Выращивание и посадка чеснока. Когда и как сажать чеснок?

Когда и как сажать чеснок. Советы агронома.

Как сажать чеснок, в какие сроки, на какую глубину и какие расстояния оставить между рядами и растениями, узнаем из этой статьи.

Время посадки чеснока

Для получения высокого и качественного урожая чеснока важное значение имеет правильное решение вопроса когда сажать чеснок.

Озимый чеснок, как указывает его название, высаживают под зиму, с таким расчетом, чтобы зубки хорошо укоренились, но не проросли.

Перезимовка чеснока тесно связана с развитием корневой системы: чем последняя больше, тем меньше вероятность вымерзания.

Результаты исследований подтверждают, что до наступления зимы зубок чеснока должен иметь 12-18 корешков длиной 5-10 см. Для развития такой корневой системы нужно примерно 35-45 дней.

Когда сажать озимый чеснок

• для Средней полосы – конец сентября – первая половина октября;
• Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
• в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Практика посадки чеснока позже 20-го октября в наших условиях опасна, особенно в годы с ранними и холодными зимами, когда значительная часть зубков, не успев укорениться, погибает.

Если часть озимого чеснока не высадили осенью и луковицы хорошо сохранились, его можно высаживать весной. Успех выращивания зависит как от свойств сорта или местной формы, так и от температуры хранения и сроков посадки.

Большинство озимых сортов в случае весенней посадки формируют луковицу-однозубку. Некоторые образуют луковицу, разделенную на зубки, но меньшую, как при осенней посадки, и однозубку. Больше дифференцированных на зубки луковиц получают в случае холодного хранения с температурами от -5 до + 4°С и наиболее раннего посадки.

Опоздание с посадкой приводит к массовому формирования однозубки, а хранение в течение зимы при комнатной температуре может повлечь вегетацию растений до поздней осени, но обычно без формирования луковиц.

Когда сажать яровой чеснок

Яровой чеснок высаживают как можно быстрее, как только можно выйти в поле (третья декада марта — начало апреля). Опоздание даже на несколько дней приводит к измельчение луковиц и существенного! снижение урожая.

Схемы посадки и площади питания чеснока

Наиболее распространенной схемой посадки чеснока, особенно на больших площадях является широкорядная (ширина междурядий 45 см) или ленточная двухрядная (45 + 20) с расстоянием между строками 20 и широким междурядьем 45 см. На меньших площадях сажают с шириной междурядий 30 см, на небольших грядках ее уменьшают до 20 см, увеличивая расстояние между растениями.

Схемы посадки:

В Польше, например, очень распространена ленточная четырехрядная схема посадки чеснока с шириной широкого междурядья 54, а узких 27 см, что позволяет механизированно ухаживать и собирать культуру. Рекомендуют также строчные посадки с шириной междурядий 30-40 см,

Освещение, питательный, водно-воздушный режимы, которые обусловливают определенный уровень урожая, в значительной мере зависят от площади питания, что при определенных схемах посадки определяется правильно установленным расстоянием между растениями в рядке и будет равняться произведению ширины междурядий на это расстояние. В частности, по наиболее распространенной широкорядной схеме она составит 45 см умноженное на определенное расстояние между растениями в рядку.

Здесь необходимо подчеркнуть, что благодаря своей морфологии и физиологической природе чеснок занимает сравнительно небольшую площадь питания, которая равна примерно от 90-100 до 360 см2.

При стабильном междурядье, определенным выбранной схемой посадки, площадь питания будет меняться в зависимости от морфологической природы чеснока, в частности, размера зубка, а следовательно, и растения. Как правило, растения яровых чесноков меньше, а озимых больше, поэтому расстояние в ряду между яровыми будет меньше — 4-5 см, озимыми — больше (6-10, возможно 12 см).

Оптимальной площадью питания можно считать 315 кв. см. (схема посадки 45×7 см). Увеличение площади питания до 450 — 540 см2 по схемам посадки 45 х 10 и 45 х 12 см приводит к уменьшению объема сбора урожая с гектара (за счет уменьшения количества растений на гектар), однако к незначительному повышению его товарности за счет увеличения количества крупных и средних луковиц.

Зубки массой 2-3 г оказались более продуктивными с достаточно высокой товарностью при варианте с площадью питания 225 см2, где при широком междурядье (45 см) расстояние между растениями в грядке составляло 5 см

На небольших площадях (приусадебных участках) расстояние между рядами можно уменьшить до 25-30 см, сохраняя оптимальную площадь питания за счет увеличения расстояния между растениями в ряду, в частности по схеме 25 см х 12 см или 30 см х 10 см. В обоих случаях получим площадь питания для зубка массой 3-5 г, очень приближенную к оптимальной (315 см2).

Площадь питания зависит не только от размера посадочного материала, но и от плодородия почвы, особенностей сорта. В частности на плодородных почвах при высокой агротехнике ее можно несколько уменьшить. Для высокорослых сортов, которые развивают большую массу, площадь питания следует увеличивать.

В общем стрелкующий озимый чеснок лучше выращивать широкорядным способом с расстоянием между рядами 45 см и между растениями в строчке:

• большие зубки массой 6-9 м и более следует размещать в ряду на расстоянии 8-10 см с площадью питания 45 х 8-10 см, что составляет 360-450 кв. см.
• для средних зубков, массой 5 г 7 см (площадь питания 45 х 7 = 315 см2)
• для мелких, массой 3 г, — 5 см (площадь питания 45 х 5 = 225 см2)
• для очень мелких, 1— 1,5 м,- 3 см (площадь питания 45 х 3 — 135 см2)

Сколько чеснока высаживать на гектар

Норма высева чеснока зависит как от площади питания одного растения, которую определяет схема посадки, так и от массы посадочного зубка.

На площади питания 315 см (45 х 7 см) количество зубков, которую нужно высадить на 1 га (10000 м2), равно:

10000 м2 : 0,0315 м2 = 317460 шт./га.

Чтобы определить массу нужных для посадки на 1 га зубков, необходимо количество умножить на среднюю массу зубка, а именно: 317460 шт. зубков х 4-5 г (среднее 4,5 м) = 1429 кг зубков на 1 га.

Устанавливая сколько нужно чеснока для посадки на площадь 1 га, норму зубков нужно увеличить на 5-7%, поскольку луковицы, кроме зубков, имеют покровные чешуи, донышко и часть стрелки. Для удобства расчетов приводим таблицу норм посадки чеснока на 1 га.

Нормы посадки зубков чеснока, кг/га

Количество растений на 1 га, тыс. шт.	Средняя масса зубка и однозубки, грамм
	1,0	1,5	2,0	2,5	3	4	5	6	7
250	—	—	—	625	750	1000	1250	1500	1750
300	—	—	600	750	900	1200	1500	1800	2100
350	—	525	700	875	1050	1400	1750	2100	2450
400	400	000	800	1000	1200	1600	2000	2400	2800
500	500	750	1000	1250	1500	2000	2500	3000	—
600	600	900	1200	1500	1800	2400	3000	—	—
700	700	]050	1400	1750	2100	2800	—	—	—

На какую глубину сажать чеснок

В технологии выращивания чеснока важное значение имеет и то на какую глубину сажать чеснок . Известно, что неглубокая посадка чеснока приводит к выпиранию зубков из почвы быстрорастущим компактным пучком корешков, при этом при неблагоприятных внешних условиях, зубки погибают. Слишком глубокая посадка приводит к сжижению посевов, задерживает рост луковиц и снижает урожай.

Глубина зависит от времени посадки чеснока, размера зубка и механического состава почвы. Ее рассчитывают от основания зубка — донца, где находится конус нарастания и берут начало корешки, к поверхности почвы.

