Горячие блюда на Новый Год 2022 (год Тигра) - рецепты с фото на (345 рецептов горячего на Новый Год)

Горячие блюда на Новый Год 2022

Свинина с орехами 4.5 13

Вкусное, сочное и аппетитное мясо со вкусом обжаренных орехов, которое запекается в духовке и готовится без особых хлопот. Это очень вкусно, поверьте! Обязательно попробуйте! . далее

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7 12

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! . далее

Запеченная свиная корейка 5.0 12

Сочное, нежное и простое в приготовлении запеченное мясо! Отличный вариант для будней и праздника. Если вы сделаете всё по предложенному рецепту, то мясо будет таять во рту! . далее

Курица, запеченная с аджикой 4.5 11

Если вы любите острую поджаристую корочку у запеченной курицы, то вам сюда! Приготовим вкусную курочку в духовке из очень доступных ингредиентов. Приглашаю к столу! . далее

Отбивная из свинины на косточке 3.8 10

Отбивная на косточке – изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара. . далее

Мясо, запечённое гармошкой 4.6 10

Мясо, запечённое в духовке-это всегда очень вкусно. Колоритное, сытное и оригинальное мясное блюдо к праздничному столу! Всем давно знакомая мясная «Гармошка» по новому, ни помидор, ни сыра в ней нет. . далее

Индейка под клюквенным соусом 3.8 9

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная! . далее

Куриное филе с морковью и сыром 4.3 9

Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно! . далее

Ребрышки по-канадски 4.1 8

Как-то прочитала, что такой рецепт приготовления ребрышек по-канадски пользуется большим успехом в одном монреальском ресторане, решила попробовать — и мне понравилось, а соус просто бесподобен! . далее

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.5 8

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! . далее

Курица, запеченная с грушами 4.5 8

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! . далее

Куриные оладушки из филе курицы 5.0 8

Куриные оладушки – простейшее в приготовлении блюдо. Кто-то называет их рублеными котлетками, кто-то – куриными растрепками, а вот мне по душе такое родное – оладушки. Попробуйте! . далее

Перепела, фаршированные кускусом 4.1 8

Перепелочек не зря называют “царскими птичками”, их мясо укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. А чтобы приготовить вкусное и праздничное блюдо, прочитайте мой рецепт! . далее

Куриные грудки “Цитрусовая весна” 4.4 7

Этот замечательный рецепт, как приготовить куриные грудки “Цитрусовая весна” для тех, кто любит цитрусовые. Насыщенный лимонный аромат и вкус курочки подчеркивает острота имбиря и тонкий привкус зиры. . далее

Мясо “под снегом” 4.4 7

Если вы тоже любите сочное, поджаристое, ароматное и вкусное мясо, то обязательно загляните в этот интересный рецепт. Блюдо из разряда “хоть в пир, хоть в мир”! Уверена, вы такого ещё не пробовали! . далее

Курица в духовке “Новогодняя” 4.7 7

Ароматная вкусная курочка к новогоднему столу! Мариновать предлагаю в масле с горчицей и чесноком, приветствуются любимые специи. Я кладу лишь соль и перец. Смотрите! . далее

Скумбрия «Сливочная неженка» 4.3 7

Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье! . далее

Свиная корейка “Ничего лишнего” 4.4 6

Любителям вкусно и сытно покушать этот рецепт понравится! Большой и вкусный кусок мяса, картошечка на гарнир. Дополните свежими овощами и прекрасный ужин готов! Смотрите! . далее

Рубленые шницели из курицы с сыром 4.4 6

Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить рубленые шницели из курицы с сыром. Шницели получаются очень нежными и сочными, просто идеально подходят к картофельному пюре и макаронам. . далее

Куриные ватрушки 4.9 6

Курица и рис – казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! . далее

Новогодний рулет из индейки 4.6 6

Хочу предложить к праздничному столу интересный рулет из индейки. Я фаршировала мясо мандаринами и сыром, получилось сладко и вкусно! Оцените мое блюдо, делитесь впечатлениями в комментариях. . далее

Котлеты под шубой с помидорами и сыром 5.0 6

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой! . далее

Мясо по-французски на Новый год 4.9 6

Сочное мясо с помидором под сырной корочкой. Если вы не знаете, как приготовить мясо по-французски на Новый год, скорее смотрите рецепт. Это беспроигрышный вариант главного блюда на праздничный стол. . далее

Цыпленок по-грузински 4.9 6

Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать! . далее

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.1 6

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! . далее

Курица в духовке целиком в рукаве 4.2 6

Сочное, нежное мясо курицы, вкусная румяная корочка и никаких хлопот при приготовлении! Не об этом ли мечтает каждая хозяйка, когда в очередной раз размышляет о семейном меню? Если да, то Вам сюда! . далее

Сочные куриные грудки в сметане 4.5 6

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем – это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи. . далее

Ребра дракона в красном вине 4.7 6

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить ребра дракона в красном вине. Это блюдо идеально подойдет для посиделок с друзьями, когда все не за рулем. Давайте пробовать! . далее

“Мясные кабанчики” 4.8 6

Сочная и ароматная начинка из фарша, риса и овощей под хрустящей оболочкой из куриной кожи. Сытное, вкусное и питательное блюдо, которое займет достойное место на любом праздничном столе. . далее

Читайте также:

Автоматические ворота: критерии выбора

Фрикадельки “Нирвана” 5.0 6

Это название не случайно, ведь фрикадельки невероятно ароматные и вкусные. Приготовленные в духовке из говяжьего фарша и сыра, они сводят с ума своим ароматом и аппетитным видом. Попробуйте! . далее

Голландский рулет с ветчиной 4.8 6

Голландский рулет – это вариант вкуснейшей выпечки с ароматной начинкой. Он готовится из обычного слоеного или слоено-дрожжевого теста и получается невероятно вкусным и сытным. Вам точно понравится! . далее

Утка, тушеная с апельсинами 4.3 5

Этот рецепт для тех, у кого нет духовки, но утки-то хочется! Скажу, что тушеная утка будет не хуже запеченной, если ее правильно приготовить. Я покажу, как приготовить утку, тушенную с апельсинами. . далее

Запеченная рыба под хрустящей корочкой 4.4 5

Предлагаю вариант для вкусного, быстрого и полезного ужина или обеда. Вот, как приготовить запеченную рыбу под хрустящей корочкой. Рыбка получается нежной, сочной, а корочка — хрустящей и ароматной. . далее

Куриные грудки в лимонном соусе 5.0 5

Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить куриную грудку, чтобы получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо, да еще и с ароматным нежным соусом. Попробуйте, это классно! . далее

Ризотто в болгарском перце 5.0 5

Хотите, чтобы ваш дом посетила яркая и солнечная Италия? Тогда для вашего ужина необходимо попробовать такое аппетитное и полезное блюдо. А вот и рецепт, как приготовить ризотто в болгарском перце. . далее

Дордочки с фаршем 5.0 5

Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику. . далее

Цыпленок с соевым соусом 5.0 5

Рецепт приготовления простой, но цыпленок получается ароматным и вкусным. Соевый соус с имбирем дают особый привкус, подчеркивая вкус мяса. Сверху запекается корочка, а сам цыпленок получается мягким. . далее

Печеный картофель с селедочным соусом 5.0 5

Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. . далее

Медальоны из говядины 4.9 5

Хочу предложить вам рецепт изысканного блюда, которое готовится очень просто и быстро. Перед вами рецепт, как приготовить медальоны из говядины. Обязательно приготовьте их к ужину. Будет вкусно! . далее

Свиные котлеты с тыквенным паштетом 4.9 5

Свиные котлеты с тыквенным паштетом – это очень оригинальное блюдо, которое подойдет и для праздничного застолья, и для быстрого обеда в кругу семьи. Котлета получается необычной и очень вкусной. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Главной частью новогодней трапезы являются горячие блюда. Горячие блюда на Новый Год 2022 – должны понравиться и символу года, поэтому придется подумать, чем же угодить собачке. Горячие блюда на Новый год всегда выбираются тщательно, ведь они должны не только вкусно насытить гостей, но и хорошо вписаться в праздничную атмосферу застолья. Во многих странах есть какое-нибудь традиционное горячее к Новому году – например, во Франции и Англии на этот праздник принято запекать индейку, в Германии – гуся, в восточных странах – праздничный плов.

9 простых и вкусных горячих блюд на Новый год 2021

Поставив горячие блюда на Новый год 2021 Быка из говядины, царственное животное может разозлиться. Такого пренебрежения оно не потерпит. Поэтому нужно продумать заранее, что готовить и из чего. Использовать можно свинину, мясо кролика и курицы, гусятину, индейку и рыбу любых сортов. А чтобы задобрить Белого Металлического Быка, для украшения следует использовать зелень — и побольше.

