теплых полов в загородных домах используют все чаще. Чем они хороши, какие у них сильные стороны и чего от них ждать, рассмотрим в этой статье.

Содержание:

Водяной теплый пол: плюсы и минусы системы
Теплый пол электрический: разновидности кабельного электрического пола, их недостатки и преимущества
Инфракрасный теплый пол: пленочный и стержневой
Как выбрать теплый пол

Водяной теплый пол

Водяной теплый пол – самая распространенная система для отопления индивидуального дома. Ее важная составляющая – трубы из полипропилена или металлопластика. Также в систему входят циркуляционный насос, коллектор-смеситель, и трехходовые клапаны (по числу водных контуров).

Вот как работает эта система: подогретая жидкость продвигается по нагревательному контуру и отдает свое тепло стяжке. Остывшая вода уходит в обратку, перетекает в котел, снова нагревается – цикл повторяется дальше. Ограничители, встроенные в систему, не позволяют нагреться полу выше заданной температуры.

Плюсы и минусы водяной системы теплого пола в частном доме

Недостатки

Преимущества

Сложный монтаж. Если в бетонную стяжку, нужно ждать минимум месяц до ее полного высыхания. Нужна бойлерная.

Совместима с разными видами напольных покрытий.

Первоначальные затраты обойдутся в несколько раз (3-5) дороже, чем у электрического пола.

Очень эффективная система. Температура циркулирующей жидкости 35-50 градусов, это сильно снижает затраты на отопление.

Когда это единственный способ отопления дома, нужны сложные расчеты.

Может быть единственной СО дома.

В случае протечки потребуется полный демонтаж покрытия и удаление стяжки.

Не генерирует электромагнитное поле.

С водяным теплым полом совместимы самые разные виды напольных покрытий, и на него можно стелить ковер.

Не сушит воздух в помещении.

Водяные полы разделяют по виду монтажа: обычно трубы заливают в стяжку, но есть и настильные системы, деревянные или полистирольные.

Поверх лаг кладется доска 50 мм, в ней фрезеруются углубления для укладки туб, далее укладывается фольга с заходом в углубления (как гидроизоляция и для лучшего распределения тепла), укладываются металлопластиковые трубы. Все это закрывается досками (сосна 20 мм), доски покрываем полиуретановым лаком с двух сторон.

Каждый вид водяного теплого пола хорош в определенных условиях.

Легкая и быстропрогреваемая настильная система считается идеальным решением для щитовых домов.

Полистирольная система рекомендуется для деревянного пола.

Бетонную систему выбирают для капитальных, мощных построек. Она, как уже говорилось, дороже, но это – незаменимый элемент энергоэффективного дома.

Монтаж системы водяного теплого дело крайне ответственное: протечка будет означать ремонт чернового пола, покрытия и отделки.

Электрический теплый пол

Электрические теплые полы разделяют на:

Кабельные. Нагревательный элемент в них– резистивный греющий кабель с токопроводящей жилой, защищенной оболочкой.
Нагревательные маты– кабель на сетчатой подложке.
Инфракрасные пленочные полы– пленка с углеродными полосами.
Инфракрасные стержневые. Нагревательный элемент– стержень из углерода.

Кабельный пол

Электрический кабельный пол обычно устаивают в городских квартирах и загородных домах, как часть комбинированной системы отопления. Он хорош там, где планируется минимальная стяжка, или плитка с клеем (поэтому его так часто устраивают на кухне или в санузлах).

Этот теплый пол в доме не годится для основного отопления, но он хорош, например, для отопления в межсезонье.

Кабель в пол – это не отопление, а догрев со всеми вытекающими.

В электрическом полу может использоваться резистивный или саморегулирующийся кабель. Резистивный может быть одножильным или двужильным (от этого зависит способ укладки теплого пола, двужильные гораздо удобнее), саморегулирующийся – только двужильным.

Разновидность

Преимущества

Недостатки

Одножильный резистивный кабель. Ненагреваемый конец подключают к регулятору температуры, «змейкой» под полом размещают основной кабель, протягивают второй ненагреваемый конец в начальное соединение и тоже подключают к терморегулятору.

Максимальная температура подогрева в несколько раз выше, чем у двухжильного.
Потребляет мало электричества.
Стоит недорого.

У резистивного кабеля равномерная теплоотдача на всех участках, возможен перегрев напольного покрытия под мебелью и выход системы из строя. Лучше, чтобы греющего кабеля под крупной мебелью не было – это придется предусмотреть при проектировании.

Двужильный резистивный кабель. Его достаточно подсоединить к терморегулятору одним концом. Это удобно для большой площади и сложной планировке дома.

Легко монтировать, можно проложить теплоканал высокой сложности. Напряжение, которое проходит через провод, не влияет на электромагнитные импульсы.

Саморегулирующий кабель (две токопроводящие жилы контактируют с матрицей, выполненной из специального полимерного материала).

В зависимости от температуры в помещении самостоятельно изменяет силу нагревания. Хорошо защищен от механического воздействия. Не может перегреться из-за особенностей конструкции. Долго служит, практически никогда не нуждается в ремонте. Совместим с любым покрытием и под любой мебелью. Можно выполнять контуры разной площади (и менее 1 кв.м). Легкий монтаж теплого пола.