• глубина посадки чеснока под зиму (озимого) от 7-8 до 10-12 см
• глубина посадки чеснока весной (яровой) — 5-7 см.

Особое значение на какую глубину сажать чеснок имеет для озимого чеснока, его нужно присыпать так, чтобы слой почвы над зубками составлял не менее 3-4 см.

Средние зубки следует сажать на 7-8 см., крупные — 8-10 до 12 см. На легких почвах зубки нужно сажать несколько глубже, чем на тяжелых. Снижение температуры в зоне донца до минус 12-14°С может привести к существенному подмерзанию чеснока. Особенно опасно понижение температуры в ноябре без снега.

Для гарантии обеспечения соответствующей глубины посадки, особенно на больших площадях, необходимо предварительно нарезать посадочные борозды в соответствии со схемой посадки, используя для этого тракторный маркер или окучник после некоторого переоборудования или другие механизмы, например, несколько переоборудованную старую кукурузосажалку.

Нарезая борозды, особое внимание обращают на их глубину, поскольку от этого будет зависеть глубина посадки чеснока.

Как сажать чеснок. Техника посадки

Посадка чеснока — сложный и ответственный процесс, от которого в значительной степени зависит объем и качество урожая. Правильно посаженный зубок должен занимать вертикальное положение, его нижнюю часть нужно довольно энергично прижать к земле, чтобы во время прикапывания он сохранил вертикальное положение и в кратчайший срок начал укореняться. Донце зубка должно ложиться и закрепляться на достаточно уплотненном ложе, слишком рыхлый грунт перед посадкой закатывают. Прикатывание легкими катками можно рекомендовать и после посадки, особенно на легких по механическому составу почвах. Если не предусмотрено прикатывание, то желательно нагрести небольшой горбик, который защитит от пониженных температур и поспособствует лучшей перезимовки чеснока.

Перечисленные условия лучше всего можно выполнить при ручной посадке чеснока в предварительно нарезанные борозды глубиной 8-12 см согласно схеме посадки. Для того чтобы борозды лучше раскрывались, к долотоподобным лапам окучника приваривают металлические пластинки. В готовые борозды зубка чеснока раскладывают на заданное расстояние и закрывают их, тем же подгортачем с шлейфами или тяпкой.

Подчеркнем, что такое посадка наиболее полно отвечает биологическим требованиям культуры. Однако ручная посадка требует довольно значительных затрат средств и много рабочей силы в напряженный осенний период. Существенно уменьшить затраты ручного труда (в 20-25 раз) можно, применив для посадки чеснока специальные чесночные сажалки (например JJ Broch), производительность которых составляет 2,5-3,0 га за семичасовой рабочий день. Однако машинная посадка чеснока по сравнению с ручной имеет ряд недостатков. Основное это то, что при машинной посадке не удается обеспечить попадание зубка донцем вниз.

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

Добавление статьи в новую подборку

Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового

Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск “обмена” болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

1. Готовим почву для чеснока

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

3. Даем время на усадку почвы

Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

4. Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

Как подготовить чеснок к посадке

Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку на зубки

Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок

Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки

На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см.

2. Заглубляем зубки чеснока

В лунки раскладываем зубчики чеснока.

Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Обрабатываем землю

Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.

4. Засыпаем ямы

Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.

5. Мульчируем грядку

Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

Альтернативный способ посадки озимого чеснока

Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.

1. Вносим удобрения под посадку чеснока

В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:

• сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
• суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
• древесная зола (2 стакана на кв.м);
• мел (1 стакан на кв.м);
• перегной (10 кг на кв.м).

Все удобрения вносят в сухом виде и рассыпают по поверхности почвы.

2. Культивируем почву

После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.

3. Заполняем грядку

Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.

4. Обрабатываем почву перед посадкой

За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.

5. Сажаем озимый чеснок

В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.

Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной “шубой”, а весной получит достаточное увлажнение.

Какую бы технологию посадки и выращивания озимого чеснока вы ни выбрали, надеемся, следующим летом вам удастся получить хороший урожай. Для этого возьмите на вооружение наш список Лучших сортов озимого чеснока.

100% про посадку озимого чеснока в 2021 году: сроки и как это правильно делается

Чеснок настолько неприхотлив, что способен выжить почти при любых обстоятельствах. Однако для получения приемлемого урожая крупных головок необходимо знать все нюансы того, как и когда сажать чеснок под зиму, выдерживая все правила агротехники.

В процессе подзимней посадки этой пряной овощной культуры есть несколько тонкостей, без точного соблюдения которых крупных луковиц вырастить не удастся. Рассмотрим подробнее весь алгоритм посадочных работ, а также наиболее оптимальные сроки их проведения.

Когда точно можно делать посев зимнего чеснока в каждом регионе осенью

Для правильного вегетационного цикла озимого чеснока, результатом которого должен стать хороший урожай крупных и здоровых головок, жизненно важно начать этот процесс вовремя, то есть посадить овощ в самый благоприятный момент.

Укорениться и хорошо закрепиться в грунте, сформировав разветвленную и сильную подземную часть, зубчики должны именно осенью. Тогда по весне, с приходом первых же теплых дней они начнут активную вегетацию. Влаги в ранний весенний период достаточно, да и вредители еще спят, потому развитию чеснока ничего не помешает.

Однако торопиться и сажать его слишком рано, например, еще летом в августе, не стоит, потому как тогда он прорастет, выпустив листья. Пучок перьев зимой неизбежно вымерзнет, а для наращивания новой надземной зеленой массы у растения весной сил может не хватить, и оно просто погибнет.

Опаздывать тоже нельзя, ведь тогда зубчики полноценно укорениться не успеют. Скорее всего, зиму они переживут, но весной взойдут с опозданием, потратив драгоценное время на формирование корней, потом будут отставать в развитии и образуют мелкие головки.

О том, когда наступит подходящая пора для высаживания зимнего чеснока, подскажет внимательное наблюдение за погодой и метеорологический прогноз за ближайший месяц. Принято считать, что время посадки луковых культур приходит тогда, когда на улице устойчиво похолодает до +8…+10 °С (днем). Потепления ожидаться уже не должно.

В остывшей земле чеснок выпустит корни, но ростков не даст. На процесс укоренения у зубчиков обычно уходит около 3-4 недель, именно такой промежуток времени должен остаться от дня проведения посадочных работ до прихода сильных холодов с отрицательной температурой.

Страна у нас большая, погодные и климатические условия в разных ее уголках сильно отличаются. Соответственно, и посадочные сроки луковых культур под зиму не совпадают. В таблице указано примерное время посадки озимого чеснока по регионам.

Чеснок озимый	Украина и Юг России	Беларусь	Средняя Полоса (включая Подмосковье)	Ленинградская область и Север	Сибирь и Урал
Когда сажать	С третьей декады октября и до 10-ых чисел ноября	С 10 октября и до конца месяца	С 20-ых чисел сентября до 20-ых чисел октября	Во второй половине сентября	С 10-ых чисел сентября до первой декады октября

Примечание: осенью (для большинства регионов поздней) имеет смысл высаживать не только чеснок, но и лук севок. При подзимней посадке всходы появятся на полторы-две недели раньше, чем в случае весенней посадки.

Самые благоприятные дни для посадки чеснока в 2021 году

Все больше садоводов и огородников планируют свою деятельность, ориентируясь на положение Луны на небосводе и сверяясь с лунным календарем. Ведь ни для кого уже давно не секрет, что естественный спутник Земли, являясь весьма массивным космическим объектом, оказывает сильное влияние на свою хозяйку.

Луна периодически притягивает и отталкивает от себя все земные жидкости. Сила лунного притяжения распространяется и на растительные соки, которые устремляются вниз в землю, к корневой системе, если небесная соседка находится в фазе убывания, и направляются вверх, когда фаза нарастающая.