Мясо в белом вине
Куриное кольцо
Утка с апельсинами
Мясо по-итальянски
Бефстроганов к Новому году
Курица в необычном маринаде
Шашлык к Новогоднему столу
Запеченная форель на Новый год

Мясо в белом вине

Это новое блюдо для европейской кухни наверняка порадует домашних. Для него используют свинину — лучше шею.

Ингредиенты:

мясо с небольшим количеством жира — 1 кг;
куриный фарш — 400 г;
шампиньоны — 500 г;
луковица — 1 шт.;
чеснок — 4 зубца;
грецкие орехи — 1,5 горсти;
твердый сыр — 70 г;
сливки — 200 мл;
горчица зернами, растительное масло, сушеные томаты, соль и перец по вкусу;
сливочное масло — небольшой кусочек.

Нужно заранее подготовить кулинарную нить. Можно использовать и простые — катушечные или х/б — но это не очень удобно.

Пошаговый рецепт с видео:

Измельчают орехи.
Пластинками нарезают шампиньоны и шинкуют лук. Обжаривают его на растительном масле с измельченным чесноком, а когда зазолотится, всыпают грибы и выкладывают сливочное масло.
На отдельной сковороде разогревают немного растительного масла и доводят фарш почти до готовности. Добавляют 1 ст. л. горчицы, треть грибной обжарки, солят, перчат и тушат мясо под крышкой. Снимают с огня и оставляют остывать. Лучше выложить на тарелку, чтобы не впиталось много жира.
Вдоль волокон разрезают свиную шею, но не до конца, а оставляя 1 см для скрепления. Промежуток между карманами — 1,5 см.
Сыр натирают на терке и смешивают с остывшим фаршем.
Заполняют начинкой карманы.
Стягивают заготовку кулинарной нитью, обжаривают на сковороде на сливочном масле со всех сторон, в том числе на срезах. Слегка подсаливают.
Вливают в сковороду полбутылки белого вина, закрывают крышкой и оставляют на 1-2 часа в зависимости от размера куска.

Мясо достают и дают слегка остыть. Приступают к приготовлению соуса. В кипящую на сковороде подливу всыпают грибы, орехи и вливают 200 мл сливок. Варят до загустения.

Перед подачей мясо нарезают уже не вдоль волокон, а поперек. Соус подают отдельно.

Куриное кольцо

Такое блюдо можно с гордостью поставить на любой праздничный стол. Оно не только красивое и интересное, но и очень вкусное. К тому же его можно быстро приготовить. Слоеное тесто, необходимое для запекания, можно купить в магазине.

Ингредиенты:

0,5 кг куриного фарша;
1 крупная луковица;
2 куриных яйца;
8-10 перепелиных яиц, отваренных заранее;
2 ст. л. сыра Филадельфия;
250 г пресного слоеного теста;
по вкусу — соль и специи;
кунжут для посыпки.

Чтобы приготовить блюдо, понадобится жаропрочная форма для запекания. Ее застилают пергаментом — пекарской бумагой.

Пошаговый рецепт:

Мясо проворачивают вместе с луком.
Натирают на терке сыр и вмешивают в фарш с 1 куриным яйцом. Солят и перчат. Если есть какие-то любимые специи, можно добавить их.
Разрезают тесто на полоски и выкладывают так, чтобы одним концом соединялись в середине, образуя многолепестковый цветок, а другой свободно свисал на край.
Выкладывают половину фарша по кругу, чтобы получилось кольцо, а на него — перепелиные яйца.
Закрывают оставшимся фаршем, загибают ленточки из теста, сворачивая спиральками.
Разогревают духовку до 180-190 °С. Выпекают 30-40 минут.

Перед подачей украшают зеленью. Чем хорошо блюдо — его можно подавать как горячим, так и холодным.

В качестве гарнира лучшим вариантом будет овощной салат.

Утка с апельсинами

Это празднично-торжественное блюдо принято готовить на Рождество и к Новому году. У сочного мяса благодаря цитрусу очень интересный вкус. Да и готовить нетрудно — справится даже неопытный кулинар.

Ингредиенты:

утка — 2 кг;
апельсин — 3 шт.;
сельдерей (черешки) — 2-4 шт.
лимон — 1 шт.;
приправы по вкусу — соль, перец, шалфей, прованские травы, розмарин;
масло оливковое — 1 ст. л.;
сладкое красное вино — 2 ст. л.;
мед — 2 ст. л.

К приготовлению приступают вечером. Утку потрошат, удаляют лишний жир изнутри с потрошками. Обрезают кончики крыльев и хвост. Перья выдергивают и, если нужно, обжигают тушку.

Пошаговый рецепт:

Смешивают в глубокой миске сок лимона, апельсина, соль, перец, специи и оливковое масло.
Опускают утку в маринад и убирают на 6-10 часов в холодильник.
Утром тушку достают, разрезают апельсин на 4 части, а черешки сельдерея — на кусочки размерами по 3 см.
Разогревают духовку до 190 °С, форму смазывают маслом.
Вкладывают в тушку апельсин и сельдерей и помещают ее в форму.
Запекают 2 часа, поливая выделяющимся соком.
Для глазури соединяют вино, сок оставшегося апельсина и мед. Ставят кипятить, пока не загустеет. Она готова, когда текстура будет как сироп для варенья.
Запекают утку 1,5-2 часа.

Затем ее выкладывают на блюдо и поливают карамелизированным соусом. Украшают свежей зеленью — базиликом, майораном или кинзой.

Лучший гарнир для этого блюда — вареный рассыпчатый рис.

Мясо по-итальянски

Жаркое по-французски когда-то было очень популярно, но уже порядком надоело. Поэтому гостям следует предложить что-то новенькое, например, мясо по-итальянски.

Ингредиенты:

600 г свинины;
2 моркови;
6 перьев зеленого лука;
100 г твердого сыра;
4 щепотки соли;
2 щепотки душистого перца.

Оттенки вкуса придает интересный и необычный способ приготовления. Мясо запекают на подушке из моркови.

Пошаговый рецепт с фото:

Мясо нарезают тонкими пластинами, поперек волокон и отбивают.
Противень застилают фольгой.
Натирают морковь на крупной терке, шинкуют лук, натирают сыр.
Распределяют нарезку толстым слоем на фольге и разравнивают.
Мясо натирают перцем, солью, пряными травами, раскладывают на моркови и присыпают луком и сыром.
Закрывают заготовки сверху фольгой и помещают в духовку, разогретую до 190-200 °С на 20-30 минут, исходя из размера порции и толщины кусков.

Обязательно стоит проверить готовность, для этого прокалывают кусок. Если вытекающий сок серый, можно доставать, если розовый, то оставляют еще на несколько минут.

Не следует мясо по-итальянски запекать, сняв фольгу, чтобы образовалась корочка. Блюдо должно остаться нежным. Подают его только горячим. Если остыло, подогревают в микроволновке.

Бефстроганов к Новому году

Это блюдо традиционно готовят из говядины, но в 2021 году придется сделать исключение и использовать свинину. Конечный вкус меняется незначительно, а время приготовления уменьшается, что даже радует хозяйку при подготовке к празднику.

Ингредиенты:

мясо — 500-600 г;
сметана — ¾ стакана;
репчатый лук — 2 головки;
мука — 1 ст. л.;
растительное масло для жарки.

Соль, перец и пряные травы добавьте по своему вкусу. Новогоднее настроение придадут пряные травы или кардамон. Стоит позаботиться о зелени для украшения.

Пошаговый рецепт с видео:

Свинину нарезают на тонкие куски, слегка отбивают, а потом нарезают соломкой как можно тоньше.
Шинкуют лук и слегка прожаривают на масле до золотистого цвета.
Выкладывают в сковороду мясо, солят, перчат, заправляют. Помешивают на среднем огне 7 минут.
Посыпают мукой и обжаривают еще 3 минуты.
Вливают стакан кипяченой воды и еще 15 минут тушат мясо.
Выкладывают сметану, перемешивают и вновь тушат под крышкой.
Нарезают петрушку, укроп и кинзу, всыпают к готовому мясу и дают закипеть. Сразу же выключают.

Дают постоять хотя бы 10 минут, чтобы впитался аромат трав.

В будние дни в качестве гарнира можно использовать рис, гречку или другие каши. А на праздник — только картофель, сваренный целиком и щедро посыпанный укропом.

Курица в необычном маринаде

У Нового года традиционный вкус апельсинов и мандаринов. Лимоны тоже относятся к цитрусам, поэтому для праздничного настроения их обязательно стоит использовать в каком-нибудь из блюд, например, для курицы.

Ингредиенты:

бедра — 1,5 кг;
лимон — 1 шт.;
сметана — 3 ст. л.;
мед — 3 ст. л.;
растительное масло — 3 ст. л.;
перец и соль по вкусу.

Чтобы убрать горечь из лимонной кожуры, цитрус предварительно опускают на 15-20 минут в кипяток.