Дорогой. Нужны специальные пускорегулирующие элементы. Обеспечивает комфортную температуру только на поверхности пола, не способен быстро прогреть комнату.

При устройстве пола из резистивного кабеля важно:

просчитать длину кабеля
обратить внимание на материал (латунь, нихром или медь). У них разные свойства и показатели электрического сопротивления
строго соблюдать допустимую дистанцию между греющими элементами, указанную производителем (обычно не более 12 см)
правильно выполнить расчеты – невозможно убрать или добавить часть провода на стадии монтирования

При подсчетах обычно ориентируются на следующие данные (на квадратный метр помещения):

Спальня – 100-150 Вт/кв.м;
Кухня, прихожая, коридор – 150 Вт/кв.м;
Санузел – 150 Вт/кв.м
Балкон -200 Вт/кв.м

Теплый пол под плитку: нагревательные кабельные маты

Нагревательные кабельные маты– лучший теплый пол для укладки под плитку, потому что его можно укладывать прямо в слой (до 1 см) плиточного клея. С этой задачей справляются и тонкие кабели, но их ассортимент в продаже обычно ограничен.

Производители предпочитают наклеивать тонкие кабели на маты и продавать дороже.

Маты подходят для всех финишных покрытий. По сравнению с простым кабельным полом, они гораздо быстрее и проще монтируются – кабель уже закреплен на полимерной сетке, и ее нужно просто раскатать по полу. В матах используется и одножильный, и двужильный кабель, и при одинаковой мощности одножильные примерно на 15% дешевле. Так что разница только в цене и величине электромагнитного поля – у одножильных она гораздо сильнее. Если этот фактор важен, лучше переплатить и купить нагревательные маты из двужильного кабеля.

Минус только один, но большой – достаточно высокая стоимость.

Инфракрасные карбоновые полы

Инфракрасные полы состоят из нагревательных элементов, заполненных карбоновой смесью и закрепленных на основе из полипропилена. Под воздействием тока карбон выделяет тепловые волны длиной 8–14 мкм; волны проходят через напольное покрытие и прогревают именно предметы в комнате (воздух – только незначительно). В комнате, обогреваемой инфракрасным карбоновым полом, всегда очень комфортно– нет пересушенного воздуха, из-за которого мы так страдаем зимой.

Нагревает предметы: стол, лестницу, стены, в этом и весь смысл. Открываешь настежь окна, проветриваешь, а когда все закроешь – опять тепло. Потому что не только воздух теплый, а все вокруг.

Инфракрасные полы не боятся морозов: можно приехать в зимой в холодный загородный дом на выходные после недели адских минусов, включить систему и она будет нормально работать, и комфортная температура установится очень быстро (система входит в рабочий режим за 5-7 минут, но и остывает такой пол сразу же).

У пленочного и стержневого пола есть свои особенности.

Монтируется без мокрых процессов, на сухую ровную поверхность под финишное покрытие. Монтаж быстрый, с возможностью демонтировать систему и использовать еще раз.

Укладка выполняется в стяжку или слой плиточного клея (2 см) с обязательной термоизоляцией чернового основания. Для подложки покрытия не допускаются фольгированные материалы.

Не рекомендуется под ковролин, ковровую плитку, линолеум на войлоке – эти покрытия в несколько раз снижают эффективность обогрева. Паркет и массивную доску можно, если рабочая температура системы не выше 28 градусов.

Саморегулируемая система: если на участке под мебелью температура пола повышается, падает мощность потребления нагревательных элементов. И наоборот.

Допускается разрезать на части и размещать произвольно – это позволяет обогревать только какие-то локальные участки помещения: проходы, место, где играют дети и т.п.

Стержневой пол укладывают в любом помещении, можно ставить сверху габаритную мебель и оборудование.

Если какая-то секция сломается, пол будет работать в прежнем режиме – вы этого даже не заметите.

Благодаря схеме параллельного подключения система будет стабильно работать, даже если выйдет из строя несколько нагревательных элементов.

Нагревательные покрытия такого типа применяются для обогрева лестниц и крыльца в частных домах, для предотвращения образования льда.

Выводы

Каждый вид теплого пола хорош для своих задач. Если дом построен на УШП, то теплый пол может быть единственным способом обогрева, и очень эффективным. Для этого выбирают водяной теплый пол, а если дом не подключен к газу, и есть проблемы с твердым топливом – кабельный электрический. Пленочный пол выбирают для подогрева каких-то зон комфорта, лестниц, проходов.

На FORUMHOUSE вы найдете статью с рекомендациями по выбору теплого пола и подробнейшую статью о том, как устроен водяной теплый пол; любую информацию про электрический теплый пол и все тонкости самостоятельной укладки теплого пола. Исчерпывающая информация представлена в разделе FORUMHOUSE системы «Теплый пол».

Посмотрите видео, которое рассказывает о нюансах монтажа теплого пола.

Что, по-вашему, лучше, теплый пол или радиаторы?