Все луковые культуры и чеснок, в том числе, необходимо высаживать на убывающей Луне. Эти периоды считаются наиболее удачными для наращивания корней. Однако существуют самые благоприятные дни для посадки озимого чеснока, когда на небе присутствуют знаки, покровительствующие стихии Земли.

Удачные числа для проведения посадочных мероприятий в этом 2021 году:

• 6 сентября — Луна в Деве;
• 24 и 25 сентября — Луна в Тельце;
• 22 октября — Луна в Тельце;
• 30 и 31 октября — Луна в Деве;
• 1 ноября — Луна в Деве;
• 27, 28 и 29 ноября — Луна в Деве;
• 2 декабря — Луна в Весах.

Примечание: В пиковые фазы лунного месяца (полнолуние и новолуние) посадочными работами на огороде заниматься не нужно, так как в это время растения тревожить не рекомендуется.

Как это правильно делать: 7 тонкостей (важно: дочитайте до конца)

Сама по себе посадка зимнего чеснока никакой сложности не представляет, с этой работой справится любой даже самый неопытный новичок. Однако существует ряд тонкостей, соблюдение которых позволит получить максимальный урожай этого пряного овоща.

Место для посадки

Чеснок хоть и не прихотлив, но абы где он нормально развиваться не будет. Для него нужно подобрать открытое и хорошо освещаемое солнцем место. В затенении растения тормозят в развитии и формируют мелкие головки. Потому рядом не должно быть крупных деревьев, кустарников или построек, отбрасывающих густую тень.

Участков сырых, болотистых, подтапливаемых и заливаемых, а также тех, где подземные грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности почвы, следует избегать. Находясь постоянно в состоянии повышенной влажности, чеснок загнивает, поражаясь грибковыми инфекциями.

Примечание: При необходимости, если подыскать подходящего места не удалось, следует соорудить высокую грядку, приподняв ее на 20-25 см.

Подготовка грядки

Для чеснока лучше всего подойдут легкие и рыхлые, богатые гумусом и плодородные супеси или суглинки с нейтральной кислотностью, имеющие хорошую воздухо- и водопроницающую способность. Если на выбранном участке почва этим характеристикам не соответствует, то придется немного доработать ее состав своими руками.

Особой подготовки требуют тяжелые, плотные и сырые глинистые грунты — их необходимо облегчить, добавив под перекопку песок и низинный торф (по ведру на м 2 ). Бедные, сыпучие и не удерживающие влагу песчаники нужно структурировать глинистыми компонентами и перегноем (по ведру на м 2 ).

Для закисленных почв следует провести ощелачивание, внеся доломитовую муку, известь-пушонку, мел и пр. по 200-500 г/м 2 в зависимости от показаний рН. Измерить кислотность земли можно при помощи бытового рН-метра или простой лакмусовой бумажки.

Грядку, отведенную под озимый чеснок, следует заранее, недели за две-три до дня посадочных работ перекопать на глубину около 25-30 см. Почва должна немного осесть и уплотниться, иначе зубчики, оказавшись в слишком рыхлой земле, уйдут глубоко и взойдут позже.

Параллельно, во время перекопки нужно внести удобрения (на 1 м 2 ):

• садовый компост или перегной — 7-8 кг;
• простой/двойной суперфосфат — 35-40 г/15-20 г;
• калийную селитру/калийную соль — 20-25 г или золу древесную — 150-200 г.

Примечание: Азотсодержащие удобрения (свежий навоз, куриный помет, мочевину и пр.) осенью для подзимней посадки вносить нельзя, так как азот неизбежно спровоцирует резкий рост зеленой массы.

Самые лучшие предшественники

При выборе места под грядку для озимого чеснока нужно учитывать то, какое именно растение высаживалось на нем в предыдущем сезоне. Необходимо понимать после чего луковые культуры сажать нельзя, а какие предшественники считаются наиболее подходящими.

Корневая система у чеснока достаточно поверхностная и располагается неглубоко. Поэтому высаживать его лучше после тех растений, чьи корни уходят в более глубокие почвенные слои и выбирают питание оттуда. При этом пряному овощу достанутся нерастраченные полезные вещества, залегающие выше.

Предпочтительно размещать зимний чеснок на грядке после:

• помидор;
• баклажанов;
• всех видов капусты;
• ягодных (клубника, земляника, земклуника);
• зеленных (салат, петрушка, базилик и т. п.);
• бобовых (горох, фасоль и др.);
• зерновых;
• тыквенных (огурцы, кабачки и пр.).

Вопрос о том, можно ли сажать чеснок там, где до этого росли другие луковые культуры, даже рассматриваться не должен. Поскольку у этих ближайших родственников одинаковые вредители и болезни, то сажать их друг после друга нельзя. Иначе урожай получится неважным.

Не стоит обустраивать чесночную грядку на месте произрастания корнеплодов (редиса, редьки, репы, свеклы, моркови и пр.), а также после картофеля. Возвращать на прежний участок чеснок допустимо лишь спустя 3-4 сезона.

Подготовка посадочного материала

Прежде всего следует приобрести, а затем правильно подготовить купленный или собранный собственноручно посадочный материал, ведь от этого зависит будущее благополучие растений. Подобрать подходящий сорт можно в статье про лучшие сорта зимнего чеснока.

Далее действовать следует так:

1. Разобрать головки на отдельные дольки.
2. Отобрать самые здоровые, жизнеспособные и крепкие зубчики, не имеющие повреждений. Все больные и деформированные безжалостно выбросить.
3. Обеззаразить отобранные экземпляры в растворе какого-либо фунгицида (Максим, Топаз, Фитоспорин и пр.), действуя по инструкции. Можно замочить зубчики на полчаса в растворе обычной поваренной соли (50-60 г/1 л), марганцовки (слабом светло-розовом) или медного купороса (1%).
4. Подсушить чеснок в тени и на сквозняке.

Непосредственно посадка

Пошаговая инструкция, следуя которой нужно сажать зимний чеснок.

1. Тяпкой или небольшой лопаткой выкопайте параллельные канавки вдоль длинной стороны грядки на расстоянии 15-20 см между собой. Или палкой проделайте небольшие отдельные лунки по схеме: 10*12 см — между крупными зубчиками и 6*8 см — между мелкими.
2. На дно канавок или ямок насыпьте тонкую песчаную подушку (3-5 мм), которая снизит риск загнивания и развития грибных инфекций.
3. Развернув донцем вниз, зубчики выложите, не вдавливая, на дно посадочных бороздок или лунок, оставляя между ними по 8-15 см (в зависимости от размера). То, на какую глубину (от 4 до 15 см) размещать зимний чеснок при посадке, зависит от структуры почвы. В тяжелые глинистые грунты глубоко заделывать зубчики не нужно, сквозь плотный слой земли пробиться проросткам будет тяжело. В легкие песчаники, наоборот, заглубите сильнее, ведь влага в таком грунте задерживается хуже, быстро уходя в более глубокие слои.
4. Засыпьте землей и разровняйте поверхность грядки тыльной стороной грабель или руками.
5. Уложите слой мульчи из перепревших опилок, компоста, торфа и т. п.

Примечание: Поливать только что высаженный озимый чеснок обычно необходимости нет, поскольку ему вполне хватает естественных осадков, чтобы нормально укорениться.

Посадка бульбочек

Опытные овощеводы рекомендуют раз в 3-4 года обновлять посадочный материал зимнего чеснока, ведь постепенно он мельчает и вырождается. Вырастить этот пряный овощ можно не только из долек-зубчиков, но и из семян-бульбочек, вызревающих на концах стрелок.