Пошаговый рецепт:

Лимон крупно нарезают, солят и перчат.
Заправляют медом. Если он густой, растапливают на водяной бане или в микроволновке.
Натирают куски курицы, заворачивают в пленку и оставляют на 1 час в холодильнике.
Добавляют сметану и растительное масло, равномерно распределяя по поверхности заготовок.
Выкладывают в форму, заливают соком и раскладывают куски лимона.
Запекают при 220 °С 40-50 минут.

Подавать лучше на общем блюде, украсив зеленью. Пусть каждый себе возьмет кусочек сам. Подойдет любой гарнир, но лучше овощи или рис. Последний больше сочетается по вкусу с кисло-сладким соусом.

Шашлык к Новогоднему столу

Если хочется оригинально встретить год Белого Металлического Быка, то готовить следует шашлык — редкое блюдо для праздничного стола. К нему можно подать салат из свежих овощей. Внесезонные продукты легко приобрести в супермаркете.

Ингредиенты:

мясо;
репчатый лук;
соль, перец, приправа для шашлыка, паприка.

Лучше взять ошеек. Мясо в этом месте туши нежное и в меру жирное. Из постных кусков шашлык получится суховатым. Начинают готовить заранее, чтобы хорошо промариновалось.

Пошаговый рецепт с видео:

Нарезают свинину поперек волокон порционными кусочками так, чтобы в каждом была жировая прослойка.
Лук нарезают кольцами.
Маринуют свинину в соли, перечной смеси, паприке и приправе для шашлыка.
Всыпают лук, все хорошо перемешивают, чтобы овощи пустили сок. Оставляют на ночь или хотя бы на 5 часов.
Все закладывают в рукав, завязывают его и кладут на противень. Сверху в пленке протыкают 2-3 отверстия для выхода пара, иначе разорвется.
Разогревают духовку до 180 °С, помещают заготовку. Готовят 1 час.
Пакет разрезают очень аккуратно, чтобы не вытек сок. Вновь ставят в духовой шкаф на 40 минут.

Румяное мясо подают горячим с зеленью и овощами — огурцами или помидорами. Кстати, последние тоже можно запечь.

Чтобы пахло костром после того, как рукав разрезали, сбрызгивают 1-2 каплями жидкого дыма. Тогда точно будет ощущение, что Новый год встречают на природе, в зимнем лесу.

Запеченная форель на Новый год

Чтобы все гости остались довольны, желательно не ограничиваться только мясными блюдами. Запеченная рыба пользуется не меньшей популярностью и обязательно понравится гостям. Тем более если подать деликатесный сорт, например, форель.

Ингредиенты:

тушки рыбы — 2 шт.;
твердый сыр (слегка солоноватый) — 60 г;
куриный бульон (сварить нужно заранее) — 0,5 стакана;
молоко — 2 ст. л.;
нарезка бекона — 4-6 кусочков;
красный лук-шалот — 2 шт.;
измельченные петрушка и укроп — 8 ч. л.;
чеснок — 1 зубчик;
сливочное масло — 2 ст. л.;
соль — 1 ч. л.
высушенный розмарин — 3 веточки;
лимонный сок с 1 цитруса.

Кусочки бекона разрезают так, чтобы получились ленточки. Выдавливают сок из лимона и смешивают с солью.

Пошаговый рецепт с фото:

Потрошеные тушки без головы (жабры тоже требуется удалить) натирают соленым лимонным соком изнутри и снаружи.
Чеснок пропускают через пресс, смешивают с зеленью и молоком.
Устанавливают регулятор духовки на 220 °С, чтобы она полностью разогрелась.
Обматывают каждую рыбу беконом и раскладывают на противне, застеленном пергаментом. Ставят запекать на 30 минут на средний уровень.
Шалот измельчают и слегка обжаривают на растительном масле.
Вливают бульон, дают закипеть и томят на медленном огне 5 минут. Опускают розмарин, добавляют молочно-сырную смесь. Мешают, пока сыр полностью не растворится.

За 10 минут до готовности рыбы, соусом поливают форель. Перед подачей разрезают на порционные куски и посыпают свежей зеленью.

Сервируя стол для встречи 2021 года, мясо и рыбу желательно расположить на листьях салата или щедро посыпать свежей зеленью. Закуски можно подавать вместе с горячим. Бык — сторонник обильного угощения. Да и хозяйке будет легче: не нужно будет постоянно вставать, чтобы поставить новое блюдо на стол.

Горячие блюда на Новый год 2021: рецепты с фото, простые и вкусные

Всем нам хочется в новогоднюю ночь дарить и получать самые яркие и позитивные эмоции, и главного участника, а именно новогоднего стола, это качается в особенности. Сама подготовка к празднику, украшение дома, покупка подарков для родных и близких – задания не менее ответственные, чем составление праздничного меню.
Чтобы никто не остался голодным в эту волшебную ночь, стоит заранее подумать о том, какими горячими блюдами вы будете угощать тех, кто будет встречать наступление нового года вместе с вами. Какие же приготовить горячие блюда на Новый год 2021? Интересные рецепты с фото простые и вкусные представлены в сегодняшней статье.

Мясо запеченное с грибами и картофелем

Начать хотелось бы с очень вкусного классического рецепта приготовления горячего блюда, которое не отнимет много усилий и времени, и пока вы будете заняты, приготовится само по себе. Достаточно лишь приглядывать, чтобы блюдо не подгорело и не пересушилось.

Для приготовления потребуется:

1 кг свинины с небольшим количеством жира;
2-3 луковицы небольшого размера;
750 г картофеля;
200 г свежих шампиньонов;
соль и черный молотый перец, любимые приправы – по вкусу;
65 мл. растительного масла;
2 яйца;
115 г нежирной сметаны;
150 г твердого сыра;
2-3 зубчика чеснока.

Приготовление:

Подготовить мясо – промыть его в проточной воде и обсушить, срезать все лишние сухожилия и жир, порезать на небольшие кусочки. Выложить свинину в смазанную маслом форму для запекания.

Очистить от кожуры картофель, нарезать его ломтиками толщиной не более 5-6 мм. Таким же образом поступить со свежими грибами. Сложить в миску, подсолить и поперчить, добавить специи и приправы. Вместо специй можно взять ароматные травы, например, сухой базилик или прованскую смесь.

Перемешать овощи, выложить их равномерным слоем поверх кусочков мяса. Желательно делать это внахлест, на манер рыбьей чешуи.

Взбить яйца с добавлением соли и перца, положить натертый на средней терке сыр и сметану. Перемешать и потереть в соус чеснок.

Поверх картофеля с грибами разложить тонкие колечки репчатого лука, его для усиления аромата и вкуса блюда можно обжарить в небольшом количестве масла.

Залить соус в форму, тщательно распределяя.

Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать около часа, пока мясо не станет нежным, а картофель не приготовится.

Поставить на праздничный стол можно прямо в форме, в которой все запекалось, или переложить на красивое блюдо и украсить веточками свежей зелени, овощами и соленьями.

Куриное филе по-арабски

Из простых и доступных продуктов можно приготовить праздничное, сытное и аппетитное блюдо. Красивая сервировка позволяет подать его к столу порционно, украсив веточками зелени. Какие горячие блюда на Новый год 2021 вы планируете готовить? Обратите внимание на простые и вкусные рецепты с фото.

Для приготовления потребуется:

1 кг филе куриного мяса;
100 г хорошего риса;
100 г кукурузы из баночки;
100 г зеленого горошка;
115 г твердого сыра, например, гауды;
10 томатов сорта черри;
85 г майонеза;
немного растительного масла;
щедрая щепотка карри;
приправы, соль и перец.

Приготовление:

Куриное филе зачистить от костей, жира и пленок, промыть и обсушить. Порезать вдоль на 2 части и отбить не очень сильно, под пищевой пленкой скалкой или специальным молоточком.

Промыть в холодной воде до чистоты рис и отварить до готовности. Откинуть на сито и если слипся, то промыть холодной кипяченой водой. Смешать с кукурузой и горошком.

На отбитое куриное филе выложить щедрую порцию начинки, рекомендуется это делать сразу на смазанном маслом противне.

Промазать начинку тонким слоем майонеза. Присыпать сверху натертым сыром и уложить половинку помидора.

Противень поставить в разогретую до 180 °С духовку, можно прикрыть фольгой и запекать около получаса.

Чтобы блюдо не получилось пресным, рис с овощами нужно обязательно приправить соль, перцем и специями.

Готовое блюдо можно подавать к столу. Удивительно, но оно будет очень вкусным и в холодном виде. Несмотря на то, что это горячие блюда на Новый год 2021 выглядит в процессе приготовления просто, получается аппетитно и вкусно. Такие рецепты с фото, простые и вкусные – настоящая палочка-выручалочка.

Свинина, нашпигованная чесноком и морковью

Трудно найти человека, который будет равнодушен к щедрой порции запеченного мяса. Особенно если оно вкусно приправлено специями и нашпиговано ароматными овощами. Большой кусочек такого угощения воспримут на ура за новогодним столом, и обязательно поинтересуются, как готовилось это горячее блюдо на Новый год 2021. Рецепты с фото простые и вкусные этим и интересны.