Алгоритм действий такой:

1. Заготовьте семенной материал, собрав во время выкопки чеснока. Можно приобрести его в магазинах, питомниках, садовых центрах и пр.
2. Отберите самые крупные и ровные бульбочки.
3. Произведите посев в то же самое время, что основную посадку чеснока.
4. Семена разместите в канавки, проделанные с шагом в 8-10 см. Расстояние между отдельными бульбочками — около 2-2,5 см. Глубина посадки — не более 2-3 см.
5. В середине лета следующего года выкопайте все выросшие луковки-однозубки.
6. Поздно осенью опять посадите полученные из бульбочек однозубковые головки по стандартной технологии. Из них еще через год вырастут нормальные многозубковые чесночины.

Уход после посадки

Как-либо особенно ухаживать за посаженным под зиму чесноком не нужно, ведь обычно спустя месяц он благополучно уходит под снег и никакой заботы не требует. Единственное, грядки желательно замульчировать, утеплив посадки соломой, опилками, скошенной травой (сеном), листовым опадом и пр. Можно это сделать не сразу, а позже, с наступлением сильных холодов.

Чтобы лучше удержать снеговой покров, можно уложить сверху ветки или лапник. Такое укрытие актуально в холодных и северных регионах (например, в Красноярске, Омске, Новосибирске и пр.), а вот в Средней полосе (Кировская, Нижегородская, Саратовская области и пр.) это необязательно.

Примечание: Весной с приходом тепла укрытие с грядки нужно сразу же снять, иначе чеснок может выпреть.

Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой

Когда сажать чеснок осенью. Выращивание чеснока из зубчиков и бульбочек

Галина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик

• Какой чеснок купить для посадки
• Когда и как сажать озимый чеснок
• Выращивание озимого чеснока
• Как хранить чеснок в домашних условиях
• Выращивание ярового чеснока

Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой — он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.

Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.

Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый — один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.

Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.

Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.

Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.

Какой чеснок купить для посадки

Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата “Максим” или “Фитоспорин” для предупреждения заболеваний гнилями.

Когда и как сажать озимый чеснок

Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.

Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором “Фитоспорина”, чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.

Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.

В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.

С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.

Выращивание озимого чеснока

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.

Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.

Выращивание чеснока из бульбочек

Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.

Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор “Фитоспорина” и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.

Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву — зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.

Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.

Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.

Посадка чеснока весной в открытый грунт

По срокам посадки различают два вида чеснока – озимый и яровой. Первый традиционно высаживают осенью, второй – весной, в конце апреля-начале мая. Каждый вид имеет свои преимущества и особенности в агротехнике при выращивании. О том, как сажать чеснок весной в открытый грунт и какой уход требуется яровым сортам, рассмотрим в статье.

Яровые разновидности чеснока проигрывают озимым по показателям урожайности, размерам головки и зубков. Исключение составляют несколько крупноплодных сортов, таких как «Гулливер», «Орловский», «Кледор» «Флавор» и ряда других. Однако, у летнего чеснока есть свои преимущества:

• длительный срок хранения без потери качества (до 1 года);
• высокое содержание полезных веществ;
• отсутствие склонности к стрелкованию;
• устойчивость к весенним похолоданиям и возвратным заморозкам.

Кроме того, растения, посаженные весной, лучше подходят для употребления в пищу в свежем виде – дают сочную молодую листву, а зубчики имеют более приятный сладкий вкус с нотками зелени, обладают меньшей остротой и жгучестью. Их часто используют для домашних заготовок на зиму, консервируя в соленом и маринованном виде.

Опытные огородники рекомендуют комбинировать подзимнюю и весеннюю посадку озимых и яровых сортов чеснока, чтобы иметь на своем участке обе разновидности овощной культуры.

Рекомендуемые сроки

Яровые сорта высаживают весной, в период, когда почва оттаяла, слегка подсохла от излишней влаги и прогрелась до 4-6 градусов тепла. Ранняя посадка – залог хорошего урожая. При низкой температуре и умеренной влажности почвы растение активно наращивает корневую систему и зеленую массу. Чем больше вырастут корни и листья до наступления устойчивых высоких температур, тем крупнее будут луковицы. Если сажать позже, в грунт, прогревшийся сильнее, головки получаются мелкие. Оптимальная температура окружающей среды для роста и развития растения составляет: +10…15 ℃ в начальный период вегетации, +15…20 ℃ на стадии формирования зубков и +20…25 ℃ во время их созревания.

Если земля слишком влажная, лучше повременить с посадкой и дать почве просохнуть. Избыток влаги может стать причиной гнилостных процессов.

Сроки посадки ярового чеснока рассчитывают, исходя из нескольких факторов:

• сортовых особенностей;
• климатических особенностей региона;
• сложившихся погодных условий.

Некоторые огородники согласовывают проведение работ с лунными посевными календарями, выбирая наиболее благоприятные дни.

По срокам созревания яровые сорта делят на ранние (80-100 дней), среднеспелые (110-120 дней) и поздние (120-140 дней).

Оптимальным временем для весенней посадки чеснока, с учетом продолжительности вегетации растения и климатических особенностей разных регионов, считаются периоды:

Регион	Сроки
Кавказ, Крым, Кубань, Ставрополье, Калмыкия	Конец марта – середина апреля
Средняя полоса, Подмосковье	Конец апреля – начало мая
Санкт-Петербург и Ленинградская область	Конец апреля – середина мая
Урал, Сибирь, северные регионы	Первая – третья декада мая

Согласно лунно-посевному календарю, чеснок лучше всего сажать в период убывающей Луны, а также в те дни, когда светило проходит через плодородные зодиакальные знаки (за исключением фаз Новолуния и Полнолуния).

Наиболее благоприятные дни по лунному календарю на текущий 2021 год приведены в таблице:

Месяц	Даты
Март	1-4, 7-8, 17-18, ,
Апрель	3-5, 8-9, 13-14, 18-19, ,
Май	1-2, 5-7, 10, 15-17, ,
Июнь	2-3, 6-8, 11-13, 18-22, ,

Оптимальное место

Под посадку следует выбирать возвышенные, открытые, хорошо освещенные солнечные участки. Растение предпочитает плодородную легкую, рыхлую почву с нейтральной кислотной реакцией. Оптимальный вариант – суглинок или супесь. Планируя размещение грядок, учитывайте, что культура не признает:

• кислую почву;
• места с высоким залеганием грунтовых вод;
• затененные, плохо проветриваемые участки.

В правильном севообороте лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые, тыквенные (кабачки, патиссоны, огурцы, тыквы, арбузы, дыни) и крестоцветные (все виды капусты, редька, репа, брюква, редис, рукола, шпинат, кресс-салат) овощи, зерновые и сидераты (горчица, однолетний люпин, рожь). Хорошими соседями для культуры считаются: земляника, огурцы, крыжовник, черная смородина, малина, тюльпаны, розы и гладиолусы. Неудачными – бобовые и капуста, так как чеснок угнетает их рост. (О принципах севооборота читайте в этой статье.)

Не рекомендуется посадка на участках, где размещался картофель, томаты, морковь и все виды лука (после лука чеснок можно выращивать не ранее, чем через 4 года).

Грядки готовят с осени: выбранное место очищают от растительных остатков, удаляют корневища многолетних сорняков, перекапывая на глубину 20-25 см. На каждый квадратный метр вносят 4-6 кг перегноя, компоста или перепревшего навоза, 200 г древесной золы и 1-2 ст. л. комплексного минерального удобрения (20 г суперфосфата и 15 г калийной соли или 10 г нитроаммофоски). Весной проводят предпосадочное рыхление.

Выбор и подготовка и посадочного материала

Для получения хорошего урожая необходимо отобрать качественный посадочный материал и правильно его подготовить. Процесс подготовки состоит из следующих этапов:

1. Яровизация. Наиболее крупные, упругие и здоровые головки за 1-1,5 месяца до посадки помещают на нижнюю полку холодильника или прикапывают в снег. Такая процедура ускоряет процесс вегетации. За сутки до посадки головки перемещают в теплое место.
2. Калибровка. Луковицы очищают от шелухи, разбирают на зубчики (зубцы оставляют в оболочке) и сортируют по размеру. Для посадки обычно отбирают крупные или средние экземпляры, расположенные в двух крайних рядах. Из мелких внутренних зубцов развиваются слабые растения – их лучше выращивать на зелень или для защиты других культур от вредителей. Рекомендуемый минимальный вес зубчика для посадки – 3-4 г.
3. Отбор. Отсортированные зубцы осматривают, отбраковывают все больные, вялые, сморщенные и поврежденные, а также сдвоенные, считающиеся признаком вырождения.
4. Обеззараживание. Для профилактики болезней подготовленные к посадке зубцы на несколько часов замачивают в теплом слабом растворе марганцовки или 1%-м растворе медного купороса. Можно выдержать их 1-2 часа в отваре древесной золы (350 г золы залить 2 л воды, прокипятить на слабом огне в течение 30 минут, дать отстояться, процедить, долить кипятком до первоначального объема и остудить до комнатной температуры).
5. Стимуляция роста. Посадочный материал замачивают на сутки в стимуляторе роста типа «Эпин», «Корневин», «Циркон», «НВ-101» и др. или в самостоятельно приготовленном питательном растворе. После обработки зубцы просушивают в хорошо проветриваемом месте.

Яровой чеснок предварительно не проращивают. Данную процедуру проводят в том случае, если на весеннюю посадку используют озимые сорта. Для этого зубчики заворачивают во влажную салфетку, помещают в целлофановый пакет и оставляют на 2-3 дня при комнатной температуре. Как только появляются ростки, зубцы высаживают в грунт. Для ускорения прорастания их также прогревают на водяной бане в течение 8 часов при температуре +36…42 ℃.

Многих дачников интересует вопрос, пригодны ли для посадки оголенные зубчики чеснока. Отсутствие «рубашки» (кроющих чешуек) может быть признаком болезни или наличия нематод (мелких паразитов). Чтобы не рисковать, лучше сеять только крупные, здоровые дольки, плотно закрытые чешуями.

Еще один важный момент: для получения качественного урожая следует отдавать предпочтение районированным сортам, официально зарегистрированным в российском Госреестре селекционных достижений. В Подмосковье, Поволжье и близлежащих областях выращивают преимущественно ранние и среднеспелые: «Московский», «Ершовский», «Еленовский», «Дегтярский», «Землячок», «Абрек», «Демидовский», «Кледор». На Урале и в Сибири хороший урожай дают: «Пермячок», «Уралец», «Алейский», «Флавор». В северо-западных регионах успешно высаживают «Поречье», «Самородок» и «Шунут». В южных наиболее популярны «Сочинский 56», «Гулливер», «Викторио» и «Орловский».

Технология посадки

Зубцы сажают рядовым способом по двух- или многострочной схеме: с расстоянием в 15-20 см между бороздками и 5-6 см между зубцами в ряду (для крупноплодных сортов интервалы делают больше, оставляя соответственно 25-30 см и 8-10 см). При загущенном посеве головки получаются мелкими. Глубина заделки – не более 2-3 см от верхней части зубка до поверхности почвы. Если заделать глубже, сроки созревания затянутся. Норма посадки составляет 40-50 зубков на квадратный метр.

Перед посадкой почву следует увлажнить, прорыхлить и выровнять. Затем сформировать бороздки, припудрить их золой (она содержит питательные вещества, защищает от грибковых инфекций и вредителей), разместить зубцы донцем вниз, присыпать почвой и слегка прихлопнуть ладонью, чтобы зафиксировать. Грядки желательно замульчировать. В качестве мульчи можно использовать сухую траву, опилки, древесную кору или хвою.

Опытные садоводы рекомендуют за неделю до посадки полить грядки розовым раствором марганцовки (сначала сделать насыщенный темный раствор цвета свекольного сока, затем разбавить его из расчета 100 мл концентрата на 10 л воды). Вместо марганцовки или после нее, спустя 2-3 дня, можно также использовать препараты типа «Фитоспорин» (по инструкции).

Уход за растениями

Дальнейший уход заключается в поливах, подкормках, регулярных неглубоких рыхлениях и прополках, проведении профилактических мероприятий для защиты от болезней и вредителей.

В начальной фазе развития, когда идет наращивание корневой системы и активный набор зеленой массы, растению необходимы обильные поливы (10 л на м 2 1 раз в 5-6 дней). Даже кратковременное пересыхание грунта в этот период приводит к формированию однозубковых луковиц и, как следствие, получению урожая низкого качества.

Первые признаки недостаточного увлажнения – желтеющие или засыхающие кончики перьев.

Во второй половине вегетации поливы должны быть умеренными (10 л на м 2 1 раз в 10-14 дней). Если в эту пору устанавливается дождливая погода, их не проводят. В конце вегетационного периода избыток влаги может спровоцировать развитие болезней и привести к запреванию луковиц, поэтому в августе, за 3-4 недели до сбора урожая, искусственное увлажнение прекращают.

Чеснок советуют подкормить несколько раз в течение сезона:

• через 2-3 недели после посадки для стимуляции роста надземной части применяют азотные и калийные удобрения, используя мочевину (1 ст. л. на 10 л воды), аммиачную селитру (2 ст. л на 10 л), раствор коровяка (1:10), травяные настои, перегной или минеральные комплексы. Их вносят дважды с перерывом в 10-14 дней;
• в период формирования луковиц (после появления 4-5 настоящих листьев) растения подкармливают суперфосфатом и калийной солью (15-20 г и 10 г на 1 м 2 ) или древесной золой, предварительно размешанной в воде (из расчета 150 г на 1 м 2 ). Повторную подкормку проводят через 10 дней.

Свежий навоз в качестве удобрения противопоказан. При его использовании чеснок становится более восприимчивым к грибковым инфекциям, луковицы не вызревают, получаются рыхлыми и плохо хранятся.

До наступления жары молодые растения можно дважды пролить раствором нашатырного спирта (2 ст. л. на 10 л воды). Это мягкое азотное удобрение предохранит от пожелтения пера и защитит культуру от грибковых заболеваний и вредителей. С грибковыми болезнями рекомендуется бороться с помощью биопрепаратов, например, «Гамаир ТМ», «Алирин Б».

Для защиты от вредителей почву можно обработать следующим составом: 1 ст. л. нашатырного спирта, 0,5 ч. л. борной кислоты, 3 капли йода и 3 кристалла марганцовки на 10 л воды. Против трипсов и клещей используют биологические инсектициды – «Лепидоцид» или «Битоксибациллин».

В холодное лето процесс вегетации замедляется и головки не успевают полностью созреть до наступления осенних заморозков. В такой ситуации опытные садоводы советуют в середине августа собрать листья в пучок и завязать узлом – они прекратят свой рост и растение направит все силы на вызревание луковицы.

Сбор и хранение урожая

Урожай ярового чеснока собирают во второй половине августа – середине октября, в зависимости от сроков созревания посаженных сортов. Так как большинство представителей культуры не выбрасывает стрелок, визуальным сигналом к уборке служит полегание ботвы и пожелтение листьев.

Со сбором урожая затягивать не следует– головки начнут распадаться, а донца будут формировать корни.