Для приготовления потребуется:

650 г любого мяса;
1 большая морковка;
4-6 зубчиков чеснока;
4 ст. ложки соевого соуса;
1 ст. ложка приправы для мяса;
половина лимона или лайма;
1-2 ст. ложки горчицы с зернами;
немного растительного масла;
свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Морковь очистить от кожицы, промыть и обсушить, нарезать вдоль на брусочки, а затем измельчить их длинной не более 3-4 сантиметров.

Очистить свежий чеснок, для аромата разрезать вдоль напополам, если зубчики крупные, то можно еще мельче.
В кусочке мяса сделать надрезы острым ножом. Вставить в надрезы брусочки моркови и кусочки чеснока.

Сок лимона или лайма смешать с горчицей и соевым соусом, поперчить и обмазать полученной смесью заготовку для праздничного стола. Оставить мясо при комнатной температуре на пару часов, чтобы оно промариновалось.

Переложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень и поставить в разогретую до 220 °С духовку на 20 минут. Через отведенное время уменьшить температуру до 160-180 °С и запекать не менее часа.

Чтобы кусочек мяса равномерно запекся со всех сторон, рекомендуется переворачивать его в процессе приготовления.

Готовое мясо выложить на блюдо, оформленное свежей зеленью и овощами, и подавать к столу.

Скумбрия с картофелем под майонезным соусом

Если запечь жирненькую и ароматную скумбрию в духовке с картофелем под нежным майонезным соусом, получится очень аппетитное горячее блюдо, которое годится и для праздничного стола. Это горячее блюдо на Новый год 2021, обязательно стоит записать в свой блокнот, где у вас хранятся рецепты с фото простые и вкусные.

Для приготовления потребуется:

2 мороженые рыбки;
1 кг картофеля;
2 луковицы;
150 г майонеза;
соль и черный молотый перец;
1 ч. ложка горчицы.

Приготовление:

Рыбу заранее необходимо разморозить, но так, чтобы внутри она оставалась еще упругой и крепкой. Отрезать голову и плавники, снять филе с хребта, зачистить от внутренностей. Хорошенько промыть в проточной воде и обсушить кухонными бумажными полотенцами.

Разделать филе, порезав продукт на порционные кусочки. А при нарезании еще и косточки, которые вы не заметили при разделывании, отлично вынутся.

Очистить от шелухи репчатый лук, нарезать его тонкими полукольцами и хорошенько помять, чтобы он стал мягче и нежнее. Смешать лук с нарезанной рыбкой, подсолить и поперчить.

Очистить от кожуры картофель, порезать его небольшими ломтиками и смешать с рыбой и луком.

Заправить все соусом из горчицы и майонеза и тщательно перемешать. Выложить все в смазанную маслом огнеупорную форму.

Разогреть духовой шкаф до температуры 180 °С и поставить форму запекаться на 45 минут до образования золотистой и румяной корочки и полной готовности картофеля.

Когда скумбрия с картофелем под соусом готова, ее можно переложить на блюдо, украсить зеленью и подавать к столу.

Баранья нога с черносливом в духовке

Не всем нравится баранина, но по этому рецепту нога ягненка получается очень нежной и ароматной, сочной внутри, но при этом с хрустящей корочкой на поверхности. Подобные горячие блюда на Новый год 2021 будут пользоваться большой популярностью, поэтому стоит сохранить рецепты с фото простые и вкусные.

Для приготовления потребуется:

нога ягненка весом до 3-3,5 кг;
225 г мясистого чернослива;
1 лимон или 2 лайма;
10 зубчиков чеснока;
2-3 ст. ложки сладкой горчицы с зернами;
оливковое масло прямого отжима;
соль и черный перец;
1 морковь;
любимые специи и приправы – по вкусу;
2 репчатые луковицы;
пучок кинзы или петрушки.

Приготовление:

Ножку ягненка необходимо замариновать, но для начала ее нужно зачистить от жестких пленок и лишнего жира.

Насыпать в ступку специи, можно добавить к ним сухого острого чили или прованских трав, соли и черного перца. Добавить измельченную кинзу или петрушку и нарезанный или пропущенный через кухонный пресс чеснок. Добавить оливкового масла – так специи лучше раскроются, и маринад получится ароматнее.

Выдавить из лайма или лимона сок, сделать это будет гораздо проще, если плод с усилием покатать по столу. Затем разрезать пополам и надавливая одной рукой, второй прокручивать вилку внутри. Добавить сок в маринад, хорошо все перемешать, чтобы получилась максимально однородная консистенция.

Втереть в ногу ягненка маринад, завернуть ее в фольгу и оставить мариноваться в холодильнике на ночь, но не менее 10-12 часов.

Запарить в кипятке чернослив, желательно использовать мясистые сорта, без косточек. Порезать
Очистить морковь и репчатый лук. Чернослив вместе с большей частью моркови вставить в надрезы, сделанные на ноге.

Баранину опять завернуть в фольгу с остатками соуса и овощами и уложив на противень, поставить в разогретую до 220 °С на 45 минут.

Когда отведенное время закончится, температуру нужно уменьшить до 180 °С и продолжать запекать еще полтора часа. Затем фольгу можно раскрыть, чтобы на мясе появилась аппетитная корочка.

Разрезать фольгу следует очень аккуратно, в противном случае можно сильно обжечь руки паром.

Готовую ногу ягненка переложить на блюдо, добавить по желанию гарнир в виде отварного картофеля или овощей и подавать к столу.

Чесночная картошка «Лакомка» на гарнир к запеченному мясу

Такая картошечка идеально подойдет к праздничному новогоднему столу в качестве гарнира. Приготовить ее можно одновременно в духовке с мясным блюдом и порадовать гостей хрустящим лакомством.

Для приготовления потребуется:

550 г картофеля;
соль и черный молотый перец;
665 мл. масла оливкового первого отжима;
75 г панировочных сухарей;
4 зубчика чеснока;
немного петрушки для украшения.

Приготовление:

Картофель очистить и порезать крупными ломтиками, как для приготовления картофеля по-деревенски.

Соединить в большой емкости соль и черный молотый перец, масло и панировочные сухари. Все хорошо перемешать вместе с картофельными ломтиками, чтобы получилась однородная консистенция.

Выложить на смазанный маслом противень.

У чеснока обрезать верхушку так, чтобы зубчики стали выглядывать и завернуть в фольгу. Положить рядом запекаться при температуре 180 °С приблизительно на полчаса.

Запеченный чеснок очистить от шелухи, размять вилкой и обжарить в небольшом количестве растительного или оливкового масла. Добавить мелко порезанную петрушку и снять с плиты.

Эту ароматную смесь можно использовать для соуса, добавив ее с солью и перцем в сметану или майонез.

Обвалять в чесночном соусе картофельные ломтики и подавать к столу.

Приготовить к новогоднему столу горячее блюдо даже для большой компании не так сложно, как кажется на первый взгляд. Если под рукой имеется хороший кусочек мяса – смело маринуйте его и запекайте, а хотите, можете каждому гостю подать сытное порционное блюдо. Здесь все зависит только от ваших личных предпочтений.

Горячие блюда на Новый Год 2021 быка — простые и вкусные рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! Все ближе и ближе самый любимый праздник. Все чаще мы задумываемся, что же приготовить на праздничный стол. Сегодня я предлагаю вашему вниманию простые рецепты горячих блюд на Новый Год 2021.

Ранее я уже писала, какие можно сделать салаты. Знакомила с различными способами приготовления холодца. И составила целое меню для вас. Выбирай не хочу!

Осталось только продумать горячие блюда и наш новогодний стол будет завершен. Так как праздник сам по себе предполагает большие расходы, я подобрала достаточно недорогие, но очень вкусные варианты.

Вам же нужно только выбрать и внести в свое праздничное меню понравившийся рецепт. Возможно, вы для себя увидите что-то новенькое. Но в любом, случае, гости недовольными не останутся и будут вас считать замечательной хозяйкой, которая сумела организовать такой шикарный стол.

Стожки из фарша под шубой на Новый Год 2021 (недорогой рецепт)

Это блюдо можно по простому назвать — приплюснутые котлеты, покрытые сверху начинкой и расплавившимся сыром. Очень бюджетное, но сытное и нежное блюдо. Фарш можно брать абсолютно любой.

Из предложенного количества ингредиентов получается — 8 порций. Если нужно больше, увеличьте объем продуктов.

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр
Яйца вареные — 3 шт
Лук — 1 шт
Картофель — 2 шт
Сыр — 100 гр
Майонез — 1 столовая ложка
Йогурт натуральный — 3 чайные ложки
Соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала подготовим все продукты. Поочередно натрите на крупной терке сваренное в крутую яйцо, картофель, репчатый лук и сыр.

2. В фарш добавьте соль и специи. Как следует перемешайте его. Также было бы лучше, если его отбить. Таким образом он станет более уплотненным.

Делается это так — возьмите мясную массу, поднимите из блюда и с силой бросьте его обратно. Проделайте так 15 раз.