В сухую погоду луковицы аккуратно подкапывают лопатой, вилами или совком, отряхивают и оставляют на грядках для просушки вместе с ботвой примерно на неделю. В случае осадков урожай перекладывают под навес.

После просушки у луковиц укорачивают корешки и обрезают стебли, оставляя небольшой пенек (около 10 см). Затем головки сортируют по фракциям и убирают в сухое, хорошо проветриваемое помещение на хранение. Чеснок удобно связать в пучки или сплести в косы и подвесить, сложить в плетеные корзины, сетки, деревянные ящики или в капроновые чулки. Небольшой урожай можно разместить в стеклянных банках, при этом головки советуют послойно пересыпать солью – она будет поглощать лишнюю влагу. О том, как правильно хранить чеснок в квартире вы можете прочесть в статье на нашем сайте.

Видео

Предлагаем к просмотру несколько видеосюжетов, в которых специалисты и опытные огородники рассказывают о специфике весенней посадки чеснока и дают полезные рекомендации по его выращиванию:

В прошлом – бизнес-аналитик, ныне – фрилансер, кулинар и путешественник со стажем. В поездках по миру познакомилась с особенностями национальных кухонь разных стран. Любит кулинарные эксперименты и открыта всему новому. Поклонница восточной, мексиканской и средиземноморской кухонь. Проживает в теплой климатической зоне, выращивает в саду оливки, цитрусы и виноград. С радостью готова поделиться с читателями накопленным опытом и знаниями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Когда и как правильно сажать чеснок

Многие садоводы сажают на своём участке такую неприхотливую, но очень полезную культуру — чеснок. Это луковичное растение можно высаживать весной и осенью. Но для получения богатого урожая, необходимо знать, как и когда правильно сажать чеснок и ухаживать за ним, чтобы головки были крупными и полезными.

• Время посадки
• Яровой чеснок
• Озимый чеснок
• Способы посадки зубчиков
• Уход за чесночной грядкой

Время посадки

Существует два периода, когда можно высаживать чеснок. Озимый сажают с 15 сентября по 10 октября (в зависимости от климата). По народным приметам, благоприятным днём считается 5 октября.

Яровой высевают весной, когда минует пора заморозков. Этот период приходится на конец апреля — начало мая.

Отличие этих культур в следующем:

1. В центре озимого чеснока идёт толстый стержень, у ярового он отсутствует.
2. Весенний имеет множество мелких долек (10—20), а зимний состоит из нескольких крупных (6— 8).
3. Только озимый чеснок пускает стрелки и формирует соцветия, у ярового такое свойство есть только у сорта «Гулливер».
4. Весенний боится морозов, не подлежит длительному хранению. Зимний выдерживает холод до минус 20 градусов и долго хранится.

Но главное различие — это время и способы посадки растения.

Яровой чеснок

Как только миновали первые заморозки, можно приступать к посадке. Этапы высадки:

1. Подготовка семян. За 30 дней до посадки следует отобрать плотные, крупные головки без повреждений и гнили. Для закаливания их следует поместить в холод (примерно плюс 5 градусов) в подвал или на нижнюю полку холодильника. Затем аккуратно отделить дольки, не снимая верхней шелухи.
2. Замачивание посадочного материала. Чтобы продезинфицировать зубчики и избежать различных болезней в будущем, чеснок следует замочить в соляном растворе. Его готовят следующим образом: в 5 литрах воды растворяют 30 грамм поваренной соли. В эту смесь погружают дольки ровно на 24 часа. Можно провести замачивание в слабом растворе марганцовки. Время нахождения в ней составляет 15 минут.
3. Обработка почвы. Выберите для посадки подходящее место. Отличными предшественниками являются: кабачки, огурцы и капуста. Сделайте грядку, вскопав землю достаточно глубоко, разровняйте и разбейте все комочки почвы. После этого необходимо создать грядку с довольно высокими бортиками, чтобы вода не уходила при поливе. Полейте землю соляным раствором, пропорции такие же, как и при замачивании.
4. Посадка чеснока. Высаживать необходимо отдельно каждый зубчик, соблюдая расстояние между ними 10—15 сантиметров. Сверху присыпьте грядку тонким слоем песка.
5. Дальнейший уход. После первых всходов необходимо подкормить растения сульфатом аммония. Поливайте чеснок обильно по мере подсыхания. Тогда головки вырастут крупными и сочными.

Собирают готовый урожай в начале сентября.

Озимый чеснок

Чтобы посадить чеснок в зиму, следует выполнить немного другие требования.

Первое — это сроки. Нужно угадать с погодой, так как ранняя высадка может привести к слишком раннему прорастанию долек. Если же опоздать, корневая система не укоренится и вымерзнет.

Второе, это подготовка почвы. Нужно заранее начать готовиться к посадке. Выбрать лёгкую плодородную почву, на которой до этого были посажены тыква, кабачки или бобовые. Но учтите, что рядом с бобовыми чеснок сажать нельзя. А также не стоит подбирать место, где летом росли корнеплоды. В этом случае почва будет истощена и не сможет обеспечить полноценными веществами будущие головки чеснока.

Третье, за 15 дней до посадки следует удобрить землю, внеся в неё торф, песок или золу. Затем полить грядку соляным раствором. Не стоит удобрять грядку навозом. В этом случае корнеплоды будут мелкими и рыхлыми, а зелень обильной и густой.

Четвёртое, нужно выбрать крепкие зубчики без пятен. Если приобретаете зубчики на рынке, необходимо посмотреть на срез. Если он гладкий, такой материал в посадку не годится. Головки должны быть с корешками. Как и яровой, озимый чеснок необходимо выдержать в растворе соли.

Способы посадки зубчиков

Теперь можно приступить к высаживанию. Существует три способа укладывания зубчиков.

1. Ленточный. В этом случае в одну ленту раскладывают два ряда долек. Расстояние между ними рядами должно быть 20 см, между лентами — 50 см.
2. Широкорядный. Посевной материал укладывается полосами. Интервал между рядами составляет 40 см, между дольками в одном ряду — 6 см.
3. Грядочный. В подготовленную грядку сажаем дольки чеснока аккуратно в несколько рядов, соблюдая расстояние между ними — 20 см. Зубчики отделены друг от друга на 15 см. В грядке может быть от двух до шести лент.

Глубина посадки при любом способе составляет у крупных луковиц — 8 см, у мелких — 6 см. Самое лучшее место для чеснока — солнечное, без застоя воды.

Уход за чесночной грядкой

Посадив все семена, грядку следует укрыть опилками, сухим торфом или еловыми ветками. Если осень засушливая, чеснок нужно поливать один раз в неделю. Зимой грядку следует засыпать снегом, тогда можно ожидать хороший урожай.

Как только пригреет весеннее солнце, следует проделать такие действия:

• грядку следует очистить от опилок, веток и другого мусора;
• затем взрыхлить междурядья, чтобы обеспечить растениям доступ кислорода;
• поливать раз в 5 дней, в июле полив ограничить, чтобы избежать загнивания головок;
• провести процедуру подкормки во второй половине мая с помощью мочевины и измельчённого суперфосфата;
• прекратить подачу воды за 25 дней до сбора урожая.

Ещё один важный момент. Как только чеснок выбьет стрелки и образует соцветия, их нужно оборвать или срезать, иначе вся сила роста уйдёт в эти бульбочки.

Степень готовности урожая определяется следующим образом:

• листья растения пожелтели и начинают вянуть;
• плёнка, укрывающая семена соцветий, надрывается.

Убирают чеснок в конце июля — начале августа. Высушив головки, садоводы сразу же отбирают самые крупные дольки для следующего посева.