3. Противень покройте пергаментной бумагой или силиконовой подкладкой. Если у вас этого нет, то просто смажьте противень маслом. Из фарша сформируйте круглые лепешки и выложите их туда.

4. Затем на каждую лепешку равномерно распределите и выложите слоями сначала лук, затем яйца, следом картофель и сверху покройте сыром.

5. Смешайте йогурт с майонезом и покройте этой смесью каждую заготовку. Затем поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте запекаться на 30-40 минут (все зависит от вашей духовки). После этого переложите их на сервировочное блюдо и подавайте на стол.

Жульен с грибами и курицей в духовке по классическому рецепту

Наверняка все пробовали это блюдо с таким загадочным названием. Но вот как его готовить, думаю знают далеко не все. Хочу вас заверить, никаких сложностей здесь вовсе нет. Готовиться он достаточно быстро. Как правило, на праздничный стол его подают в горячем виде, разложенном в порционные формы или пиалки.

В зависимости от того, какие у фас порционные формы, ингредиентов хватает на 4-6 порций.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 450 гр
Куриное филе — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 200 гр
Сметана — 300 гр
Соль, молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки грибов

Приготовление:

1. Для начала отварите куриное филе. Поставьте кастрюлю с водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, добавьте несколько горошин перца и 2-3 штуки лаврового листа. Следом положите в воду грудку и варите 30-40 минут на среднем огне.

2. Нарежьте лук и шампиньоны мелкими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда грибы. Обжаривайте их до золотистого цвета, периодически помешивая. Как только из грибов испарится жидкость, добавьте к ним лук. Продолжайте жарить до полной готовности лука. За 2 минуты до конца жарки добавьте соль и молотый перец. Перемешайте и дожаривайте. Затем снимите с огня и переложите на тарелочку, чтобы остывало.

3. Готовое филе остудите и разберите на волокна. А сыр натрите на мелкой терке. Теперь можно сказать, что все продукты подготовлены.

4. Сложите курицу, грибы и 1/3 сыра в одно блюдо. Затем добавьте туда сметану, немного добавьте соль и перец. Хорошенько все перемешайте.

5. Возьмите подготовленные порционные формы и равномерно разложите в них жульен. Сверху обильно посыпьте все порции тертым сыром.

6. Наполненные формы отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до образования сверху золотистой корочки, примерно 15-20 минут. Вот так легко он, оказывается готовится.

Мясные гнезда из фарша с сыром и грибами в духовке на праздничный стол

Знакомьтесь — мясные гнезда или ватрушки (как их еще называют). Еще одно интересное блюдо, которым вы сможете удивить ваших гостей на Новый год. Очень аппетитное и вкусное!

Ингредиенты:

Фарш — 600 гр
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт
Шампиньоны — 300 гр
Сыр сливочный — 150 гр
Сыр твердый — 100 гр
Помидоры — 1-2 шт
Соль, молотый перец — по вкусу
Майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда грибы. обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте к ним мягкий сливочный сыр, перемешайте и выключите огонь. Оставьте остывать.

2. Мелко порежьте лук. Добавьте его к фаршу. Выдавите через пресс туда же чеснок. Разбейте яйцо. Посолите и добавьте молотого перца. Теперь все перемешайте в однородную массу.

3. Покройте противень фольгой и смажьте растительным маслом. Поделите фарш на равные части с формируйте из них котлеты. В каждой котлете сделайте углубление, чтобы получилось гнездо. В эти углубления выложите сырно-грибную начинку.

4. Помидоры порежьте тонкими круглыми пластинками. Положите их поверх начинки на каждую заготовку. Смажьте майонезом и посыпьте тертым на крупной терке сыром.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте туда противень с заготовками и запекайте 30-40 минут. Гнезда получаются безумно вкусными с сырной корочкой, а внутри нежная сырно-грибная начинка. Из предложенного количества ингредиентов у меня получается 9 порций.

Видео о том, как приготовить курицу целиком с хрустящей корочкой на новогодний стол

Я, признаюсь, не очень люблю готовить курочку целиком, хотя это безумно вкусно. И на новогоднем столе она будет смотреться просто шикарно, пока гости не разобрали себе по кусочку. Поэтому подобрала для вас подробный видео-рецепт, где четко описан весь процесс приготовления.

Приготовление:

Курица — 1 тушка (примерно на 2 кг)
Соль — 1 чайная ложка
Молотый черный перец — 0,5 чайной ложки
Паприка молотая — 0,5 чайной ложки
Куркума — по желанию
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло
Картофель, лук и любые овощи по вашему желанию
Укроп, петрушка

Она настолько красивая и аппетитная, что уже слюнки текут, как хочется ее попробовать. И не обязательно для этого ждать праздника.

Ну вот мы и рассмотрели несколько простых, вкусных и недорогих рецептов горячих блюд для Нового Года или любого другого события. Надеюсь, вы оценили все варианты и сделали себе заметочку.

Горячие блюда на Новый Год : рецепты с фото простые и вкусные

Горячие блюда составляют основу любого праздничного меню. Новогодний стол в этом плане не исключение — несколько видов горячего задают тон всему. Отталкиваясь именно от того, какое горячее быть ключевым на празднике, хозяйка формирует список остальных рецептов, дополняющих его вкус. Оптимальный вариант — вкусное горячее на Новый год 2021 из овощей, грибов, пасты и т. д. Далее предлагаем вашему вниманию подборку новых, простых и недорогих рецептов с фото, которые помогут вам создать идеальное новогоднее меню 2021.

Кролик, запечённый в сливочном соусе на Новый Год 2021

Если на столе нет свинины, её заменит крольчатина. Блюдо получится менее жирным и окажет меньшую нагрузку на поджелудочную железу, которая страдает во время праздников.

Время приготовления — 1 час 45 минут.

Ингредиенты:

500 гр. крольчатины;

100 гр. сливочного масла;

200 мл.нежирных сливок;

1 столовая ложка паприки;

1 чайная ложка куркумы;

1 пучок петрушки;

150 мл.кукурузного масла;

соль, перец — по вкусу.

Вкуснейшая утка с яблоками или апельсинами на Новый Год 2021

Ароматная утка с яблоками или апельсинами – просто классика жанра! Оказывается, ее достаточно просто готовить, хотя есть некоторые секреты. Зато такое горячее станет центром праздничного стола!

Для приготовления блюда необходимо:

Утка – примерно 2 кг.,
Яблоки кислых сортов – 4-5 шт.,

Апельсиновый сок (из одного апельсина) – 115 г.,
Соевый соус – 100 г.,
Имбирь – 30 г.,
Мед – 2 ст.л.,
Апельсиновая цедра – 1 ст.л.,

Чеснок сушеный – 2 ч.л.,
Мед – 1 ст.л.,
Корица – ¼ ч.л.,

Соус апельсиновый для поливки мяса:

Жир с утки – 10-11 ст.л.,
Апельсиновый сок – 170 г.,
Апельсин (мякоть) – 1 шт.,
Мед – 1-2 ст.л.,
Крахмал – 1 -2 ст.л.,
Корица – щепоть,
Лимонный сок – 1 ст.л.,
Вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Утку ощипывает, моем, удаляем крайнюю часть крыльев (иначе при жарке она обгорит) и хвост, там находятся сальные железы, которые при приготовлении могут испортить блюдо, придав ему неприятного запаха.
Апельсиновый сок, соевый соус, мелко тертый имбирь, цедра лимона, мед смешиваются.
В этом маринаде утка замачивается в холоде на сутки, ее периодически следует переворачивать для равномерного распределения вкуса. Емкость с птицей надо накрыть пищевой пленкой, чтобы она не заветривалась.
Чеснок сушеный смешиваем с перцем, иными специями, смазываем этим утку (соли больше не надо, ведь соевый соус достаточно соленый, мясо за сутки должно было хорошо просочиться).
Противень застилаем пергаментом, на дно выкладываем нарезанные кольцами яблоки (так мясо не пригорит).
Яблоки очищаем от семян, нарезаем четвертинками, добавляем корицу, мед, перемешиваем.
Птицу наполняем яблоками, разрез зашиваем или закрываем шпажкой.
Сверху противень закрываем фольгой, запекаем 1,5 часа при 180 градусах, затем вынимаем, поливаем верхнюю часть выделившимися соками.
При необходимости закрываем подгорающие части фольгой.
Сразу отбираем сок для приготовления соуса, а утку отправляем допекаться еще примерно 30 минут.
Теперь готовим соус. Для этого утиный жир подогреваем в сотейнике, добавляем апельсиновый, лимонный сок, корицу, мед, хорошо перемешиваем, даем закипеть.
Затем крахмал смешиваем с водой, тонкой струйкой вливаем в соус, снова доводим до кипения (при необходимости можно добавить еще немного крахмала, чтобы добиться нужной густоты).
Бросаем к соусу апельсины, снова доводим до кипения, пробуем на вкус, для большей сладости добавляем сахар либо мед, для кислоты – лимонный сок.
Утку достаем из духовки, поливаем жиром, если нужно – прикрываем фольгой слишком румяные места, ставим снова жариться уже без накрытия для появления хрустящей корочки.
Проверяем на готовность, опять прикрываем фольгой «отдохнуть».
Подаем к столу с апельсиновым соусом.

Читайте также:

Бутылкорез для бутылок из стекла

Горячее на Новый Год 2021: подборка вкусных рецептов

На новогодний стол хочется приготовить что-то вкусное и необычное, чтобы удивить своих близких и гостей. Мы расскажем, как можно красиво украсить свой стол такими изумительными блюдами, как запеченный сом, курицу, картошку с грибами и многое другое. Главное преимущество – простота и минимум времени на приготовление.

Сом, запеченный в духовке

Сом – это хищная рыба, живущая в пресных водоемах. Отличительной особенностью сома является минимальное количество костей, а так же отсутствие чешуи, что облегчает процесс готовки. Сом очень питательный продукт, содержит необходимые элементы и нутриенты, а его мясо сочное и нежное. Рецепты из этой рыбы нехитры в приготовлении, но это никак не сказывается на невероятном вкусе готовых блюд. Вариантов термической обработки мяса сома много – его можно жарить, тушить, запекать, готовить порционно или целиком.

Ниже представлен вариант приготовления стейка сома в духовке. Дополнением к рыбе будут овощи, специи и сыр. Такое блюдо обязательно станет украшением праздничного стола.

Калорийность на 100 г: 114 Ккал. А долго готовить? — 40 минут.

На 4 порции понадобятся:

стейк сома -1 шт.;
картофель – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
сыр твердый – 100 г;
растительное масло – 1 ст.л.;
лимон – ½ шт.;
тимьян – 0,5 ч.л.;
розмарин 0,3 ч.л.;
петрушка сушеная – 0,3 ч.л.;
соль, перец – по вкусу.

Для начала, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Если Вы используете целую рыбу, то нужно ее выпотрошить и разделать.
Промытую рыбу присыпаем с двух сторон солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на полчаса.
Очищаем овощи от кожуры. Картофель нужно нарезать тонкими слайсами, чтобы они успели пропечься за время готовки. Порезать морковь на кружочки, лук нашинковать перьями. Смазываем форму для запекания маслом и послойно выкладываем картофель, лук и морковь. Добавляем соль и перец, и на эту овощную «подушку» выкладываем сома.
Далее, нужно натереть на крупной терке сыр, посыпать им рыбу и овощи.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с блюдом закрываем фольгой и отправляем готовиться 30 минут. За 10 минут до готовности фольгу необходимо убрать, чтобы рыба подрумянилась.
Для эффектной подачи добавить к блюду свежей зелени, для яркого вкуса и аромата – сбрызнуть лимоном.

Свинина по-царски

Свинина по-царски – беспроигрышный вариант для праздничного стола. Это блюдо отличается богатым и насыщенным вкусом, великолепным внешним видом. Ломтики мяса, запеченные под слоями овощей и сыра – аппетитно звучит, не правда ли?

Калорийность на 100 г: 169 Ккал. А долго готовить? — 1 час 10 минут.

На 4 порции понадобятся:

свинина (мякоть) – 500г;
картофель — 2 шт.;
лук репчатый -1 шт.;
помидор — 2 шт.;
сметана — 100 г;
аджика -1 ст.л.;
соль, перец — по вкусу;
сыр твердый — 80 г.

Хорошо промываем свинину и нарезаем одинаковыми ломтиками средней толщины, поперек волокон. Затем, каждый пласт мяса обернуть пищевой пленкой и слегка отбить кухонным молотком
Смазать противень маслом и выложить на него свиные стейки. Добавить соль, перец и специи.
Нарезаем лук крупными кольцами, помидоры – пластинами. Параллельно отвариваем картофель до готовности,, после чего натираем его на мелкой терке.
Готовим соус: в отдельной емкости соединяем сметану и аджику, перемешиваем.
На свиные стейки слоями выкладываем лук, картофель, соус, помидоры. В конце посыпаем натертым сыром. Отправляем блюдо в духовку на среднюю полку, запекаем сначала 30 минут под фольгой, затем убираем ее и оставляем в духовке еще на 15 минут.

Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.

Тушеные баклажаны с картошкой

Это блюдо подойдет и для вегетарианцев, и для постящихся, и для следящих за фигурой. Тушеные баклажаны с картошкой – это очень сытный и малокалорийный гарнир, а главное – вкусный! А его приготовление занимает совсем немного времени.

Калорийность на 100 г: 46 Ккал. А долго готовить? 30 минут.

На 2 порции понадобятся:

баклажаны — 400 г;
картофель — 400 г;
лук репчатый -1 шт.;
морковь -1 шт.;
чеснок — 1 шт.;
помидоры — 3 шт.;
соль, перец — по вкусу;
петрушка — 2 веточки;
растительное масло.

Очищаем и промываем под проточной водой овощи и зелень.
Необходимо нарезать картофель на дольки. Обжариваем картофель на раскаленном масле до румяной золотистой корочки.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем к картофелю, и жарим на маленьком огне 2-3 минуты.
Баклажан нарезаем кубиками или ломтиками, отправляем в сковороду к картофелю и луку. После того, как баклажан впитает масло, вливаем немного воды и тушим под крышкой 5 минут.
Чеснок разрезаем пополам, помидоры нарезаем кубиками, и добавляем к остальным овощам. Тушим под крышкой в сковороде до готовности картофеля, приблизительно 5 минут. Затем выключаем огонь, посыпаем блюдо свежей зеленью и даем ему немного настояться под крышкой.
Перед подачей убираем из блюда чеснок. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Картошка с шампиньонами и чесноком в духовке

Картошка с шампиньонами в духовке – простое в приготовлении блюдо, при этом сытное и вкусное. А используемые специи, лук, чеснок и зелень добавляют этому яству пикантности и уникальности. Дополнить блюдо можно домашними соленьями.

Калорийность на 100г: 75 Ккал. А долго готовить? –30 минут.

На 2 порции понадобится:

картофель — 300 г;
шампиньоны -150 г;
лук репчатый — 80 г;
соль, перец — по вкусу;
чеснок — 3 зубчика;
масло растительное — 1 ст.л.;
специи — по желанию.

В начале работы разогреваем духовку до 180 градусов, подготавливаем необходимые ингредиенты.
Очищенный от кожуры картофель нарезаем крупными дольками и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
Шампиньоны тщательно моем и чистим шляпки. Нарезаем грибы крупными ломтиками и выкладываем к картофелю.
Режем кубиками лук, чеснок пополам, и добавляем на противень к картофелю и грибам. Приправляем все перцем и специями, солим, поливаем маслом и тщательно перемешиваем.
Накрываем форму фольгой, и ставим в духовку приблизительно на 25 минут. Ориентируемся на готовность картофеля.

Перед подачей присыпать картофель с грибами свежей петрушкой или укропом.

Запеченная курица в мультиварке

Блюда, приготовленные в мультиварке, требуют минимум усилий, а вкус превосходит все ожидания. Куриные бедрышки, запеченные в мультиварке, получаются необыкновенно нежными, таящими во рту. Маринад для курицы можно использовать любой, на ваш выбор – соевый, медовый, с различными специями и травами.

В зависимости от вашей модели мультиварки, можно использовать два режима для готовки – «выпечка» или «мультиповар». В рецепте ниже описывается первый вариант приготовления. Гарнир к куриным бедрам подойдет любой на ваше усмотрение.

Калорийность на 100 г: 136 Ккал. А долго готовить? – 50 минут.

На 2 порции понадобятся:

куриные бедра — 4 шт.;
соевый соус — 70 мл;
гранатовый соус — 1 ст.л.;
сухой чеснок — 1 ч.л.;
соль, перец — по вкусу;
масло растительное — 2 ст.л.;
специи для курицы — по вкусу.

Хорошо промываем птицу, убираем лишнюю влагу и приправляем по вкусу специями и травами. Добавляем соевый и гранатовый соус. По возможности оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа.
Выкладываем курицу в чашу мультиварки, включаем режим «выпечка» и устанавливаем время — 40 минут.
Через 20 минут после запекания переворачиваем курицу и готовим под закрытой крышкой оставшееся время.
Подавать запеченные куриные нужно бедрышки горячими, дополняя гарниром по выбору.

Шашлык из свинины на шпажках в духовке

Это блюдо покорит любого члена вашей семьи, идеально подойдет для встречи гостей и украсит праздничный стол. Шашлык из духовки не менее вкусный и сочный, чем приготовленный на мангале.

Калорийность на 100 г: 283 Ккал. А долго готовить? – 50 минут.

На 4 порции понадобятся:

свиная шея — 700 г;
лук репчатый — 150 г;
приправа для мяса — 1 ч.л.;
чеснок сушеный — 0.5 ч.л.;
сметана — 1 ст.л.;
томатный соус — 1 ст.л.;
соевый соус — 1 ст.л.;
горчица зерновая — 1 ст.л.;
масло постное — 1 ст.л.;
соль, перец — по вкусу.