Как посадить лук на зелень

• Какие сорта лука подходят для выращивания на перо
• Способы посадки
• Когда сажать
• Как выбрать семена и лук-севок
• Как подготовить
• Условия выращивания
• Методы выращивания
• Когда собирать и как хранить

Зеленый лук – очень популярный пикантный продукт, широко используемый в кулинарии. Его можно растить самостоятельно и обеспечить себя свежей зеленью не только в сезон, но и зимой. Существует немало технологий по выращиванию лука на зелень, как в огороде, так и в квартире на подоконнике.

Какие сорта лука подходят для выращивания на перо

Растить на перо можно не только привычный репчатый лук, но и порей, шалот, батун, слизун и другие. Выбирая сорт, следует обратить внимание на многозачатковые: на разрезе луковицы у них можно увидеть не один, а несколько зародышей перьев.

Лучшими сортами репчатого лука для этого занятия считаются следующие:

• Стригуновский;
• Арзамасский местный;
• Катаральский;
• Янтарный-29;
• Семейный;
• Черниговский-4;
• Спасский местный улучшенный;
• Глобус;
• Ростовский местный улучшенный.

Каждый из этих сортов имеет в одной луковице от 1 до 5 зачатков, а Спасский местный улучшенный – до 7-10. Ростовский местный улучшенный – один из самых раннеспелых, он отличается устойчивостью к болезням и холодам.

Что касается шалота, можно выбрать сорта: Крепыш, Вулкан, Гарант, Витаминная картина, Айрат, Каскад. Этот лук неприхотлив, но по качеству зелени заметно превосходит репчатый.

Перья лука-порея похожи на чеснок. Они очень мощные и для выращивания на окне не слишком подходят. Для выращивания на перо лучше всего выбирать сорта: Аллигатор, Бандит, Карантанский, Коламбус, Веста, Казимир, Танго, Победитель.

Лучшие сорта батуна – Сережа, Апрельский, Пьеро, Барон, Нежность, Изумрудный. Среди них есть как однолетние, так и многолетние. У последних перья можно срезать до трех раз за сезон.

Слизун отличается широкими плоскими листьями, относится к скороспелым, хорошо переносит холода, высокоурожаен. Лучшие сорта: Карлик, Грин, Очарование, Лидер.

Способы посадки

Лук на зелень можно выращивать в теплице, открытом грунте, городской квартире, гараже. Существует два способа посадки – севком и семенами.

Когда сажать

Время посадки зависит от местности и ее климатических условий.

При высаживании в открытый грунт необходимо дождаться прогрева почвы до 8-10 градусов.

Следует учитывать при покупке лука его способность выдерживать низкие температуры.

Если нужен ранний лук на перо, необходимо обратить внимание на сорта, которые высаживают в зиму. Садить их нужно в первые дни осенних заморозков. В средней полосе РФ это конец сентября. Его высевают в заранее подготовленные и удобренные грядки.

Для весенней посадки используют севок. Луковички должны иметь размер от 1,5 до 5 см в диаметре. Время высадки в Центральном регионе обычно приходится на последние дни апреля и первые дни мая. Почва должна прогреться и стабильно удерживать температуру 5 градусов. Заморозки должны стать короткими. В Сибири посадка в грунт начинается на 1,5-2 недели позже.

Летом лук на перо сажают несколько раз. Посаженный в августедаст зелень в середине сентября, поэтому для августовских посадок нужно выбирать скороспелые сорта. Желательно посадить их не в грунт, а в теплицу или в контейнер, чтобы при похолодании перенести в теплое место.

Многолетние сорта высевают в июле. Лук взойдет в марте. Следует помнить, что землю с посадками на зиму мульчируют, чтобы избежать замерзания растений.

Как выбрать семена и лук-севок

Важно правильно выбрать посадочный материал.

Севок должен иметь размер луковицы – от 3,5 до 5 см в диаметре, ее вес – 25-45 г. Лучше сажать головки примерно одинакового размера – тогда они взойдут в одно и то же время. Сухая шелуха должна сниматься. На луковицах нет трещин, признаков загнивания и плесени.

При выборе семян нужно определить их всхожесть. Для этого их погружают в воду на 6-8 минут. У всплывших на поверхность вероятность взойти мала. Другой способ проверки: разложить семена на смоченной в воде ткани и дождаться ростков – те, которые не проросли, можно выбросить.

Как подготовить

Севок

Процесс подготовки к посадке состоит из нескольких этапов:

1. Дезинфекция. Необходима для предупреждения заболеваний, таких как пероноспороз. Обеззараживающий раствор готовится из марганцовки. Можно купить готовый фунгицид. К таким средствам относится «Максим Дачник».
2. Стимулирование. Чтобы луковицы начали активно расти, их нужно простимулировать. Их опускают в воду, нагретую до 35-40 градусов. Далее покрывают куском хлопковой ткани или мешковиной и обсушивают при температуре воздуха в помещении от 23 до 26 градусов. На них не должен попадать солнечный свет.
3. Срезание верхушек. Верх луковицы необходимо срезать на 5-10 мм. Таким образом будет обеспечен доступ кислорода к зачаткам, что ускорит их рост.

Семена

Перед посадкой семена промывают и кладут в теплую воду на сутки. Время от времени ее нужно менять. После этого семена погружают на 1 час в раствор марганцовки, затем в готовый противогрибковый раствор. К таким препаратам относятся Байкал, Эпина, Гетероауксин. Дезинфицируют семена при комнатной температуре в течение 16 часов.

Условия выращивания

Чтобы зелень лука хорошо росла, нужно соблюдать температурный и световой режим.

Лук любит свет, поэтому ему необходимо обеспечить хорошее освещение. В начале роста (первые 14 дней), растение должно быть освещено по 10-12 часов в сутки. В фазе активного ростасвет нужен постоянно – по 20-24 часа в сутки. В таком случае луковица не будет гнить, листья не пожелтеют.

Оптимальная для активного роста температура – от 23 до 25 градусов. Лук при таких условиях за 14 дней вырастает до 30 см в высоту. Перегрев вреден для растения. При 26-28 градусах перо быстро вянет, лишается сочности. При 30 градусах перестает расти.

Методы выращивания

Выращивать лук в домашних условиях довольно просто и выгодно. Уже через 2-3 недели после его посадки можно собирать урожай. Есть несколько способов выращивания зелени лука: в грунте, в воде, в опилках, в пакете, в яичных ячейках, в пластиковых емкостях, на гидропонике.

В земле

Для выращивания лука на перо в грунте потребуется контейнер, подготовленные луковицы и субстрат (как правило, используется универсальный).

Субстрат нужно увлажнить. Вода должна быть комнатной температуры. Луковицу ставят в стакан дном вниз и оставляют на 1-2 дня. После этого переносят ее в землю и слегка вдавливают. Слишком заглублять луковицу не рекомендуется, иначе внутри нее может начаться гниение. Пока не появится зелень, температуру нужно удерживать на уровне 25-27 градусов. Когда перышки достигнут 2 см в высоту ее нужно снизить до 22 градусов.

Контейнер с посадками нельзя ставить на батарею или размещать около обогревательных приборов, иначе можно пересушить грунт и перья. Для лука необходимо теплое место, отсутствие сквозняка, наличие искусственного освещения.

В воде

При отсутствии субстрата для выращивания лука на зелень можно использовать поддон с водой. Сначала луковицу проращивают для развития у нее корней. Далее наливают воду в стакан или другую емкость, на него устанавливают подставку для лука, чтобы в воде оказались только корни, при этом дно головки не должно касаться воды. Воду периодически нужно подливать по мере ее испарения.

В яичных ячейках

Этот способ часто используется для выращивания лука дома для нужд семьи ввиду дешевизны и удобства.