Для шашлыка в духовке лучше выбрать свиную шею с небольшими прослойками жира – для придания мясу сочности.
Мясо промываем, обсушиваем, лук чистим от шелухи.
Для маринада понадобятся: сметана, соевый соус, горчица, масло, томатный соус, приправа, чеснок, соль, перец. В отдельной емкости смешиваем все составляющие соуса. Свиную шею режем на кусочки среднего размера, опускаем в маринад, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут – чем дольше, тем насыщеннее будет вкус.
Замаринованное мясо нанизываем на шпажки, разбавляя луком. Укладываем шашлычки на форму для запекания и наливаем в нее воды, чтобы избежать пригорания капающего маринада. Готовятся шашлычки 40 минут, в хорошо нагретой духовке. Периодически шашлычки можно переворачивать.

При подаче украшаем готовое блюдо зеленью, и подаем с гаринром, свежими овощами и соусами.

Паста с овощами

Вкуснейшая паста с овощами идеально подойдет как для праздничного стола, так и для привычного рациона. Паста с овощами хороша и как отдельное блюдо, и как гарнир.

Калорийность на 100г: 229 Ккал. А долго готовить? – 30 минут.

На 2 порции понадобятся:

спагетти 200 г;
морковь 30 г;
лук 30 г;
чеснок 1 зубчик;
зеленый горошек 30 г;
кабачок 50 г;
баклажан 50 г;
помидор 30 г;
оливковое масло 30 мл;
соль, черный перец по вкусу;
зелень для подачи.

Для этой пасты необязательно использовать именно спагетти – подойдет любой вид макаронных изделий. Свежие овощи можно сочетать с замороженной овощной нарезкой и маринованными заготовками. Как дополнительный ингредиент можно использовать твёрдый сыр – он сделает блюдо более сытным.
Макаронные изделия отвариваем в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции. Готовим по вкусу – полностью или до состояния аль-денте.
Для начала, мелко режем лук и чеснок, затем обжариваем. Морковь, кабачки, баклажаны нарезаем кубиками и поочередно добавляем к луку. Обжариваем в течение 5 минут, затем вливаем немного кипятка от пасты и тушим приблизительно 10 минут. Солим по вкусу, приправляем перцем и специями.
К овощной зажарке добавляем отваренные спагетти/рожки/улитки, зеленый горошек, нарезанный кубиками помидор. Тщательно перемешиваем и снимаем с плиты.
Перед подачей украшаем свежей зеленью.

Щука в сметане в мультиварке

Щука – крупная речная рыба. При грамотном приготовлении, мясо щуки получается нежным, мягким. К тому же, щука – это диетический нежирный продукт. Ниже представлен вариант приготовления щуки в мультиварке, на режиме «выпечка». Такое блюдо идеально подойдет и на обед, и на ужин. Овощи можно выбрать любые, по вкусу.

Калорийность на 100г: 86 Ккал. А долго готовить? – 50 минут.

На 5 порций понадобятся:

филе щуки — 600 г;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
сметана, 25% — 5 ст.л.;
фасоль зеленая — 150 г;
масло растительное — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
укроп свежий — по вкусу.

Если используется целая рыба, то сначала как следует чистим ее от чешуи, убираем внутренности и разделываем. Нам понадобится филе, которое необходимо порционно нарезать.
Овощи чистим и нарезаем следующим образом: лук – полукольцами, морковь – крупными кусочками.
В чашу засыпаем лук, морковь и фасоль. Добавляем масло и тщательно перемешиваем. Сверху на овощи выкладываем филе щуки, по вкусу солим.
При необходимости разбавляем сметану теплой водой, чтобы легко было залить рыбу. Заливаем филе щуки сметанным соусом, сверху посыпаем нарезанным укропом. Включаем режим «Выпечка» и готовим рыбу с овощами 25 минут.

Подаем готовое блюдо с гарниром, дополнив свежими или маринованными овощами.

Мороженое

Мороженое – замороженная сладкая смесь из молочных продуктов с различными добавками. Рецепт мороженого был известен давно. Ещё в Древнем Китае и античном мире снег или кусочки льда смешивали с измельчёнными фруктами. Подробней о мороженом .

Приготовить домашнее мороженое из сливок и сгущёнки просто, а главное – это очень вкусно!

Рецепт мороженого “Пломбир” по ГОСТу. Очень вкусный домашний пломбир. Вкус – как в детстве!

Готов поспорить, что если Вы попробуете приготовить мороженое по этому рецепту, Вы будете сильно удивлены тем, как быстро и просто это делается. При минимальных трудовых и финансовых затратах у Вас получится потрясающее сливочное мороженое. Обязательно попробуйте!

Это молочное мороженое легко приготовить. Очень вкусное, нежное, отличной консистенции, прекрасно освежает в жару. Домашнее мороженое натуральное, без всякой химии, идет на ура! Отлично замораживается, и через 2-3 часа его уже можно есть.

Зачем покупать мороженое, если не составит труда приготовить мороженое в домашних условиях? Я предлагаю рецепт шоколадного мороженого всего из трех ингредиентов. Очень вкусный шоколадный десерт, который порадует вас жарким летним днем.

Приготовить совершенно натуральное и вкусное банановое мороженое не составит никакого труда. Не нужны сложные приспособления, только морозилка да блендер. И даже моя доча, которая совсем не ест фрукты, таким образом получает свою фруктовую “дозу”) Приготовьте этот десерт с вашими детьми, они будут только рады!

Как удивить мужа и порадовать детей? Приготовьте настоящее домашнее мороженое, без консервантов. Очень нежное на вкус сливочное мороженое, остановиться невозможно! Всего два основных ингредиента! Рецепт – хоть на выставку, готовьте обязательно!

Это не классический вариант крем-брюле, а домашний упрощенный рецепт мороженого из вареной сгущенки, без яиц. Мороженое с карамельным вкусом готовится всего из трёх ингредиентов. Процесс очень простой и быстрый, плюс время на замораживание.

Рецепт лёгкого десерта, который удивит и покорит всех! Равнодушных не было, просят еще! Готовьте домашнее мороженое на здоровье и радуйте своих любимых!

Рецепт фантастически вкусного десерта из замороженных фруктов, сгущенки и какао, который легко повторить. Десять минут – и можно подавать детям! А если заморозить десерт, то получится как настоящее мороженое. Ешь – и оторваться не можешь, просто райское наслаждение! Одним словом, мороженое без заморочек!

Если вы не знаете куда пристроить желтки после приготовления безе, в летний период мороженое – это лучшее решение. Особенно такое сливочное, вкусное, как в детстве.

Такое мороженое с лёгким ванильным ароматом и нежным молочным вкусом готовится без сливок и без специальной мороженицы. Поставили мороженое в морозильник – и всё! Его даже не нужно доставать из морозильной камеры и несколько раз перемешивать. Мороженое готовится из молока, яиц и сливочного масла. Его консистенция получается однородной, достаточно рыхлой, без крупинок льда.

Освежающий десерт из самых доступных продуктов – нежное мороженое из молока и яичных белков – без сливок, сгущенки или масла. Готовится настолько просто, что его даже не придётся перемешивать во время замораживания. Необходимую текстуру обеспечивают взбитые белки и желатин, благодаря чему мороженое не превращается в лёд и действительно напоминает сливочное. Такой рецепт домашнего мороженого без преувеличения можно назвать одним из самых диетических.

Рецепт домашнего мороженого из молока – просто супер! Во-первых, всего 1 стакан молока – и у меня получилась гора мороженого, 10 порций эскимо! Второе, и самое главное, – крем-брюле, самое любимое мороженое моей семьи, получается очень вкусным!

В этом рецепте хочу рассказать как просто приготовить фруктовое мороженое. Фрукты можно брать абсолютно любые, у меня в этот раз оказались дыня, арбуз и ананас и вот что получилось.

Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное сливочное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.

Итальянское мороженое джелато (gelato) среди путешественников считается лучшим мороженым в мире. Поэтому, когда мне в сети попался этот рецепт, я, не колеблясь, приготовила десерт. Настоящий джелато, к сожалению, я не пробовала, но мороженое действительно получилось невероятно вкусным!

Наверное, один из самых освежающих сорбетов – это лимонный. Лимонный сорбет, приготовленный по этому рецепту, имеет нежную и воздушную текстуру, напоминающую мороженное, без кусочков льда. Цитрусовая свежесть, прохладный лимонный аромат и приятный кисло-сладкий вкус – отличное лёгкое и освежающее лакомство!

Домашнее мороженое – идеальный десерт в жаркий летний день. Оно охлаждает, насыщает и повышает настроение. Мороженое любят не только дети, но и взрослые. Конечно, можно купить мороженое и в магазине, но приготовить вкуснейшее домашнее мороженое со свежей черешней и шоколадом гораздо лучше, ведь в таком случае оно не будет содержать никаких вредных добавок.

В дни, когда хочется максимально лёгких десертов, можно приготовить сорбет из киви с мёдом. По вкусу сорбет получается с лёгкой кислинкой, в меру сладким. Это отличная альтернатива магазинному мороженому, к тому же намного полезнее. Берите рецепт на заметку и готовьте такой освежающий сорбет!

Яркий десерт для жарких дней и не только – вишнёвый сорбет с апельсином. Такой ароматный сорбет всего из трёх ингредиентов – замечательная альтернатива магазинному мороженому. Добавление апельсина прекрасно оттеняет и дополняет основу из вишни и вкус у такого домашнего мороженого получается очень насыщенным, освежающим и идеально сбалансированным. Стоит попробовать!

Абрикосовое мороженое из сливок, молока и желтков по консистенции более плотное, чем классическое. Вкус мороженого – нежный, кисло-сладкий.

Сегодня очень жарко, вот и захотелось отведать чего-нибудь освежающего. Такое мороженое великолепно спасает от жары. )

Приготовим домашнее сливочное мороженое с дыней и варёной сгущёнкой. Благодаря сливкам и заварной основе мороженое обладает нежной кремовой структурой. Несмотря на природную сладость дыни и добавление варёной сгущёнки мороженое получается не приторным, а в меру сладким. Очень вкусно и безумно ароматно.

Сорбет – это замороженный десерт из ягод и фруктов, наподобие мороженого. Обычно сорбет готовится с добавлением сахарного сиропа. Данный вариант сорбета – из малины, бананов и лайма – без сахара. И в отличие от традиционного способа приготовления сорбета, здесь ягоды и фрукты сперва замораживаются, а затем измельчаются до однородной массы.

Торт-мороженое из взбитых сливок с кофейно-ореховой меренгой и ягодами. Подается ягодный торт-семифредо с теплым шоколадно-сливочным соусом.

Сорбет можно приготовить не только из ягод и фруктов. Сегодня я вам предлагаю сделать несладкий сорбет из помидоров с базиликом – получится очень оригинальное освежающее лакомство. Любители помидоров наверняка оценят такое необычное блюдо.

Безумно ароматное и сладкое мороженое с приятным зеленоватым оттенком. Готовится мороженое на молоке и сливках с добавлением яичных желтков и лимонного базилика. Сам процесс приготовления совсем несложный и не займет много времени. Достаточно придерживаться рецепта – и вкусное лакомство для всей семьи не заставит себя долго ждать.

По этому рецепту можно приготовить очень необычное и вкусное мороженое из йогурта, апельсинового сока и бананов.

Ароматный десерт без сахара и всего из двух ингредиентов – сорбет из арбуза и лимона. Приготовить такое яркое освежающее лакомство совсем несложно, а в результате получается вкусно и необычно. Кислинка лимона и сладость арбуза прекрасно сочетаются, а если дополнить такой сорбет кокосовой стружкой, получится ещё интереснее!

Оригинальное домашнее мороженое без сливок – из сгущёнки, молока и зелёного чая. Такое молочное мороженое получается нежным и ароматным, а по текстуре – что-то среднее между сорбетом и пломбиром. Отличный способ освежиться!

Из сливок, сахара и яиц можно приготовить простое домашнее ванильное мороженое в обычной морозильной камере, без специального приспособления. Добавляйте вместо ванили любой другой аромат – от вишневого до мятного. Можно смешать с клубникой или добавить кусочки шоколада. Мороженое должно быть однородной консистенции, без ледяных кристаллов. Перед подачей оставьте домашнее ванильное мороженое на 10 минут при комнатной температуре.

Сорбет представляет собой замороженный десерт из ягод или фруктов. В сезон абрикосов можно приготовить абрикосовый сорбет. Абрикосы, сахар и вода – вот и всё, что понадобится для приготовления этого освежающего десерта.

Парфе замораживается и подается как мороженое. Кроме малины можно использовать другие сезонные ягоды.

Этот рецепт итальянского мороженого из домашних вариантов я считаю лучшим по двум причинам. Во-первых, его можно готовить без мороженицы, и в нем не образуется льда даже при -20°С. Оно остается мягким, не дубеет. Во-вторых, это самое вкусное из всего мороженого, приготовленного в домашних условиях, которое я когда-либо пробовала.

Лимонный сорбет – изысканный десерт для завершения дружеского застолья.

Любимое мороженое можно приготовить в домашних условиях, главное правильно подойти к процессу приготовления;)

Настоящий пломбир, приготовленный в домашних условиях, получается гораздо вкуснее, чем магазинное мороженое. Домашним пломбиром без опасения можно угощать даже самых маленьких сладкоежек, ведь вы наверняка знаете, что в его состав входят только качественные и свежие продукты.

Мороженое можно приготовить из чего угодно! Охлаждающий, в меру сладкий, с легкой ноткой мяты и лайма получается фруктовый лед из сочной мякоти арбуза. Вам нужны лишь формочки, блендер и немного времени на заморозку. К приготовлению арбузного льда можно подключить и детей, вместе готовить веселее!

Летом просто не обойтись без мороженого. Предлагаю рецепт торта-мороженого с добавлением кофе.

Ну, вот и пришла пора мороженого. Я люблю пробовать разные необычные рецепты, и в этот раз у меня мороженое с молочным шоколадом и Гиннессом. Да-да, пивом Гиннесс! Оно дает мороженому некую горечь, и кажется, что мороженое сделано из дорогого горького шоколада. Но не пугайтесь, горечь там совсем небольшая, мороженое с шоколадом Вам понравится, обещаю!

Дети просто в восторге от такого красочного домашнего фруктового мороженого, обязательно побалуйте своих малышей этим охлаждающим лакомством.

Это замечательное домашнее мороженое готовится очень просто. Нужно просто смешать в блендере все продукты, поместить в морозильную камеру и набраться немножко терпения в ожидании вкусного, ароматного, освежающего десерта.

Такой кофейный десерт традиционно готовят в бельгийском городе Льеж. Шарики мороженого заливаются кофе эспрессо и подаются со сливками.

Клюквенно-клубничный десерт из ягод и молока. Вкусно и ярко!

Семифредо – итальянский десерт, очень вкусный, быстрый и простой. Дословно “семифредо” можно перевести как “полухолодный”. Это легкое мороженое с вишневым сиропом и шоколадом. Попробуйте приготовить десерт “Семифредо” в домашних условиях и удивите своих близких.

Необычное сочетание сливочного мороженого и свежего зеленого чая. В мороженом попадаются крупинки зеленого чая, если берете обычный, а не порошковый чай, но они совсем не портят вкус, а придают изюминку домашнему мороженому.

Домашнее сливочное мороженое с ананасом – чудесный десерт.

Этот вариант домашнего мороженого для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. Здесь я убавила сахар до минимума. Мороженое получается ароматным, приятного свежего вкуса, как раз для жаркой летней поры.

Традиционный итальянский десерт Семифредо (Semifreddo) – это домашнее мороженое из сливок, с разнообразными добавками (орехи, шоколад, фрукты, ягоды). Готовится семифредо довольно просто, а вкус десерта оправдывает все ожидания.

Считается, что в Европе как сделать мороженое узнали благодаря Марко Поло. А современный состав мороженого с молоком и сахаром придумали в парижском кафе «Тортони» в конце XVIII века. Хотя историкам известно, что как приготовить мороженое из молока знали и в Киевской Руси. Уже тогда наши пращуры ели мороженое дома, подавая на стол мелко наструганное замороженное молоко. А на Масленницу делали другое своеобразное домашнее мороженое, рецепт которого предусматривал смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара.

Сегодня мороженое изготавливается обычно из молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и ароматических добавок. Однако в рецептах мороженого существует немало различий. Наверняка вы знаете и любите мороженое пломбир, рецепт его тоже придумали во Франции. Мороженое пломбир готовят из цельного молока или сливок с повышенным количеством яиц. Мороженое хорошо тем, что с лёгкостью воспринимает различные вкусы и ароматы. Существует шоколадное мороженое, различные десерты из мороженого. Если вы захотите сделать оригинальный торт, мороженое тоже может вас выручить. Но, пожалуй, самый оригинальный рецепт на основе мороженого, это жареное мороженое. Рецепт Жареное мороженое напоминает французский десерт и сорт мороженого крем-брюле.

Многие спрашивают, как приготовить морожено в домашних условиях. Рецепт мороженого в домашних условиях не содержит консервантов, заменителей молока и прочих не очень полезных ингредиентов. Как сделать домашнее мороженое? Во-первых, вам нужен холодильник. Во-вторых, в нём должны быть сливки, молоко, яйца. А вот потом будет немного сложнее, но как говорится, лучше один раз увидеть как сделать мороженое в домашних условиях, чем сто раз услышать. Чтобы у вас получилось правильное, вкусное мороженое, фото с пошаговыми инструкциями вам в помощь