Ячейку дезинфицируют перекисью водорода, вырезают в ней донышки и ставят в поддон с водой. У луковиц проращивают корни. Для этого ставят в стакан с теплой водой на 1-2 дня, не забывая менять воду. Затем срезают верхушку, снимают сухую шелуху, подсушивают и помещают в ячейку корнем вниз, чтобы они доставали до воды, находящейся в поддоне. При этом дно луковицы воды касаться не должно. Воду в поддоне меняют не менее чем раз в неделю. Если вода позеленеет, в нее нужно положить несколько таблеток активированного угля. Лучше ее поменять и предварительно дать ей отстояться при комнатной температуре. Необходимо обеспечить луку естественное или искусственное освещение.

В опилках

Преимущества опилок – воздухопроницаемость, влажность, тепло. В итоге зеленая масса очень быстро растет. Кроме того, не требуется удобрение. Подойдут прессованные или рассыпные опилки.

Сначала их нужно облить кипятком, влить немного раствора марганца, чтобы продезинфицировать и снизить кислотность. Они должны набухнуть и увеличиться в объеме.

Луковицы плотно укладывают на опилки, предварительно сняв с них сухую шелуху. Утапливать головки не рекомендуется. Каждые 3-4 дня необходимо поливать. После снятия урожая, опилки нужно выбросить. Повторно их не используют.

В пакете

Еще один способ выращивания лука на перо – в полиэтиленовом пакете. На его дно укладывают смоченные бумажные салфетки, опилки или вату. На увлажненный материал помещают луковички со срезанными верхушками. Пакет необходимо зарыть, чтобы к внутрь не поступать воздух. Когда проклюнется зелень и перышки вырастут до 6 см, пакет нужно открыть и немного увлажнить корни. Примерно за 10-14 дней зелень вырастет до нужного размера.

В пластиковых емкостях

Необходимо подготовить чистые пластиковые бутылки, объемом 3-5 л. В них нужно вырезать отверстия по окружности тары или в шахматном порядке, которые должны быть меньше размера луковиц. Диаметр используемых луковиц – 4-6 см, мельче лучше не брать.

Бутылки засыпать почвой, которую можно привести с садового участка или купить в магазине. Обычно используют универсальный субстрат. В проделанные отверстия вставить луковицы со срезанными верхушками. Корни должны находиться внутри тары. Поливать рекомендуется 1-2 раза в неделю, а также опрыскивать из пульверизатора. Пластиковая тара устанавливается на поддон.

На гидропонике

Этот метод позволяет растить зелень лука даже в условиях городской квартиры. Важные преимущества – никакой грязи и компактность: емкости можно устанавливать в несколько ярусов. По этой технологии выращивают лук на перо без использования почвы (на искусственных средах). Этот метод очень популярен, поскольку позволяет экономить место и получать большие урожаи вхолодное время года. Обычно его используют при выращивании зелени на продажу. Для этого необходима специальная гидропонная установка, которую можно купить или изготовить своими руками.

Следует знать, что для выращивания на гидропонике подходит не каждый сорт лука.

Специалисты рекомендуют следующие:

• Сережа;
• Союз;
• Уральский семейный;
• Бессоновский;
• Стригуновский;
• Семилетка.

Лучше всего подходят луковицы осеннего урожая. Отбирают экземпляры примерно одинакового размера – 2-3 см в диаметре. Посадочный материал перед высадкой требуется подготовить. Луковицы подвергают барботированию, чтобы простимулировать рост. Этот процесс заключается в том, что материал помещают в ведро с подогретой до 38 градусов водой с древесной золой, помещают в него аквариумный компрессор, включают и оставляют на 12 часов. Затем нужно максимально срезать верхушки, зачистить донышки, ни в коем случае не повреждая при этом мякоть. Благодаря этим манипуляциям корни и зелень появляются быстрее.

Для выращивания потребуется герметичная емкость с твердым дном и плотно закрывающейся крышкой. Ее примерный размер: длина – 80 см, ширина – 40 см, высота бортиков – 20 см. Эту емкость нужно обернуть светонепроницаемым материалом, чтобы корни находились в полной темноте. В крышке должны быть отверстия для луковиц (для указанных размеров их получится 50-60).

Подготовленные луковицы высаживают на маты или плиты из минеральной ваты, обильно пропитанные раствором удобрений, которые продаются в специализированных магазинах. Такие подложки подходят для многоразового использования. Искусственный субстрат должен всегда оставаться влажный. Расстояние между луковицами – 2 см, между рядами – 4 см.

В теплице

Посадить лук на зелень в теплице можно семенами и луковичками.

В тепличных условиях лук растет гораздо быстрее, чем в открытом грунте. Недостаток такого метода в том, что теплица требует довольно затратного ухода. В ней необходимо оборудовать освещение, обогрев, стеллажи с ящиками, систему полива. Кроме этого, надо обеспечить доступ свежего воздуха.

Более эффективно растить перо из севка. Маленькие луковицы дают урожай в 95 % случаев, особых проблем при выращивании не возникает.

Выращивание лука на зелень из семян – дело более хлопотное. Для их посадки сначала делают борозды с расстоянием между ними 15 см. Семена не рекомендуется сильно заглублять. Посев должен быть частым, чтобы луковицы были мелкими и было больше зелени. Семян при весеннем посеве нужно брать на 25 % меньше, чем при севе под зиму. Если теплица отапливается, дневная температура в ней должна поддерживаться на уровне 18-20 градусов, на ночь необходимо понижать до 15 градусов. Когда появится перо, ее нужно повысить до 22 градусов. Освещение должно присутствовать в течение 12-14 часов. Если теплица не отапливается, после сева под зиму необходимо мульчирование перегноем или торфом. Слой торфяной крошки – минимум 5 см. В конце зимы укрывной слой нужно снять, полить лук и до появления ростков натянуть пленку.

В открытом грунте

Посадка в открытый грунт осуществляется весной и осенью. Почву нужно готовить заранее, не неподготовленной урожай будет значительно ниже. Весной посадка начинается с наступлением тепла, осенью – перед заморозками.

Важно правильно выбрать место. Участок должен быть хорошо освещен. Желательно, чтобы до этого на нем росли помидоры, кабачки, тыква, картофель. Земля не должна быть закисленной. В грунте не должно быть сорняков. За несколько дней почву нужно увлажнить.

Для высадки севка готовят борозды. Расстояние между луковицами – 6 см, между грядками – 16 см. Если посадка происходить осенью, требуется мульчирование (толщина слоя – около 7 см). Весной сооружают пленочный парник на случай заморозков.

Когда собирать и как хранить

Зеленый лук можно срезать, когда перья достигли высоты 30 см. Необходимо убирать урожай вовремя, поскольку листья быстро жухнут, у них ухудшается не только внешний вид, но и вкусовые качества. Чтобы листья продолжали расти, срезать нужно выше точки роста побегов Для уборки урожая необходимо использовать небольшой секатор или острые ножницы, чтобы повреждения, нанесенные растению, были минимальны. Если перо выращивают в домашних условиях для нужд семьи, их можно аккуратно отщипывать, двигаясь от края к центру.

Зелень можно сохранить в течение двух недель в холодильнике. Предварительно мыть перо не нужно.

Есть и другие способы хранения зеленого лука. Сухое перо можно поместить в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Убрать в прохладное темное место. Срок хранения – до месяца, при условии, что листья не сломались при укладывании в емкость.

Можно хранить помытый и обсушенный лук в погребе в полиэтиленовом пакете, в котором нужно сделать несколько проколов для вентиляции.

Еще один способ – завернуть вымытый сухой лук в отрез ткани или крафтовую бумагу без типографской краски, упаковать в полиэтиленовый пакет и убрать в погреб или холодный подвал.